diagnostic des accidents de la feverole et du pois

Herbicides
DIAGNOSTIC DES ACCIDENTS
des
et protéagineux
DE
LAcéréales
FEVEROLE
ET DU POIS
Diagnostic des accidents
de la féverole et du pois
Avant-propos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Accidents climatiques, agronomiques et de traitement
• Gel et basses températures. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Fortes températures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Stress hydrique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Phytotoxicité liée à l’application d’herbicides . . . . . . .
• On peut également trouver
Excès d'eau dans la parcelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Défaut de qualité de la semence . . . . . . . . . . . . . . . . .
Défaut de qualité du semis et du lit de semences . . .
Diagnostic des accidents de la féverole
Carences
• Carence en bore . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Acidité du sol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Maladies
• Ascochytose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Botrytis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Rouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Mildiou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Maladies racinaires . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Sclérotinia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• On peut également trouver
Cercosporiose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ulocladium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ravageurs
• Bruche de la fève . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Puceron noir de la fève . . . . . . . . . . . . . .
• Nématode des tiges et des bulbes . . . . .
• Sitone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• On peut également trouver
Oiseaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Puceron vert du pois . . . . . . . . . . . . . . . .
Charançons du genre Lixus . . . . . . . . . . .
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Dossier coordonné par
Elise Vannetzel et Fabienne Boizet,
ARVALIS - Institut du végétal
Ont contribué à la réalisation de cette
brochure :
Fabienne Boizet, Isabelle Chaillet, Philippe
Crosson, Mat thieu Killmayer, Michel
Moquet, Pierre Taupin, Catherine Vacher,
Elise Vannetzel, Jean-Luc Verdier, ARVALIS Institut du végétal ;
Jean-Albert Fougereux,
Laure Vinsant-Le-Lous, FNAMS ;
Véronique Biarnès, Nathalie Blosseville,
Benoît Carrouée, UNIP ;
A n n e M o u s s a r t , C a ro l i n e O n f ro y,
Blandine Raffiot, UNIP-INRA.
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ISBN 978-2-8179-0173-2 - ref. 1732
Dépôt légal mai 2013 - 26 €
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
1
Diagnostic des accidents du pois
Carences
• Chlorose ferrique . . . . . . . . . . . . . .
Maladies
• Aphanomyces . . . . . . . . . . . . . . . .
• Ascochytose . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Mildiou . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Botrytis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Rouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Oïdium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Bactériose . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Sclérotinia . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Nécroses racinaires tardives . . . . .
• On peut également trouver :
Fonte de semis . . . . . . . . . . . . . . .
Flétrissement du pois . . . . . . . . . . .
Verticillium . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Ravageurs et plante parasite
• Thrips du lin et des céréales .
• Sitone . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Cécidomyie du pois . . . . . . . .
• Tordeuse du pois . . . . . . . . . .
• Puceron vert du pois . . . . . . .
• Bruche du pois . . . . . . . . . . .
• On peut également trouver :
Nématode . . . . . . . . . . . . . . . .
Noctuelles . . . . . . . . . . . . . . . .
Orobanche . . . . . . . . . . . . . . .
Oiseaux . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tipules . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Taupins . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mineuses . . . . . . . . . . . . . . . .
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2
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Avant-propos
«A
gir à bon escient» : voilà le principal objectif de tout agriculteur lorsqu’il doit intervenir sur ses cultures pour maîtriser des maladies, des ravageurs ou des carences. La reconnaissance des bioagresseurs et l’identification des symptômes d’accidents sur
les plantes sont donc les prérequis indispensables. Cependant, la détermination des accidents n’est pas toujours chose facile : quel est l’agent
responsable ? Est-il directement responsable du problème ou favorisé par un autre
facteur ? Y-a-t-il des solutions curatives ou uniquement préventives ?
A travers cette brochure, les ingénieurs d'ARVALIS - Institut du végétal, de la
FNAMS et de l'UNIP spécialisés sur les protéagineux ont rassemblé l’essentiel
des connaissances sur chaque facteur susceptible de pénaliser la culture du pois
protéagineux et de la féverole.
Techniciens et agriculteurs ont ainsi à leur disposition les éléments permettant
de conforter leur diagnostic (description des symptômes avec photos à l’appui,
situations à risque, …) et de décider des méthodes de lutte adéquates (méthodes
prophylactiques, pratiques agronomiques, lutte mécanique ou chimique).
Ce document rassemble et met à jour des informations parues, connues ou nouvelles. Il se veut à la fois synthétique, sous forme de fiches riches en illustrations,
et tourné vers les décisions opérationnelles pour les conseillers et les producteurs.
Nous vous en souhaitons une bonne utilisation dans votre métier quotidien.
Franck Wiacek,
animateur filière protéagineux ARVALIS - Institut du végétal
Benoit Carrouée,
chef du service technique de l’UNIP
membre
Avec la particiation financière du Compte d’Affectation Spéciale pour le Développement Agricole et Rural (CASDAR),
géré par le ministère de l’Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Accidents climatiques,
aagronomiques et de traitement
Accidents climatiques,
agronomiques
et de traitement
Roulage
> Gel et basses températures
> Fortes températures
> Stress hydrique
> Phytotoxicité liée à l’application d’herbicides
> On peut également trouver ...
Excès d'eau dans la parcelle
Défaut de qualité de la semence
Défaut de qualité du semis et du lit de semences
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
5
Gel et basses températuress et
rés par le froid sur le poi
L'importance des dégâts engend
rs fac teu rs : la sév érit é de
la fév ero le dép end ent de plu sieu
imale observée), sa durée, la
la contrainte (température min
le stade de développement, le
variété, la profondeur de semis,
ntes et les conditions de milieu
niveau d’endurcissement des pla
au moment de l’arrivée du gel.
SSymptômes
Situations à risque
Le gel provoque la formation de glace au niveau des cellules,
induisant des dégâts mécaniques à deux niveaux :
- La glace intracellulaire est responsable de la déshydratation
cellulaire et de la destruction de la membrane. Ce dernier symptôme est particulièrement marqué au cours des cycles gel-dégel,
lorsque l’eau entre trop rapidement dans la cellule.
- La glace extracellulaire forme une pellicule autour des organes
et on observe des zones nécrotiques résultant de l’état d’anoxie.
L’entrée des agents pathogènes est ainsi favorisée.
Les symptômes visibles sont le plus souvent des feuilles et des
jeunes tiges fanées ou mortes, aboutissant parfois à la mort
de la plantule (brunissement des feuilles et de la tige sur pois,
noircissement sur féverole).
Dans les sols qui se tassent mal (exemple des sols argilo-calcaires
ou des sols de craie), les dégâts de gel sur pois conduisent souvent à des déchaussements de plantes : on peut observer des
cisaillements au niveau du collet.
Sur des pois ou des féveroles d’hiver, il est fréquent que les tiges
voient leur apex détruit et que les ramifications prennent le relais,
compensant totalement ou en grande partie ce phénomène.
•une gelée avant la levée : au moment de l'imbibition des
semences, des températures basses proches de 0°C, peuvent
entraîner des dégâts et conduire à l’obtention de bourgeons
terminaux faibles et à des départs de germes faibles. Lorsqu’il
y a prise en glace du sol avec des graines en cours d’imbibition,
il y a alors destruction complète des plantes par gel mécanique
et absence de levée.
En cas de dégâts d'imbibition, on observe :
- des manques à la levée : si on retrouve des graines non germées
dans le sol, on constate des taches brunes sur les cotylédons, qui
ressemblent à des nécroses. En réalité, il ne s'agit que de tissus
morts et dégénérés.
- des plantules levées, mais faibles, et présentant souvent une
double tige : les dégâts d'imbibition ont affecté le méristème de
l'épicotyle au cours de la germination, mais celui-ci est reparti et
a donné naissance à sa base à 2 nouveaux épicotyles (attention
la présence de plantules à double tige peut aussi provenir de
problèmes de casse à la récolte). Si les plantules "double tige"
proviennent bien de problèmes de froid, on observe généralement en parallèle des zones nécrotiques sur les cotylédons de
ces plantules.
Observation des parcelles touchées
Il faut observer :
- l’état des racines et de la tige. Des plantes encore vertes
aujourd’hui peuvent brunir ou noircir au fil du temps. Il est donc
important de vérifier l’état du collet et des racines en prélevant
des plantes. Plusieurs cas sont possibles : des racines et des tiges
saines et blanches, des tiges et des racines brunes et flasques,
des racines brunes et une végétation encore verte ou des cisaillements, coupure nette à la base de la tige. Pour avoir une idée
du phénomène de cisaillement, prendre un rayon sur 1 m linéaire
et compter le nombre de pieds qui viennent facilement. Dans les
trois derniers cas, les racines étant fortement endommagées, il
ne pourra pas y avoir de reprise de la végétation.
- l’état des feuilles. Des dégâts foliaires (brûlures) sont visibles sur
la tige principale. Ces symptômes ne sont pas graves si les racines
sont saines et si de nouvelles ramifications prennent le relais.
Cas particulier : la graine peut réémettre une ou plusieurs tiges.
On connaît moins bien le devenir de ces plantes.
Entre le semis et la levée, le pois d’hiver peut résister à des
températures de -10°C (seuil observé en 2001-2002). Les essais
ayant subi des températures inférieures à -10°C ont présenté
des problèmes de levée (perte de pieds). Ces températures de
résistance sont parfois moins importantes lorsque les sols sont
gorgés en eau (température abaissée à -6°C).
• l’arrivée du froid : une arrivée progressive du froid permet
aux plantes de s’acclimater et de tolérer ainsi des températures
négatives plus importantes : c’est ce qu’on appelle l’endurcissement. La plante s’endurcit lorsque la température moyenne est
inférieure à 10°C, mais elle s’endurcit d’autant plus vite que les
températures sont proches de 0°C ou négatives. En pois d’hiver,
ce processus demande plusieurs semaines (entre 35 et 42 jours
selon la variété) pour que les plantes soient le plus tolérantes
possible au gel. En féverole d’hiver, on a peu de connaissances
sur l’acquisition de l’endurcissement.
L’endurcissement dépend de plusieurs facteurs :
- les températures minimales observées les semaines précédentes, plus elles sont faibles, meilleur est l’endurcissement
- l’intensité lumineuse
- la variété.
Néanmoins, l’endurcissement devient réversible lorsque les
températures remontent.
6
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
• le stade initiation florale atteint
Passé le stade initiation florale (IF), la résistance au froid est moins
importante. A partir de ce stade, il est fréquent d’observer des
gels d'apex, c'est-à-dire des tiges dont le développement s’est
arrêté, notamment en semis d’automne mais également en semis
de printemps, du fait des gelées tardives au printemps. En cas de
destruction de la tige principale, les ramifications basales, dont le
développement est moins avancé (deux à trois nœuds de moins),
prennent la relève et l’incidence sur le rendement est négligeable.
© E. Vannetzel - ARVALIS - Institut du végétal
• la présence d’eau
Un sol et des tissus imbibés d’eau rendent les plantes plus sensibles à l’action du froid.
Accidents climatiques,
aagronomiques et de traitement
Ainsi, une gelée brutale précédée de températures douces sera
à l’origine de dégâts souvent importants, car les plantes seront
peu endurcies lors de l'épisode de gel.
A noter que la présence de neige constitue un isolant thermique
efficace.
Reprise de végétation sur féverole d’hiver : nouvelles
feuilles et ramifications.
Le stade IF correspond à l’apparition d’un méristème reproducteur dans l’apex de la plante, que l’on caractérise par un stade
foliaire. Ce stade marque donc le début d’une phase de plus forte
sensibilité au gel. Il existe une variabilité génétique importante
pour le stade foliaire correspondant à IF. Le stade IF correspond
environ au stade 4-5 feuilles pour le pois de printemps et 5-6
feuilles pour le pois d’hiver.
• une faible profondeur de semis
Pour les féveroles d’hiver, la résistance au froid maximale ne peut
être espérée que si le semis est suffisamment profond, proche de
10 cm. Les pois d’hiver doivent être semés à 4 cm de profondeur.
© ARVALIS - Institut du végétal
Les seuils de résistance au froid pour la féverole d’hiver sont
moins connus que pour le pois d’hiver. La féverole d’hiver résiste
à des températures de l’ordre de -12 °C du stade 2-3 feuilles
jusqu’aux alentours du stade 6-7 feuilles (initiation florale).
Toutefois, lors de temps sec et d’arrivée progressive du froid,
des féveroles d’hiver semées profondément résistent à des
températures minimales de -15 à -16 °C, pour les variétés les
plus résistantes.
Dégâts de gel sur pois d’hiver
Méthode de lutte
Le semis doit également être réalisé dans la plage optimale.
Un semis trop précoce pour une variété et une région données
pourra se traduire par des dégâts de gel et/ou de bactériose si
les plantes sont à un stade trop avancé lors de l’arrivée du froid.
De même, un semis trop tardif pour une variété et une région
données pourra se traduire par des dégâts, en particulier durant
la phase d’imbibition des graines.
© E. Vannetzel - ARVALIS - Institut du végétal
En pois comme en féverole d’hiver, le choix de la variété doit
être adapté à la région de culture par rapport au risque de gel.
Quelle que soit la sensibilité de la variété, le niveau de résistance
au froid des féveroles d’hiver est inférieur à ce qu’on observe sur
les meilleures variétés de pois d’hiver. La profondeur de semis,
au moins 7-8 cm, permet de bénéficier de la résistance maximale
au froid pour les féveroles.
