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BIO 11F
Le transport
Notes 1 & 2 - Questions
1. Qu'est-ce qui forme un polysaccharide? Plusieurs monosaccharides ou
disaccharides liés ensemble
2. Nommez un polysaccharide retrouvé chez les animaux. Nommez un
polysaccharide retrouvé chez les plantes.
animaux: glycogène
plantes: amidon, cellulose
3. Lipide (L), hydrate de carbone (HC) ou protéine(P)?
4. Identifiez la molécule ci-dessous. Indiquez si elle est polaire ou non-polaire.
-C'est un lipide (glycérol + 3 acides gras)
-Elle est non-polaire parce que la plupart des atomes sont carbone et
hydrogène qui veulent les électrons également alors ils vont les partager
également
5. Donnez deux exemples de composés inorganiques.
CO2 (dioxyde de carbone), H2O (eau), O2 (oxygène), NaCl (sel)
6. Donnez un exemple d'un composé organique.
glucose C6H12O6
7. p.24 #5
La membrane a une consistance fluide à cause des phospholipides et
protéines qui se déplacent latéralement dans la membrane. Le
cholestérol aussi contribue à la fluidité de la membrane, surtout aux
températures basses.
8. Oxygène attire les électrons très fortement (beaucoup plus fortement que
carbone ou hydrogène). En comparant la structure de glucose et la structure
ci-dessus (question 4), expliquez le lien entre le nombre d'atomes d'oxygène
et la polarité de la molécule.
-Plus d'atomes d'oxygène = plus de charges partielles créées alors la
molécule est plus polaire.
-Glucose C6H12O6 a plus d'oxygènes que la structure en question 4, alors
glucose est plus polaire que celle-ci.
9. L'enzyme lactase coupe lactose en glucose et galactose. Lactose est alors
quel type d'hydrate de carbone?
lactase → glucose (un monosaccharide) + galactose (un monosaccharide)
alors lactase devrait être un disaccharide (di = 2 et il contient 2
monosaccharides)
10. Classer les molécules suivantes comme polaire (P) ou non-polaire (NP):
 CO2
NP (*et même si vous pensez qu'il devrait être polaire, il
traverse la membrane quand même à cause de sa petite
taille)
 O2
NP
 glucose P
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