700 PT - Stale

FICHE TECHNIQUE
 DESIGNATION : POUSSOIR SVF 700 PT
 CONSTRUCTEUR : STALE – H.T.S
 ORIGINE - PROVENANCE : Autriche - France
 CODE DOUANIER : 84 385 000
 SYNONYME(S) / MACHINE(S) PROCHE(S) : machine à embosser, doseuse
 FONCTION(S) :
– Embosser tous les produits, chauds ou froids, liquides ou denses
– Poussage d’une chair déterminée dans des boyaux naturels, synthétiques ou artificiels
– Peut être utilisé comme une doseuse
– Confection de portions indépendantes ou de chapelets
 CAPACITES :
– Contenance de la trémie : 260 L (ou autre contenance sur demande)
– Dimensions des morceaux introduits maxi : 50x50x50 mm avec 8 palettes
– Poids de portionnage : 0 – 10 000 grammes
 PERFORMANCES :
– Vitesse de poussage théorique à +3°C : 400 coups/mn en 30grammes (et 260cps en
100grs)
– Pression de poussage maxi : 30 bars
– Production théorique en continu à +3°C : 3 500 Kg/h
 MATERIEL DE CONSTRUCTION : tout inox, AISI 304 – 303
 DESCRIPTIF :
– Pousse en continu sous vide (garantit un produit exempt d’air à basse température)
– Conception entièrement électrique et électronique
– Gavage parfait des alvéoles par le vide  précision 0,1 gramme
– Pompe à vide : 16m3/h
– Organes mécaniques – électriques entièrement étanches et ventilés
– Rotor, 8 à 16 palettes inox, selon le produit à pousser
– Torsadeur à enclenchement par pivotement
Sous réserve de modification(s) technique(s)
Edition 03/2007
– Moteur Rotor : piloté par servo-moteur
– Moteur Torsion : convertisseur de tension couplé avec un moteur asynchrone
– Microprocesseur permettant : adaptation poids/volume, régulation de la décompression,
anticipation du clippage, compteur de portion, réglage de la 1ère portion, 100 programmes
mémorisables (en α numérique), indicateur de défauts
– Sécurités magnétiques codées sur tous les points sensibles
– Niveau acoustique : ±70 dB en fonctionnement. 5 dB en pause
– Synchronisable à une clippeuse ou tous autres appareils en aval (tapis, guillotines,
machines à boulettes etc…)
– Chargement par élévateur (en option)
– Enfileur à boyaux pneumatique (en option)
– Main automatique simple et rapide (en option)
 NORMALISATION : fabriquée selon les normes CE
 ALIMENTATION :
 Electrique : Tri + terre
Tension : 400 V – 50 Hz
Protection sur intensité : fusibles 20 A
Puissance : - Portionneur : 7,5 Kw (10 cv)
- Torsadeur : 1,5 Kw (2 cv)
- Elévateur : 2,2 Kw (2,9 cv) (en option)
 En eau :
non
 En air comprimé : oui pour l’option enfileur à boyaux
Diamètre : 7 mm
Pression : 5 bar mini
 DIMENSIONS DE LA MACHINE : (Lxlxh) 665x710x2040 mm (BxCxD)
A : 1050mm, B : 665mm, C : 710mm, D : 2040mm, E : 2930mm, F : 320mm, G : 1590mm,
H : 2240mm
 POIDS NET : 420 Kg sans élévateur / 655 Kg avec élévateur
 DIMENSIONS DE L’EMBALLAGE : (Lxlxh) 1300x1250x2260 mm
 POIDS BRUT : 640 Kg sans élévateur / 875 Kg avec élévateur
Sous réserve de modification(s) technique(s)
Edition 03/2007
 PLAN DE LA MACHINE :
Sous réserve de modification(s) technique(s)
Edition 03/2007