RÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTÈRE DE L’ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE CENTRE DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE SUR LES REGIONS ARIDES Omar El BERNAOUI (C.R.S.T.R.A) L’Agriculture saharienne est d’abord Oasienne ! ETP Qu’est ce qu’une Oasis ? 5 HABITAT 2 PHOENICICULTURE Implantation sur site (Eau +Sol) apte à la mise en culture + matériel biologique performant (le palmier dattier) 1 4 IRRIGATION 3 CULTURES INTERCALAIRES ELEVAGE MOBILISATION AMENDEMENT DRAINAGE - EXSUTOIRE ORGANISATION GENERALE D’UNE OASIS -Couronne foliaire (50 à 200 palmes) -Surface foliaire avec cuticule cireuse -Régulation stomatique Aptitude à l’aridité et aux ETP extrêmes (2000 mm) Espèce arborescente sans bois Tronc ou stipe fibreux sans ramification Tissu renforcé par : Sclérenchyme / Dépôts de silice Système racinaire fasciculé Respiration/R. Nutrition/ Absorption Profondeur - 17m Pression -70bars + Aptitude au stress hydrique et à la salinité Le Palmier Dattier L es c ultures 01 Tomate cerise 02 Piment 03 Aubergine 04 Fév Mar Avr Mai Jui Juil Aoû Sep Oct Nov Déc Pourpier 05 Blette 06 L’oignon 07 Laitue 08 Potiron 09 Courge bouteille 10 Melon 11 Pastèque 12 Carotte 13 Radis 14 jan Fève 15 Navet 16 Gombo 17 Ail 18 Coriandre 19 Persil 20 Céleri 21 Basilic 22 Canthame 23 Menthe 24 Blé 25 Orge 26 Maïs 27 Sorgho 28 Avoine 29 Chou fourrager 30 Luzerne Générateur de lieux de vie pour: • D’autres espèces végétales • Des espèces animales • Et pour les hommes Rotation Assolement -valorisation du m3 d’eau -maintien la fertilité du sol -diminution de la salinité Calendrier des cultures intercalaires Occupation du Sol -équilibre de la ration alimentaire -Amélioration du revenu des ménages Contribution à la sécurité alimentaire CRSTRA Touggourt 2010 Palmeraies dans la vallée de l’Oued Righ - Diversité culturale - Maintien de la fertilité des sols - auto recyclage des déchets Et comme une organisation socio-économique et culturelle -avec une assise économique basée sur la datte A partir des années 80 1 ) Croissance démographique 2) Augmentation des besoins alimentaires 3) Augmentation du niveau de vie 4)Changement du mode de consommation Stratégie nationale/ une sécurité alimentaire Implication des politiques publiques dans l’agriculture à travers différents programmes loi APFA 1983 PNDA 2000 FNDA FNRDA R. rural 2001 PPDRI 2003 Un nouveau souffle /secteur agricole Mise en œuvre de programmes de développement agricole Les nouveaux systèmes de production Regain d’intérêt et dynamique agricole Extension des surfaces irriguées Rajeunissement du verger phoenicicole Introduction de nouveaux systèmes de production Disponibilités de produits agricoles. Approvisionnement des marchés Création d’emploi Avec des résultats intéressants En moins de trois décennies, le nombre de palmier serait multiplié par ~2,5 et la production par ~4 7 millions 150 000 T 17 millions de palmiers 500 000 T de dattes Les nouveaux systèmes de productions / 02 exemples illustratifs Des cultures légumières sous serre (a) Ziban rendement tomate : jusqu’à 1500 qx/ha; Poivron 875 qx/ha; Piment 450 qx/ha (a) Ziban Carte d’aire d’influence du marché de gros d’El-Ghrous (b) Souf De la pomme de terre sous pivot rendement pomme de terre >350Qx/ha Biodiversité phoenicicole 800 Nombre de cultivars 800 700 600 500 370 400 300 400 300 250 300 244 250 250 196 200 100 26 22 0 Pays Biodiversité phœnicicole dans le monde (ZAID, 2002) Collection Station Expérimentale Bio ressources C/CRSTRA- El Outaya Calendreier de maturité des dattes dans les oasis Algériennes (Amorçi) Variété Inestenif (Tassili) Tet-Melat (Tassili) Tinasser (Saoura, Tidikelt, El-Meniaa, Tidikelt) Tagazza (Metlili, M’Zab, El-Meniaa, Tidikelt) Tilemsou (Touat, Gourrara) Tantebaoucht (Tidikelt, Touat, Gourrara) Ghars (Ziban, souf, Oued_Righ,Ouargla, M’Zab). Degla- Baîdha (Ziban, souf, Oued_Righ,Ouargla, M’Zab). Azerza (Metlili, M’zeb, El-Meniaa) Deglet-Nour (Ziban, souf, Oued_Righ,Ouargla, M’Zab). Tanteboucht (Ziban, Oued-Righ) Tel’rhimen (djanet) J J A S O N D TRANSFORMATION DATTES SOUS PRODUITS Palmes, Cornafs, Lif, Noyaux, Pédicelles, Spathes, spadices Voie artisanale Voie de la recherche Vannerie Brise vent , fixation de dune, toiture, alimentation animale Rob, Vinaigre, Miel, Pâtisserie, … Farine, Alcool, levure, … Diversification des produits à proposer Contourner les revers du marché Aliment du bétail Bio fertilisant Produits cosmétiques Génération d’emplois et de Amélioration des revenus agricoles des ménages richesses Assainissement des