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Chapitre 1 - Notion du vivant

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Les Sciences: 1/ Le vivant
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Chapitre 1 - Notion du vivant
domaine: Biologie
Introduction
. Classification d'éléments selon des critères scientifiques:
> Non vivant
ours en peluche, caillou, soleil, carbone, volcan
> Vivant
-> Champignons: girolle, moisissure, levure
-> Végétaux: lilas, tulipe, graine de tournesol, sapin, fougère, algue
-> Animaux: homme, chien, scarabée, escargot, dauphin
-> Bactéries: virus, bactérie Escherichia Coli
. Critères de distinction entre animaux et végétaux:
-> pour la nutrition: végétaux autotrophes, photosynthèse / animaux hétérotrophes
-> pour cellule nerveuse: animal en possède / différent pour les végétaux
-> pour l'ultrastructure de la cellule: les organites intérieurs sont différents.
Définition du vivant
> Système matériel organisé (cad une ou plusieurs cellules) qui échange avec son environnement de la matière, de l'
énergie, de l'information. Le vivant est capable de se reproduire, ou de se faire reproduire, de faire ses propres synthèses,
et évolue par sélection naturelle. Il provient du vivant et dépend des conditions du milieu extérieur.
>> Les échanges de matière entre un être vivant et son milieu sont de deux types:
-> matière gazeuse avec entrée d'O2 et sortie de CO2 (respiration) pour la majorité; entrée de CO2 et sortie d'O2 pour
les végétaux chlorophylliens (photosynthèse).
-> matière non gazeuse avec entrée de matière organique et minérale (alimentation des animaux) et sortie de déchets (
excrétion); entrée de matière minérale (absorption de végétaux verts) et sortie d'eau essentiellement ( transpiration).
>> Les relations énergétiques entre un être vivant et son milieu sont de deux types:
-> Les végétaux verts utilisent la lumière comme source d'énergie: la photosynthèse est l'intégration de la lumière dans
des molècules organiques synthétisés à partir de matière minérale.
-> Les animaux consomment des aliments organiques, riches en énergie utilisable grâce à la respiration et / ou la
fermentation.
>> Les relations de communication entre un être vivant et son milieu, mais aussi à l'intérieur même de l'être lui-même:
-> Stimulus émis à l'extérieur de l'animal: communication "stimulus-réponse", cad émetteur du stimulus/message et un
récepteur du stimulus (organe des sens) qui le transforme en un message nerveux, qui après traitement, le transmet aux
organes effecteurs de la réponse.
-> Communication entre deux organes d'un même organisme: la communication interne permet à toute cellule de
coopérer dans un fonctionnement global au niveau de l'organisme, en rapport à un milieu extérieur donné. Les voies de ce
type de communication sont nerveuse ou hormonale.
> La matière est capable de s'auto-organiser sans être programmée.
Unité du vivant: la cellule
> Elle est témoin d'une histoire commune évolutive.
> Cellule procaryote (cad une seule cellule) sont unicellulaires; exple: bactéries.
> Cellule eucaryote (contient un noyau) sont unicellulaires ou pluricellulaires; exple: levures.
> Le noyau contient l'ADN; Le cytoplasme contient divers organites.
Unité du vivant
> composition chimique.
> Matière composée de substance minérale et organique.
-> Minérale: N (azote), P (phosphore), K (potassium)... (oligoélements).
-> Organique: composée de C (carbone), O (oxygène) et H (hydrogène).
. Glucides (les sucres) (simples -oses / composés)
. Lipides (AG acides gras + alcool)
. Protéines (enchaînements d'AA acides aminés).
Besoins énergétiques
> assurés par deux types de réactions au sein des cellules:
-> Fermentation: anaérobie (cad sans oxygène), exple: (vin en) vinaigre.
-> Respiration: aérobie (cad besoin d'oxygène).
> indispensable pour la fabrication nouvelle de matière organique (croissance, renouvellement).
> Le programme s'intéresse aux organismes aérobies:
-> Autotrophie pour C (carbone); exple: les végétaux chlorophylliens
Autotrophe= se nourrit tout seul
Synthèse de matière organique à partir de matière minérale.
-> Hétérotrophie pour C; exple: animaux, champignons.synthèse de matière organique à partir de dégradation de matière
organique.
Les champignons
> hétérotrophes: dégradent la matière organique.
> macromycètes: sont visibles à l'oeil nus VS micromycètes: besoin d'un microscope
-> sacrophyte: poussent sur des arbres morts; se nourrissent de matière organique de l'animal ou végétal mort.
-> symbiotique: signifie synthèse de 2 éléments, cad champignons + quelque chose d'autre; l'association bénéficie aux
deux.
-> parasite: utilise la matière organique de l'autre (animal ou végétal), sans rien lui apporter.
> Spores et mycélium: les champignons libèrent de petites lamelles (spores) qui vont germer (du mycélium qui se
développe à partir des spores) et va donner un enchevêtrement de filaments sous le champignon qui va grossir et donner
un gros champignon (tel le Champignon de Paris).
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