Histologie mercredi 11 Janvier 2006 (PCEM2) Tube digestif Il commence à la partie haute de l’œsophage. Il s’organise en 4 quatre couches ou tuniques autour d’une lumière variable en diamètre et en structure en fonction du segment étudié. Quelque soit le segment on peut retrouver 4 tunique : (de dedans en dehors) - muqueuse - sous-muqueuse - musculaire - adventis (recouvert par la séreuse, correspond au péritoine recouvrant les organes) I) MISE EN PLACE GENERALE 1) La muqueuse • Épithélium Elle comprend un épithélium qui repose sur un tissu conjonctif (= chorion) et une musculairemuqueuse. Celle-ci est faite de fibres musculaires lisses, elle est très sinueuse et suit les replis correspondant à des mouvements locaux (?). Il y a trois types d’épithélium qui ont des fonctions variables en fonction du segment considéré : - protection mécanique : épithélium pavimenteux stratifié et non kératinisé (œsophage, canal anal). - protection chimique : épithélium simple prismatique avec des cellules muqueuses à pôle apical fermé (estomac). - Absorption : épithélium prismatique simple comportant des cellules caliciformes (muqueuses) et des cellules d’absorption : les entérocytes (tout le long du tube intestinal) • Chorion Il est glandulaire. Ce sont des glandes exocrines à capacité sécrétoire enzymatique (rôle variable en fonction du segment). Permet la transformation de grosses molécules en molécules absorbables. Il comprend des éléments lymphoïdes sous forme diffuse ou nodulaire c'est-àdire des follicules lymphoïdes primaire ou secondaire appartenant au MALT (Tissu Lymphoïde Associé aux Muqueuses). Il comprend aussi des éléments vasculaires (capillaires sanguins et lymphoïdes) • Musculaire-muqueuse Ce sont de fines fibres musculaires lisses, circulaires. Elle forme les replis de la muqueuse sous-jacente et permet les mouvements locaux. 2) La sous-muqueuse C’est du tissu conjonctif lâche vascularisé (gros vaisseaux, lymphatiques,…). Elle a une structure nerveuse ganglionnaire PΣ qui est à l’origine des fibres nerveuses qui innervent la musculaire-muqueuse. L’ensemble de ces éléments nerveux s’appelle le plexus nerveux de Meissner. 3) La musculeuse Elle est présente de manière constante sur toute la hauteur du tube. Elle est constituée par deux types de couche musculaire : - couche circulaire interne - couche longitudinale externe Entre les deux couches il y a un second système nerveux ganglionnaire : plexus PΣ d’Auerbach ou myentérique. Il existe des fibres musculaires striées au niveau du 1/3 supérieur de l’œsophage alors qu’il n’y a que des fibres musculaires lisses au 1/3 inférieur → entre les deux : zone de transition avec à la fois des fibres striées et des fibres lisses. 4) L’adventis Comprend : des structures vasculaires, des lymphocytes, des cellules adipeuses, des formations nerveuse,… C’est un tissu conjonctif lâche correspondant au péritoine de la cavité abdominale. II) L’OESOPHAGE C’est un tube destiné à amener la nourriture de l’oropharynx à l’estomac. C’est une structure flexible et déformable qui comprend les mêmes couches que précédemment. 1) La muqueuse • Epithélium Epithélium de protection mécanique : pavimenteux stratifié non kératinisé. • Chorion Tissu conjonctif lâche glandulaire, il comprend des glandes muqueuses surtout au niveau du cardia (= glandes cardiales oesophagiennes). • Musculaire-muqueuse Fibres musculaires mixtes ou lisses. 2) La sous-muqueuse Tissu conjonctif lâche avec une concentration plus importante en fibres élastiques. Il est glandulaire : glandes oesophagiennes, elles sont mixtes séro-muqueuses. 3) La musculeuse Elle comprend une couche circulaire et une couche longitudinale parfois lisses parfois striées. 5) Adventice Rien de particulier III) ZONE DE TRANSITION 1) La muqueuse • Epithélium Epithélium de protection chimique : simple prismatique fait de cellules muqueuses • Chorion Il est glandulaire : glandes cardiales gastriques → caractéristique sécrétoire • Musculaire-muqueuse Elle est discontinue et très proche des glandes du chorion. 2) La sous-muqueuse Aglandulaire. 3) La musculeuse Elle est lisse. Cette zone est très importante car elle va être exposée à des dysfonctionnements du sphincter oesophagien lors du passage du bol alimentaire, le contenu de l’estomac peut subir un reflux vers l’œsophage. Un produit toxique va aller attaquer un épithélium qui n’est pas prévu pour se défendre = pyrosis (sensation de brûlure). Ceci peut conduire à une ulcération puis être suivi par une tentative de cicatrisation → métaplasie réactionnelle de cicatrisation = métaplasie cardiale, intestinal, fundique = endobrachy-oesphage. Ceci entraîne des cancers : - adénocarcinomes : ils sont peu nombreux (10 % des cancers oesophagiens) - épidermoïdes (non glandulaires) : transformation de la métaplasie en dysplasie. Ils sont en augmentation.