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LES ÉCOMATISMES
le jardinage
écologique
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LES ÉCOMATISMES
Moins de déchets, plus d’économies
CG33-GuideJardinage-COUV-150x210-1014.indd 1 06/11/2014 12:07

Guide
du jardinage
écologique
Guide
du jardinage
écologique
Produire moins de déchets de jardin,
moins polluer les sols
et faire des économies
L’entretien de nos jardins produit une grande quantité de déchets :
déchets verts et déchets de produits phytosanitaires.
La France, premier consommateur européen de pesticides
Nous utilisons beaucoup de produits phytosanitaires pour l’entretien de nos
jardins. Ces produits ne sont pas sans danger pour notre santé et notre
environnement : troubles respiratoires, cutanés, nerveux, pollution des sols
et de l’eau. Pourtant, le traitement des jardins par les pesticides est rarement
nécessaire. La loi du 10/02/14 interdit d’ici 2022 la vente et l’utilisation de
produits phytosanitaires dans les zones non agricoles.
Réutiliser ses déchets verts directement au jardin et privilégier les méthodes
alternatives aux produits phytosanitaires s’avère plus efficace et respectueux
des sols. Dans ce guide, vous trouverez des astuces pour produire moins de
déchets verts, réutiliser directement au jardin ceux que vous produisez et
réduire la quantité de produits phytosanitaires utilisés.
Le compostage 04
Le broyage 08
La tonte 10
Le paillage 12
Le désherbage mécanique 14
Les espèces à pousse lente 16
Les plantes couvre-sol 18
Les plantes utiles20
Les animaux utiles22
Les trucs et astuces24
99 kg de déchets verts apportés en déchèterie par an par girondin.
Ce sont principalement des :
• tailles de haies, d’arbustes, d’entretien de massifs et de fleurs
• branches et branchages
• abattage d’arbres (souches et troncs)
• tontes de gazons et herbacées
Sommaire
1
2
3
4
5
6
7
9
10
8

Guide
du jardinage
écologique
Guide
du jardinage
écologique
LE COMPOSTAGE
LE COMPOSTAGE
Valorisez, économisez !
Choisissez la vôtre !
Le compostage est un procédé de fermentation naturelle des matières
organiques en présence d’oxygène. Il permet de produire directement dans
son jardin un amendement fertile de qualité et de limiter les allers-retours
en déchèterie, coûteux en temps et carburant !
Il est indispensable d’associer deux catégories de déchets :
les déchets verts et déchets bruns.
Les déchets verts sont riches en azote,
en eau et fermentent spontanément.
Les déchets bruns sont riches en
carbone, plus secs et favorisent une
structure aérée.
Le compostage en tas
Avantages
• adapté aux grands jardins
• pas de limitation de volume
• brassage simplifié
Inconvénients
• attire les animaux
• processus plus long et difficile
• déchets exposés aux aléas climatiques
Le compostage en bac
Avantages
• accélère le processus de compostage
• conserve l’humidité
• protège contre les aléas climatiques
Inconvénients
• brassage plus difficile
• contrainte de volume
• surveillance plus régulière
Votre jardin est tout petit ? Vous vivez
en appartement et souhaitez composter
vos déchets sur le balcon ?
Optez pour le lombricompostage !
Avantages
• processus de compostage rapide
• fonctionne en quasi autonomie
Inconvénients
• vers sensibles au gel et à la chaleur
• phase de démarrage complexe
(litière, nourriture progressive)
• récupération du compost fastidieuse
Déchets verts
• épluchures
• fruits et légumes abimés
• mauvaises herbes non grainées
• légumes cuits
• céréales
• champignons
• résidus de plantes d’intérieur
Déchets bruns
• marcs et filtres à café
• thé et sachets
• feuilles mortes
• essuie-tout
• serviettes en papier
• journaux non glacés
• cartons d’emballage non glacés
• fleurs fanées
• mouchoirs en papier
• coupe de haies broyées
• brindilles
• thuyas
• tontes de gazon
• peaux d’agrumes
• coquillages
• coquilles d’œuf
• coquilles de fruits secs
• restes de repas
• sauces, graisses, huiles alimentaires
• pain
A ne pas composter
Cendres, litière, viandes, poissons, mégots,
couches, revues et magazines en papier
glacé
Deux façons de composter
Quels déchets composter ?
1
A composter sans problème
A composter en petite quantité
et petits morceaux
Compostage en bac

