Séries de révisions biologie : absorption intestinale Exercice n 1 : En utilisant les chiffres d'une part et les lettres d'autre part, associe chaque aliment au nutriment résultant de sa simplification moléculaire. (Exemple : 4 – d) Aliments Nutriments 1. Amidon a. acides aminés 2. Lipide b. glucose 3. Protéine c. acides gras 4. eau et sels d. vitamines 5. vitamines e. eau et sels Exercice n 2 : La paroi de l'intestin grêle porte de nombreux replis en forme de doigts tapissés de villosités intestinales minuscules, elles-mêmes hérissées de microvillosités. L'ensemble de ces plis, villosités et microvillosités qui constituent la paroi intestinale, représente une surface totale de 200 m 2 environ. Il constitue donc une grande surface d'échange bien irriguée qui laisse passer les nutriments dans le sang. Cette surface a une capacité d'absorption quotidienne considérable de 6 à 8 litres d'eau et d'aliments. La surface d'un terrain de tennis est évaluée à 196 m 2 environ et celle d'une maison à Dakar à 150 m 2 . 1. Compare la surface d'absorption intestinale à celle d'un terrain de tennis et d'une maison à Dakar. Que constates-tu ? 2. Explique l'importance de cette surface dans l'absorption des nutriments au niveau de l'intestin. Exercice n 3 Pour chaque groupe de mots proposés, rédige une phrase correcte. 1. enzymes digestives ; simplification ; aliments ; macromolécules ; petites molécules. 2. nutriments ; petites molécules ; glucose ; acides aminés ; acides gras. 3. sang ; lymphe ; nutriments ; absorber ; paroi de l'intestin grêle. 4. grande surface ; finesse ; paroi des villosités intestinales ; absorption intestinale. Exercice n 4 Séries de révisions biologie : absorption intestinale 1. Aliment mis en évidence par l'eau iodée. 2. Replis microscopiques de la paroi de l'intestin grêle. 3. Qualificatif donné au suc digestif produit par l'estomac. 4. Organe dans lequel se déroule l'essentiel de la digestion. 5. Liquide transportant les nutriments aux organes. 6. Passage des nutriments de l'intestin grêle vers le sang. 7. Petites molécules contenues dans le chyle intestinal. 8. Nutriment résultant de la digestion des glucides. 9. Substance contenue dans les sucs digestifs permettant la digestion chimique des aliments. Exercice n5 1) Analyse ce document en vue de déduire quels sont les voies d’absorption intestinale 2) Quelles sont les caractéristiques des cellules absorbants . 3) Quelles sont les autres nutriments qui véhiculent dans le sang et le lymphe Séries de révisions biologie : absorption intestinale QCM La voie lymphatique , les chylifères véhiculent : a) b) c) d) L’alcool : a) Est un facteurs important de l'hémorragie qui la majeure partie des acides touches tous les organes gras et du glycérol digestives une petite partie de l'eau et b) Est un facteur important des sels minéraux pour une alimentation une partie des vitamines : A, équilibré D et C . c) Est un parasitoses les glucides . alimentaire d) Il provoque des lésions hépatiques graves : cirrhose , hépatite alcoolique … Pour éviter le vomissement il faut : a) Être en bonne position b) Réalimentation et épaississement des repas c) Boire beaucoup de lait d) Dormir bien Pour éviter le diarrhée il faut : a) Apport d’eau b) Apport d’aliments constipants , suppression du lait et des fruits d’acide et des légumes verts . c) Être stressé Parasitoses digestives : a) Oxyurose b) Salmonellose c) Téniasis d) Listériose Les signes de listériose sont : a) Même Symptômes de la grippe. b) Troubles musculaires c) Troubles nerveux d) Diarrhée La voie sanguine , les capillaires sanguins véhiculent : a) la majeure partie de l'eau et des sels minéraux, b) les monosaccharides tels que le glucose, le galactose et le fructose, c) les acides aminés ,une très faible partie des acides gras et du glycérol, d) les vitamines. Les nutriments qui diffusent simplement sont : a) AG , glycérol , fructose b) AA et tripeptides c) AG , glycérol , vitamine A et D et monoglycérides. d) Glucose et fructose . Les nutriments qui diffusent faiblement sont : a) Fructose et glucose. b) AG et AA. c) Vitamines B1 ,B2 et D . d) Eau et sels minéraux . Séries de révisions biologie : absorption intestinale Les nutriments qui diffusent par L'absorption des nutriments se un transport actif sont : fait presque exclusivement : a) des acides aminés, des vitamines hydrosolubles B1 et C, du glucose, du galactose ,sodium et calcium. b) AA et sels minéraux et eau . c) Eau , AA et AG. AA , vitamines b2 et b3 a) au niveau de l'œsophage, b) au niveau de l'estomac, c) au niveau de l'intestin grêle, d) au niveau du gros intestin. Dans l’épaisseur de la paroi des intestins se trouvent : a) De très nombreux vaisseaux sanguins. b) De très nombreux capillaires sanguins. c) Les nutriments. d) Les villosités intestinales. L'absorption est le passage : a) b) c) d) Les nutriments passent dans le sang grâce aux... a) Mouvements des aliments du tube b) Villosités intestinales digestif dans le sang, c) Cellules des aliments du tube d) Replis de la paroi de digestif dans les l'intestin grêle organes, des nutriments du tube digestif dans le sang, des nutriments du tube digestif dans les organes. le paroi interne de l’intestin grêle est très vaste (plus 200m2) car : a) Elle peut s’étirer. b) Elle possède de très nombreux replis . c) Elle se déforme . Le millions de petits replis de la parois interne de l’intestin grêle sont appelés : a) Les villosités intestinales . b) Les cavités intestinales . c) Les glandes intestinales . Les nutriments sont... a) Liquides b) Solubles c) Solides d) Du sang Pour faciliter le passage des nutriments dans le sang , les villosités intestinales contiennent : a) De nombreuses petites veines . b) De nombreuses petites artères . c) De nombreux capillaires sanguins .
