See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.net/publication/287995132
Projet de ferme intégrée, Agriculture - élevage : Étude technique et financière
; Exemple d'un cas à Joal (Sénégal), 1999.
Technical Report · January 1999
DOI: 10.13140/RG.2.2.35133.31205
CITATIONS
0
READS
232,102
2 authors:
Some of the authors of this publication are also working on these related projects:
élevage des bovins dans la commune de Thiès auSénégal View project
Thesis research UCAD Dakar BA View project
Ndiaye Saliou
Université de Thiès
114 PUBLICATIONS351 CITATIONS
SEE PROFILE
Sidy Gueye Niang
Food and Agriculture Organization of the United Nations
1 PUBLICATION0 CITATIONS
SEE PROFILE
All content following this page was uploaded by Ndiaye Saliou on 24 December 2015.
The user has requested enhancement of the downloaded file.
REPUBLIQUE DU SENEGAL
REGION DE THIES
COMMUNE DE………………….
Réalisée par:
Dr Saliou NDIAYE, chef de Département Productions Végétales - Zoologie, ENSA
M. Sidy Guèye NIANG, Elève-Ingénieur, 5ème année Economie et Sociologie Rurales, ENSA
Novembre 1999
SOMMAIRE
1RESUME DU PROJET ......................................................................................................................... 1
2ETUDE DE MARCHE........................................................................................................................... 4
2.1.AGRICULTURE ....................................................................................................................................... 4
2.1.1.Grandes cultures ........................................................................................................................... 4
2.1.2.Maraîchage ................................................................................................................................... 4
2.2.AVICULTURE ......................................................................................................................................... 4
2.3.LE MARCHE ........................................................................................................................................... 4
2.3.1Les marchés des intrants ............................................................................................................... 4
2.3.1.1.Agriculture ............................................................................................................................................. 5
2.3.1.1.1Semences ........................................................................................................................................ 5
2.3.1.1.2Engrais ............................................................................................................................................ 5
2.3.1.1.3.Pesticides : ..................................................................................................................................... 5
2.3.1.2.Aviculture .............................................................................................................................................. 6
2.3.2Les marché des extrants................................................................................................................. 7
2.3.2.1Le niveau des prix ................................................................................................................................... 7
2.3.2.1.1Le maraîchage ................................................................................................................................ 7
3.BASES TECHNIQUES DE LA PRODUCTION ............................................................................... 8
3.1AGRICULTURE ........................................................................................................................................ 8
3.1.1.Grandes cultures ........................................................................................................................... 8
3.1.2.maraîchage ................................................................................................................................... 8
3.1.2.1.Exigences édapho-climatiques : ............................................................................................................. 8
3.1.2.1.1.Le sol ............................................................................................................................................. 8
3.1.2.1.2.Le climat ........................................................................................................................................ 9
3.1.2.2.Itinéraire technique ................................................................................................................................ 9
3.1.2.2.1.Choix des espèces à cultiver .......................................................................................................... 9
3.1.2.3.Calendrier de production ..................................................................................................................... 11
3.1.2.3.1.Semis ........................................................................................................................................... 11
3.1.2.3.2 Le repiquage : .............................................................................................................................. 11
3.1.2.3.3 L’entretien : ................................................................................................................................. 12
3.1.2.3.4.La protection phytosanitaire ........................................................................................................ 13
3.1.2.3.5.Rendements des cultures maraîchères ......................................................................................... 14
3.1.3 Arboriculture fruitière ................................................................................................................ 15
3.1.3.1 Exigence édapho-climatique ................................................................................................................ 15
3.1.3.2 Itinéraire technique .............................................................................................................................. 15
3.1.3.2.1 Le repiquage ................................................................................................................................ 15
3.1.3.2.2 Plantation ..................................................................................................................................... 16
3.1.3.2.3.choix des espèces ......................................................................................................................... 16
3.1.3.3 irrigation .............................................................................................................................................. 17
3.1.3.4. Plan de fumure arboricole ................................................................................................................... 18
3.1.3.5. Densité et rendement par pied ............................................................................................................. 19
3.2 AVICULTURE ....................................................................................................................................... 20
3.2.1 Le poulailler ............................................................................................................................... 20
3.2.1.1 Choix des souches ................................................................................................................................ 20
3.2.2. Normes techniques de production ............................................................................................. 21
3.2.2.1.Matériel d’alimentation et d’abreuvement ........................................................................................... 21
3.2.2.2. Calendrier sanitaire ............................................................................................................................. 21
3.3.EMBOUCHE .......................................................................................................................................... 22
3.3.1.Embouche bovine ........................................................................................................................ 22
3.3.1.1.Programme de production .................................................................................................................... 22
3.3.1.2.Conception des bâtiments d’élevage .................................................................................................... 22
3.3.1.3. Matériel d’abreuvement et d’alimentation: ......................................................................................... 23
3.3.1.4 Choix des animaux à emboucher ......................................................................................................... 23
3.3.1.5. Le mode d’exploitation ....................................................................................................................... 24
3.3.1.6.La ration alimentaire ............................................................................................................................ 24
3.3.1.7.Prophylaxie .......................................................................................................................................... 24
4.DOSSIER TECHNIQUE ET FINANCIER ...................................................................................... 25
4.1.INVESTISSEMENTS COMMUNS .............................................................................................................. 25
4.1.1.Bâtiments d’exploitation ............................................................................................................. 25
4.1.1.1.Clôture du domaine .............................................................................................................................. 25
4.1.1.2.Bâtiments d’élevage ............................................................................................................................. 25
4.1.1.2.1.Le poulailler ................................................................................................................................ 25
4.1.1.3.Equipements agricoles ......................................................................................................................... 27
4.1.1.3.1.Petit matériel pour grandes cultures: ........................................................................................... 27
4.1.1.3.2.Equipements maraîchers .............................................................................................................. 28
4.1.1.3.3.Equipements arboricoles .............................................................................................................. 29
4.1.1.4.Equipements avicoles .......................................................................................................................... 29
4.1.1.5.Frais d’exploitation .............................................................................................................................. 30
4.1.1.5.1.Main d’œuvre .............................................................................................................................. 30
4.1.1.5.2.Besoins en intrants et recettes escomptées ................................................................................... 31
4.1.1.5.2.1.Grandes cultures .................................................................................................................. 31
4.1.1.5.2.2.Maraîchage .......................................................................................................................... 32
4.1.1.5.2.3.Poulets de chair : ................................................................................................................. 35
4.1.1.5.3.Amortissement technique ............................................................................................................ 36
4.1.1.5.4.Entretien et utilisation .................................................................................................................. 37
5.ANALYSE ECONOMIQUE ET FINANCIERE .............................................................................. 38
5.1.LES INVESTISSEMENTS ET RENOUVELLEMENTS ................................................................................... 38
5.2.FONCTIONNEMENT ET RECETTES ......................................................................................................... 38
5.3.LE CALCUL DU CASH-FLOW ................................................................................................................. 44
5.4.REPARTITION DES DEPENSES ............................................................................................................... 44
5.5.CALCUL DU TRI ET TESTS DE SENSIBILITE ........................................................................................... 46
5.6.ESTIMATION DU FONDS DE ROULEMENT .............................................................................................. 47
5.7.BESOINS EN FINANCEMENT .................................................................................................................. 47
1 / 55 100%
La catégorie de ce document est-elle correcte?
Merci pour votre participation!

Faire une suggestion

Avez-vous trouvé des erreurs dans linterface ou les textes ? Ou savez-vous comment améliorer linterface utilisateur de StudyLib ? Nhésitez pas à envoyer vos suggestions. Cest très important pour nous !