Le résumé opérationnel Notre business plan débute par un « executive summary », une étape importante pour convaincre votre banquier et donner à vos lecteurs l’envie de découvrir d’avantage votre projet d’exploitation agricole. Nos experts ont rédigé ce dernier dans le but de permettre aux financeurs potentiels de se faire une idée de la future exploitation agricole, de son concept et de ses membres sans dévoiler trop d’informations. Le rôle du résumé opérationnel est d’accrocher les investisseurs sans pour autant rentrer dans les détails du contenu. Vous trouverez alors dans cette première partie les ambitions de votre exploitation agricole, l’histoire de la création, le concept, les fonctions de chacun au sein du projet et enfin quelques aspects juridiques de l’exploitation agricole. Les origines du projet Cette partie contient l’origine du projet et le parcours des membres fondateurs. Elle permet de présenter l’entrepreneur et les autres membres de l’équipe grâce à leur parcours professionnel, leurs expériences, leur histoire pour démontrer la complémentarité des profils et l’expérience de l’équipe. Les produits de l’exploitation agricole Dans cette partie vous trouverez la description complète de votre offre et la particularité de votre enseigne. Vous aurez aussi accès au type de propriété intellectuelle, les brevets, les marques et les licences. Ensuite vous trouverez le stade d’avancement et les idées pour lancer le projet d’exploitation agricole avec un planning préétablit des étapes de la réalisation. Marché ciblé par l’exploitation agricole Dans cette partie vous trouverez une étude de marché du secteur agricole en France, avec la nature, la tendance, les principaux acteurs, les chiffres clés, la clientèle ciblée et une analyse de la consommation des ménages. Elle est indispensable pour déterminer sa clientèle. Elle contient également l’analyse de la concurrence direct et indirect et une présentation du positionnement de votre future exploitation agricole. Stratégie marketing de la future exploitation agricole Cette partie contient la plan marketing complet de votre exploitation agricole : la politique prix (avec la justification de la tarification des services), la politique de la communication (comment et quand lancer une campagne de communication dans le secteur agricole et grâce à quels supports, pour quels coûts), la politique de distribution (le choix de l’emplacement, les horaires d’ouverture, l’équipe opérationnelle, les fonctions dans l’exploitation agricole, les compétences recherchées et le coût de chacun), la politique fournisseurs (le choix des fournisseurs, les conditions de paiement, les délais de livraison), les installations et équipements (le local, la décoration, tout le nécessaire pour ouvrir une exploitation agricole et les coûts). Montage juridique Cette partie comporte la forme juridique à choisir pour ouvrir une exploitation agricole et la justification de ce choix, la répartition du capital avec les membres associés. LE CONTENU DES TABLEAUX FINANCIERS Notre outil Excel se compose de deux parties. La première rassemble les tableaux de saisies des informations propres à votre projet d’exploitation agricole, on y trouve 5 chapitres : Les produits Quels sont les services que votre exploitation agricole proposera, leur prix, leur coût unitaire, leur nombre de ventes pendant les trois premières années d’activités, etc. Vous obtiendrez également un graphique dynamique de l’évolution des ventes de votre exploitation agricole. Les frais de fonctionnement Indispensable pour éviter les dépenses « surprises » qui peuvent mettre en danger votre activité les premières années. On retrouve ici le loyer, les abonnements, les dépenses publicitaires, le comptable, etc. Le personnel Vous devez renseigner le nombre d’employés de votre exploitation agricole et leur salaire afin de budgéter la masse salariale que vous devrez financer. Les investissements Au lancement de votre entreprise, de nombreux investissements (tracteurs, bêtes, équipements pros, etc…) plus ou moins lourds devront être réalisés. Nos tableaux d’amortissements vous aideront à bien évaluer leurs impacts sur vos prévisionnels. Les ressources externes Vous devez renseigner le capital de votre exploitation agricole, les fonds propres, les subventions auxquelles vous pouvez prétendre et les emprunts. Encore une fois notre outil vous permet de voir le détail de chaque emprunt (mensualités, durée, coût total, etc…). 