Dégâts de gel sur féverole d’hiver : feuilles, tiges, racines et
graines noires. La profondeur de semis est le critère principal de résistance au froid pour la féverole (viser 7-8 cm, ce
qui n’est pas le cas dans cette parcelle à environ 4 cm).
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
7
Fortes températures
ociées. De
et fortes températures sont ass
La plupart du temps, sécheresse
re au niveau
e une élévation de la températu
plus, un déficit hydrique entraîn
hydriques
de ces deux types de contraintes,
des plantes du couvert. Les effets
ion s
t et ent raî nen t alo rs des réd uct
ven
sou
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ule
cum
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iqu
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et the
t avoir
is, dans certaines situations, on peu
importantes de rendement. Toutefo
mple en
res sans stress hydrique (par exe
un stress dû aux fortes températu
situation irriguée).
E͗ůĂĚĞƐĐƌŝƉƚŝŽŶĚĞůΖŝŵƉĂĐƚĚĞƐĨŽƌƚĞƐƚĞŵƉĠƌĂƚƵƌĞƐƉƌŽƉŽƐĠĞĚĂŶƐĐĞƚƚĞĨŝĐŚĞĞƐƚůĞƌĠƐƵůƚĂƚĚΖĠƚƵĚĞƐŵĞŶĠĞƐ
ƉƌŝŶĐŝƉĂůĞŵĞŶƚƐƵƌůĞƉŽŝƐƉƌŽƚĠĂŐŝŶĞƵdž͘WŽƵƌůĂĨĠǀĞƌŽůĞ͕ůĞƐƌĠĨĠƌĞŶĐĞƐƐŽŶƚŵŽŝŶƐŶŽŵďƌĞƵƐĞƐ͘
SSymptômes
L’effet des fortes températures est d’autant plus important que
la période de températures élevées est longue (plusieurs jours
consécutifs) et que les températures maximales observées sont
intenses (supérieures à 30°C).
Entre la levée et l’initiation florale (3 - 5 feuilles)
Des températures maximales supérieures à 25°C en début de
cycle, lors de la mise en place du couvert (entre levée et initiation
florale), peuvent diminuer la surface foliaire des premiers nœuds
et entraîner une réduction notable de l’efficience d’absorption
du rayonnement et de la croissance. D’après les analyses fréquentielles effectuées pour les différentes zones de production
du pois en France, ce phénomène serait exceptionnel et observé
uniquement pour des semis tardifs.
Avant début floraison
L’effet majeur de températures supérieures à 25°C avant Début
Floraison est une réduction du nombre final d’étages reproducteurs. Une période de températures élevées modifie en
effet l’équilibre entre les organes végétatifs (en croissance dans
le bourgeon terminal) et les organes reproducteurs (boutons
floraux). La réduction de croissance des organes végétatifs
induirait une baisse de leur demande en assimilats et les organes
reproducteurs deviendraient alors prioritaires. Ceci conduirait
à un arrêt anticipé de la production de nouveaux nœuds dans
le bourgeon apical et donc à un raccourcissement du cycle. En
l’absence de stress hydrique durant la floraison, la diminution du
nombre d’étages reproducteurs constatée pendant la floraison
correspond en fait à la réponse à une contrainte thermique qui
s’est produite avant la floraison. Le nombre de graines peut être
réduit du fait de la limitation du nombre d’étages reproducteurs
mais ceci n’est pas systématique, car il peut y avoir compensation
par la production d’un plus grand nombre de gousses et de grains
sur les premiers étages formés.
8
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
En cours de floraison (Début Floraison - Fin Stade
Limite Avortement)
Un coup de chaleur pendant la floraison ne provoque pas d’arrêt
brutal de la floraison et ne réduit donc pas le nombre d’étages
reproducteurs. Les avortements de fleurs observés pendant la
floraison sont de même nature que ceux observés sur des plantes
sans contrainte thermique : ils sont localisés uniquement sur le
haut de la tige au voisinage de la dernière fleur émise et sont
uniquement la conséquence de l’entrée en sénescence du bourgeon apical en fin de cycle. Ils ne résultent pas de l’abscission
de boutons floraux pendant le coup de chaleur. En revanche, le
nombre de graines peut être réduit par une baisse importante de
la photosynthèse limitant la quantité d’assimilats disponibles et
entraînant l’avortement des graines n’ayant pas franchi le stade
limite d’avortement. On observe alors des gousses mal remplies,
ce qui est visible par transparence.
Pendant le remplissage des graines (Début
Remplissage des Grains – Maturité Physiologique)
En conditions contrôlées, des températures supérieures à 30°C,
appliquées de manière constante pendant le remplissage des
graines, ont un effet négatif sur la taille des graines. Le nombre
de cellules constituant une graine n’est pas modifié, mais la
vitesse de croissance cellulaire est réduite, ce qui conduit à un
volume cellulaire inférieur à la normale. La durée de remplissage est également réduite. Il en résulte que le poids de mille
grains (PMG) est diminué. Au champ, en situations irriguées
dans le Sud, on observe fréquemment des PMG faibles, malgré
une alimentation hydrique optimale, lorsque les températures
maximales subies pendant le remplissage dépassent 30°C. Enfin,
les températures élevées pourraient également affecter les processus de remobilisation de l’azote vers les graines et modifier
la teneur en protéines des graines.
Accidents climatiques,
aagronomiques et de traitement
© D. Bouttet - ARVALIS - Institut du végétal
Féverole souffrant d'un coup de chaud.
Une étude réalisée en 2004 (Métayer) sur féverole
de printemps a montré que l’effet des fortes températures sur le rendement devient significatif à partir
de 70-80 °C de cumul au-delà de 25 °C.
Cette étude a montré que, par cumul de température
maximale de 10°C au-delà de 25 °C, la perte de rendement est d’environ 2 q/ha en sol superficiel et 3 q/
ha en sol profond (références acquises en situations
bien alimentées en eau).
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
9
Stress hydrique
et fortes températures sont
La plupart du temps, sécheresse
rique entraîne une élévation
associées. De plus, un déficit hyd
plantes du couvert. Les effets
de la température au niveau des
s, hydriques et thermiques, se
de ces deux types de contrainte
alors des réductions importantes
cumulent souvent et entraînent
certaines situations, un stress
de rendement. Toutefois, dans
es températures.
hydrique peut se produire sans fort
SSymptômes
Du semis à la levée
De la floraison à la maturité physiologique
En sol trop sec, la graine ne germe pas ou donne naissance à
une plantule qui se dessèche rapidement. Dans les cas les plus
extrêmes, il peut y avoir absence de levée. Le plus souvent, on
observe des pertes de plantes et un éclaircissement plus ou
moins important de la culture ou seulement un retard de levée.
En présence d’un risque de sécheresse, il faut semer plus profond. En eīet, les graines semées superĮciellement sont plus
exposées si le sol se dessèche en surface.
Pendant la Ňoraison, un stress hydrique réduit la croissance
et provoque l’arrêt de la Ňoraison et donc une limitaƟon du
nombre d’étages frucƟfères et un raccourcissement du cycle.
De la levée au début de la floraison
De la levée à début Ňoraison, la croissance de la plante peut être
fortement limitée par un déĮcit hydrique intense (pas de pluie
depuis le semis). Les plantes sont alors chéƟves.
Chez le pois, on n’observe pas d’enroulement de feuilles comme
pour la féverole ou les céréales. Les plantes de pois ont des
feuilles à port dressé au lieu d’avoir des feuilles bien étalées et
ont une couleur vert foncé.
Un stress hydrique avant la Ňoraison entraîne une diminuƟon de
la surface foliaire. Un sol sec avant le début de la Ňoraison nuit
au foncƟonnement des nodosités, pouvant entraîner une carence en azote et diminuer le nombre d’étages frucƟfères et le
nombre de grains qui seront mis en place pendant la Ňoraison.
Un stress hydrique augmente également les avortements
de Ňeurs, de graines et de gousses. Cela limite le nombre de
graines/m² et par conséquent le rendement.
Un stress hydrique survenant durant les 3-4 semaines après la
Įn Ňoraison est à l’origine d’avortements de graines. En eīet, ces
dernières peuvent avorter tant que la gousse n’a pas aƩeint 10
mm d’épaisseur en féverole et 8 mm en pois.
On constate en général que les graines sont concentrées sur les
premiers étages reproducteurs. Il est parfois possible d’observer
une légère compensaƟon de la réducƟon du nombre de graines
par une augmentaƟon du poids de mille grains (PMG), si l’alimentaƟon hydrique est ensuite favorable pendant le remplissage des graines, mais ce n’est pas systémaƟque.
Dans la culture de pois, lors d’un stress hydrique au cours de la
Ňoraison, les Ňeurs sont émises avant l’étalement complet de la
feuille. En eīet, dans une parcelle stressée, la plante privilégie
la formaƟon des Ňeurs au détriment des feuilles : les Ňeurs sont
en posiƟon terminale sur la Ɵge, alors que dans la parcelle bien
alimentée en eau, les Ňeurs sont enfouies au sein de la végétaƟon.
Un stress hydrique en Įn de cycle pénalise également le remplissage des graines.
Une étude réalisée en 2004 (Métayer) sur féverole de
printemps a montré que le rendement est corrélé à
la consommation totale en eau du stade 2 feuilles à la
récolte (étude réalisée dans des essais n’ayant pas subi
de fortes températures). Ainsi, un déficit hydrique de 100
mm peut faire perdre environ 20 q/ha.
10
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Accidents climatiques,
aagronomiques et de traitement
© ARVALIS - Institut du végétal
© I. Chaillet - ARVALIS - Institut du végétal
Comparaison de plantes de féverole entre une
situation irriguée (à gauche) et non irriguée.
Féverole ayant souffert des stress hydriques
(courte, gousses situées en bas de tige).
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
11
Phytotoxicité liée
à l’application d’herbicides
les soupçons
phytotoxicité sur une parcelle,
ne
d’u
n
ssio
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l’ex
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Si l’on
sage réalisé sur
ts appliqués lors du dernier pas
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ts utilisés lors du passage précéd
la parcelle, voire sur les produi
, les
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jours après le traitement. Certain
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me
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sym
ment et il faut
c inutile de s’alarmer trop rapide
peuvent être fugaces : il est don
liser un diagnostic.
attendre quelques jours pour réa
SSymptômes
L’expression des symptômes dépend du mode d’action des
matières actives incriminées. On distingue deux types de symptômes liés aux herbicides utilisés en prélevée :
• une inhibition de la germination ou une déformation de
la plante peuvent être provoquées avec des produits dont les
matières actives agissent sur les divisions cellulaires. Si le sol
n’est pas correctement préparé, les semences de pois peuvent
être atteintes et leur levée sera alors inhibée. Si l’herbicide est
appliqué sur un sol filtrant et qu’un excès de pluie se produit, le
traitement phytosanitaire peut atteindre la semence et provoquer
des manques à la levée. Exemple de la pendiméthaline : racines
en massues et hypocotyle épaissi.
• Des décolorations jaunes et/ou blanches apparaissent sur
l’ensemble des feuilles. Des nécroses marrons peuvent ensuite se
former sur les feuilles les plus atteintes. Par la suite, les plantes
finissent par reverdir mais présentent un port tassé. Ces accidents sont provoqués par des produits dont les matières actives
ont comme cible la photosynthèse ou la fabrication de certains
pigments : clomazone et aclonifen par exemple, qui agissent sur
les caroténoïdes.
En post-levée, des nécroses sont parfois visibles sur les feuilles de
féverole, suite à l'application de produits à base de bentazone,
qui agit sur la photosynthèse.
Les symptômes de phytotoxicité d’herbicides peuvent apparaître
de différentes façons dans la parcelle :
• Les zones où le pulvérisateur est passé sont atteintes (toute
la parcelle sauf bord du champ, poteau, angles, …). L’accident est
lié à un traitement phytosanitaire.
• Le bord du champ est atteint. La limite zone saine/zone atteinte
forme une «vague». L’accident est lié à la dérive d’embruns d’un
produit phytosanitaire appliqué sur la parcelle voisine.
• Les zones atteintes marquent les débuts de rampes (démarrages lents). L’accident est lié à un surdosage sur ces zones.
• Les zones atteintes sont des bandes sur toute la longueur du
champ (recoupement de rampe, buse mal réglée). L’accident est
lié à un surdosage sur ces zones.
12
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
• Les zones atteintes forment un triangle en début de passage.
L’accident est lié à un fond de cuve restant d’un traitement précédent. Le produit présent dans la rampe se vide progressivement à
partir des extrémités. Ce cas concerne les pulvérisateurs non ou
mal rincés (cuve et rampe). Le produit responsable de l’accident
n’est pas forcément celui utilisé lors du dernier traitement réalisé
avec le pulvérisateur. Un produit peut se fixer à la paroi du pulvérisateur et être libéré après plusieurs utilisations en fonction
des solvants mis en présence dans le pulvérisateur. Par exemple,
les sulfonylurées possèdent cette propriété de se fixer à la paroi.
• Les zones atteintes correspondent avec le passage du pulvérisateur de l’année précédente ou sont localisées sur les andains
du précédent. La phytotoxicité est liée à une rémanence d’herbicide. Elle se manifeste les années sèches (mauvaise dégradation
du produit) et le plus souvent dans les sols les plus légers d’une
parcelle hétérogène (l’adaptation de la dose au type de sol est
plus difficile dans une parcelle hétérogène). Le non-labour peut
favoriser les rémanences d’herbicides. Les doses à l’hectare
ayant fortement diminué ces dernières années, les rémanences
d’herbicides sont de plus en plus rares.