Astuces
Stockez les matières brunes
Stocker ses matières brunes tout au long de
l’année permet d’en avoir toujours à disposition.
Positionnez votre stock à coté de votre
composteur.
Faites sécher l’herbe
L’herbe peut avant tout être utilisée en paillage.
Ne mettez à composter que l’excédent, bien
sec et en couche fine.
Broyez vos végétaux
Le broyage permet de fragmenter les déchets
de tailles de haies et de branchages. Il
pourra être intégré au composteur et,
comme apport de brun,
après humidification.
Et si
vous deveniez
“guide composteur” ?
Rendez-vous page 28
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écologique
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LE COMPOSTAGE
LE COMPOSTAGE
Le matériel indispensable
• un croc (pour mélanger les matières)
• une fourche (pour remplir le composteur)
• un sécateur (pour couper en petits
morceaux)
• un broyeur peut également être utilisé
pour les gros branchages
Le lieu
• un endroit pratique d’accès
• près de la maison et du jardin
• prévoir de l’espace pour faciliter
le brassage des matières
Démarrage
• déposer au fond du composteur des
matières brunes, assez grossières
et humides
Comment démarrer un composteur ?
Les bonnes matières
• respecter les proportions de 50 %
de vert et de 50 % de brun, disposées
en couches successives
• plus les déchets sont coupés en petits
morceaux, plus la décomposition
sera rapide
L’humidité
Un compost doit être toujours humide.
S’il est trop sec :
• humidifier la matière brune
• ouvrir le composteur lorsqu’il pleut
S’il est trop humide :
• ouvrir le composteur lorsqu’il fait
soleil
• rajouter du brun en mélange avec
les matières trop humides
Faites le test de la poignée
pour vérifier l’humidité
Prenez une poignée au cœur du
composteur et serrez le poing :
• De l’eau s’écoule > il est trop humide
• Il n’y a pas d’eau > il est trop sec
• Quelques gouttes perlent entre vos
doigts > il a un bon taux d’humidité
Le brassage
Il permet d’aérer le compost, d’activer
la dégradation et de réajuster le mélange
en ajoutant des matières brunes ou
vertes. Le brassage consiste à vider et
mélanger les matières avec un croc et
reremplir le composteur, à l’aide d’une
fourche.
2 brassages par an sont nécessaires.
Un brassage plus régulier
en surface est possible
à l’aide d’une fourche.
Reconnaître un compost mûr
Il est obtenu en moyenne au bout de 8 mois.
• il a un aspect homogène : les déchets
compostés depuis le début ne sont pas
identifiables
• il a une couleur brun foncé
• il dégage une odeur de sous-bois
• il a une structure grumeleuse, assimilable à
un crumble
Utiliser le compost
Le compost s’utilise en tant que paillage
nutritif. Il peut s’étaler autour des plantes,
arbustes, arbres.
Au potager : il convient parfaitement aux
légumes voraces : artichauts, céleris,
poireaux, cucurbitacées, tomates, poivrons,
aubergines mais aussi asperges, betteraves,
carottes, épinards, haricots, persil, pois.
Attention
• éviter de pailler les oignons, échalotes,
choux, mâches, fèves, navets ou radis
• ne pas semer dans du compost
Les règles d’or du compostage
Les problèmes et solutions
Utilisation du compost
1
Problèmes Causes Solutions
Mauvaises odeurs Excès de déchets verts
Matières mal décomposées
Manque d’oxygène
Brassage complet en ajoutant des matières
vertes ou brunes en fonction de l’humidité
Présence de
moucherons
Trop de vert • Mélanger les matières en surface avec du brun
• Placer un carton humide au-dessus
des matières
Trop sec, les déchets
se décomposent mal
Pas assez de matières vertes
Peu de volume Rajouter de la matière verte pendant le
brassage
Animaux dans le compost Matières non recommandées
(viande, poisson
ou graisse animale)
Retirer les déchets déconseillés
Pousse de mauvaises
herbes ou de légumes dans
le compost
Pas de montée en température
Trop sec • Rajouter plus de verts
• Ne pas mettre des graines
ou plantes en graine
Le compost ne monte pas
en température Trop sec ou trop humide Selon le cas, mélanger en rajoutant
• du vert (si trop sec)
• du brun (si trop humide)

LE BROYAGE
LE BROYAGE
Réduisez le volume
de vos déchets !
Avec le broyage, vous pouvez réduire le volume de vos déchets verts de
70 kg/an. Il permet de réutiliser directement les déchets verts sur place,
en paillage ou apport de matière brune pour le composteur.
Avec une tondeuse
Étendre les déchets sur le sol, passer
la tondeuse sur le tas. Reproduire
plusieurs fois jusqu’à obtention de la
taille souhaitée du broyat.
Avec un broyeur
• l’utilisation du poussoir
est préconisée
• en cas de bourrage : éteindre et
débrancher le broyeur avant toute
manipulation
• broyer les branches tant que
le bois est vert
(15 jours max après la taille)
Avantages
•mise en œuvre facile et rapide
à domicile
•traitement homogène de tous les
déchets verts
•bon apport de brun
pour le compostage
Inconvénient
•matériel assez couteux
Matériel et coût
Le broyeur de végétaux ne sert que quelques fois dans l’année : privilégiez l’achat
groupé, en famille, entre amis ou voisins. Cela vous permettra de réduire votre
investissement, et aussi d’opter pour un matériel plus performant.
Plus le diamètre des déchets à broyer est important, plus le broyeur doit être puissant.
• modèle à lame ou plateau tournant (2 000 W) :
feuillage, branchages peu épais et souples
• modèles plus puissants (2 200 à 2 600 W) :
branches issues de coupe de grands arbustes, de haies de conifères ou d’épineux
Le broyage avec un broyeur
• broyeurs électriques (quelques
utilisations par an, pour un jardin
de moins de 1 500 m²)
• broyeurs thermiques
(puissants et autonomes)
Coût : de 100 à 1 500 
Le broyage avec une tondeuse
Pour les brindilles ou petites branches
d’un diamètre ne dépassant pas 1,5 cm
Coût : de 80 à 130 pour une tondeuse
neuve
Comment broyer ?
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