B. Les combustions explosives : à l’intérieur d’un moteur, on cherche à faire exploser un mélange air-essence (ou
air/gasoil). D’autre part, certaines maisons peuvent exploser à la suite d’une fuite de gaz, mais cela ne se produit pas
toujours : cela dépend de la quantité de combustible et des proportions comburant/combustible
Les combustions peuvent être explosives lorsque le combustible et le comburant sont mélangés dans des proportions
bien précises.
Toute utilisation de gaz combustible doit donc être faite avec une installation conforme aux normes de sécurité. Si on
détecte par l’odeur une fuite de gaz dans une maison, fermer la bouteille, aérer la pièce, sortir, ne pas allumer de
lumière électriques qui provoquerait une étincelle et appeler les secours selon la situation.
C. Pourquoi certaines voitures produisent-elles une grosse fumée noires?
L'essence est un mélange d'hydrocarbure, les gaz d'échappement ne devraient donc contenir que
.............................................................. et ............................................... qui sont des gaz ………………….
Pourtant, lorsque le moteur est froid ou mal réglé, la combustion ne se passe pas comme prévue : on dit qu’elle est
incomplète.
Essayons de "gêner" la flamme d'un briquet à l'aide d'une soucoupe retournée : il se forme de la fumée noire et des
particules noires de carbone se déposent sur la soucoupe
PAR : La fumée est constitué de particules de carbones fines, mais solides, entrainée par les produits de combustions
gazeux et chaud. Ce n’est pas un gaz. Elle est produite lorsque la combustion est incomplète
D. Les dangers des combustions incomplètes. Lors d’une combustion incomplète, il se forme, en plus de la fumée (du
carbone), du monoxyde de carbone, qui est un gaz très dangereux pouvant provoquer la mort par intoxication et
asphyxie Appareil à combustion mal réglé + aération bouchée et/ou petit volume
= danger de mort par intoxication au monoxyde de carbone
Copier la PAR3p49 + PAR 4p49 + carte d’identité du monoxyde de carbone p 47
A/Peut-on expliquer ce qui se passe dans un briquet avec le modèle moléculaire ?
4- Il se forme du ………………….
Et de ……………………………..
3- Le butane réagit avec le ………………… de l’air : ces deux corps semblent
disparaître
2- Le butane à l’état …………….. sort du réservoir à cause de la
………………
1- Le butane passe de l’état …………
à l’état ………………………………
dès qu’il y a de la place. Il s’agit d’un ………………………………………
Le modèle moléculaire permet de l’expliquer facilement.
B/ Peut-on expliquer ce qui se passe dans la flamme avec le modèle moléculaire ?
BUTANE (gaz) + DIOXYGÈNE (gaz) DIOXYDE DE CARBONE (gaz) + EAU (gaz)
Il n’est pas possible de comprendre simplement ce qui se passe : cela ressemble pour l’instant à un “tour de magie” : il y a
nécessité d’un nouveau modèle qui doit garder les avantages du modèle moléculaire simple (permettant d’expliquer les
changement d’états), tout en étant capable d’expliquer la disparition des réactifs et l’apparition de nouveaux produits,
c’est à dire en fait la TRANSFORMATION DES PRODUITS EN REACTIFS.
John dalton (voir p12) a découvert au 19ème siècle que les molécules sont elles même constituées de particules “attachées”
entres elles, appelées atomes
PAR : Les molécules sont constituées d’……………..…comme les mots sont constitués de lettres. Il
n’existe que 26 lettres dans l’alphabet. De même l’”alphabet” de l’univers est composé d’une centaine
d’…………………… qui peuvent formé une infinité de …………………..…………