L’importance des dégâts n’est pas forcément liée à l’aspect
spectaculaire des symptômes. Lorsqu’ils se manifestent, contrairement à d’autres accidents, comme par exemple les maladies,
ils sont à leur maximum d’intensité et sont appelés à s’estomper
plus ou moins rapidement. Les répercussions sur le rendement
d’une phytotoxicité s’évaluent donc plus par la durée pendant
laquelle on observe les symptômes sur la culture, plutôt que par
l’intensité des symptômes.
Après avoir identifié un accident phytosanitaire, adoptez la
démarche suivante :
1 - Répertorier les derniers traitements réalisés avec le pulvérisateur, en particulier ceux réalisés sur d’autres cultures (produits
non sélectifs des protéagineux).
2 - Répertorier tous les traitements effectués sur la parcelle et
vérifier les éléments suivants :
- Homologation du produit sur la culture.
- Respect du stade et de la dose.
- Adéquation de la dose au type de sol.
En cas de mélange de plusieurs produits, vérifier la compatibilité
des produits mélangés et l’ordre du mélange.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
3- Vérifier le stade de la culture au moment de l’application.
4- Les conditions climatiques constituent le principal facteur
d’expression d’une phytotoxicité.
Pendant l’application : il est préférable de réaliser l’application
d’un produit phytosanitaire sur une plante non stressée et en
bon état végétatif.
Après l’application d’un herbicide par exemple, de fortes amplitudes thermiques avec des températures négatives, une chute
brutale de températures ou encore un excès d’eau sont des
facteurs défavorables à la sélectivité du produit.
Phytotoxicité d’herbicide (sulfonylurée) sur pois due à une
erreur de produit.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
5 - Une phytotoxicité peut-être due à une rémanence d’herbicide.
Elle se manifeste les années sèches (mauvaise dégradation du
produit) et le plus souvent dans les sols les plus légers d’une
parcelle hétérogène. Le non-labour peut favoriser la rémanence
d’herbicides.
Méthodes de lutte
Phytotoxicité sur pois dûe à la rémanence d'un herbicide
maïs.
© D. Bouttet - ARVALIS - Institut du végétal
• Lire l’étiquette pour s’assurer de l’homologation du produit
et connaître le stade et la dose d’application (parfois à moduler
en fonction du type de sol), les compatibilités avec d’autres
produits phytosanitaires.
•Appliquer les herbicides de prélevée au plus près du semis,
sur des semences bien enterrées.
• Vérifier que le pulvérisateur a bien été rincé, notamment si
un herbicide de la famille des sulfonylurées au sens large a été
appliqué auparavant.
• Dans tous les cas, éviter de laisser un produit plusieurs jours
dans le pulvérisateur et le rincer immédiatement après l’utilisation.
Accidents climatiques,
aagronomiques et de traitement
… sans oublier les adjuvants qui peuvent parfois amplifier les
symptômes de phytotoxicité !
© D. Bouttet - ARVALIS - Institut du végétal
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Phytotoxicité d’un herbicide (aclonifen) sur féverole.
Phytotoxicité d’un herbicide (clomazone) sur pois (à gauche) et féverole (à droite).
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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On peut également trouver...
Excès d’eau dans la parcelle
Symptômes
Solutions préventives
Avant la levée
Les modalités de préparation du sol jouent un rôle important
vis-à-vis de la sensibilité à l’excès d’eau. Ainsi un limon préparé
grossièrement est préférable, car il sera moins sensible qu’un
limon préparé finement.
Suite à de fortes pluies, l’eau peut s’accumuler dans certaines
zones de la parcelle (parties basses, mouillères). Si l’engorgement
du sol dure plusieurs jours, les semences, privées d’oxygène
(anoxie), pourrissent. Il en résulte une absence de levée dans
les zones gorgées d’eau.
Il peut aussi être envisagé de drainer la parcelle si la surface
humide est importante.
En outre, sur les sols limoneux, de fortes pluies peuvent entraîner
la formation d’une croûte de battance qui peut être un obstacle à
la levée. Celle-ci est retardée et certaines plantules disparaissent.
Après la levée
Jaunissement du pois en sol argileux hydromorphe suite
à un excès d’eau. Ne pas confondre avec des symptômes
d’Aphanomyces.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Ce défaut de croissance est comparable à celui induit par
Aphanomyces. L’observation de la couleur des racines peut
permettre de distinguer s’il s’agit ou non d’Aphanomyces. En
cas d’attaque par ce champignon, le dépérissement des plantes
s’accompagne d’un brunissement puis noircissement des racines.
En cas d’excès d’eau, les racines sont blanches (si on arrache les
plantes tout de suite). Cependant, après quelque temps dans
l’eau, les racines finissent par pourrir et noircir. Pour une différentiation avec un problème parasitaire (Aphanomyces), seul un
isolement mycologique permettra d’en juger.
© J.-Y. Maufras - ARVALIS - Institut du végétal
Des excès d’eau dans la parcelle provoquent l’asphyxie des racines
et perturbent le fonctionnement des nodosités, conduisant à
un ralentissement de la croissance. Mal alimentées en azote,
les plantes jaunissent et ont une production de matière sèche
réduite. Le dépérissement des plantes est surtout constaté
dans les zones où l’eau s’est accumulée de façon importante
(mouillères).
Féverole implantée dans une parcelle hydromorphe.
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Accidents climatiques,
aagronomiques et de traitement
Des manques à la levée de quelques pourcents sont très fréquents : leur incidence sur le rendement est alors le plus souvent
négligeable du fait du pouvoir de compensation des plantes.
Cependant, des accidents entraînant des pertes de peuplement
sévères peuvent se produire et affecter fortement le rendement.
Les accidents les plus graves, mais aussi les plus rares, peuvent
conduire au retournement de la parcelle.
© FNAMS
ce
Défaut de qualité de la semen
Défaut de sélectivité du traitement de semence sur graines
de pois : racines hypertrophiées, en massue
Symptômes
A la levée, observations de pertes de plantes, de plantules
chétives, nécrosées, possédant plusieurs épicotyles, ou des
combinaisons de ces différents symptômes.
• Lots de semences de mauvaise qualité, ayant une faculté germinative amoindrie, liée à :
- une casse de grains à la récolte, réalisée sur des grains trop secs
ou avec de mauvais réglages.
- des grains affectés par des maladies (ascochytose, botrytis*
et mildiou notamment) ou des parasites (bruches, tordeuses*).
- des problèmes de qualité physiologique des grains, notamment
en cas de phénomène de germination sur pied.
Phytotoxicité lié au traitement de semence sur graine de
pois
© FNAMS
Situations à risque
ΎĨĠǀĞƌŽůĞŶŽŶĐŽŶĐĞƌŶĠĞƉĂƌůĞďŽƚƌLJƚŝƐƐƵƌŐƌĂŝŶĞĞƚůĞƐƚŽƌĚĞƵƐĞƐ͘
© C. Moreau - ARVALIS - Institut du végétal
D’autres problèmes d’ordre climatique, agronomique ou de
traitement peuvent être à l’origine des symptômes décrits précédemment :
• Préparation du sol en mauvaises conditions conduisant à une
structure tassée, battante, asphyxiante.
• Conditions de levée froides et humides.
• Problèmes de phytotoxicité des traitements de semences ou
des herbicides.
Germination sur pied de graines de pois.
Solutions préventives
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
• Utilisation de semences de bonne qualité, correctement traitées
et ayant fait l'objet de contrôles de germination. L’utilisation de
semences certifiées garantit ces critères de qualité.
• Eviter les semis trop précoces en sortie hiver.
• Attendre un bon ressuyage du sol avant le semis.
• Eviter un tassement excessif du sol.
Graines de féveroles bruchées.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Défaut de qualité de semis
et du lit de semences
Le pois est particulièrement exigeant quant à la qualité du lit de
semences et en particulier au ressuyage du sol. En pois comme
en féverole, mieux vaut retarder le semis si les conditions ne
sont pas suffisamment favorables (ressuyage du sol insuffisant).
Symptômes
• Semences en surface pouvant engendrer une sensibilité des
plantes aux herbicides de prélevée.
• Levée irrégulière et/ou manques à la levée, responsables de
chutes de rendement.
© ARVALIS - Institut du végétal
Observation
Du semis à la levée.
Situations à risque
• La qualité du lit de semences est parfois la cause de ces accidents : présence de mottes ou de cailloux constituant un obstacle
à la levée ou au contraire un excès de terre fine pouvant aboutir
à la création d’une croûte de battance. Une préparation adaptée
du lit de semences est la solution à ces problèmes. Ces derniers
sont cependant rares du fait de la taille des semences de pois et
de féverole et de la robustesse des plantules.
La présence de grosses mottes empêche une levée homogène de la culture de pois.
• Le réglage du semoir est important pour mettre les semences à
la bonne profondeur. Cette dernière devrait être de 4-5 cm pour
les pois et les féveroles de printemps, en mesurant la hauteur de
terre recouvrant les semences. En cas de sol trop dur ou s’émiettant mal et avec un semoir attelé à un outil animé, une reprise
du sol avant semis favorise une bonne profondeur de semis ou
un bon recouvrement des semences.
© ARVALIS - Institut du végétal
• La présence de paille, en techniques sans labour, constitue
un obstacle au bon positionnement des semences, notamment
avec des semoirs non spécialisés. Une forte quantité de résidus
risque de donner un lit de semences pailleux peu favorable aux
levées ou de limiter la profondeur de semis. Le déchaumage et
l’utilisation d’un semoir spécialisé sont les solutions pour favoriser le bon positionnement des semences.
La présence d’une croute de battance empêche une levée
homogène de la culture de pois.
© ARVALIS - Institut du végétal
• En cas de printemps sec, le dessèchement du lit de semences
peut engendrer un retard à la levée voire des pertes. Des semis
à une bonne profondeur et pas trop tardifs sont nécessaires.
Certaines pratiques permettent de mieux conserver l’humidité
du sol, comme les techniques sans labour. Le rappui après semis
est également important, pour assurer un bon contact entre le
sol et la graine.
• En cas de printemps humide, il faut veiller à attendre le bon
ressuyage du sol pour semer. En cas d’intervention sur sol trop
humide, le sillon risque d’être mal refermé et la semence mal
recouverte. Ce risque se rencontre plus particulièrement en
techniques sans labour et notamment en semis sous couvert.
En non labour, la présence de résidus de culture abondants
peut limiter la profondeur de semis.
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Diagnostic des
accidents de la féverole
Roulage
Carences
> Carence en bore
> Acidité
Maladies
> Ascochytose
> Botrytis
> Mildiou
> Rouille
> Maladies racinaires
> Sclérotinia
On peut également trouver :
> Cercosporiose
> Ulocladium
Ravageurs
> Bruche de la fève
> Puceron noir
> Nématode des tiges et des bulbes
> Sitone
On peut également trouver :
> Oiseaux
> Puceron vert du pois
> Charançons du genre Lixus
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Carence en bore
dan s les pla nte s, dan s la
Le bor e jou e un rôl e imp ort ant
la nouaison, la fructification et
structure des parois cellulaires,
Il intervient également dans la
le développement des graines.
le métabolisme des glucides. Le
synthèse des protéines et dans
à la fertilité du pollen. Il favorise
bore participe à la formation et
pho sph ore , du ma gné siu m et
l’ab sor pti on du pot ass ium , du
autres cations.
SSymptômes
Sur féverole, l’hypothèse d’une carence induite en bore en sol
limoneux à pH élevé est avancée pour expliquer le phénomène
des féveroles sans gousses. Ce phénomène a été observé pour
la première fois vers le milieu des années 1990 dans l’Aisne, et
reste aujourd’hui concentré en Picardie, en Champagne-Ardenne
et Seine-et-Marne.
Les symptômes sont très caractéristiques. Alors que la croissance
et la floraison se passent normalement, c’est au moment de la
fructification que les symptômes apparaissent : les avortements
de fleurs et de gousses (à 1-1,5 cm) sont les plus caractéristiques.
La formation de gousses étant nécessaire pour mûrir, les féveroles
restent vertes très longtemps et continuent de fleurir.
Situations à risque
Les parcelles concernées présentent à la fois un type de sol particulier (limons battant et/ou hydromorphes avec 15-16 % d’argile
ou des veines de terre limoneuse) et un pH élevé à la suite d’un
chaulage par des apports d’écumes de sucrerie notamment. Ces
conditions pourraient engendrer une carence induite notamment
de bore, élément important pendant la floraison et la formation
des gousses.
Les parcelles à risques sont surtout les sols alcalins (pH supérieur
à 7,5) où le bore est bloqué, ou des sols légers, sablonneux,
chauds et secs (pH inférieur à 4,5) où le bore est lessivé.
Obser vation des symptômes
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Méthode de lutte
Dans ces parcelles à risque, en cas de printemps froids et
humides, il est conseillé d’apporter 300 g de bore/ha au stade
«bouton floraux» pour assurer une bonne fécondation des fleurs.
© I. Chaillet - ARVALIS - Institut du végétal
Féverole - Carences
© I. Chaillet - ARVALIS - Institut du végétal
Refleurissement de plantes de féverole sans gousses.
Plantes de féverole sans gousses.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Acidité du sol
pluie
nomène naturel, engendré par la
L’acidification des sols est un phé
lement
iques. Ce phénomène peut éga
et par certains processus biolog
es culturales.
