L'impact de lean sur la performance these

Analyse de l’impact du Lean Management sur la performance des
organisations : une méta-analyse
Par Lamiaa Bezzaze
Mémoire présenté à l’Université du Québec à Chicoutimi en vue de l’obtention du
grade de maître ès sciences en gestion des organisations profil scientifique
Québec, Canada
© Lamiaa Bezzaze, 2015

RÉSUMÉ
L’objectif de cette recherche est de conduire un examen empirique pour évaluer
l’influence du Lean Management sur la performance des organisations. À cet effet, nous
avons développé un modèle théorique qui permet de mettre en relief les principes du Lean
Management et ses pratiques de gestion et de saisir son impact sur la productivité ou la
performance des organisations.
La vérification des hypothèses de recherche est effectuée à l’aide d’une démarche
méta-analytique. La synthèse des données empiriques qui en découlent converge avec les
théories déjà avancées dans la revue de la littérature.
L’examen des vingt et une études de cas appuie la proposition d’une association
positive entre les variables analysées. L’analyse des résultats issus de l’étude a permis de
démontrer que l’adoption du Lean Management, pour l’ensemble des études analysées,
permettent aux organisations d’atteindre de hauts niveaux d’efficacité organisationnelle et de
performance. Cependant, il faut assurer un engagement en continu à la roue d’amélioration
et de progrès et de mettre le facteur humain au cœur de cette politique, en termes
d’engagement managérial et d’implication du personnel.

REMERCIEMENTS
Je tiens à remercier profondément, toutes les personnes qui ont contribué de près ou
de loin à la concrétisation de ce travail de recherche.
Particulièrement, mes remerciements les plus sincères vont à mon directeur de
recherche Mr. Brahim Meddeb, professeur titulaire, directeur du Laboratoire d’analyse des
innovations et de soutien aux entreprises (CAISEN) à l’Université du Québec à Chicoutimi
et directeur de la revue Organisations & Territoires, pour son soutien et ses précieux conseils.
Ainsi que pour la qualité de son encadrement et les efforts qu’il n’a cessé de déployer pour
la réalisation de ce travail.
Enfin, il me tient à cœur d’exprimer mes chaleureux remerciements à mes parents et
à ma famille pour leur encouragement tout au long de mon cursus universitaire.

TABLE DES MATIÈRES
RÉSUMÉ................................................................................................................... II
REMERCIEMENTS ............................................................................................. III
TABLE DES MATIÈRES ..................................................................................... IV
TABLE DES FIGURES ........................................................................................ VI
LISTE DES TABLEAUX ..................................................................................... VII
INTRODUCTION ..................................................................................................... 1
CHAPITRE 1. ÉVOLUTION DE L’ORGANISATION DU TRAVAIL ...... 4
L’ORGANISATION SCIENTIFIQUE DU TRAVAIL .............................................. 4
1.1.1. Concepts et principes du taylorisme ....................................................... 5
1.1.2. Portées de l’O.S.T. ................................................................................. 6
L’ÈRE DU CHANGEMENT .............................................................................. 9
1.2.1. Facteurs du changement ......................................................................... 9
1.2.2. Impact du changement.......................................................................... 12
CHAPITRE 2. LE LEAN MANAGEMENT .................................................. 14
HISTOIRE DU LEAN MANAGEMENT ............................................................ 14
2.1.1. Introduction .......................................................................................... 14
2.1.2. Origine et évolution du modèle ............................................................ 16
LEAN MANAGEMENT : UN NOUVEAU MODÈLE DE GESTION ......................... 19
2.2.1. Définition du Lean Management .......................................................... 19
2.2.2. Principes directeurs du modèle............................................................. 21
1. Organisation en processus continu, tiré et flexible ............................... 23
2. Le Kaïzen .............................................................................................. 28
3. Management visuel ............................................................................... 30
4. Révision des relations avec les fournisseurs ......................................... 33
5. Remodelage des pratiques de gestion des ressources humaines ........... 34
2.2.3. L’impact du Lean Management sur l’efficacité productive ................. 36
LE CADRE CONCEPTUEL DE L’ÉTUDE .......................................................... 39
CHAPITRE 3. APPROCHE MÉTHODOLOGIQUE ................................... 43
LA MÉTA-ANALYSE .................................................................................... 43
3.1.1. Contexte de la méthode Méta-analyse.................................................. 43
3.1.2. Les étapes de la codification ................................................................ 44
DESCRIPTION DE LA MÉTHODE D’ANALYSE ................................................ 49
CHAPITRE 4. ANALYSE EMPIRIQUE ET RÉSULTATS ......................... 56

v
ANALYSE DESCRIPTIVE DES ÉTUDES ÉVALUÉES ......................................... 56
ANALYSE EMPIRIQUE DE LA RELATION ENTRE LE LEAN MANAGEMENT ET
LA PERFORMANCE ................................................................................... 68
4.2.1. Le test de l’hypothèse générale : le Lean Management a un impact
positif sur la performance....................................................................... 69
4.2.2. Le test de l’hypothèse secondaire 1 : le Lean Management optimise la
réaction de l’organisation aux fluctuations de la demande .................... 74
4.2.3. Le test de l’hypothèse secondaire 2 : le Lean Management améliore la
gestion des stocks ................................................................................... 76
4.2.4. Le test de l’hypothèse secondaire 3 : le Lean Management optimise la
gestion de la qualité ................................................................................ 78
4.2.5. Le Lean Management suppose un renouvellement des pratiques de la
gestion des ressources humaines ............................................................ 81
CONCLUSIONS DE L’ETUDE DE LA META-ANALYSE .................. 84
LES LIMITES DE L’ÉTUDE ............................................................................ 87
CONCLUSION........................................................................................................ 89
RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES .............................................................. 92
ANNEXE 1 .............................................................................................................. 96
ANNEXE 2 ............................................................................................................... 98