les mollusques

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LES MOLLUSQUES
Ils représentent un groupe ancien de grande diversité d’habitats, les individus vont de 0.1mm à 25m
pour le calmar géant.
Deuxième plus grand embranchement en termes de nombre d’espèces (117000), majorité à coquille.
I/Morphologie générale.
Plan d’organisation en trois parties :
- Tête : organes sensoriels.
- Pied : locomotion (absent chez les mollusques sessiles).
- Masse viscérale : enveloppé dans un épithélium monostratifié sécréteur de la coquille ou de
mucus manteau.
Le repli postérieur forme la cavité palléale qui contient les branchies et les pores excréteurs et
génitaux.
1) La coquille.
La formation de la coquille est régulée par la sécrétion de carbonate de calcium par le manteau.
Constituée de trois couches :
- Périostracum : conchyoline lipidique.
- Ostracum : cristaux de CaCO3.
- Hypostracum : lamelles de CaCO3 organisées régulièrement pour former la nacre.
2) Les épithéliums.
Pas de métamérisation visible car disparait à l’état adulte.
Il ne subsiste que deux poches de cœlome :
- Cœlome génital : gonades.
- Cœlome péricardique : cœur.
Le derme se situe sous le manteau :
- Fibres musculaires circulaires, longitudinales et transversales.

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3) Le tube digestif.
Il est rectiligne de la bouche à la cavité palléale.
La radula :
- Organe masticatoire.
- Dents chitineuses renouvelées.
- Deux glandes salivaires.
- Odontophore en va et vient grâce aux muscles rétracteurs.
Ils sont carnivores ou herbivores.
L’œsophage part des glandes salivaires jusqu’aux glandes digestives (hépatopancréas) dans l’estomac
qui est une zone de détoxication.
4) Le cœlome.
Il est purifié et détoxifié par deux néphridies.
L’hémocœle : sang constitué d’hémocyanine et d’amiboïdes fixe l’O2.
5) Le système circulatoire.
Cœur composé d’un ventricule central et deux paires d’oreillettes (une paire pour une branchie).
Le sang arrive par les veines des branchies (cténides) et repart pour irriguer la masse viscérale par la
veine dorsale qui se ramifie.
Le sang diffuse librement par les lacunes dans tous les organes, il est récupéré par les lacunes
ventrales qui le ramènent vers les branchies et libère les toxines qu’il transporte vers les néphridies.
6) Le système nerveux.
Paires de ganglions ventraux :
- Pédieux : nerf pédieux  sert à la locomotion.
- Viscéral : nerf viscéral jusqu’à la cavité palléale.
- Cervical : nerf antérieur dans les tentacules.
La zone antérieure est constituée par les organes sensoriels (œil, tentacules, équilibre statocystes)
dont les recoupements, forment avec la masse nerveuse, le cerveau.
7) Le système reproducteur.
Cavité cœlomique génitale :
- Gonades : propre réseau d’excrétion par le gonopore.
Gonochorisme ou hermaphrodisme, pas de reproduction asexuée.
Larve véligère (pélagique) :
- Transforme par une hypertrophie de la zone dorsale.
- Apparition de la coquille.
- Hypertrophie de la zone ventrale voiles de locomotion (vélum).
- Différenciation du pied.
8) Les classes de mollusques.

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Gastéropodes : escargots / limaces
- 103 000 espèces.
- De quelques millimètres à 50cm.
- Mouvements rampants.
- Paire d’antenne.
- Torsion latérale des viscères pendant le développement larvaire et disparition des branchies.
- Respiration par irrigation de la cavité palléale.
- Perdent des fois leur coquille.
Bivalves (lavellibranches)
- 12 000 espèces.
- De 0.2cm à 1.5m.
- Plus de tête : organes de sens dans le manteau.
- Cavité palléale hypertrophiée : branchies en forme de lamelle qui servent à se nourrir.
Céphalopodes
- 750 espèces.
- Tous marins de 1cm à 8m.
- Torsion ventrale du pied jusqu’en position ventrale.
- Siphon ventral obturé par l’hypostome (membrane) qui expulse l’eau des branchies et
permet la propulsion.
- Céphalisation avec structures cartilagineuses.
- Manteau qui change de couleur  camouflage.
- Sac à encre comme défense ou dissimulation.