être influencé par certaines pratiqu
re
timum de pH semble compris ent
Pour une culture de féverole, l’op
risque
le développement de la féverole
6,5 et 7. En deçà d’un pH de 5.8,
osités.
mauvais fonctionnement des nod
d’être perturbé, en raison d’un
vent
s des sols de limons battants, peu
Par contre, des pH trop élevés, dan
e par
ments importants, comme le bor
provoquer un blocage d’oligo-élé
exemple (cf fiche carence en bore).
SSymptômes
• La répartition la plus fréquente correspond à de grands foyers
de plusieurs dizaines de m².
• Les plantes sont chétives, les racines sont ramifiées et possèdent peu ou pas de nodosités.
Situations à risque
L’acidité est plus fréquemment rencontrée sur des sols sableux,
limoneux, sur roche mère « acide » (sable, argile à silex, …) ou à
faible réservoir d’alcalinité (granite, grès), et en cas de chaulage
insuffisant.
Certaines pratiques culturales contribuent à l’acidification du sol :
- les apports d’engrais contenant l’azote sous forme d’ammonium
en sont un des principaux contributeursര;
- l’exportation de paillesര;
- les cultures de légumineuses qui, du fait de la fixation symbiotique d’azote, absorbent plus de cations que d’anions.
Méthode de lutte
Un apport d’amendement basique permet de relever le pH et
de corriger la toxicité de l’aluminium, qui peut survenir dans les
sols dont le pH est inférieur à 5.6.
Obser vation des symptômes
20
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Un sol est considéré comme acide lorsque son pH eau est
inférieur à 7. Toutefois, l’acidité ne devient un problème
pour les sols cultivés que lorsque le pH eau est inférieur à
5.6. L’acidification d’un sol est un phénomène naturel, qui
s’accentue généralement au printemps et en été. L’activité
biologique intense à ces périodes produit du dioxyde de
carbone (CO2), qui réagit avec l’eau pour former de l’acide
carbonique (H2CO3), générateur de protons. Cette acidification n’est toutefois que temporaire si les échanges entre
le sol et l’atmosphère permettent le dégagement du CO2.
D’autres phénomènes naturels concourent à l’acidification
des sols. La minéralisation de l’humus, puis l’oxydation de
l’azote en nitrate et celle du soufre en sulfate, y contribuent. Il en est de même lorsque l’azote ammoniacal des
engrais est oxydé sous forme de nitrate. Parmi les autres
phénomènes qui contribuent à l’acidification du sol, les
racines qui secrètent des acides ou directement des
protons lorsqu’elles absorbent des cations (K+, NH4+,…), y
prennent une part.
D’autres processus naturels participent au contraire
à l’alcalinisation du sol, c'est-à-dire s’opposent à son
acidification. C’est le cas par exemple de l’absorption des
anions (NO3-, SO42-, …) par les racines.
Féverole - Carences
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
La croissance de la féverole est perturbée
en sol acide (plante normale à droite)
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© ARVALIS - Institut du végétal
Différence de développement racinaire de la féverole selon l’acidité du sol. En sol acide
(photo de gauche), le système racinaire est moins dense, plus frêle et ne porte pas de
nodosités.
La présence de prêles est un indicateur d’acidité du sol.
Cette plante acidophile se développe lorsque le pH est
faible.
Zone de sol acide présentant des plantes chétives.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
21
Ascochytose
) est une maladie qui touche
L’ascochytose (Ascochyta fabae
de la féverole (feuilles, tiges et
l’ensemble des organes aériens
gousses).
SSymptômes
Parcelle
P
Répartition homogène avec quelques foyers apparents.
Sur les plantes, l’ascochytose peut induire des pertes de rendements élevées, allant jusqu’à 30 %. Les graines infectées
présentent par ailleurs des problèmes de «qualité visuelle» avec
notamment des taches noires sur les graines ou des graines
entièrement noires.
Feuilles
Les jeunes taches sont de petite taille, de couleur cendrée diffuse, avec un diamètre souvent supérieur à 3 mm. Les taches «
âgées » sont typiques, du type « brûlure de cigarette » : pourtour
noir, centre clair avec présence de nombreuses ponctuations
noires, les pycnides (organes de fructifications renfermant les
spores). Par la suite, le centre de ces taches se nécrose, trouant
les feuilles.
Situations à risque
;ů͛ŝŵƉŽƌƚĂŶĐĞĚƵĨĂĐƚĞƵƌĞƐƚƌĞƉƌĠƐĞŶƚĠĞƉĂƌůĞŶŽŵďƌĞĚĞĐƌŽŝdžͿ
Risque climatique (++)
La dissémination du champignon est favorisée par des averses
fréquentes et des températures douces en début de végétation.
Tiges
Les lésions brun-rougeâtre sur tiges sont plus allongées, profondes et sombres que sur les feuilles, avec des pycnides dispersées. La tige ainsi fragilisée peut alors verser voire même
se casser.
Gousses
Lors d’infections précoces, une nécrose de toute la gousse qui
avorte et tombe est possible, mais généralement, les nécroses
restent localisées. Ces dernières sont profondes, brunes-noires
avec un centre pâle, et couvertes de nombreuses pycnides. En
transperçant la gousse, les lésions forment un mycélium blanc
et peuvent infecter les graines. Elles peuvent également faire
éclater la gousse. Les graines infectées présentent des taches
circulaires brun-rouge.
Nuisibilité
Les semences infectées contaminent directement la plantule,
causant parfois sa mort (perte à la levée).
Obser vation des symptômes
Densités de semis (+)
Des densités élevées semblent associées à une plus forte pression
de la maladie.
Qualité sanitaire des semences / Présence de résidus (+)
Des semences atteintes et la présence de résidus sont une source
de propagation de l’ascochytose. Pour limiter au maximum le
développement d’un inoculum primaire, un bon traitement de
semences et surtout l’utilisation de lots de semences sains sont
primordiaux.
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Des progrès génétiques ont été réalisés afin d’améliorer la résistance variétale.
Elimination des résidus de culture par un enfouissement profond.
Ne pas semer à des densités trop élevées qui favorisent le développement de la maladie.
Lutte phytosanitaire
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
Féverole d’hiver : intervenir à l’apparition des premières taches.
Féverole de printemps : les attaques d’ascochytose sont moins
fréquentesര; surveiller à partir de la floraison et intervenir à
l’apparition des premières taches.
22
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
© ARVALIS - Institut du végétal
Ne pas confondre
Ascochytose et Botrytis
otrytis
Féverole - Maladies
Ascochytose sur féverole : symptômes typique sur feuille
(tache « âgée » de type « brûlure de cigarette », avec une
plage blanche au centre de laquelle se développent des
pycnides)
© J.Y. Maufras - ARVALIS - Institut du végétal
Il y a rarement une seule tache de botrytis sur une
feuille. En présence de cette maladie, on a très vite de
nombreuses petites taches dispersées sur les feuilles.
Les taches de botrytis sont d’une couleur plus uniforme
(couleur "chocolat"), alors que celles d’ascochytose
présentent une plage blanche avec des pycnides au
centre de la nécrose (organes de fructifications
renfermant les spores).
Néanmoins, au tout début des symptômes, la différenciation visuelle entre les deux maladies n'est pas
évidente. Un appui au diagnostic consiste à placer
l’échantillon de végétal dans une chambre humide
(réalisée simplement avec une bouteille d’eau par
exemple) et à le laisser en incubation pendant 48 h. En
présence de botrytis, des bouquets de spores blanches
sont visibles, alors qu’en présence d’ascochytose, des
pycnides noires apparaissent.
Gousses éclatées et graines de féverole
tachées d'ascochytose
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Ascochytose sur féverole : symptômes sur graines
Ne pas confondre ascochytose (à gauche) et
botrytis (à droite)
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
23
Botrytis
fabae) attaque la féverole de
Bien que le botrytis (Botrytis
sem ble êtr e cep end ant plu s
pri nte mp s et d’h ive r, le risq ue
r.
important sur les féveroles d’hive
SSymptômes
La maladie peut s’observer sur feuilles dès le début de végétation,
mais le risque d’apparition de la maladie se situe principalement
à partir de début floraison jusqu’à la fin du développement des
gousses.
Parcelle
Nuisibilité
Le botrytis induit des pertes de rendement variables, qui
dépendent de la sévérité de l’infection, du moment à laquelle
l’infection a lieu, du climat (pluies, humidité) et de la réalisation
ou non de traitements. Les pertes de rendements sont faibles
en phase non agressive. Cependant, lors d’une phase agressive
durant la floraison, les pertes peuvent atteindre 30 à 50 % si
aucun traitement n’est réalisé.
Répartition homogène avec quelques foyers apparents.
Les feuilles sont les principaux organes infectés, mais lorsque
les conditions sont favorables, les tiges, les gousses et les fleurs
peuvent aussi être touchées.
Situations à risque
Feuilles
1 - Risque climatique et localisation géographique (++)
Des températures supérieures à 20-22°C en présence d’une humidité saturante sont favorables au développement du botrytis.
Il concerne toutes les zones de culture de la féverole, mais son
incidence semble être plus importante dans les régions à climat
maritime tempéré.
Deux phases de la maladie peuvent être distinguées :
- Une phase non agressive qui correspond au début de l’infection.
De nombreuses petites taches brun-chocolat dispersées sur la
feuille, souvent de 2-3 mm de diamètre, apparaissent sur les
feuilles (et plus rarement sur les tiges). Ces dernières grossissent
et forment des tâches bien délimitées, rondes-ovales, claires,
entourées d’un halo foncé. Ces symptômes sont souvent confondus avec ceux de l’ascochytose.
- Une phase agressive : lorsqu’un climat doux et très humide
persiste pendant plusieurs jours, les tâches foncent, s’accroissent,
s’unissent et peuvent entièrement nécroser les organes attaqués.
Les nécroses sont à l’origine de la défoliation des plantes, de la
coulure des fleurs lorsqu’elles sont infectées, de la nécrose des
tissus et dans les cas très graves de la verse et de la mort des
plantes.
;ů͛ŝŵƉŽƌƚĂŶĐĞĚƵĨĂĐƚĞƵƌĞƐƚƌĞƉƌĠƐĞŶƚĠĞƉĂƌůĞŶŽŵďƌĞĚĞĐƌŽŝdžͿ
2 - Date / densité de semis (+)
Les fortes densités de semis ou les semis précoces présentent
généralement plus de symptômes de botrytis.
3 - Résidus, adventices, stress de la plante (+)
Il existe d’autres facteurs de risques tels que les résidus de récolte,
les plantes relais qui maintiennent l’inoculum dans la parcelle
comme des vesces sauvages (en particulier Vicia sativa), ainsi que
les plantes blessées ou affaiblies (attaques d’insectes, carences
en potassium ou en phosphore).
Méthodes de lutte
Obser vation des symptômes
Lutte agronomique
Ne pas semer trop dense.
Lutte phytosanitaire
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
On observe en général peu d’attaques de botrytis en phase
agressive (sauf en cas de temps orageux, chaud et humide).
Surveiller cette maladie courant floraison et intervenir en présence de botrytis.
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Ne pas confondre
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Il y a rarement une seule tache de botrytis sur une
feuille. En présence de cette maladie, on a très vite de
nombreuses petites taches dispersées sur les feuilles.
Les taches de botrytis sont d’une couleur plus uniforme
(couleur "chocolat"), alors que celles d’ascochytose
présentent une plage blanche avec des pycnides au
centre de la nécrose (organes de fructifications
renfermant les spores).
Néanmoins, au tout début des symptômes, la différenciation visuelle entre les deux maladies n'est pas
évidente. Un appui au diagnostic consiste à placer
l’échantillon de végétal dans une chambre humide
(réalisée simplement avec une bouteille d’eau par
exemple) et à le laisser en incubation pendant 48 h. En
présence de botrytis, des bouquets de spores blanches
sont visibles, alors qu’en présence d’ascochytose, des
pycnides noires apparaissent.
© Y. Morio – Chambre d’Agriculture Île-de-France
Ne pas confondre ascochytose, botrytis et rouille. Les taches
d’ascochytose présentent une plage blanche avec des pycnides (points noirs) au centre de la nécrose lorsqu’elles
sont à un stade avancé (type « brûlure de cigarette »).
Les taches de botrytis sont de couleur plus uniforme (couleur « chocolat ») que celles d’ascochytose et elles ne présentent pas de pycnides (points noirs).
La rouille s’exprime sous forme de pustules orangées
entourées d’un halo clair.
Botrytis sur féverole, forme agressive.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© B. Carrouée – UNIP
Botrytis sur féverole, phase non agressive, la plus couramment rencontrée dans les parcelles
Féverole - Maladies
Ascochytose et Botrytis
otrytis
Foyer de botrytis
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
25
Rouille
fol iai re de la fév ero le, qu i
La rou ille est une ma lad ie
on Uro my ces fab ae . C’e st la
est pro voq uée par le cha mp ign
s préjudiciable sur féverole de
maladie la plus fréquente et la plu
ue souvent de fortes pertes de
printemps. Ce champignon provoq
es de production de féveroles.
rendement et touche toutes les zon
SSymptômes
Méthodes de lutte
La maladie se manifeste sur les feuilles sous forme de pustules
(petites taches ponctiformes qui déchirent l’épiderme à maturité)
de couleur brun rouge auréolées d’une partie plus claire. Ces
pustules finissent par recouvrir la totalité du feuillage et parfois
des tiges, provoquant un dessèchement accéléré des plantes. Il
se forme un halo blanc autour de la pustule, correspondant à
un mécanisme de défense de la plante vis-à-vis de la maladie.
