4eC Chapitre 2 : Le milieu de vie des cellules Fiche de travail 2.3. Les globules rouges Partie 1 : Les caractéristiques des globules rouges 1. Donnez les caractéristiques des globules rouges à partir de votre manuel p. 54 et 55. Forme : ________________________________________________ ______________________________________________ (Figure 1) Nombre : _______________________________________ par mm3 Présence/absence de noyau : ______________________________ Lieu de production : __________________________________ ________________________________________ (Image livre p.55) Lieu de dégradation : _____________________________________ Durée de vie : ___________________________________________ Fonction : ______________________________________________ Figure 1 2. Les globules rouges contiennent entre 250 et 300 millions de molécules hémoglobine, molécule que vous voyez ci-dessus. L’hémoglobine est responsable de la couleur rouge, ainsi qu’au goût métallique du sang. Chaînes Chaînes a. Décrivez la structure de la molécule d’hémoglobine. 4eC Chapitre 2 : Le milieu de vie des cellules Partie 2 : Le transport du dioxygène Analysez le document suivant et répondez aux questions. O2 CO2 Comme déjà expliqué, les globules rouges contiennent des molécules d’hémoglobine responsables de la couleur rouge du sang. L’hémoglobine peut fixer le dioxygène et va se transformer en oxyhémoglobine après fixation. Cette fixation est réversible. Pour analyser le transport du dioxygène, l’expérience suivante a été réalisée sur deux échantillons de sang : Dans l’échantillon 1 (à gauche), on a injecté du dioxygène pur par un tuyau tandis que pour l’échantillon 2 (à droite), on a ajouté du dioxyde de carbone pour enlever le dioxygène du sang. Une goutte de sang a été observée par après (image au milieu). a. Observation : Décrivez le résultat de l’expérience. b. Conclusion : Expliquez le résultat de l’expérience. (Quel phénomène est à l’origine du changement de couleur ?)