1.EXECUTIVE SUMMARY A travers notre activité, nous ambitionnons de proposer à nos clients des produits de très haute qualité issus de l’agriculture biologique. Pour ce faire, nous utiliserons des pratiques de culture et d’élevage respectueuses des équilibres de la nature. C’est pourquoi nous faisons le choix de n’utiliser ni produits chimiques de synthèse, ni OGM et de limiter l’utilisation d’intrants. Nous voulons ainsi que nos clients profitent des résultats de pratiques innovantes respectueuses de l’environnement. Assurer une traçabilité constante ainsi qu’un niveau de qualité optimal s’érige comme notre principe cardinal. Fort d’une expérience de plusieurs années en tant que Chef de culture, M. A… a souhaité s’associer avec Mme. B… pour créer leur entreprise. Amis de longue date, leur passion pour les grands espaces et le respect de la nature les anime. Nous proposons à notre clientèle un large éventail de produits couvrant les produits fermiers tels que des confitures ou encore des plats préparés issus de produits de notre exploitation. Nos clients auront aussi le choix parmi des nombreux fruits et légumes. Nous proposerons aussi de la viande bovine élevée sur notre exploitation. L’objectif étant de maintenir notre activité dans un environnement concurrentiel. Nous prévoyons donc de pénétrer ce marché grâce à des produits de qualité, savoureux et respectueux de l’environnement. Dès le départ, notre activité se concentrera sur une clientèle de particuliers. M. A… et Mme. B… portent ce projet. M. A… assure les fonctions de Gérant. Il aura en charge la gestion de la production végétale et la gestion administrative de l’exploitation. Mme. B…, en qualité de Cogérante, aura la charge de gérer la production animale et développer des partenariats. L’entreprise, EARL au capital de 150 000 euros, comprend 3 associés : Les deux porteurs de projet participent chacun à hauteur de 49% soit un apport individuel de 73 500 euros. Mme C, un tiers de confiance, participe au capital à hauteur de 2%, soit 3 000 euros. Aujourd’hui nous disposons d’un apport personnel mais nous sollicitons un prêt bancaire pour compléter le financement nécessaire au lancement de notre future activité. Pour appuyer cette demande nous vous présentons ce business plan exploitation agricole en 3 parties : notre offre, notre business model et les stratégies que nous allons mettre en place pour garantir le succès et la viabilité de notre entreprise 2. NAISSANCE DU PROJET 2.1 ORIGINES DU PROJET La société résulte de la collaboration entre M. A… et Mme. B…. . Deux axes forts soutiennent notre idée. Nous éprouvons tous deux l’envie de mettre à profit notre passion pour les grands espaces et le respect de la nature. Ensuite, lors de nos parcours professionnels respectifs, nous avons constaté que, depuis quelques années, les différents scandales sanitaires qui ont touché l’alimentation ont conduit un nombre croissant de consommateurs à rechercher des produits sains qui n’ont pas fait l’objet de traitements chimiques de synthèse et transformés le moins possible. De plus, la prise de conscience globale quant aux problématiques environnementales pousse nos clients sensibles à ces questions à se tourner vers des pratiques culturales respectueuses de l’environnement. Ainsi, de plus en plus, l’agriculture biologique devient un des grands débouchés de l’agriculture moderne. Ainsi, fournir une alimentation saine et de qualité élevée sont les grands enjeux de notre activité. Nous avons donc décidé de créer une exploitation agricole en mesure d’offrir à ses clients des produits naturels et de très haute qualité gustative. 2.2 PARCOURS DES MEMBRES FONDATEURS M. A… a été pendant plus de 10 ans Chef de culture. Dans l’exercice de ses fonctions, il a ainsi développé des compétences en matière d’organisation des travaux de culture et de récoltes des grandes cultures. Il est titulaire d’un BTSA ACSE « analyse et conduite des systèmes d’exploitation » Mme. B… a exercé en tant qu’Eleveuse. Elle a acquis une grande expérience et une grande technique dans ce domaine. Avide d’en apprendre toujours plus, elle recherche la prise de responsabilités. Elle est titulaire d’un CAPA option production agricole, spécialité productions animales. 3. LE PRODUIT OU LE SERVICE 3.1 DESCRIPTION DU PRODUIT – SERVICE Nous voulons proposer des produits naturels et de qualité. Nous voulons aussi accompagner nos clients dans le choix des produits végétaux ou animaux les plus appropriées en fonction de leur consommation et de leurs attentes. Ainsi, nous les conseillerons dans l’achat de leurs fruits, légumes et viandes. A terme, nous voulons devenir un acteur important de l’agriculture biologique. L’offre s’articule autour de 2 prestations phares :