Lutte agronomique
Le développement de la rouille peut être très rapide : il faut donc
surveiller attentivement ses parcelles.
Nuisibilité
La nuisibilité de la rouille est très liée à la date d’apparition des
premiers symptômes. Lorsque l’attaque est précoce et forte, les
pertes peuvent atteindre 50 % si aucun traitement n’est réalisé.
Situations à risque
Le risque est plus élevé lorsqu’il y a des plantes hôtes dans la
rotation : vesce, lentille, pois et gesse peuvent être infectés
par le champignon. L’irrigation en fin de cycle et les semences
contaminées sont également des facteurs de risque.
Obser vation des symptômes
26
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
L’enfouissement des déchets de récolte permet de limiter les
nouvelles contaminations.
Lutte phytosanitaire
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
La protection démarre lors de l’apparition des premières pustules
et se poursuit jusque fin juillet.
© Nicole Cornec
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Féverole - Maladies
Pustules de rouille sur feuille de féverole
© E. Vannetzel - ARVALIS - Institut du végétal
Attaque de rouille dans une parcelle de féverole
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Rouille sur féverole
Rouille sur féverole
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
27
Mildiou
) peut attaquer aussi bien les
Le mildiou (Peronospora viciae
temps.
féveroles d’hiver que celles de prin
Observation
La maladie apparaît principalement à partir de début floraison
jusqu’à la fin du développement des gousses. Tous les organes
peuvent être touchés, mais ce sont principalement les feuilles
qui sont concernées.
SSymptômes
Les symptômes peuvent être observés durant tout le cycle de
végétation, les attaques peuvent affecter les feuilles, les gousses
et les graines.
Contaminations primaires
Lors d’attaques précoces (contaminations primaires provenant
des oospores se conservant dans le sol ou sur la semence), le
champignon entraîne le nanisme des plantes puis la déformation et la décoloration des tiges et des pétioles. Ces symptômes
s’accompagnent d’un dessèchement de la partie terminale des
plantes. Le mildiou peut se manifester dès la levée et provoquer
une fonte des semis.
Contaminations secondaires
Dans le cas d’attaques plus tardives (contaminations secondaires),
des symptômes typiques de mildiou apparaissent : des zones
décolorées sur la face supérieure des feuilles et un feutrage
mycélien gris-blanc sur la face inférieure des feuilles. Les zones
touchées finissent par se dessécher. Lors d’attaques pendant la
floraison, le dessèchement peut affecter tous les étages florifères,
entraînant l’avortement des fleurs. Les gousses et les graines en
formation peuvent être contaminées par le parasite. Les organes
infectés se nécrosent rapidement et prennent une couleur brune.
Nuisibilité
Sans traitement de semences et si de nombreux pieds sont
atteints, le mildiou peut induire des pertes de rendements importantes. Avec un traitement de semences, en fin de persistance du
traitement, des contaminations secondaires peuvent apparaître.
Bien que spectaculaires, leur incidence est souvent limitée.
Situations à risque
Risque climatique
Les zones à climat doux et humide ont tendance à favoriser le
développement de la maladie. Des températures comprises
entre 5 et 18°C avec une pluviométrie et une hygrométrie élevée
favorisent le développement du pathogène.
Risque agronomique
Le risque mildiou devient élevé dans une région au bout de
quelques années de développement de la culture de féverole,
car le champignon se conserve dans le sol sous forme d’oospores
pendant 10-15 ans. Un délai de retour de la féverole trop court
et/ou des parcelles de féverole ayant déjà été contaminées par
du mildiou sont donc des conditions à risque.
Les semences contaminées et les résidus de récolte porteurs des
oospores peuvent également constituer un moyen de conservation et de transmission du parasite.
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Obser vation des symptômes
Eviter de semer trop tardivement, car les plantes qui ne sont
pas suffisamment développées sont plus sensibles au mildiou.
Lutte phytosanitaire
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
La protection de base est le traitement de semences. En végétation, aucune solution n’est homologuée.
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
© B. Huguet – SRAAL Île-de-France
© B. Huguet – SRAAL Île-de-France
© E. Vannetzel - ARVALIS - Institut du végétal
© E. Vannetzel - ARVALIS - Institut du végétal
Féverole - Maladies
Contaminations primaires sur plantules
Contaminations secondaires (mycélium en face inférieure
de la feuille)
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© D. Bouttet - ARVALIS - Institut du végétal
Contaminations secondaires (tache chlorotique en face
supérieure de la feuille)
Contaminations secondaires.
Contaminations secondaires (tache chlorotique en face
supérieure de la feuille)
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
29
Maladies racinaires
responsable
ple observation au champ l’agent
Il est difficile d’identifier par sim
installés sur
rs champignons peuvent s’être
d’une maladie racinaire. Plusieu
l agent
ptômes caractéristiques du principa
les racines, masquant ainsi les sym
iner l’origine
e est donc conseillé pour déterm
toir
ora
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test
Un
.
ène
hog
pat
exacte du problème.
espèces de
principalement due à différentes
Sur féverole, la fonte des semis est
Pythium.
Fusarium, Phoma, Rhizoctonia et
SSymptômes
L symptômes se développent lentement et augmentent lorsque
Les
la plante croît. Ils apparaissent courant mai et sont favorisés par
des sols chauds et humides. Les racines latérales se nécrosent
et deviennent ridées. Le feuillage prend une teinte vert pâle,
le pourtour des feuilles basses devient marron-noir puis la
nécrose s’étend sur toute la feuille qui s’assèche. Les symptômes
aériens s’accompagnent d’un noircissement des racines pouvant
s’étendre à la base de la tige. Quand la plante devient moribonde,
des amas de spores blancs ou roses peuvent être visibles à la
base de la tige et dans la partie supérieure de la racine principale.
Les attaques peuvent être très précoces, mais comme le développement de la maladie augmente au fur et à mesure que la
plante pousse, les symptômes apparaissent lorsque les plantes
sont assez développées (dès mai).
Biologie
Les Fusarium sont souvent présents dans les sols où ils survivent
sous forme de spores, de sclérotes ou comme saprophytes ou
parasites de certaines cultures (sans pour autant causer de gros
dégâts).
Ces pathogènes colonisent les racines jeunes mais ne deviennent
agressifs que lorsque la plante subit certains stress ou au début
de la sénescence naturelle de la plante.
Situations à risque
Les facteurs de risques sont des sols compacts, des températures
élevées, un stress hydrique, des sols hydromorphes, des plantes
endommagées (attaques d’insectes, de nématodes…) et une
fertilisation insuffisante.
Nuisibilité
Les attaques précoces induisent une diminution des nodosités,
un arrêt de la croissance, une chute prématurée des feuilles et
une diminution des gousses. Après floraison, les attaques peuvent
atteindre les gousses qui noircissent et meurent. De même, la
taille et la qualité des grains peuvent être affectées. Les attaques
qui ont lieu après la maturité des gousses n’ont pas d’incidence
sur le rendement.
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Il est conseillé d’allonger la rotation et de favoriser les semis
précoces afin de réduire le risque de fonte des semis.
Lutte phytosanitaire
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
La protection de base est le traitement de semences.
Obser vation des symptômes
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
© M. Moquet – ARVALIS-Institut du végétal
Symptômes de Fusarium oxysporum sur féverole
Féverole - Maladies
© B. Raffiot - UNIP
© M. Moquet – ARVALIS-Institut du végétal
Symptômes de Fusarium oxysporum sur féverole
Symptômes de Fusarium oxysporum sur féverole
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Sclérotinia
orum) possède un large spectre
Le sclérotinia (Sclerotinia scleroti
s, le colza et le tournesol sont
d’hôtes. Parmi les grandes culture
les attaques sur féveroles sont
les principales victimes. Par contre,
moins fréquentes.
Observation
Dès la levée en cas d’attaques précoces (peu fréquent) ou après
le début de la chute des pétales (le plus souvent).
SSymptômes
U pourriture vert foncé se développe sur la tige. Celle-ci
Une
s’agrandit rapidement et devient marron, entraînant une chute
de la tige. Un mycélium blanc duveteux se développe ensuite rapidement. Au sein de ce dernier, des sclérotes noirs apparaissent
aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur de la tige.
• Plantes hôtes dans la rotation : colza, tournesol, haricot, soja,
tabac, féverole, lupin, carotte, ...
• Présence de sclérotes polluant la semence
• Irrigation et sol à faible drainage
Travail du sol
Les techniques simplifiées de travail du sol, qui laissent en permanence des sclérotes en surface, favorisent l’extension de la
maladie. Cependant le labour, en enterrant les sclérotes présents
à la surface, ramène dans les premiers centimètres de terre des
sclérotes enfouis les années précédentes.
Biologie
Le sclérote est l'organe de conservation et de dissémination passive du champignon. Les sclérotes sont capables soit de germer
directement sous forme mycélienne (attaque racinaire visible au
collet), soit de donner naissance à des fructifications appelées
apothécies situées à la surface du sol. Les ascospores qu'elles
libèrent se déposent sur toutes les parties de la plante, mais ne
peuvent germer que sur les pétales. Ces derniers tombent sur
les feuilles qu'ils contaminent à leur tour. La colonisation par
le mycélium envahit le pétiole puis la tige au niveau du nœud
correspondant.
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Il n’y a aucune résistance variétale à ce jour. Cependant, préférer
des variétés résistantes à la verse. En effet, des variétés qui ont
tendance à verser peuvent conduire à un environnement plus
favorable au développement de la maladie. Eviter de semer
consécutivement des cultures sensibles au sclérotinia.
Lutte phytosanitaire
Nuisibilité
Les attaques de sclérotinia sur féverole sont plutôt rares mais
peuvent détruire la culture sur de larges zones dans la parcelle.
Situations à risque
Risque parcellaire/agronomique
• Parcelle ayant déjà eu du sclérotinia au cours des 10 dernières
années
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
La lutte peut se raisonner à l’échelle de la rotation à l’aide de
CONTANS WG. Cette préparation biologique met en œuvre un
champignon parasite, Coniothyrium minitans, pour détruire les
sclérotes présents dans le sol. Le produit doit être incorporé
superficiellement dans le sol. Un délai de 2 mois est nécessaire
pour assurer son efficacité, à condition toutefois que les températures soient clémentes et que le sol reste humide.
© J.Y. Maufras - ARVALIS - Institut du végétal
Obser vation des symptômes
Sclérotes de Sclerotinia sclerotiorum
32
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
On peut également trouver...
Les symptômes peuvent se confondre facilement avec ceux
de l’ascochytose voire du botrytis. Toutefois, les lésions dues à
Cercospora sont plus sombres et plus irrégulières avec parfois
des ronds concentriques. Le champignon ne développe pas de
ponctuations noires (pycnides).
Symptômes de cercosporiose sur feuille de féverole
C. zonata affecte principalement les feuilles, mais également
les tiges et les gousses des féveroles. Les lésions apparaissent
sur les feuilles inférieures des plantes. La maladie se propage
sur le feuillage supérieur si les conditions favorisent son développement. Une infection grave peut entraîner une défoliation
des plantes et des lésions sur les gousses. L'impact sur la qualité
des graines semble limité, mais des pertes de rendement de 5
à 10 % se sont avérées avec une pression de la maladie élevée
dans une étude australienne .
Féverole - Maladies
Cercospora zonata semble avoir un spectre d’hôtes relativement
limité, restreint au genre Vicia, dont la féverole (Vicia fabae).
Son impact sur le rendement est mal connu.
© South Australian Research and Development Institute
Cercosporiose
(Cercospora Zonata)
Les facteurs de risques sont les rotations courtes, un mauvais
ressuyage du sol, les eaux stagnantes et les résidus de culture.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Ulocladium est un pathogène faible à saprophyte favorisé par
un temps couvert et humide.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Ulocladium
Symptômes d'Ulocladium sur féverole : nécroses brunes avec
parfois une bordure plus foncée voire rouge-violacée. Les
nécroses vont jusqu'à craqueler le limbe des feuilles.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
33
Bruche de la fève
appelé
féverole (Bruchus rufimanus),
Ce coléoptère spécifique de la
qualité
e, est très préjudiciable pour la
communément bruche de la fèv
de
tion humaine ou à la production
des graines destinées à l’alimenta
ines,
de son cycle à l’intérieur des gra
semences. Il accomplit une partie
la sortie des nouveaux adultes.
qui se retrouvent trouées lors de
Description
L’adulte noirâtre mesure de 3.5 à 5 mm de long, présente un
aspect trapu et porte 2 antennes noires. Le principal critère de
différenciation entre la bruche de la féverole et celle du pois est
la couleur des pattes antérieures : fémurs roux pour la bruche
de la féverole et fémurs noirs pour celle du pois.
La larve, à la fin de son développement, est de couleur blanche
et mesure de 3 à 4 mm.
La bruche de la féverole (Bruchus rufimanus) et la bruche
du pois (B. pisorum) sont deux espèces spécifiques (elles
ne sont présentes que sur leurs cultures respectives). Si
la bruche de la féverole est présente partout en France, la
bruche du pois est plutôt localisée dans la moitié Sud de la
France, mais elle est responsable de dégâts jusqu’en régions
Centre, Pays-de-la-Loire et Bourgogne.
