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Nom : Prénom : Classe : Page 3
1. Découverte du principe de fonctionnement d’un four micro-ondes.
a. Visionnez le film « le four micro-onde »
b. Répondez aux questions ci-dessous.
i. Qui a découvert les propriétés des micro-ondes et à quel époque ?
ii. A quelle date a été créée la première enceinte à micro-onde ?
iii. De quoi a besoin un four micro-onde pour fonctionner ?
iv. Que provoque l’ouverture de la porte ?
v. Que trouve-t-on autour de la porte ?
vi. Quel est le composant qui produit les ondes ? Quel est le niveau de la
tension électrique nécessaire à son fonctionnement ?
vii. Comment arrive les micro-ondes dans l’enceinte de cuisson et comment
est-elle protégée ?
viii. Quel est le rôle du plateau tournant ?
ix. En fonction de quoi règle-t-on le temps de cuisson ?
x. Que transportent les ondes électromagnétiques ?
xi. Quelle est la fréquence des ondes employées par les fours micro-onde ?
xii. Quelle est l’unité de la fréquence ?
xiii. Combien d’unité représente 1 Giga(G) ?
xiv. Quelle est l’action des micro-ondes sur les molécules d’eau ?
xv. Comment est polarisée une molécule d’eau ?
xvi. Pourquoi ne faut-il pas utiliser des plats métalliques dans l’enceinte d’un
four à micro-onde ?
2. Prise en charge du matériel
a. Compléter le tableau ci-dessous.