b) Les canaux pancréatiques (fig 115)
Les voies excrétrices du parenchyme pancréatique exocrine sont constituées par des canaux intra-lobulaires
se jetant eux-mêmes dans des canalicules venant se déverser perpendiculairement dans les deux canaux
excréteurs principaux : le canal de Wirsung et le canal de Santorini.
1) Le canal de wirsung ou canal pancréatique principal
Il parcourt toute la longueur du pancréas. Placé dans l’axe de la glande, il décrit au niveau de la tête une
courbe sinueuse, devenant presque verticale pour s’accoler d’abord à la partie terminale du cholédoque et
s’ouvrir avec lui dans l’ampoule de Vater au niveau de la paroi interne du deuxième duodénum. Sa
terminaison est entourée par le sphincter d’Oddi qui comprend un sphincter commun et un sphincter propre
au cholédoque et un sphincter propre au Wirsung.
2) Le canal de Santorini ou canal pancréatique accessoire
Beaucoup plus grêle, de siège uniquement céphalique, il se détache du Wirsung dont il semble prolonger la
direction initiale au niveau où celui-ci décrit son coude. Traversant presque horizontalement la tête, il vient
s’ouvrir à la face interne du deuxième duodénum au-dessus de l’ampoule de Vater, son orifice étant repéré
par la petite caroncule duodénale.
G. Moyens de fixité (fig 117-121)
Le pancréas est un organe remarquablement fixe.
Cette fixité est assurée par :
- ses connexions duodénales et biliaires,
- la terminaison des canaux pancréatiques dans le duodénum,
- en arrière, le pancréas est fixé au plan postérieur par :
o le fascia de Treitz à droite,
o le mesogastre postérieur à gauche,
- en avant :
o par le péritoine pariétal postérieur qui recouvre entièrement le pancréas ; seule la partie
distale de la queue est entièrement péritonisée, ses deux faces étant revêtues par le
péritoine,
o par la racine du mésocolon transverse qui croise la face antérieure de la tête puis longe le
bord inférieur du corps et de la queue,
o par la racine du ligament gastro-colique qui descend verticalement sur la partie
supérieure de la tête,
o par la partie haute du mésocolon droit qui se plaque sur la partie inférieure de la tête,