Cycle de vie de la bruche (ARVALIS-Institut du végétal)
Biologie
La bruche ne présente qu’une génération par an (univoltine). Elle
se développe en culture et non dans les grains stockés, où elle
achève seulement son développement larvaire. La bruche de la
féverole et celle du pois ont des biologies similaires.
Différenciation entre Bruchus pisorum et Bruchus
rufimanus (ARVALIS-Institut du végétal)
Bruche du pois
Bruche de la fève
fémurs des pattes
antérieures noirs
fémurs des pattes
antérieures roux
tache blanche
sur le prothorax
Hivernation
Les adultes sont en diapause reproductive et trouvent refuge
dans les bois ou les écorces d’arbre. Les adultes quittent leur lieu
d’hivernation en avril/mai pour coloniser les cultures en fleur.
ligne blanche
sur le prothorax
tache noire sur
partie découverte
de l’abdomen
élytres recouvrant
plus l’extrémité de
l’abdomen
Obser vation des symptômes
Maturité sexuelle
L’appareil reproducteur mâle est fonctionnel au moment de la
colonisation (dû à une photopériode suffisamment longue). Par
contre, les femelles sont encore en diapause reproductive lors
de leur arrivée dans les parcelles. Seule la consommation de
pollen de féverole permet la maturation sexuelle et stimule le
comportement reproductif des Bruchidés.
Ponte
Les bruches pondent sur les gousses dès leur apparition, à
condition que le climat soit favorable (température supérieure
à 20°C, absence de vent et de pluie). L’activité de ponte semble
concentrée dans les zones où les ressources trophiques sont les
plus abondantes.
On constate au maximum 10 œufs par gousse. La fécondité des
femelles serait d’au moins 50 œufs, mais les pertes d’œufs par
décollement dû à la pluie semblent importantes.
Etat larvaire
La larve perfore l’enveloppe de l’œuf par sa face collée à la gousse
et pénètre directement dans celle-ci. La larve est donc inaccessible aux traitements chimiques. La croissance larvaire dure trois
34
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
mois. Pour sortir de la graine, la larve découpe un opercule,
mais il faudra attendre la nymphose, qui dure une dizaine de
jours, pour que l’adulte sorte de la graine.
Etat adulte
Du fait de l’étalement des accouplements et des pontes, les
insectes peuvent sortir avant ou après la récolte. La plupart des
individus émergeraient lors des deux premiers mois, quand la
température est encore élevée (20-25°C).
elle est rarement mise en œuvre en France.
Les insecticides de contact sont plus faciles à utiliser mais ils
ne tuent les insectes que quelques jours après leur sortie du
grain. Il peut donc y avoir quelques insectes vivants au moment
de la vente.
Dans tous les cas, il faut réaliser les interventions le plus tôt
possible après la récolte, pour une meilleure efficacité et pour
limiter la contamination des environs des silos par les insectes.
Symptômes
ZĞŵĂƌƋƵĞ͗ĂďĂŝƐƐĞƌůĂƚĞŵƉĠƌĂƚƵƌĞĚĞƐŐƌĂŝŶƐŶĞƉĞƌŵĞƚƉĂƐ
ĚĞ ůƵƚƚĞƌ ĐŽŶƚƌĞ ůĞƐ ďƌƵĐŚĞƐ͘ >Ă ďĂŝƐƐĞ ĚĞ ƚĞŵƉĠƌĂƚƵƌĞ Ŷ͛ĞƐƚ
ŶĠĐĞƐƐĂŝƌĞƋƵĞƉŽƵƌĂƐƐƵƌĞƌƵŶĞďŽŶŶĞĐŽŶƐĞƌǀĂƚŝŽŶĚĞƐŐƌĂŝŶƐ͘
• En végétation : on observe des œufs blanc-jaune de
quelques millimètres de diamètre sur les gousses de féverole.
Observation à partir de Jeunes gousses 2 cm
Le modèle Bruchi-LIS®
• A la récolte/au stockage : on observe un trou circulaire dans
la graine.
Un modèle agro météorologique tel que Bruchi-LIS® apporte
un appui pour positionner au mieux les traitements en fonction du stade de la culture, des conditions climatiques et de la
persistance d’action des produits.
Situations à risque
La maîtrise des bruches du pois et de la féverole est indispensable pour
respecter les critères de qualité exigés par le marché. En effet, le taux de
grains bruchés ne doit pas dépasser 10 % pour un débouché vers l'alimentation animale et seulement 1 à 3 % à destination de l'alimentation humaine.
Par ailleurs, pour respecter les conditions de marchandise «saine, loyale
et marchande les lots de pois et de féverole, comme les autres graines
commercialisées, ne doivent comporter aucun insecte vivant.
Les situations à risques sont les zones attaquées l’année précédente, un environnement herbeux et boisé, les parcelles
semées à proximité des silos de stockage des graines.
Méthodes de lutte
Bruche sur une feuille de féverole
Il est nécessaire d’utiliser un volume d’au moins 150, voire
200 l/ha, pour assurer une bonne protection du tiers supérieur
des plantes (partie de la plante en fleur).
© ARVALIS - Institut du végétal
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
E͗>ĞƉŽŝƐĞƚůĂĨĠǀĞƌŽůĞƐŽŶƚĐŽŶƐŝĚĠƌĠƐĐŽŵŵĞĚĞƐĐƵůƚƵƌĞƐ
ǀŝƐŝƚĠĞƐƉĂƌůĞƐŝŶƐĞĐƚĞƐƉŽůůŝŶŝƐĂƚĞƵƌƐ͘WĂƌĐŽŶƐĠƋƵĞŶƚ͕ĂĨŝŶĚĞ
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ŵĞŶƚŝŽŶĂďĞŝůůĞƐͩĂƵdžͨĚŽƐĞƐĂďĞŝůůĞƐͩ͘
Œufs de bruche
sur une gousse
de féverole
Lutte au stockage
Deux types de produits sont homologués : un insecticide de
contact et des fumigants. La fumigation présente l’avantage de
détruire les larves à l’intérieur du grain et de ne laisser aucun
résidu sur les grains et dans l’environnement. Par contre, elle
nécessite des silos étanches et un opérateur agréé. De ce fait,
Féverole - Ravageurs
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ƐƵŝǀĞŶƚů͛ŝŶƚĞƌǀĞŶƚŝŽŶ͘
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Seuil d’intervention
Le premier traitement est déclenché à partir du stade JG2
(jeunes gousses 2 cm), si les températures maximales journalières sont supérieures ou égales à 20°C pendant 2 jours consécutifs. Les autres traitements sont déclenchés suivant un rythme
de 7 jours, si les féveroles sont toujours en période sensible
(jusqu’à fin floraison + 5 jours) et si les conditions climatiques
sont toujours favorables aux vols de bruches.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Lutte phytosanitaire
Bruche sortant de graines de féverole
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
35
Puceron noir de la fève
les plus polyphages qui soit : il
Aphis fabae est l’une des espèces
s parmi lesquelles la betterave,
peut évoluer sur plus 200 plante
la pomme de terre ainsi que
la fève, la féverole, le haricot,
entales.
certaines cultures florales et ornem
Description
L’adulte est aptère avec un corps trapu d’environ 2 mm de long,
de couleur noir mâte à verdâtre foncé. Ses antennes et cornicules
sont courtes et noiresര; la cauda est également courte, noire et
trapue.
Les ailés sont plus allongés, la tête et le thorax sont noir brillant.
A. fabae forme des colonies en manchons parfois très denses sur
les tiges et les gousses de la féverole.
Nuisibilité
A. fabae occasionne des dégâts directs importants dus à la
densité des colonies formées. Les prélèvements de sève pour se
nourrir provoquent un flétrissement des plantes, une moindre
croissance et un avortement des fleurs (d’où une mauvaise
fructification), ainsi qu’une déformation et une décoloration
des tissus végétaux.
Ce puceron est également responsable de dégâts indirects avec la
transmission de virus lors de la prise alimentaire et la production
de miellat , à l’origine de brûlures sur le feuillage et favorisant le
développement de fumagine. Cette maladie est due à des champignons saprophytes de couleur noire, qui se développent sur le
miellat recouvrant les feuilles ou les gousses. La fumagine réduit
la photosynthèse et représente une souillure pouvant entraver
la commercialisation des graines touchées.
A. fabae véhicule un grand nombre de virus dans les différentes
familles végétales rencontrées.
Obser vation des symptômes
36
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
L’observation des colonies de pucerons noirs doit s’accompagner également de celle des auxiliaires. En effet, les larves de
coccinelles en particulier, sont efficaces dans la régulation des
populations de pucerons. Une intervention dès l’observation
des premières colonies n’est pas nécessaire si des auxiliaires
sont également observés, ce qui permettra à ces derniers de
s’installer davantage.
Lutte phytosanitaire
Le seuil d’intervention sur pucerons noirs dépend du produit
utilisé :
- pour un produit composé d’une pyréthrinoïde seule, le seuil
est de 10 % de tiges avec un manchonര;
- pour un produit composé de pyrimicarbe seul, le seuil est de
20 % de tiges avec un manchon.
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
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ůĞƐ ŝŶƐĞĐƚĞƐ ƉŽůůŝŶŝƐĂƚĞƵƌƐ͘ WĂƌ ĐŽŶƐĠƋƵĞŶƚ͕ ĂĨŝŶ ĚĞ ƌĞƐƉĞĐƚĞƌ ůĂ
ůĠŐŝƐůĂƚŝŽŶĂďĞŝůůĞƐ͕ŝůĐŽŶǀŝĞŶƚĚĞƚƌĂŝƚĞƌĞŶů͛ĂďƐĞŶĐĞĚ͛ŝŶƐĞĐƚĞƐ
ƉŽůůŝŶŝƐĂƚĞƵƌƐ͕ ĂǀĞĐ ĚĞƐ ƉƌŽĚƵŝƚƐ ĂƵƚŽƌŝƐĠƐ ĂLJĂŶƚ ůĂ ͨŵĞŶƚŝŽŶ
ĂďĞŝůůĞƐͩĂƵdžͨĚŽƐĞƐĂďĞŝůůĞƐͩ͘
BLRV (Bean leaf roll virus) et
BYMV (Bean Yellow Mosaic Virus)
Une cinquantaine de virus a été signalée sur féverole dans le
monde. En France, seulement deux semblent réellement poser
problème en culture : le BLRV et BYMV.
Les symptômes varient selon la souche du virus en cause :
- La souche mosaïque du pois (BYMV), virus apparemment le
plus commun en France, produit une mosaïque vert et jaune
alors que d’autres souches montrent une marbrure vert-jaune,
souvent avec des zones plus sombre qui suivent les nervures
des feuilles.
- Le virus BLRV produit un laminage marqué qui devient jaune,
épais et cassant. Une défoliation peut se produire, les plantes
deviennent rabougries, parfois avec des noircissements
nécrotiques sur les points de croissance.
Les deux types de féverole, hiver et printemps, sont sensibles,
bien que la récolte de printemps ait tendance à être plus
gravement touchée, avec parfois des baisses très importantes
de rendement.
© site Encyclop’Aphid
© site Encyclop’Aphid
Morphologie d’un puceron ailé
© B. Chaubet – INRA
© B. Chaubet – INRA
Morphologie d’un puceron aptère
© M. Dupont - ARVALIS – Institut du végétal
© ARVALIS – Institut du végétal
Féverole - Ravageurs
Aphis fabae, adulte ailé
Aphis fabae, adulte aptère
Symptômes de virose sur féverole
© ARVALIS – Institut du végétal
Manchons de pucerons noirs (Aphis
fabae) sur féverole
Aphis fabae, adulte aptère
Symptômes de virose sur féverole
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
37
Nématode des tiges et bulbes
trées et identifiées
s sont les plus fréquemment rencon
Deux espèces de nématodes des tige
a un
(anciennement race normale) qui
cto
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sus
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Dit
sur féverole :
de terre, la
s incluant la féverole, la pomme
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suspecté de n’affecter que la fév
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gigas peu
avoine.
s, le liseron des champs et la folle
mp
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des
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la
nc,
bla
et
Description
Les mâles et les femelles sont vermiformes à tous les stades. Il
s’agit de vers minces et transparents dont les adultes mesurent
de 0,9 à 1,8 mm de long (les individus de Ditylenchus gigas
mesurent environ 2 mm).
Biologie
Les nématodes déposent leurs œufs dans les tissus de la plante
et les larves apparaissent 3-4 semaines après en conditions
favorables. La population augmente considérablement pendant
ll’été jusqu’à la sénescence de la plante.
SSymptômes
D
Ditylenchus
gigas est a priori l’espèce la plus présente en France
sur les lots de féverole de printemps analysés au cours des dernières années et provoque les symptômes les plus graves sur fève
et féverole en comparaison à Ditylenchus dipsaci sensus stricto.
Le gonflement de la tige en est le symptôme typique. De manière
générale, sur plantes, D. dipsaci provoque des gonflements et des
déformations des tissus caulinaires ou bien des lésions qui virent
au marron rougeâtre puis noires. Les plantes sont ainsi chétives
(croissance terminale stoppée), tordues et épaissies.
D’autres symptômes peuvent survenir : éclatement des gousses,
nécrose des pétioles et des feuilles. Les semences infestées
peuvent être plus sombres, plus petites et avoir des petites
tâches répandues sur toute leur surface. En cas de forte attaque,
il y a un noircissement et éclatement des téguments de la
semenceര; la graine est plus petite et mal formée (possibilité de
craquelure de l’épiderme en forme d’étoile et éclatement des
téguments). Attention cependant, un lot de graines de féverole
Obser vation des symptômes
38
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
de couleur claire et homogène peut contenir ce nématode. Les
plantes issues de graines infectées meurent prématurément et
répandent l’infection aux plantes voisines.
