Séries de révisions biologie : absorption intestinale
Exercice n 1 :
En utilisant les chiffres d'une part et les lettres d'autre part, associe chaque aliment au nutriment
résultant de sa simplification moléculaire. (Exemple : 4 – d)
Aliments Nutriments
1. Amidon a. acides aminés
2. Lipide b. glucose
3. Protéine c. acides gras
4. eau et sels d. vitamines
5. vitamines e. eau et sels
Exercice n 2 :
La paroi de l'intestin grêle porte de nombreux replis en forme de doigts tapissés de villosités
intestinales minuscules, elles-mêmes hérissées de microvillosités. L'ensemble de ces plis,
villosités et microvillosités qui constituent la paroi intestinale, représente une surface totale
de 200 m 2 environ. Il constitue donc une grande surface d'échange bien irriguée qui laisse
passer les nutriments dans le sang. Cette surface a une capacité d'absorption quotidienne
considérable de 6 à 8 litres d'eau et d'aliments. La surface d'un terrain de tennis est évaluée
à 196 m 2 environ et celle d'une maison à Dakar à 150 m 2 .
1. Compare la surface d'absorption intestinale à celle d'un terrain de tennis et d'une maison
à Dakar. Que constates-tu ?
2. Explique l'importance de cette surface dans l'absorption des nutriments au niveau de
l'intestin.
Exercice n 3
Pour chaque groupe de mots proposés, rédige une phrase correcte.
1. enzymes digestives ; simplification ; aliments ; macromolécules ; petites molécules.
2. nutriments ; petites molécules ; glucose ; acides aminés ; acides gras.
3. sang ; lymphe ; nutriments ; absorber ; paroi de l'intestin grêle.
4. grande surface ; finesse ; paroi des villosités intestinales ; absorption intestinale.
Exercice n 4
Séries de révisions biologie : absorption intestinale
1. Aliment mis en évidence par l'eau iodée.
2. Replis microscopiques de la paroi de l'intestin grêle.
3. Qualificatif donné au suc digestif produit par l'estomac.
4. Organe dans lequel se déroule l'essentiel de la digestion.
5. Liquide transportant les nutriments aux organes.
6. Passage des nutriments de l'intestin grêle vers le sang.
7. Petites molécules contenues dans le chyle intestinal.
8. Nutriment résultant de la digestion des glucides.
9. Substance contenue dans les sucs digestifs permettant la digestion chimique des aliments.
Exercice n5
1) Analyse ce document en vue de déduire quels sont les voies d’absorption intestinale
2) Quelles sont les caractéristiques des cellules absorbants .
3) Quelles sont les autres nutriments qui véhiculent dans le sang et le lymphe
Séries de révisions biologie : absorption intestinale
QCM
La voie lymphatique , les
chylifères véhiculent :
a) la majeure partie des acides
gras et du glycérol
b) une petite partie de l'eau et
des sels minéraux
c) une partie des vitamines : A,
D et C .
d) les glucides .
L’alcool :
a) Est un facteurs important
de l'hémorragie qui
touches tous les organes
digestives
b) Est un facteur important
pour une alimentation
équilibré
c) Est un parasitoses
alimentaire
d) Il provoque des lésions
hépatiques graves :
cirrhose , hépatite
alcoolique …
Pour éviter le vomissement il
faut :
a) Être en bonne
position
b) Réalimentation et
épaississement des
repas
c) Boire beaucoup de lait
d) Dormir bien
Pour éviter le diarrhée il faut :
a) Apport d’eau
b) Apport d’aliments
constipants ,
suppression du lait et
des fruits d’acide et des
légumes verts .
c) Être stressé
Parasitoses digestives :
a) Oxyurose
b) Salmonellose
c) Téniasis
d) Listériose
Les signes de listériose sont :
a) Même Symptômes de
la grippe.
b) Troubles musculaires
c) Troubles nerveux
d) Diarrhée
La voie sanguine , les capillaires
sanguins véhiculent :
a) la majeure partie de
l'eau et des sels
minéraux,
b) les monosaccharides
tels que le glucose, le
galactose et le fructose,
c) les acides aminés ,une
très faible partie des
acides gras et du
glycérol,
d) les vitamines.
Les nutriments qui diffusent
simplement sont :
a) AG , glycérol , fructose
b) AA et tripeptides
c) AG , glycérol , vitamine A
et D et monoglycérides.
d) Glucose et fructose .
Les nutriments qui diffusent
faiblement sont :
a) Fructose et glucose.
b) AG et AA.
c) Vitamines B1 ,B2 et D .
d) Eau et sels minéraux .
Séries de révisions biologie : absorption intestinale
Les nutriments qui diffusent par
un transport actif sont :
a) des acides aminés, des
vitamines hydrosolubles B1 et
C, du glucose, du galactose
,sodium et calcium.
b) AA et sels minéraux et eau .
c) Eau , AA et AG.
AA , vitamines b2 et b3
L'absorption des nutriments se
fait presque exclusivement :
a) au niveau de l'œsophage,
b) au niveau de l'estomac,
c) au niveau de l'intestin
grêle,
d) au niveau du gros
intestin.
Dans l’épaisseur de la paroi
des intestins se trouvent :
a) De très nombreux
vaisseaux sanguins.
b) De très nombreux
capillaires sanguins.
c) Les nutriments.
d) Les villosités intestinales.
L'absorption est le passage
:
a) des aliments du tube
digestif dans le sang,
b) des aliments du tube
digestif dans les
organes,
c) des nutriments du
tube digestif dans le
sang,
d) des nutriments du
tube digestif dans les
organes.
Les nutriments passent dans
le sang grâce aux...
a) Mouvements
b) Villosités intestinales
c) Cellules
d) Replis de la paroi de
l'intestin grêle
Les nutriments sont...
a) Liquides
b) Solubles
c) Solides
d) Du sang
le paroi interne de
l’intestin grêle est très
vaste (plus 200m2) car :
a) Elle peut s’étirer.
b) Elle possède de très
nombreux replis .
c) Elle se déforme .
Le millions de petits replis
de la parois interne de
l’intestin grêle sont appelés :
a) Les villosités
intestinales .
b) Les cavités
intestinales .
c) Les glandes
intestinales .
Pour faciliter le passage des
nutriments dans le sang , les
villosités intestinales
contiennent :
a) De nombreuses petites
veines .
b) De nombreuses petites
artères .
c) De nombreux
capillaires sanguins .
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