Tissus osseux

Chapitre 7 : Les tissus osseux
L'os est un tissus vivant. L'os est un tissu renouvelé en permanence pendant toute la vie.
Le remodelage est caractérisé par des séquence de résorption et de synthèse.
Lʼos est un tissu mésenchymateux spécialisé squelettique dont la MEC est imprégnée de
sels minéraux cristallisés qui vont la rendre rigide et imperméable. Ces séquences vont
permettre dʼentretenir et de maintenir les cavité mécaniqeus des eaux et de les adapter
aux nouvelles contraintes du milieu extérieur. Lʼos est également un acteur principal dans
le métabolisme du calcium et du phospohore : il représente la réserve de ces 2 minéraux.
Role de charpente et de protection.
Les acteurs des tissus osseux sont des cellules qui vont agir de concert entre les synthèse
de l'os: ostéoblastes et de résorption: ostéoclastes.
I- Définitions
Lʼos est un tissu conjonctif spécialisé squelettique.
La MEC est minéralisée ou calcifiée, caractérisée par sa dureté.
II- Origine
Elle est principalement mésoblastique.
Elle est mésenchymateuse pour la lignée ostéoblastique et hématopoïétique pour la lignée
ostéoclastique (CFU, CFUGM : la lignée commune entre granulocyte, neutrophile et
monocyte).
III- Les constituants
1- Les cellules
a- Ostéocytes
Ce sont les cellules les + nombreuses du tissu osseux.
Elles sont englober dans une logette de MEC = ostéoplaste ou lacune ostéocytaire.
Elles réalisent un réseau ostéocytaire grâce à de fins prolongements cytoplasmiques qui
cheminent dans des canalicules au niveau de la MEC et qui permettent un contact
physique entre des ostéocytes voisins et aussi avec les ostéoblastes. Contact physiques
grace a des prolongements cytoplasmiques reliés entre eux par des jonctions
communicantes ou GAP jonctions.

Lʼostéocyte est une cellule ovalaire, parfois fusiforme, au grand axe parallèle à la surface
osseuse.
Le noyau est central, avec une chromatine condensée.
Le cytoplasme contient des organites cellulaire (= REG, AG, M) mais en quantité plus
faible qu'au niveau d'une cellule active. il contient aussi tout les organites nécessaires a la
survie d'une cellule.
Les prolongements cytoplasmiques de plusieurs ostéocytes sont reliés entre eux par des
jonctions communicantes ou jonction GAP.
Lʼespace péri-ostéocytaire compris dans lʼostéoplaste et qui contient du liquide extra
cellulaire est de largeur variable. Cette variabilité de largeur est liée aux capacités de
synthèse de la MEC à la surface de lʼostéoplaste. Mais lʼostéocyte est aussi capable de
mobiliser le calcium et le phosphate de la surface de lʼostéoplaste.
Durant sa vie ostéocytaire, cette cellule entretient la MEC proche dʼelle.
Il sʼagit dʼune cellule quiescente et sénescente (qui ne se divise plus) et avec une survie
cellulaire limitée.
Lʼostéocyte provient de la maturation de lʼostéoblaste qui lui dérive d'une cellule
mésenchymateuse.
L'os en tant qu'organe": un emsemble de tissus avec des fonctions propres. Caractérisé
principalement par le tissus osseux, il va héberger une moelle qui a besoin d'un support
TC.
- enveloppe externe de l'os: périoste
- enveloppe interne : endoste.
Ce micro-environnement médullaire va héberger la moelle qui peut être adipeuse, et de la
moelle hématopoïétique.
Il héberge aussi les cellules souches pour l'os et pour d'autres lignées comme les cellules
sanguines.

