+Préparation aux diplômes d`éducateur sportif

+
Préparation
aux diplômes
d’éducateur sportif
Tome 1
Bases anatomiques et physiologiques
de l’exercice musculaire
et méthodologie de l’entraînement
Jean Ferré
Philippe Leroux
27, rue Saint-André des Arts - 75006 Paris
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SOMMAIRE
SECTION 1
Généralités .........................................................................................................................................................................................................................................................................31
+ Vous avez dit machine humaine ? ................................................................................................................................................................ 32
Généralités 41
+ Notion de système ...............................................................................................................................................................................................................................42
+ Les systèmes vivants ........................................................................................................................................................................................................................43
Les êtres vivants ......................................................................................................................................................................................................................................44
La conservation ........................................................................................................................................................................................................................................46
+ Relations données fondamentales - pratique ...................................................................................................................46
Pourquoi des notions de systémique ? ..........................................................................................................................................................46
Un exemple de système : l’homme ........................................................................................................................................................................47
Généralités sur les sciences biologiques 50
La cellule 52
+ Constitution de la cellule (fi gure 1) ...................................................................................................................................................................... 53
Le cytoplasme .............................................................................................................................................................................................................................................53
La membrane cellulaire ............................................................................................................................................................................................................53
Le noyau ............................................................................................................................................................................................................................................................53
Les mitochondries ............................................................................................................................................................................................................................... 53
L’appareil de Golgi et le réticulum endoplasmique .............................................................................................................53
Les ribosomes ............................................................................................................................................................................................................................................ 53
Les vacuoles .................................................................................................................................................................................................................................................53
+ Vie de la cellule (fi gure 2) ........................................................................................................................................................................................................54
La fonction de nutrition ..............................................................................................................................................................................................................54
La fonction de respiration .....................................................................................................................................................................................................55
La fonction de relation ................................................................................................................................................................................................................ 55
La fonction de reproduction ............................................................................................................................................................................................... 55
+ Relations données fondamentales - pratique ................................................................................................................... 55
La cellule se reproduit .................................................................................................................................................................................................................. 55
Le pouvoir des gènes ..................................................................................................................................................................................................................56
La cellule rejette ses déchets ........................................................................................................................................................................................56
La cellule se nourrit .........................................................................................................................................................................................................................56
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SOMMAIRE
Les tissus 57
+ Les tissus épithéliaux (fi gure 2) ...................................................................................................................................................................................58
+ Les tissus conjonctifs ........................................................................................................................................................................................................................60
Les tissus conjonctifs proprement dits ..............................................................................................................................................................60
Lâche ..............................................................................................................................................................................................................................................................60
Fibreux .........................................................................................................................................................................................................................................................60
Élastique ...................................................................................................................................................................................................................................................60
Le tissu cartilagineux ....................................................................................................................................................................................................................60
Le tissu osseux .......................................................................................................................................................................................................................................... 61
Le tissu adipeux (fi gure 4) ...................................................................................................................................................................................................61
+ Le tissu sanguin ............................................................................................................................................................................................................................................61
+ Le tissu musculaire ................................................................................................................................................................................................................................. 62
Le tissu musculaire lisse (fi gures 5 et 6) ....................................................................................................................................................62
Le tissu musculaire strié (fi gures 7, 8 et 9) .............................................................................................................................................63
+ Le tissu nerveux (fi gure 10) ......................................................................................................................................................................................................65
+ Relations données fondamentales - pratique ...................................................................................................................66
Le tissu cartilagineux n’est pas vascularisé ..........................................................................................................................................66
Qu’est-ce que l’arthrose ? ..................................................................................................................................................................................................66
La formation d’un cal osseux après fracture .......................................................................................................................................66
Relation entre le tissu nerveux et le tissu musculaire ........................................................................................................66
L’apprentissage moteur ........................................................................................................................................................................................................... 67
SECTION 2
Le sportif ....................................................................................................................................................................................................................................................................................69
La performance 70
+ Approche de la performance .......................................................................................................................................................................................70
+ Schéma de la performance sportive............................................................................................................................................................72
+ Les facteurs de la performance ............................................................................................................................................................................72
L’athlète ............................................................................................................................................................................................................................................................... 73
L’entraîneur .......................................................................................................................................................................................................................................................75
L’environnement - le contexte ...........................................................................................................................................................................................76
Les facteurs favorisant la performance .........................................................................................................................................................77
La gestion............................................................................................................................................................................................................................................................77
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SECTION 3
Le bio-informationnel ....................................................................................................................................................................................................................81
Le système nerveux 82
+ Le neurone ...............................................................................................................................................................................................................................................................83
+ Les centres nerveux .............................................................................................................................................................................................................................85
Le système cérébrospinal .....................................................................................................................................................................................................85