En général, les dégâts ne sont visibles qu’à partir de la floraison
de la féverole et plus nettement en juin-juillet, bien que des
symptômes puissent apparaître plus tôt si la croissance est lente
(hauteur de plante à 15 cm). Le nématode quitte la plante lorsque
les tissus se nécrosent mais il peut persister de nombreuses
années en l’absence de plantes-hôtes (jusqu’à dix ans de survie
dans le sol sous forme de larve).
Nuisibilité
Les infestations liées à la graine peuvent ne pas avoir d’impact
sur la plante la première année, mais les plantes suivantes seront
plus affectées par les infestations du sol (perte de rendement
jusqu’à 70 %). Il n’y a pas de seuil de nuisibilité établi.
Ce nématode est un parasite de quarantaine sur semences,
bulbes et végétaux du genre Allium, bulbes et cormes de certaines fleurs ornementales destinés à la plantation (dont crocus,
narcisses, tulipes…), et semences de Medicago sativa L. (luzerne
cultivée).
Les graines infestées ne doivent absolument pas être utilisées
en semences sous peine de répandre la contamination à la parcelle, avec une durée maximale de 10 ans. Il n’existe pas pour
le moment de variété commerciale résistante aux nématodes,
bien que des gènes de résistance soient connus.
Situations à risque
Le nématode peut à la fois être véhiculé par la graine ou présent
dans le sol : ainsi, il importe d’être exigeant sur la qualité sanitaire
des semences.
• Il semblerait que ce nématode s’exprime de manière préférentielle dans certains types de sols (riches en argile) : bassins de
production de féverole aux sols lourds et mal ressuyés. Ces types
de sols peuvent également connaitre des nécroses racinaires liées
au pathogène Fusarium oxysporum.
• La rotation culturale peut être un facteur agronomique de
risque selon les précédents qu’elle contient et les espèces de
nématodes concernées.
• Des conditions fraîches (températures de 15 à 20°C) et humides
(pluie, brouillard, rosée, irrigation) favorisent l’invasion des
jeunes tissus végétaux par ce nématode durant le stade sensible
de la féverole (de 4-8 feuilles à la floraison). Ainsi, des années à
printemps frais et humide se traduisent par une présence plus
importante du nématode des tiges.
Méthodes de lutte
© G. Caubel - INRA Rennes
• Etre exigeant quant à la qualité sanitaire des lots de semences
de féverole utilisés
• Respecter les délais de retours de la féverole (5 à 6 ans
minimum)
Féverole - Ravageurs
© F. Boizet - ARVALIS - Institut du végétal
Symptôme de gonflement de la tige
© L. Vinsant Le Lous - FNAMS
© L. Vinsant Le Lous - FNAMS
Symptômes de la race géante sur graine de féverole
Au 29 juin, tige de féverole déformée, coudée,
avec un gonflement et lésion brune. Plante sur
laquelle a été détecté Ditylenchus dipsaci race
géante
Au 15 juin, stade jeunes gousses, tige déformée,
coudée, avec un gonflement et lésion brune. Plante
sur laquelle a été détecté Ditylenchus dipsaci race
géante
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
39
Sitone
Le sitone se rencontre aussi bien sur
féverole que sur pois.
Se référer à la fiche dédiée à ce ravageur pour le pois protéagineux.
On peut également trouver...
Sur protéagineux, les principaux oiseaux responsables des dégâts
sont les pigeons (pigeon ramier, pigeon biset féral) parfois associés à des tourterelles.
Mais des corbeaux (corbeau freux, corneille noire) peuvent être
également à l’origine de dégâts significatifs, plus fréquemment
sur féverole.
Les oiseaux peuvent être à l’origine de dégâts très importants sur
protéagineux. Typiquement forestier à l’origine, leurs comportements alimentaires leur ont permis de profiter de l’évolution
des pratiques agricoles et de coloniser les milieux bocagers et
autres paysages agricoles. Sur culture de protéagineux, l’oiseau
se nourrit de semences, de jeunes plantules et de graines. Les
oiseaux sont ainsi très nuisibles lors du stade semis-levée et
lorsque les gousses arrivent à maturation.
© R. Hargues - Fédération Nationale des Chasseurs
Oiseaux
Dégâts d'oiseaux
Puceron vert du pois
)
(Acyrthosiphon pisum
© T. Denis - ARVALIS - Institut du végétal
Malgré son nom, le puceron vert du pois peut se développer
sur d’autres légumineuses, dont les féveroles. On peut observer leur présence plutôt en fin de cycle sur cette culture et ils
n’engendrent alors pas de perte de rendement. Le véritable
problème est la production excessive de miellat qui peut être à
l’origine de l’arrivée de champignons saprophytes sur l’ensemble
de la plante, en particulier sur les gousses, provoquant des
taches sur les grains, préjudiciables à la commercialisation.
Se référer à la fiche dédiée à ce ravageur pour le
pois protéagineux.
Pucerons verts du pois sur féverole
40
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Charançons du genre
Lixus
Charançon du genre Lixus
© JL. Verdier - ARVALIS - Institut du végétal
Symptômes
Les symptômes sont des tiges cassées associées à un jaunissement
et un flétrissement des feuilles du haut de la plante.
Féverole - Ravageurs
Les charançons présentent une très grande diversité, tant dans les
formes, les couleurs, les habitats ou la biologie des espèces. Les charançons du genre Lixus appartiennent à la famille des Curculionidés
et à l’ordre des Coléoptères.
Ils se reconnaissent facilement par leur allure générale et particulière, leur corps souvent trapu et surtout leurs pièces buccales
transformées en une sorte de trompe, appelée rostre, qui supporte
les antennes.
Les antennes présentent également une forme caractéristique,
coudée à angle droit. Les élytres sont contigus et peuvent parfois
être soudés, rendant impossible leur écartement.
Chez un assez grand nombre d'espèces, les ailes inférieures ou
membraneuses font défaut (elles peuvent être entièrement atrophiées ou rudimentaires).
Les charançons du genre Lixus ont un rostre de couleur noire, revêtu
d’une pruinosité dense, jaune, brun-rouge ou blanchâtre. Il mesure
de 13 à 18 mm.
Cette espèce se rencontre dans toute l’Europe méridionale et le
bassin méditerranéen (principalement la moitié Sud de la France).
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Description
© JL. Verdier - ARVALIS - Institut du végétal
© J.L. Verdier - ARVALIS - Institut du végétal
Larve de charançon du genre Lixus
Dégâts de larves de charançon du genre Lixus sur féverole :
jaunissement et flétrissement du sommet de la plante
Dégâts de larves de charançon du genre Lixus sur tige de féverole : flétrissement du sommet de la plante
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
41
42
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Diagnostic
des accidents du pois
Roulag
Carences
> Chlorose ferrique
Maladies
> Aphanomyces
> Ascochytose
> Mildiou
> Botrytis
> Rouille
> Oïdium
> Bactériose
> Sclérotinia
> Nécroses racinaires tardives
On peut également trouver :
> Fonte de semis
> Flétrissement du pois
> Verticillium
Ravageurs et plante parasite
> Thrips du lin et des céréales
> Sitone
> Cécidomyie du pois
> Tordeuse du pois
> Puceron vert du pois
> Bruche du pois
On peut également trouver :
> Nématode
> Noctuelles
> Orobanche
> Oiseaux
> Tipules
> Taupins
> Mineuse
Viroses
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
43
Chlorose ferrique
s par l’Institut des Tabacs de
Au cours de tests en pots réalisé
d'ARVALIS, des symptômes de
Bergerac en 1988 à la demande
nès e, ma gné siu m, pho sph ore ,
car enc e en pot ass ium , ma nga
dène ont été exprimés par des
soufre, cuivre, fer, bore et molyb
ence en fer, ces symptômes ne
pois feuillus. Hormis ceux de la car
ervés en plein champ.
sont très rarement voire jamais obs
Symptômes
• jaunissement uniforme des jeunes feuilles ne respectant pas
les nervures
• nodosités de volume réduit et de couleur claire
• retard de développement dans les cas les plus graves
Remarque : les zones les plus touchées correspondent souvent à
des affleurements calcaires. Les passages de roues se distinguent
généralement : plantes plus jaunes (cas général) ou plus vertes
que le reste de la parcelle.
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Le levier le plus efficace pour limiter le risque de chlorose ferrique
est de choisir une variété peu ou pas sensible dans les parcelles
à risque (sols calcaires).
Pour connaître la sensibilité à la chlorose ferrique des variétés
de pois, téléchargez gratuitement votre guide régional « Quoi de
neuf protéagineux ? » ARVALIS - Institut du végétal/UNIP/FNAMS.
Lutte phytosanitaire
Si la carence est fugace, elle sera sans conséquence.
Situations à risques
• sols calcaires
• sols hydromorphes coïncidant avec des conditions favorables à
une intense activité biologique dans le sol (respiration des racines
et des micro-organismes)
• variétés sensibles
Une solution pour corriger une chlorose ferrique, ou du moins
accélérer le reverdissement, consiste à apporter du fer en application foliaire, à la dose d'au moins 1 kg Fe/ha à chaque passage,
dont plusieurs sont parfois nécessaires. Les produits à base de
chélates sont cependant très chers, ce qui rend prohibitif le
coût des traitements. Le sulfate de fer (à une dose de 5 kg/ha)
demeure le traitement le moins cher.
La carence en azote est une carence induite, c'est-à-dire
qu’elle est provoquée par la présence d’un autre accident
affectant la plante. C'est par exemple le cas lors d’une attaque
d’Aphanomyces ou de nématodes (Heterodera goettingiana). La
nutrition azotée est alors perturbée à cause du disfonctionnement des nodosités.
Obser vation des symptômes
44
Diagnostic
Di
i des
d accidents
id
de
d lla fé
féverole
l et d
du pois
i - © ARVALIS - IInstitut
i d
du végétal
é é l-M
Maii 2013
© ARVALIS - Institut du végétal
© J.L. Verdier - ARVALIS - Institut du végétal
© P. Perroy - ARVALIS - Institut du végétal
Symptôme de chlorose ferrique sur pois protéagineux. Les
jeunes feuilles sont jaunes.
Chlorose ferrique sur une variété de pois protéagineux
sensible
Le rôle physiologique du fer (Fe) est très étendu. Ses principales fonctions concernent la
respiration, la synthèse de la chlorophylle et la photosynthèse. Les plantes souffrant d'une
carence en fer présentent une inhibition de la respiration. La participation du fer dans la chaîne
de transfert des électrons dans les mitochondries est bien connue et la première conséquence
d'une mauvaise assimilation du fer est le manque de chlorophylle. Bien que le fer ne soit pas
présent dans la molécule de chlorophylle, il contribue directement à sa formation. Les organes
verts prennent alors une teinte jaunâtre : c'est la chlorose ferrique.
Il est très rare qu'une chlorose ferrique soit causée par une déficience effective du sol en
fer (chlorose vraie). Par contre, dans les sols riches en calcaire actif, l'absorption du fer par
la plante peut être gênée voire interrompue (chlorose induite). Un épisode pluvieux important
peut être responsable de la libération du calcaire actif, fraction du calcaire total susceptible
de se dissoudre facilement et rapidement dans la solution du sol. Une mauvaise aération du
sol (excès d'eau, sol compacté) contribue également à favoriser la dissolution du calcaire,
libérant des ions bicarbonates (HCO3-).
Le fer peut également être absorbé par la plante mais resté bloqué dans les parois cellulaires
des feuilles (chlorose physiologique), dont le pH est maintenu à un niveau trop élevé par les
ions bicarbonates (HCO3-) présents au niveau des racines. Ce pH trop élevé inhibe la réduction
des ions Fe3+ en ions Fe2+, seule forme susceptible de franchir la membrane cytoplasmique
pour pénétrer dans le cytoplasme, où le fer assure ses fonctions physiologiques. Dans cette
situation, les plantes chlorotiques sont donc plus riches en fer que les plantes vertes.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
45
Pois - Carences
Symptôme de chlorose ferrique sur pois protéagineux
(variété Hardy)
Aphanomyces
sible
ène d’origine tellurique le plus nui
hog
pat
le
est
es
eich
eut
ces
my
Aphano
t en fait
ramment de champignon, mais c'es
aux cultures de pois. On parle cou
libre
algues : il lui faut donc de l'eau
des
che
pro
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ani
org
te,
ycè
un Oom
nnées. Le
er dans le sol une vingtaine d'a
pour s'exprimer. Il peut se conserv
(pois
de toutes cultures multiplicatrices
ce
sen
l'ab
en
e
inu
dim
lum
ocu
d'in
taux
ant cette
ineuses) mais les facteurs favoris
mais également d'autres légum
et en
s. En parcelle fortement infestée
nnu
inco
nt
sta
l'in
r
pou
t
son
tion
diminu
%).
peuvent être très importantes (50
cas d'attaques précoces, les pertes
Symptomes
On observe les symptômes dès les premières feuilles en cas
d’attaque précoce. Ils sont très souvent visibles avant fin floraison.
Plantes chétives, de couleur jaune-vert clair, par zone plus ou
moins étendues, apparaissant brutalement, parfois à un stade
jeune, après une période pluvieuse et douce.
