Rapport de stage Aide-soignant: Observations et réflexions

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École d'Enseignement et de Promotion sociale De la Communauté Française
Rue des Moulins, 4
7500 Tournai
Section : Aide-soignant
Rapport du stage d’observation
Vervaeke Laina
Année scolaire 2023-2024

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Table des matières :
• Introduction P.3
• Première observation : P.4
- Le contexte
- La réflexion
- Le résultat de la recherche
• Deuxième observation : P.5
- Le contexte
- La réflexion
- Le résultat de la recherche
• Troisième observation : P.6
- Le contexte
- La réflexion
- Le résultat de la recherche
• Conclusion P.7
• Lexique P.8
• Bibliographie/sitographie P.9

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Introduction
J’ai eu l’occasion d’effectuer un stage d’observation de huit jours à la maison de repos et
de soins “l’Abbaye” qui se situe à Kain. Lors de ce stage, j'ai pu observer le fonctionnement
de cet établissement. Étant une MRS, il y a une infirmière qui s’occupe des soins 24h/24h,
une ergothérapeute et un kinésithérapeute présents tous les jours de la semaine.
J’ai eu l’occasion de réaliser mon deuxième stage d’observation de huit jours à la résidence
“Les jours heureux” qui se situe également à Kain. Cette structure est une maison de repos
et ne fonctionne pas de la même manière qu’une MRS. Il n’est donc pas obligatoire d’avoir
une infirmière présente sur les lieux 24h/24.
En ayant la possibilité d’observer ces deux institutions qui font partie du même groupe, j’ai
pu observer qu’elles ne fonctionnent pas du tout de la même façon. Le point commun est
qu’elles sont de petites structures (maximum 37 résidents par institution) ce qui installe un
climat très familial et donne aux résidents l’impression d’être comme chez eux.
Les valeurs de ses deux maisons de repos sont : la qualité du séjour, la joie de vivre, la
convivialité et la simplification de la vie de chaque résident en s’adaptant à leurs besoins.
J’attendais beaucoup de ses deux stages d’observation, car cela m’a permis d’avoir deux
visions distinctes du métier d’aide-soignante dans ces deux structures. La première que je
connaissais déjà, mais que j’ai pu observer sous une vision de soignante. L’autre structure
qui a un fonctionnement complètement différent, m’a permis de réfléchir sur mon choix
de carrière qui est de devenir aide-soignante et de laisser mon métier d’animatrice derrière
moi.

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Première observation
Le contexte
Comme les résidents de cette structure préfèrent rester dans leurs chambres l’après-midi.
J'ai accompagné une aide-soignante, nouvelle dans l’établissement, lors de son tour
journalier. Nous sommes passées aux différents étages vers 13:30 pour proposer les
diverses boissons et les biscuits.
La réflexion
Pendant notre tournée, j’ai observé qu’ils n'y avaient nulle part des insignes indiquant si
le/la résident.e était atteint.e de diabète. L’aide-soignante étant nouvelle dans l’équipe
n’avait pas les informations non plus. Nous avons alors demandé à chaque résident.e de
nous informer sur son état diabétique. J’ai donc réfléchi à une solution que l’établissement
pourrait mettre en place pour éviter toute erreur et aider chaque personne, les membres
du personnel soignant, la famille et les amis des résidents. Car il est important de faire
attention à leur régime et de pourvoir leur donner l’alternatif adéquat.
Le résultat de la recherche
Ma solution serait de placer un petit signe ou un pictogramme discret sur la porte du
résident afin d’informer l’équipe ou la famille que la personne est atteinte de diabète et
qu’il faut donc faire attention à son régime. Cela permettra également aux soignants
d’informer que le matin, il faut mesurer d’abord le taux de glycémie avant de lui donner
son déjeuner.
Exemple de signe discret pouvant être placé à l'entrée de la chambre du
résident concerné.

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Deuxième observation
Le contexte
Pendant les repas, ce sont les aides-soignantes qui donnent à manger et à boire aux
résidents dépendants. Nous recevons toutes les assiettes déjà mixées et ce sont les aides-
soignantes qui préparent les boissons gélifiaient.
La réflexion
J’ai observé que chaque soignant avait sa propre manière de gélifier les boissons. La
texture du liquide n’était donc pas toujours la même. J’ai constaté également que certains
résidents mangeaient mixés alors qu’ils semblaient capables de manger des aliments
écrasés. J’ai eu l’impression que l’établissement ne servait que de la nourriture solide, ou
mixée et des boissons liquides ou gélifiées.
Le résultat de la recherche
J’aimerais parler de l’échelle IDDSI (International Dysphagia Diet Standardisation Initiative)
entre le personnel soignant, mais aussi en cuisine pour essayer d’adapter au mieux la
texture des aliments à chaque résident. Cela permettrait tout d’abord d’uniformiser le
processus de gélification des boissons afin de créer la même texture pour chaque résident.
Cette échelle contribuerait de plus à créer un langage clair et compréhensible au niveau
des textures, des aliments et des boissons au sein de l’équipe. Je pense qu’il faut que
l’établissement l’affiche dans la cuisine et dans le local dans lequel se réunissent les
soignants. Il serait également intéressant et primordial de faire un point avec cette échelle
pour chaque nouveau résident.