Escapade Gourmande du Rive Gauche … Entrée/Dessert 30.50 € Plat/ Dessert 35.00 € Entrée/Plat 40.00 € Entrée/Plat/Fromage/Dessert 49.50 € Entrée/Plat/Dessert 44.50 € Fromage 9.00 € Entrée/Poisson/Viande/Fromage/Dessert 57.90 € Eveil du Palais *** Langoustine, encornet, lingot de Vendée, aigre doux d’oignon, jus de persil Ou Pressé de ris de veau, foie gras, asperge aux morilles *** Lotte, croustillant de crevette, légumes croquants à la Thaï, bouillon galanga coco Ou Poisson de nos côtes selon l’arrivage, aux morilles, asperge cuite et crue et sa pana cotta, autour du radis *** Le Rive Gauche … Escapade Gourmande du Rive Gauche Pigeon de Mr Anezo à la royale, cuisse en deux cuissons, maki, petits pois et légumes primeurs au vin d’épice Ou Noisette d’Agneau fermier du Quercy laqué au Tandoori, flan de camus, barigoule d’artichaut, pétale d’oignon caramélisé au jus *** Farandole de fromage de la maison « Yvrenogeau » et fromage fermier de chèvre de chez Monsieur Sillauray Ou Nougat de chèvre frais aux fruits secs et son sorbet *** Voyage à la Havane Ou Fraise, vanille, pistache … Ou Pavlova de Fruits rouges, crème de mascarpone, violette, gelée de cactus sorbet berriolette Tout changement entre les menus entrainera un supplément Prix nets TTC (TVA à 10%) Le Rive Gauche