Itinéraire Technique basique BEKILY BETROKA ET AMBOASARY SUD

ORITENTATION BASIQUE SUR L’ITINERAIRE TECHNIQUE
Ce ne sont que des orientations basiques, des orientations techniques majeures pour :
➢
➢
Sécuriser les investissements de nos paysans partenaires,
Les encourager à commencer à adopter les techniques de l’AIC
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1. Superficie cultivée :
La taille des parcelles cultivée correspondra à la capacité de conduite des travaux d’entretien par
l’exploitant.
« Culture de rendement (vs. Culture de surface) », « Izay mahakolokolo no manana ny soa », « Voly mahalala
ny fofon’ny tompony ».
2. Semis :
La période et la profondeur de semis doivent être propices au bon développement de la variété ou de
l’espèce cultivée
Respect impératif de la fenêtre de semis (semis précoce).
En général, nous perdons en moyenne, selon l’espèce,1 à 2% du rendement potentiel chaque jour de
retard de semis. Par ailleurs, les plants vigoureux résistent mieux aux ravageurs.
a) La profondeur de semis
Elle sera de 1,5 à 2 fois le diamètre des semences selon chaque spéculation.
b) Entretiens des parcelles de culture : La conduite adéquate et régulière des
entretiens des parcelles de culture détermine la bonne alimentation de la
plante en nutriments
Garder la parcelle propre : en fait, « Sarclage = le mal est déjà fait ! »
Plus que la perte en nutriments, le plus grave est le détournement de l’utilisation de la réserve hydrique du sol.
Mais noter qu’un passage de sarclage équivaut à un tour d’irrigation. Le faire dès 10-15 jours après levée.
c) Techniques associées à la bonne productivité des sols : Une meilleure
productivité des parcelles peut être associé à quelques bonnes pratiques :
binage, bocage /mulching et densité de peuplement adéquate à l’espèce
cultivée
✓
Binage
Le binage coupe la remontée capillaire qui alimente l’évaporation.
✓
Association culturale
Association culturale : Le choix des espèces en culture associée résulterait de la bonne pratique
locale, à l’instar de maïs et haricot
✓
mulching
Impératif, mulcher avec un paillis: limite l’évaporation pendant l’absence de la pluie réduit le nombre de
sarclages.
SPECIFICITES DES CULTURES MARAICHERES
Le schéma ci – après montre les principaux points par rapport auxquels le producteur
maraîcher doit faire attention avant de s’engager vers une culture quelconque :
2. Choix du terrain le plus
approprié à la culture.
1.Choix de la culture la mieuxadaptée à la
période et aux conditions de transformation
etcommercialisation.
3. Création des conditions agro
écologiques
(système
de
culture
et
techniques
culturales adaptées) pour la
culture choisie.
Les CUMA sont des spéculations à très haute valeur ajoutée : donc, elles méritent des soins particuliers.
En tenir compte dans le calcul de surface, Etablir un plan de culture, compte tenu des débouchés & des
spéculations possibles.
Opter pour des variétés résistantes (tout au moins tolérantes).
Choix du terrain :
Abrité du vent (si possible, haies vives, brise-vent), proximité d’un point d’eau (non souillée), protégé des
animaux errants (si possible, bocage).
Préparation d’une planche que ce soit pour la pépinière ou pour le semis
D’une manière générale, les planches d’une pépinière ont une largeur de 1m et de longueur variable en fonction
du terrain et de la surface nécessaire. Un passage de 0,3 à 0,5 m doit être laissé entre deux planches pour
faciliter l’exécution de certains travaux (arrosage, désherbage,…). Sur les terrains accidentés, les planches
doivent être perpendiculaires à la pente. Pour avoir une bonne production en pépinière, il faut :
Nb : confectionner des ados autour des planches pour conserver l’eau ou faire des planches surélevées si l’on
craint un excès d’eau ;
Bien niveler les planches lors de la confection
Ados
Confectionner des ados autour des planches pour conserver l’eau
- La hauteur de la planche par rapport au niveau du sol doit être adaptée à la saison :
Emplacement des cultures
Emplacement des cultures
La planche est surélevée en saison pluviale pour
permettre l’évacuation de l’eau de pluie. Le centre de
la planche est plus haut que les bords
La planche est légèrement creusée en
saison sèche pour permettrede retenir
l’eau d’arrosage.
Le centre de la planche est plus bas que les bords
Ados
Planche
maraîchère
Planche
maraîchère
0,3 à 0,5 m
1m
Disposition entre deux
planches voisines
Longueur variable
Intérieur de
laplanche
Bordure de
la
planche
Semis :
Arroser la planche à refus, mélanger la semence avec du cendre tamisé ou du sable ; prévoir de faire
plusieurs tours de la planche,
Après semis, tasser légèrement avec une planche pour établir un contact intime sol-graines,
pour préserver l’espace vital de chaque pied, éclaircisser le plus tôt possible :
Pour les petsai et laitue (brèdes), l’écartement du repiquage est de 20cm x 20 cm, après un
semis en germoir.
Pour les concombres, c’est 60cm x 60cm et pour les choux 40cm x 40 cm (en semis direct les
deux).
Impératif, mulcher avec un paille : limite l’évaporation pendant l’absence de la pluie réduit le nombre
de sarclages.
Comme les CUMA sont des plantes sarclées, des plantes arrosées, des plantes surveillées, la
réponse de la fertilisation est très appréciée ; utiliser un fumier de parc bien décomposé ou du
compost.