METABOLISME DES ACIDES AMINES

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UNIVERSITE DE RENNES I
FACULTE DE MEDECINE DE RENNES
DEPARTEMENT DE BIOCHIMIE ET BIOLOGIE MOLECULAIRE
P.C.E.M. 2
BIOCHIMIE METABOLIQUE
METABOLISME DES ACIDES AMINES
PROFESSEUR ANDRE LE TREUT
ANNEE UNIVERSITAIRE 2006 - 2007

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Acétoacétyl-CoA
VUE D’ ENSEMBLE SUR LE MÉTABOLISME DES ACIDES AMINÉS
α-Cétoglutarate
Succinyl-CoA
Acétyl-CoA
Oxaloacétate
Fumarate
LEU
ARG
ORN
PRO
HIS
GLN
Propionyl-CoA THR, MET, VAL, ILE
PHE →TYR
ASN →ASP
LEU, ILE, TRP
Acétoacétate
Glutaryl-CoA LYS, TRP
TYR ←PHE
Interrelations métaboliques
CYS
THR →GLY →SER
TRP →ALA
GLU
Corps Cétoniques
Citrate
Isocitrate
Succinate
Pyruvate
Glucose Phospho Enol Pyruvate Acides Gras

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VUE D’ENSEMBLE SUR LE MÉTABOLISME DES ACIDES AMINÉS
Classification selon le caractère glucoformateur et/ou cétogène, indispensable ou non
ACIDE AMINE
GLUCOFORMATEUR CETOGENE
INDISPENSABLE
CHEZ L’HOMME
(croissance)
Alanine
Arginine
Aspartate
Cystéine
Glutamate
Glycocolle
Histidine
Isoleucine
Leucine
Lysine
Méthionine
Ornithine
Phénylalanine
Proline
Sérine
Thréonine
Tryptophane
Tyrosine
Valine
ALA
ARG
ASP
CYS
GLU
GLY
HIS
ILE
LEU
LYS
MET
ORN
PHE
PRO
SER
THR
TRP
TYR
VAL
+
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(+)
(+)
+
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+
+
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+
+
+

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M
Mé ét ta ab bo ol li is sm me e g gé én né ér ra al l d de es s a ac ci id de es s a am mi in né és s
L
LE ES S R RE EA AC CT TI IO ON NS S D DE E T TR RA AN NS SA AM MI IN NA AT TI IO ON N
A
A - - M ME EC CA AN NI IS SM ME E G GE EN NE ER RA AL L
R1CH
COOH
NH2
R1CO COOH
α
R2CH
COOH
NH2
R2CO COOH
α
acide aminé donneur (R1)
acide a-cétonique
accepteur (R2)
acide a-cétonique (R1)
acide aminé (R2)
Transaminase
(aminotransférase)
(CoE : B6PO4)
B
B - - P PR RI IN NC CI IP PA AL LE ES S T TR RA AN NS SA AM MI IN NA AS SE ES S
 Alanine aminotransférase (ALAT)
– ou Transaminase Glutamo-Pyruvique (TGP)
ALAT
L-alanine acide pyruvique
CH
COOH
NH2
CH3CO COOHCH3
acide a-cétoglutarique acide L-glutamique
HOOC CH2CH2CO COOH HOOC CH2CH2CH
COOH
NH2
(TGP)
 Aspartate aminotransférase (ASAT)
– ou Transaminase Glutamo-Oxaloacétique (TGO)
ASAT
acide L-aspartique acide oxalo-acétique
HOOC CH2CH
COOH
NH2
HOOC CH2CO COOH
acide a-cétoglutarique acide L-glutamique
HOOC CH2CH2CO COOH HOOC CH2CH2CH
COOH
NH2
(TGO)

5
L
LE ES S R RE EA AC CT TI IO ON NS S D DE E D DE ES SA AM MI IN NA AT TI IO ON N
A
A - - L LA A D DE ES SA AM MI IN NA AT TI IO ON N O OX XY YD DA AT TI IV VE E
 Mécanisme général
acide aminé acide a-cétonique
RCH
NH2
COOH RC
NH
COOH
CoEnz CoEnz (H2)
RCOCOOH
H2ONH3
acide a-iminé
intermédiaire
déshydrogénation
enzymatique hydrolyse
spontanée
O
H2
 Exemple de la L-glutamate déshydrogénase
L-Glutamate
déshydrogénase
acide a-cétoglutarique
acide L-glutamique
HOOC CH2CH2CO COOH
HOOC CH2CH2CH
COOH
NH2
NAD+
(NADP+)NADH,H+
(NADPH,H+)
H2ONH
3
B
B - - A AU UT TR RE ES S M ME EC CA AN NI IS SM ME ES S D DE E D DE ES SA AM MI IN NA AT TI IO ON N
 Désamination par désaturation
acide aminé
RCH
NH2
COOH
acide a-b-insaturé
RCH CH COOH
α
β
Exemple : désamination de l'Histidine
Histidine acide urocanique
NH3
NH3
histidase
 Désamination avec déshydratation
acide aminé
hydroxylé
acide a-cétonique
RCHOH CH
NH2
COOH
H2ONH3
déshydratation
enzymatique
hydrolyse
spontanée
H2O
RCH C COOH
NH2
RCH2CCOOH
NH
RCH2COCOOH
(Sérine ou
Thréonine)
O
H2