BIOLOGIE VEGETALE TP 02

BIOLOGIE VEGETALE
Travaux de Groupe : La Germination et croissance des plantes
1. Etapes de la germination
 Etape 1: Gonflement de la graine par absorption d’eau
 Etape 2: Percée radiculaire et fissure du tégument, germination au sens strict.
 Etape 3: Levée de la graine par une croissance de la tigelle qui sort de terre et ramification des racines,
germination au sens large.
 Etape 4: Sortie de terre des cotylédons, apparition des deux premières feuilles et allongement de la tige
et des racines.
2. Métabolisme de la graine
 Graines sèches: vie ralentie, c’est-à-dire faible métabolisme (faible respiration)
 Graines réhydratées: respiration élevée (activité métabolique forte)
3. Phases de la germination
http://www.larousse.fr/encyclopedie/images/Germination_%C3%A9pig%C3%A9e

 Phase I: Phase d’imbibition avec une forte absorption d’eau favorisant l’hydratation des tissus qui
entraine une forte augmentation de l’activité métabolique (augmentation l’absorption de dioxygène)
 Phase II: Phase de germination au sens strict avec une activité métabolique stable maintenue à un
niveau élevé et se terminant avec la percée radiculaire (sortie de la radicule)
 Phase III: Phase de croissance avec une forte reprise de l’absorption d’eau (racine présente) et une forte
activité métabolique (croissance de l’embryon) mobilisant les réserves des cotylédons pour le
développement du germe.
4. Mobilisation des réserves des cotylédons
1. Production par l’embryon d’une phytohormone: la gibbérelline (GA).
2. Stimulation de la synthèse de l’amylase chez les cellules de la couche à aleurone par la GA.
3. Hydrolyse de l’amidon de l’albumen farineux par l’amylase pour donner du glucose.
4. Utilisation du glucose par l’embryon pour sa croissance
5. Zones de croissance en épaisseur
. Tissus de la tige

. Le cambium
https://www.botanique.org/wp-
content/uploads/2004/12/jpg_tige_secondaire_french.jpg
Coupe transversale de la tige
Cellule méristématique ou cambiale
Différenciation d’une des cellules en xylème
Différentiation d’une des cellules
en phloème
Division cellule
Croissance en épaisseur
Division cellule