Acide acétique — Wikipédia

Acide acétique
composé chimique
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homophone, voir Ascétique.

Acide acétique
Formule topologique et représentation 3D de
l'acide acétique
Identification
Nom UICPA acide acétique
Nom
systématique acide éthanoïque
Synonymes acide acétique glacial
acide éthylique, acide
méthanecarboxylique
No CAS 64-19-7
No ECHA 100.000.528
No CE 200-580-7
No RTECS AF1225000
Code ATC G01AD02 S02AA10
DrugBank DB03166
PubChem 176
ChEBI 15366

No E E260
FEMA 2006
SMILES
InChI
Apparence liquide incolore, d'odeur âcre et
fortement vinaigrée[1].
Propriétés chimiques
Formule
brute C2H4O2[Isomères]
Masse
molaire[5] 60,052±0,0025g/mol C40%, H6,71%, O53,29%,
pKa 4,76 à 25°C[2]
Moment
dipolaire 1,70±0,03D[3]
Diamètre
moléculaire 0,442nm[4]
Propriétés physiques
T° fusion 16,64°C[6]
T° ébullition 117,9°C[6]
Solubilité Miscible avec l'eau, l'acétone,
l'alcool, le benzène, le glycérol,
l'éther, le tétrachlorure de

carbone; Pratiquement insol.
dans le disulfure de carbone[2]
Totalement miscible à
l'hexane, au toluène.
Paramètre de
solubilité δ 20,7MPa1/2 (25°C)[7];
18,9J1/2·cm-3/2 (25°C)[4];
12,4cal1/2·cm-3/2[8]
Masse
volumique 1,0492g·cm-3 (liquide,20°C)[6]
T° d'auto-
inflammation 465°C[10]
Point d’éclair 39°C (coupelle fermée)[1]
Limites
d’explosivité
dans l’air 5,4–16%vol[1]
Pression de
vapeur
saturante 1,5kPa à 20°C[1]
Viscosité
dynamique 1,22mPa·s à 25°C
Point critique 4,53MPa à 319,56°C[10]

Thermochimie
S0gaz, 1 bar 282,848J·mol-1·K-1[11]
S0liquide, 1 bar 158,0J·mol-1·K-1[11]
ΔfH0gaz -433kJ·mol-1[11]
ΔfH0liquide -483,52kJ·mol-1[11]
ΔfusH° 11,728kJ·mol-1 à 16,75°C[11]
ΔvapH° 23,7kJ·mol-1 à 117,95°C[11]
Cp123,1J·mol-1·K-1
(liquide,25°C)
63,44J·mol-1·K-1 (gaz,25°C)[11]
PCS 874,2kJ·mol-1[13] (liquide)
PCI -875,16kJ·mol-1[11]
Propriétés électroniques
1re énergie
d'ionisation 10,65±0,02eV (gaz)[14]
Cristallographie
Classe
cristalline ou
groupe
d’espace
Pna21 [15]
Paramètres
de maille a = 13,151Å
Å