Mission 3: Soja transgénique
Le  gène  ajouté  au  cours  de  la 
transgenèse code pour une enzyme
appelée  EPSPS  (en  rose).  Ce  gène 
provient  d’une  bactérie,  Agrobacterium 
tumefaciens.
 Lorsqu’on pulvérise de l’herbicide sur le 
soja, sa substance active, le glyphosate, 
pénètre dans  les  cellules de la  feuille. Il 
bloque l’enzyme  végétale  (en vert) mais 
pas l’enzyme microbienne
(en  rose).  Cette  enzyme  peut  alors 
assurer la synthèse d’acides aminés
indispensables  à  la  croissance  de  la 
plante et la plante devient donc
tolérante aux herbicides.
Le  soja  transgénique  a  acquis  la 
propriété  de  résister  à  une  substance 
herbicide  (comme  le  Roundup)  qui  a 
pour  fonction  de  détruire  des  plantes. 
On  peut  ainsi  arroser  les  cultures  de 
soja  avec  de  l’herbicide  sans  crainte 
que cela ne tue les plants de soja.
Avec  l'explosion  de  l'élevage  intensif,  le  soja,  destiné  principalement  à 
l'alimentation animale, est devenu en quelques années l'une des matières 
agricoles  les  plus  échangées  dans  le  monde  et  plus  de  70  %  de  la 
production est aujourd'hui OGM.