Champa Maguire
Tables d’hôtes
Numéro 1
Soupe vietnamienne
Rouleaux impériaux (2)
Brochettes de poulet ou de bœuf (2) ou
sauté de porc aux champignons
Riz vietnamien
Dessert
Breuvage chaud
17,95 $
Numéro 2
Soupe de votre choix
Rouleaux impériaux (2)
Plat de votre choix (excluant les plats
pétillants)
Riz de votre choix
Dessert
Breuvage chaud
20,95 $
Numéro 3
Soupe crabe et cresson
Rouleaux impériaux (2)
Brochette de poulet et crevettes
cambodgiennes
Riz vietnamien
Dessert
Breuvage chaud
20,95 $
Numéro 4
Soupe crabe et crevettes
Rouleaux impériaux (2)
Entrée impériale crabe et crevettes
Crevettes cambodgiennes
Riz vietnamien
Dessert
Breuvage chaud
23,95 $
Tables d’hôtes (plats pétillants)
*Servis pétillants sur plat chaud*
Numéro 5
Soupe de votre choix
Rouleaux impériaux (2)
Plat pétillant de votre choix entre :
Poulet, porc ou bœuf :
- Pharaya
- Panjathani
- Bathambang
- Tombury
Riz de votre choix
Dessert et breuvage chaud
21,95 $
Numéro 6
Soupe de votre choix
Rouleaux impériaux (2)
Crevettes Pharaya
Riz de votre choix
Dessert et breuvage chaud
23,95 $
Numéro 7
Soupe de votre choix
Rouleaux impériaux (2)
Crevettes Bathambang
Riz de votre choix
Dessert et breuvage chaud
23,95 $
Numéro 8
Soupe de votre choix
Rouleaux impériaux (2)
Bankrachoa
Riz de votre choix
Dessert et breuvage chaud
25,95 $
Numéro 9
Soupe de votre choix
Rouleaux impériaux (2)
Assiette de fruits de mer Samutsakhon
Riz de votre choix
Dessert et breuvage chaud
25,95 $
Numéro 10
Soupe de votre choix
Rouleaux impériaux (2)
Délice Thaï
Riz de votre choix
Dessert
Breuvage chaud
25,95 $
Tables d’hôtes (pour 2 personnes)
Numéro 11
2 soupes de votre choix
2 entrées de rouleaux impériaux (2)
Poulet Général Tao
Crevettes Pharaya
Bœuf Aranya
2 riz de votre choix
2 desserts
2 breuvages chauds
49,95 $
Numéro 12
2 soupes de votre choix
2 entrées de rouleaux impériaux (2)
Poulet Général Tao
Assiette de fruits de mer Pharaya
Poulet Bangkok
2 riz de votre choix
2 desserts
2 breuvages chauds
51,95 $
Numéro 13
2 soupes de votre choix
2 entrées de rouleaux impériaux (2)
Poulet Général Tao
Assiette de fruits de mer de Mékong
(moules, pétoncles, pattes de crabe et
crevettes dans une sauce poivrée et
sucrée)
Porc Pattaya
2 riz de votre choix
2 desserts
2 breuvages chauds
51,95 $
Soupes
Entrées
Crabe et asperge
( vermicelle de riz, échalotes)
Crabe et crevette
( vermicelle de riz, échalotes, cresson)
Crabe et cresson
( vermicelle de riz, échalotes)
Wonton
Vietnamienne
( vermicelle de riz, échalote, bœuf, coriandre)
Tom Yam
( vermicelle de riz, échalote, bœuf, coriandre, tomates, piments forts)
Khmer
(poulet, riz, citron, échalotes, coriandre)
Tom Phit
(crevettes, bouillon épicé, vermicelle de riz, légumes)
Thaïlandaise
(Curry rouge, lait de coco, vermicelle, laitue, oignons)
3,95$
Rouleaux impériaux (2) 3,95$
(au porc)
Fleurs du Champa (2) 4,95$
(Rouleaux de printemps aux légumes, crevettes ou poulet)
Wontons frits 4,95$
Salade saïgonnaise 4,95$
(laitue, poulet, arachides, sauce impériale)
Salade thaïlandaise 4,95$
(laitue, nouilles frites, sauce curry, lait de coco)
Brochettes de poulet aux arachides (2) 8,95$
Spécialités du Chef
Cailles grillées (2)
(Servies sur salade avec sauce impériale)
Nouilles frites
(Nid de nouilles avec bœuf/poulet/fruits de mer, servi avec céleri, chou, brocoli, carottes, champignons)
Brochettes de fruits de mer (2)
(Pétoncles , crevettes, poivrons verts, oignons , servies sur salade)
Assiette de fruits de mer
- Pattaya
(sautées avec carottes et céleri dans une sauce curry et lait de coco)
- Phnom Penh
(sautées avec champignons, céleri, chou, poivrons et brocoli)
- Yanawa
(sautées avec pois mange-tout, céleris, chou, poivrons)
- Paï Line
(sautées avec poivrons, ananas, tomates dans une sauce aigre-douce)
Délice de saïgon
(Sauté de crevettes et de bœuf dans une sauce poivrée, servi avec salade, vermicelle de riz et sauce impériale)
14,95$
Nouilles orientales
(Nouilles sautées avec bœuf/poulet, brocoli, poivrons, champignons et carottes)
Pad Thaï
(Nouilles sautés au poulet/bœuf/crevettes sautés avec fèves germés et sauce impériale)
Brochettes orientales (2)
( Poulet/bœuf cuits sur feu, servies sur salade et confis d’oignons à la citronnelle)
12,95$
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