b- Ostéoblastes
Origine
Les surfaces externes et internes de lʼos sont presque partout recouvertes dʼune couche
dʼostéoblastes. Ces ostéoblastes sont responsables de la formation de la matrice osseuse
par synthèse et apposition de la matrice protéique, de la matrice ostéoïde, puis avec un
temps de retard, minéralisation de cette matrice.
La présence dʼostéoblastes à la surface interne des os permet la différentiation
morphologique de plusieurs types dʼostéoblastes :
- Ostéoblastes matures
- Ostéoblastes quiescents
Ostéoblaste mature
Ils s'agencent en bordures épithélioïdes jointives ou unités ostéoblastiques de 100 à 400
cellules par site de formation osseuse.
D'un point de vu cytologique, ce sont des cellules cuboïdales ou prismatiques de 20 à 30
μm de diamètre.
Ces cellules sont polarisées avec un pôle basale et un pôle apicale qui sera contre la MEC
en formation (os ostéoïde). Un pol osseux: dépôt de la MEC.
Chaque cellule présente des jonctions communicantes avec les voisines qu'elles soient
ostéoblastiques ou ostéocytaires.
Le noyau est à l'opposé du pole osseux. Cʼest un noyau volumineux a chromatine claire.
Le cytoplasme est basophile, riche en organites intra cellulaire = REG, AG, M. destinés a
produire une MEC.
Cet AG est au centre de la cellule, visible au niveau de la cellule par une zone claire et
bien détachée du noyau.
C'est une cellule qui va produire de manière importante des protéines, mais elle contient
aussi les organites nécessaires a la survie d'une cellule.
Les mitochondries sont particulières car elles contiennent des granules denses renfermant
des sels de calcium importants lors de la minéralisation de la matrice.
Au niveau du pole osseux, les ostéoblastes sont en contact avec la MEC = os ostéoïde ou
matrice ostéoïde, matrice nouvellement synthétisée mais non minéralisée.
Elle est la matrice protéique uniquement composée de collagène et de substance
fondamentale = matrice non calcifiée.

!"Ostéoblastes quiescent
Activité moins importante que les ostéoblastes matures mais moins limitée que les
ostéocytes. Ils se situent à coté des ostéoblastes matures.
On les retrouve au sein du tissu ostéoïde mais aussi au niveau de la bordure.
Pour les cellules bordantes qui sont des ostéoblastes quiescents, lʼactivité reste en
sommeil jusquʼau signal de réactivation. Important dans le remodelage osseux.
- Ostéoblastes au sein du tissu ostéoïde
Ce sont des cellules allongées, au grand axe parallèle à lʼaxe du tissu osseux en
formation. Ce sont des cellules, avec des propriétés dʼactivité, localisées dans des
ostéoplastes (enfermés dedans).
La cellule peut synthétiser de la MEC tout autour dʼelle contrairement aux ostéoblastes
matures qui sont polarisés.
- Cellules bordantes
Cellules quiescentes, l'activité est moins importantes. Elles sont misent en sommeil
jusqu'au un signal d'activation. Elles sont localisées au niveau de la surface endostale qui
est une couche monocellulaire de cellules aplaties, fusiformes = cellules bordantes.
Ces cellules sont inactivées et quiescentes. Elles ont peu de cytoplasme, peu dʼorganites
cellulaires, traduisant une synthèse réduite.
Ces cellule peuvent être réactivées par plusieurs types de stimulis et sont importantes
dans le remodelage osseux.

c- Ostéoclastes
Il a une fonction de destuction de résorption osseuse.
L'ostéoclaste a pour origine la moelle osseuse.
Le précurseur ostéoclastique initial est une cellule souche hématopoïétique, de la lignée
GM-CFU.
Celui ci va se différencier dans le sens monocytaire sous influence du M-CSF et deviendra
préostéoclaste.
Ensuite, phase de différenciation, de maturation et d'activation, puis une phase de mort de
l'ostéoclaste qui sont principalement régulés par contrôle paracrine par les ostéoblastes.
Les préostéoclastes vont fusionner de manière asynchrone (pas tous en même temps)
pour réaliser des cellules multinucléés: les ostéoclastes multinucléés.
L'ostéoclaste, au contact de la matrice osseuse est activé, va entamer un cycle de
résorption au niveau d'un foyer prédéterminé, puis, une fois ce cycle terminé, il peut
mourir par apoptose et disparaitre ou être engagé dans un nouveau cycle de résorption
suivant les besoins.
La régulation est essentiellement ostéoblastique mais d'autres cellules peuvent intervenir,
comme des cellules stromales ou immunitaires.
A tout moment, suivant la demande, la cellule ostéoclastique, quelque soit son degrés de
maturation ou d'activation, peut être conduite vers l'apoptose.
Si cette cellule nʼest pas régulée on aura une destruction de lʼos.
Une fois que la résorption sur le site prédéterminé est terminée, l'ostéoclaste peut soit ne
plus être recruté, il s'engage alors vers un processus d'apoptose soit il peut être recruté
vers une autre site proche, et entame un autre cycle de résorption.
La régulation est essentiellement ostéoblastique mais d'autres cellules peuvent intervenir,
comme des cellules stromales ou immunitaires.