I RESTITUTION DES CONNAISSANCES

I RESTITUTION DES CONNAISSANCES :
A DEFINIR LES TERMES SUIVANTS :
CORRIGER à l’aide du cours ; Les définitions sont à savoir comme des théorèmes ou des formules sinon le sens n’est
plus le même, elles permettent de construire une démonstration, les savoir est donc primordiale.
Or, j’ai pu constater qu’elles n’étaient pas apprises correctement.
B Corriger les propositions fausses :
Il faut bien savoir son cours ; bien lire la phrase, puis repérer les parties concernées du cours ; corriger avec le plus de
précision possible ; envisager tous les aspects d’un problème.
1 Vous aviez vu : la constitution des protéines en cours.
Les différents types de glucides et la constitution de l’amidon vu en TP et en cours.
Les protéines sont des macromolécules caractérisées par leurs séquences en acides aminés ; alors que le
saccharose est un dioside formé de deux oses simples : le glucose et le fructose.
2 Les phénotypes moléculaires correspondent à des protéines de structure et /ou des protéines fonctionnelles
dont les enzymes. Toutes les protéines dont les enzymes sont codées par un gène. Les phénotypes
macroscopiques résultent des phénotypes moléculaires.
4 La drépanocytose se traduit par une anémie par destruction des hématies en forme de faucille ; l’incursion des
Cellules est due à la polymérisation d’une hémoglobine S anormale dont le sixième acide aminé de la chaine β:
la valine s’est substituée à l’acide glutamique ; les hématies normales contiennent de l’hémoglobine A, soluble
dont la chaine β présente de l’acide glutamique en sixième position. L’hémoglobine est un pigment contenu dans
le cytoplasme des hématies dont la fonction est le transport en oxygène qui sera à l’origine des problèmes
respiratoires observés chez les drépanocytaires.
II UTILISER DES CONNAISSANCES POUR RESOUDRE UN PROBLEME :
A EXERCICE I
Conseils :
Lire entièrement l’énoncé. Relever en les soulignant les mots clef ou les passages importants ; trouver les relations avec le
cours. Partir de l’énoncé, puis insérer les connaissances en fonction des besoins pour réaliser une démonstration précise et
cohérente.
1 partie concernée du cours : cinétique enzymatique, construction et exploitation des graphiques de la vitesse
enzymatique en fonction de la concentration en substrat.
PLAN DE CORRECTION DU CONTROLE N°1 PHONTYPE/GENOTYPE, LES ENZYMES SONT DES CATALYSEURS BIOLOGIQUES

Commentaire : voir cours. Donner des valeurs , déterminer les valeurs remarquables, revoir les règles qui gèrent les
graphiques.
Les deux courbes sont parallèles.
Pour des concentration en substrat de 1 à 5 mol.L-1, la vitesse de la réaction enzymatique augmente proportionnellement à la
concentr. En SUBST.(1)
Pour des concentrations en substr. Supérieure à 5 mol.L-1, la vitesse de la réaction ralentit considérablement, elle tend à se
stabiliser à une vitesse constante et maximale(2). →déterminer et définir le PS : point de saturation pour les 2 courbes.
Le déroulement d’une réaction enzymatique reposent sur la formation d’un complexe E(enzyme)/S(substrat) ;dans la partie 1
des courbes, la vitesse de la réaction est limitée par une insuffisance de substrat, alors que pour le plateau de saturation, la
vitesse est limitée par une insuffisance d’enzymes ; l’enzyme est saturée parce que toutes les molécules enzy. Sont occupées
par une molécule de Subst. A un instant donné.
Donner des valeurs qui montrent que la vitesse de la réaction reste ralentie en présence de A.
Comme la subst. A ralentit la réact. Enz., elle semble entraver la probabilité de rencontre entre l’enzyme et son subst.
→ La subst. A doit agir au niveau de la formation du complexe E/S . La formation de ce complexe résulte de l’emboitement
d’une partie de la molécule de substrat dans le site actif complémentaire de l’enzyme.
2 Une partie de la molécule A présente une similitude de forme avec la molécule de substrat(partie triangulaire) qui lui
permet de se fixer au site actif de l’enzyme (déf.). La molécule de substrat ne peut donc plus occuper le site actif de l’enz. Déjà
0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
0,9
1
0 5 10 15 20 25
VITESSE DE LA reaction
enzymatique en
mmol/min.
concentration en substrat en MOL.L-1
GRAPHIQUE DE LA VITESSE D'UNE REACTION ENZYMATIQUE AVEC OU SANS a EN FONCTION
DE LA CONCENTRATION EN SUBSTRAT.
Y
Y2
PS

occupé par la subst. A. Il y a donc un nombre moins important de complexes E/S et par conséquent, un ralentissement
significatif de la réaction.
A est un inhibiteur compétitif.
B EXERCICE 2 :
1 A l’échelle macroscopique, il existe 4 groupes sanguin différents : -Des personnes du groupe A
- Des ,, ,,, ,, ,, B
- Des personnes du groupe AB
- Des personnes du groupe O.
-
A l’échelle cellulaire, il existe quatre types d’hématies en fonction du nombre et de la nature des glycolipides situés
sur leur membrane : Les hématies du groupe A qui portent les marqueurs A sur leur membrane.
Les hématies d u groupe B qui portent des marqueurs B sur leur membrane.
: Les hématies du groupe A/B qui portent les marqueurs A et B sur leur membrane.
: Les hématies du groupe O qui ne portent aucun marqueur sur leur membrane.
→Il existe quatre phénotypes cellulaires.
A l’échelle moléculaire, il en existe que deux, L’enzyme A qui permet la synthèse du marqueur A te l’enzyme B qui
permet la synthèse du marqueur B. Les personnes du groupe A/B possèdent les deux enzymes (A et B), celles du
groupe O ne possèdent aucune de ces deux enzymes.
2
GENOTYPE FORME 1 DU GENE
↓
PHENOTYPE
MOLECULAIRE ENZYME A
↓
PHENOTYPE MARQUEUR A (adjonction du N- acétylgalactosamine sur une substance de base)
CELLULAIRE ↓
Hématie A
↓
PHENOTYPE Groupe sanguin A
MACROSCOPIQUE
Schéma montrant les relations de causes à effet entre le génotype et les phénotypes dans le cas du groupe
sanguin A