exploitations agricoles et du milieu Oasien Réduction des infestations Amélioration de la production Tout est valorisable La Formation et la Recherche accompagnent cette dynamique l'élaboration des programme- leur suivi – évaluation Conservation de la datte et techniques de conditionnement Production de référentiels d’irrigation/d’arro sage et de mécanisation Maîtrise de la protection phytosanitaire Identification et cartographie des zones d’extension phœnicicole Etude économique de la dimension régionale et internationale Essais de mise en marché de certaines variétés de datte non communément connues Maîtrise de la fertilisation mieux produire durablement et mieux valoriser Transformation des produits et sousproduits (création de nouveaux produits) Organisation de la filière datte Étude du pollen et des techniques de pollinisation Identification, conservation et caractérisation de la diversité variétale Transfert des innovations Application de la culture in vitro aux cultivars du palmier dattier à intérêts écologique et économique Résistance des cultivars du palmier dattier aux parasites et aux maladies Les défis à relever I- Nature Socio-Economique: Amélioration des productions (quantitatifs/qualitatifs) Efforts de transformation /conservation Organisation de la filière Mécanisation saisonnière des différentes opérations (pollinisation et récolte) Commercialisation intégration des marchés mondiaux Entreprises rentables et pérennes Nécessité d’innovation et de perfectionnement à tous niveau de la filière Innovation en matière d’économie d’eau à la parcelle Optimisation des techniques d’épuration des eaux non conventionnelles Amélioration et fertilité des sols Optimisation et développement des techniques de lutte biologique 2 Exemples illustratifs Caractéristiques du substrat: Témoin « sol » Avantages: L’amélioration mette des fonctions nutritionnelles des sols. La stimulation de la croissance racinaire et par conséquent une nutrition hydrique et minérale aisée, Une bonne reprise des plants transplantés à travers un meilleur enracinement facteur décisifs pour par la reprise des plants horticoles ou arboricoles dont le palmier dattier, Produits utilisable dans tout type d’agriculture (protégé et/ou de plein champs), et dans tout types de sol sans risque pour l’environnement et à moindre coût. L’assainissement des palmeraies par récupération des sous produits du palmier dattier et leur valorisation en un produit utile voire indispensable. Peut être destiné à l’exportation dans la gamme des produits biologiques locaux. Bio-Palm C/N < 20, capacité de rétention en eau de 60%, Structure grumeleuse, Couleur brun foncé Odeur de sous bois Texture: grumeleuse comparable à celle des terreaux classiques Produit breveté sous le N° : 4080/2005 Sous l’appellation de «Bio Palm ». Articulation de la filière compost entre l’agriculteur et le secteur urbain Vers espaces verts Produits frais ou transformé Déchets fermentescibles Tri Sélectif Déchets recyclables Déchets ultimes CET Amendements des sols Sous produits agricoles Unité de compostage BIOPALM Usines de recyclage réutilisation Compost urbain Enfin, à sa concrétisation, un tel projet fera de Biskra, une ville pilote en matière d’environnement et de développement durable. II- Nature Ecologique: Gestion effective des déchets ménagers et des eaux usées Articulation de la filière compost entre l’agriculteur et le secteur urbain Produit breveté sous le N° : 140153/2014 Réseau de veille phénologique impact des changements climatiques en milieu Oasien Conclusion La volonté politique est clairement affichée pour faire de l’Agriculture, un domaine prioritaire , voire stratégique où l’Agriculture saharienne avec en tête la phoeniciculture a une place privilégiée, La dynamique soutenue par les pouvoirs publics est enclenchée par les acteurs nécessitent, pour sa durabilité, davantage de synergie intersectorielle: • Agriculture / Ressources Hydriques • Agriculture / Tourisme • Agriculture / Industrie • Agriculture / Formation • Agriculture / Recherche • Agriculture / Commerce Par ailleurs, un renforcement de la profession pour un objectif et une démarche qualité nécessaire pour permettre une valorisation du potentiel phœnicicole à sa juste mesure. Quoiqu’il en soit, il recèle des atouts certains et presque exclusif par : La diversité des terroirs; Les savoir-faire ancestraux; Les acquis; Le caractère biologique. Lui permettent déjà de développer davantage de partenariat équitable. Ce salon, nous semble tout à fait , l’espace, l’opportunité adéquates pour de tels échanges.
