1 Etude du potentiel de diffusion des technologies du stockage du froid dans l’industrie tunisienne : faisabilité technique et financière MRABTI Amira 2 Plan 3 Importance relative des activités liées au froid Répartition des activités économiques liée au froid par application Répartition des consommations électrique liées au froid par secteur 15% 45% 40% Secteur industriel 17% consommation électrique secteur résidentiel secteur tertaire 4 Le froid pour la climatisation Prévision mondiale de demande énergétique en 1018J pour la climatisation et le chauffage Forte augmentation : confort thermique et procédés industriels (informatique, biotechnologies…) 5 % de la consommation électrique mondiale Source : PBL Agence néerlandaise d'évaluation environnementale 5 Comment « produire du froid » Naturellement: Fusion de la glace Mélanges réfrigérants 6 Artificiellement Détente air comprimé ( tube de Ranque) Effet thermoélectrique ( Peltier) Sublimation de glace carbonique (CO2) Autres applications 7 Produits pharmaceutiques Refroidissement des data-centers Production gaz naturel liquéfié Canons à neige 8 Avantage du stockage du FROID Stocker pendant la nuit : meilleure efficacité & coût d’électricité bas Production du froid Distribution Production du froid Distribution Stockage 9 Stockage thermique Stockage par chaleur sensible : utiliser la variation de température des matériaux Énergie sensible (J) = masse (kg)× chaleur spécifique (J / kg °C)× Δ T (°C) Exemple : eau glacée Stockage par chaleur latente : utiliser le changement de phase des matériaux Énergie latente (J) = masse (kg)× chaleur latente (J / kg ) Exemple: glace, hydrate, paraffine … Bénéficier de la chaleur latente : réserve d’énergie ! 10 11