L’encéphale ............................................................................................................................................................................................................................................86
Le système neurovégétatif ................................................................................................................................................................................................89
+ Les grands types de circuits nerveux .......................................................................................................................................................89
Le mouvement réfl exe (fi gure 11) .................................................................................................................................................................................90
Le mouvement conditionné ...................................................................................................................................................................................................91
Le mouvement volontaire .........................................................................................................................................................................................................91
Le mouvement automatique ..............................................................................................................................................................................................92
+ Relations données fondamentales - pratique ...................................................................................................................93
Le stade perceptif (prise d’informations) .................................................................................................................................................93
Le stade de décision ....................................................................................................................................................................................................................93
L’exécution de la réponse ....................................................................................................................................................................................................94
La fonction de régulation : les glandes endocrines 95
SECTION 4
La biomécanique ..........................................................................................................................................................................................................................................103
La fonction motrice 104
+ Mode d’action des muscles sur le squelette .....................................................................................................................104
Le jeu des muscles agonistes et antagonistes .............................................................................................................................105
Les muscles moteurs ou agonistes ....................................................................................................................................................................... 105
Les muscles antagonistes .................................................................................................................................................................................................105
Notion de chaînes musculaires (fi gures 1 et 2) ..............................................................................................................................106
+ Relations données fondamentales - pratique ............................................................................................................... 107
Les méthodes de musculation .................................................................................................................................................................................... 107
L’hypertrophie musculaire ..................................................................................................................................................................................................108
Le muscle et les étirements .............................................................................................................................................................................................108
Le système osseux 109
Les os ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................109
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SOMMAIRE
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+ Caractères généraux du tissu osseux...................................................................................................................................................109
Les cellules osseuses ..................................................................................................................................................................................................................109
Les espaces médullaires .......................................................................................................................................................................................................109
La substance fondamentale ..........................................................................................................................................................................................109
+ Différentes formes d’os ............................................................................................................................................................................................................110
Les os courts (fi gure 1) ...............................................................................................................................................................................................................110
Les os plats (fi gure 2).................................................................................................................................................................................................................110
Les os longs (fi gure 3) ................................................................................................................................................................................................................ 111
+ Structure d’un os long ................................................................................................................................................................................................................ 112
Forme ....................................................................................................................................................................................................................................................................... 112
Développement et ossifi cation (fi gure 5) ................................................................................................................................................ 112
La moelle osseuse ............................................................................................................................................................................................................................114
La moelle rouge ..............................................................................................................................................................................................................................114
La moelle jaune ..............................................................................................................................................................................................................................114
+ Relations données fondamentales - pratique ................................................................................................................114
Le squelette osseux et le sport intensif précoce .....................................................................................................................114
Intérêt du sport sur le squelette osseux ................................................................................................................................................. 115
La musculation lourde chez les jeunes sportifs ........................................................................................................................... 115
La fracture de fatigue .............................................................................................................................................................................................................. 115
LE SQUELETTE ........................................................................................................................................................................................................................................................... 116
+ La tête .............................................................................................................................................................................................................................................................................. 116
Le crâne (fi gure 2)..............................................................................................................................................................................................................................117
La face (fi gure 2)..................................................................................................................................................................................................................................117
La mâchoire supérieure .......................................................................................................................................................................................................117
La mâchoire inférieure .........................................................................................................................................................................................................118
+ Le tronc ..........................................................................................................................................................................................................................................................................118
La colonne vertébrale ................................................................................................................................................................................................................118
Vertèbre schématique (fi gure 3) ...........................................................................................................................................................................119
Les vertèbres cervicales (fi gure 4) ...................................................................................................................................................................... 120
Les vertèbres dorsales (fi gure 8) ...........................................................................................................................................................................122
Les vertèbres lombaires (fi gure 9) ......................................................................................................................................................................122
Les vertèbres sacrées ou sacrum ........................................................................................................................................................................... 123
Les vertèbres coccygiennes ............................................................................................................................................................................................. 123
Les côtes (fi gure 10) ...................................................................................................................................................................................................................... 123
Le sternum (fi gure 12) ................................................................................................................................................................................................................. 124
+ Les membres ..................................................................................................................................................................................................................................................... 124
Le membre supérieur................................................................................................................................................................................................................... 124
L’épaule ou ceinture scapulaire .............................................................................................................................................................................. 124
Le bras (fi gure 14) .................................................................................................................................................................................................................. 125
L’avant-bras........................................................................................................................................................................................................................................ 126
La main (fi gure 17) ................................................................................................................................................................................................................ 126
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SOMMAIRE
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