Sous réserve de modification(s) technique(s) Edition 03/2005
FICHE TECHNIQUE
DESIGNATION : POUSSOIR SVF 900 PT
CONSTRUCTEUR : STALE H.T.S
ORIGINE - PROVENANCE : Autriche - France
CODE DOUANIER : 84 385 000
SYNONYME(S) / MACHINE(S) PROCHE(S) : machine à embosser, doseuse
FONCTION(S) :
Embosser tous les produits, chauds ou froids, liquides ou denses
Poussage d’une chair déterminée dans des boyaux naturels, synthétiques ou artificiels
Peut être utilisé comme une doseuse
Confection de portions indépendantes ou de chapelets
CAPACITES :
Contenance de la trémie : 350 L (260 Kg de viande) ou autre contenance sur demande
Dimensions des morceaux introduits maxi : 50x50x50 mm avec 8 palettes
Poids de portionnage : 0 10 000 grammes
PERFORMANCES :
Vitesse de poussage théorique à +3°C : 500 coups/mn en 30grammes (et 350cps en
100grs)
Pression de poussage maxi : 50 bars
Production théorique en continu à +3°C : 10 000 Kg/h
MATERIEL DE CONSTRUCTION : tout inox, AISI 304 303
DESCRIPTIF :
Pousse en continu sous vide (garantit un produit exempt d’air à basse température)
Conception entièrement électrique et électronique
Gavage parfait des alvéoles par le vide précision 0,1 gramme
Organes mécaniques électriques entièrement étanches et ventilés
Rotor, 8 à 16 palettes inox, selon le produit à pousser
Torsadeur à enclenchement par pivotement
Moteur Rotor : piloté par servo-moteur
Sous réserve de modification(s) technique(s) Edition 03/2005
Moteur Torsion : convertisseur de tension couplé avec un moteur asynchrone
Microprocesseur permettant : adaptation poids/volume, gulation de la décompression,
anticipation du clippage, compteur de portion, réglage de la 1ère portion, 100 programmes
mémorisables (en α numérique), indicateur de défauts
Sécurités magnétiques codées sur tous les points sensibles
Niveau acoustique : ±70 dB en fonctionnement. 5 dB en pause
Synchronisable à une clippeuse ou tous autres appareils en aval (tapis, guillotines,
machines à boulettes etc…)
Chargement par élévateur (en option) soit en version ‘à mât’ par chaîne, soit en version
intégré par vérin hydraulique
Enfileur à boyaux pneumatique (en option)
Main automatique simple et rapide (en option)
NORMALISATION : fabriquée selon les normes CE
ALIMENTATION :
Electrique : Tri + terre Câble flexible 4x4 mm² Tension : 400 V 50 Hz
Protection sur intensité : fusibles 32 A Puissance : 18 Kw (24 cv)
En eau : non
En air comprimé : oui pour l’option enfileur à boyaux Diamètre : 7 mm
Pression : 5 bar mini
DIMENSIONS DE LA MACHINE : (Lxlxh) 865x865x2000 mm (BxCxD)
A : 1050mm, B : 865mm, C : 865mm, D : 2000mm, E : 3000mm, F : 330mm, G : 1650mm,
H : 2415mm
POIDS NET : 700 Kg sans élévateur / 935 Kg avec élévateur
Sous réserve de modification(s) technique(s) Edition 03/2005
PLAN DE LA MACHINE :
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