• Partie souterraine : coloration miel puis brune, aspect mou
dans un premier temps. On observe à terme un dessèchement
complet des racines et des nodosités touchées, ainsi qu’un
étranglement caractéristique au niveau du collet. Le cortex de
certaines racines disparaît.
• Partie aérienne : jaunissement à partir de la base, souvent
accompagné d’une forte réduction de croissance, suivi éventuellement de la mort de la plante. Le nombre de gousses et le
nombre de grains par gousse sont réduits.
Accident
Aphanomyces
Excès d’eau
Ne pas confondre
Symptômes
Collet noir, racines
es pourries
Racines blanches au début de l’excès
Présence de petites boules blanches,
Nématode
racines noires ligneuses
Nodosités de couleur claire et de volume
Chlorose ferrique
réduit
Flétrissement du pois Racines normales
Racine et collet noircissent, système vascu&ƵƐĂƌŝƵŵƐŽůĂŶŝ
laire rougeâtre
Nécroses racinaires
Cortex des racines de couleur rouge à noir.
de fin de cycle
Nuisibilité
La sévérité de la maladie dépend essentiellement du niveau
d’infestation de la parcelle et des conditions climatiques. Elle
Obser vation des symptômes
sera d’autant plus marquée que l’attaque sera précoce et le
manque d’eau important après l’apparition des premiers symptômes aériens.
• En cas d’attaque précoce : forte réduction de croissance et
racines totalement nécrosées = fortes pertes de rendement.
• En cas d’attaque tardive : peu de dégâts visibles sur les parties
aériennes, racines nécrosées = faibles pertes de rendement.
Situations à risque
• Forte charge en pois ou autres plantes sensibles dans la rotation.
• Sols pouvant connaître des périodes de saturation ou de
stagnation en eau de surface (limons argileux, limons battants,
sols tassés).
• Mauvaises conditions de semis.
• Printemps doux et humide lors de la culture du pois ou d'une
autre plante sensible dans la parcelle (la multiplication de
l'inoculum dans la parcelle est alors favorisée et le potentiel
infectieux augmenté).
• Pluviométrie importante dans le mois suivant la levée et températures douces supérieures à 15°C (la maladie se développe
d’autant plus rapidement que la température est élevée).
ZĞŵĂƌƋƵĞ͗ůĞƐƐŽůƐĚĞĐƌĂŝĞƐŽŶƚĚĠĨĂǀŽƌĂďůĞƐĂƵĚĠǀĞůŽƉƉĞŵĞŶƚ
ĚΖƉŚĂŶŽŵLJĐĞƐĚƵĨĂŝƚĚĞůĞƵƌĨŽƌƚĞƚĞŶĞƵƌĞŶĂŽϯĞƚĚĞůĞƵƌ
ďŽŶŶĞƐƚƌƵĐƚƵƌĞĚĞƐŽů;ƉĞƌŵĠĂďůĞ͕ďŽŶƌĞƐƐƵLJĂŐĞͿ͘
Gérer le risque Aphanomyces
>ථPar un test prédictif
Grâce au test Aphanomyces, il est possible de prévoir le risque
lié à cette maladie et de gérer le choix de ses cultures de protéagineux en fonction de l’état sanitaire de ses parcelles.
Ce test peut être réalisé à tout moment de l’année à partir d'un
simple échantillon de terre. Il faut le faire le plus tôt possible
pour pouvoir modifier l'assolement si nécessaire, car le délai
entre l'envoi de l'échantillon et la réception du résultat est de 6
à 8 semaines environ.
Pour connaître les délais d’attente, il faut consulter le laboratoire
avant le prélèvement et l’envoi d’échantillons.
Dans quelles parcelles réaliser le test ?
Le champignon pouvant se conserver longtemps dans le sol
(jusqu'à 20 ans), le test doit être réalisé dans toutes les parcelles
ayant eu un pois ces 20 dernières années. Une culture de pois
pouvant augmenter de façon significative la quantité d’inoculum
dans le sol, il sera ensuite nécessaire de refaire un test avant
chaque nouvelle culture de pois.
46
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Eviter les contaminations secondaires par le transport de terre
d’une parcelle contaminée vers une parcelle saine.
Semer en conditions de sol bien ressuyé.
Comment interpréter les résultats ?
Le niveau d’infestation du sol est estimé par la mesure du
potentiel infectieux, abrégé PI (note de 0 à 5).
A noter : de fortes différences
entre espèces et entre variétés !
• Si le test est négatif (note = 0)
Le pois de printemps ou d’hiver peut être cultivé.
• Si le niveau d’infestation de l’échantillon est faible (note < 1.5)
Présence possible de petits foyers dans lesquels le rendement
pourra être pénalisé, mais l’impact sur le rendement moyen
de la parcelle restera en principe faible. Néanmoins, évitez
les facteurs aggravants (mauvaise structure du sol, irrigation
avant floraison,.
• Si le niveau d’infestation de l’échantillon est élevé (note >ථ1.5)
Ne pas cultiver de pois, attendre quelques années et réaliser
le test à nouveau.
>ථPar une lutte agronomique (limiter les pertes
de rendements et la multiplication de l’inoculum)
© A. Moussart – UNIP/INRA de Rennes
Allonger les rotations en prenant en compte les sensibilités
des légumineuses à Aphanomyces euteiches : respecter une
fréquence de retour de 5-6 ans minimum et alterner pois et
féverole, partout où cela est possible.
Pois - Maladies
Modalités de prélèvement et laboratoires agréés : une fiche
pratique, détaillant le mode de prélèvement ainsi que la liste des
laboratoires agréés, est disponible sur le site internet de l'UNIP
et d'ARVALIS-Institut du végétal. Vous pouvez également vous
renseigner auprès du bureau régional d’ARVALIS le plus proche.
Des expérimentations ont été menées par l’UNIP et l’INRA
de Rennes afin de connaître la sensibilité des légumineuses vis-à-vis de ce pathogène.
Des criblages variétaux ont été réalisés pour plusieurs
légumineuses : la féverole, le lupin, la lentille, le haricot,
la vesce, la luzerne, le trèfle blanc et le trèfle violet.
Sensibilité des légumineuses à Aphanomyces
Légumineuses sensibles
Lentille
Vesce (forte différence
Légumineuses avec des génotypes sensibles et d’autres
variétale)
résistants
Trèfle violet et trèfle blanc
Légumineuses très résistantes
Pois chiche
Lupin
Légumineuses tolérantes
Féverole (variétés cultivées
en France non sensibles)
Pois d’hiver/pois de printemps ?
Sur pois d’hiver, la nuisibilité d’Aphanomyces est moins
importante que sur pois de printemps et la maladie peut
même passer inaperçue. Le pois d’hiver, contrairement au
pois de printemps, a en effet le temps de se développer
avant l’arrivée de conditions très favorables à la maladie
au printemps. Il s’agit d’un phénomène d’échappement
partiel.
Néanmoins, le pois d’hiver peut avoir un impact sur la
multiplication de l’inoculum, si les conditions climatiques
printanières sont favorables au développement d’Aphanomyces, contrairement à certaines variétés tolérantes.
La culture de légumineuses
résistantes permet de préserver
l'état sanitaire du sol
© ARVALIS - Institut du végétal
Aphanomyces euteiches : comparaison de système racinaire
de pois atteints et de système racinaire sain.
Afin d’étudier le rôle des légumineuses sur l’évolution
du potentiel infectieux des sols, ainsi que l’adaptation
éventuelle des souches d’Aphanomyces euteiches, des
monocultures de ces mêmes légumineuses ont été réalisées sous serre dans un sol naturellement infesté par
le pathogène. Dans le cas du pois et de la lentille, la pourriture racinaire s’est développée très rapidement et le
potentiel infectieux du sol s’est maintenu à un niveau très
élevé. Dans le cas de la féverole, très peu de symptômes
ont été observés sur le système racinaire des plantes.
De plus, le potentiel infectieux du sol a baissé au cours
du temps, ce qui signifie que le pathogène ne s’est pas ou
peu reproduit dans les tissus racinaires. Pour les autres
espèces, la diminution du potentiel infectieux semble
corrélée au niveau de résistance de la variété choisie.
Parcelle de pois de printemps touchée par Aphanomyces.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
47
Ascochytose
s fréquemment rencontrée sur
L’ascochytose est la maladie la plu
, elle est due à des champignons
les cultures de pois protéagineux
le ter me d’a nth rac nos e est
du gen re Asc och yta . Mê me si
n’est pas approprié et désigne
couramment employé, celui-ci
à des Colletotrichum spp.
généralement les maladies dues
Observation
A partir de la levée en cas d’attaques précoces sur pois d’hiver,
mais plus fréquemment à partir de la floraison pour les pois de
printemps.
Sur feuilles, fleurs et gousses : petites ponctuations de couleur
brun foncé qui prennent ensuite l'aspect de plages nécrotiques
anguleuses. Les organes nécrosés se déshydratent prématurément.
Régions concernées >ථFrance entière
2 - Phoma medicaginis var pinodella
SSymptômes
Contrairement à Mycosphaerella pinodes, Phoma medicaginis
est plutôt à l’origine d’une maladie de début de cycle, localisée
principalement sur la base de la plante.
L'ascochytose est due à un complexe de trois champignons
nécrotrophes : Ascochyta pisi, Phoma medicaginis var pinodella
et Mycosphaerella pinodes.
Ces 3 espèces peuvent être présentes individuellement ou en
même temps sur les cultures.
Dans nos conditions de culture, c'est M. pinodes qui est le plus
nuisible. Il existe sous deux formes : une forme asexuée présentant des pycnides (Ascochyta pinodes) et une forme sexuée
initiant des périthèces (M. pinodes). Les pertes de rendement
peuvent aller jusqu'à -30 voire -40 %.
1 - Mycosphaerella pinodes
Sur semences : brunissement au niveau des téguments. La
faculté germinative des graines contaminées peut être affectée.
Une forte contamination des graines entraîne l’apparition de
nécroses sur le collet.
Sur jeunes plantes : attaques assez rares, s’observent dans le
cas de semis très précoces lors d'excès d'humidité du sol ou
d’agressions provoquées par le froid. Présence de taches foncées au niveau des téguments des graines et de stries brunes
sur le collet qui finissent par ceinturer la tige et atteindre les
premières feuilles.
Sur tige : nécroses violacées à brunes, d’abord sous forme de
stries, ceinturant ensuite la tige à partir de la base sur des hauteurs variables.
Obser vation des symptômes
Sur jeunes plantes : dans les sols humides, ce champignon peut
occasionner de sévères pourritures au niveau des racines et peut
être responsable de la disparition de jeunes plantes. A ce stade
de développement, c’est le parasite le plus nuisible parmi les
trois responsables de l’ascochytose.
Sur tiges : La contamination des entre-nœuds inférieurs provoque
l’apparition de nécroses violacées.
Sur feuilles, fleurs et gousses : Les symptômes sont identiques à
ceux occasionnés par M.pinodes, mais leur vitesse de progression
est beaucoup plus lente et les attaques moins sévères.
3 - Ascochyta pisi
Sur jeunes plantes : disparition possible de pieds liée à la présence d’Ascochyta pisi au niveau des semences. Cette espèce
semble toutefois moins dommageable ou plus rare que les deux
autres, du moins avec les variétés actuelles qui lui sont pour la
plupart résistantes.
Sur feuilles et tiges : présence de nécroses circulaires et décolorées au centre. On observe au centre de ces dernières des points
noirs caractéristiques : les fructifications du parasite, les pycnides.
Les nécroses sont délimitées par un liseré de couleur brun foncé.
Ces taches typiques d’Ascochyta pisi se distinguent facilement de
celles de Mycosphaerella pinodes, mais ce dernier est souvent
présent également.
Dégâts
C’est essentiellement M. pinodes qui est responsable des dégâts,
avec des pertes de rendement jusqu’à 25 q/ha. Au niveau du
PMG, un écart de 20 % est fréquemment observé entre les
parcelles traitées et non traitées. La maladie agit en bloquant
rapidement la photosynthèse des organes atteints. L’incidence sur
le rendement n’est donc forte que si les étages reproducteurs sont
atteints assez tôt, avant le stade SLA (Stade Limite Avortement).
Situations à risque
• Semences contaminées
• Présence de résidus de récolte
• Peuplement dense
48
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
A ce jour, même s'il existe des différences de résistance partielle
intrinsèque entre variétés, cette résistance de trop faible niveau
s'exprime peu au champ et toutes les variétés présentent le
même comportement vis-à-vis de M. pinodes.
Pois - Maladies
© M. Killmayer - ARVALIS - Institut du végétal
• Humidité élevée dans le couvert et températures douces
• Semis d’automne (le gel froid occasionne des lésions sur
les jeunes plantules qui vont être des «portes d’entrée» pour
l’ascochytose)
• Attaques de bactériose («portes d’entrée»)
• Floraison longue
Ascochytose sur feuille de pois
Des études actuellement en cours montrent que l'architecture
de la plante joue un rôle important sur le développement de
la maladie. Les variétés permettant d'obtenir un couvert aéré
(variétés hautes, entre-noeuds longs, résistance à la verse, …),
sont moins affectées par la maladie. La combinaison de ces types
variétaux associés à la résistance partielle devrait permettre de
mieux gérer le risque Ascochytose.
Lutte phytosanitaire
Traitement de semences
Actuellement, l’ensemble des traitements de semences homologués en France pour cet usage montrent une efficacité correcte
contre l’ascochytose du pois. Ils restent cependant insuffisants
pour maîtriser les attaques à la floraison.
Traitement en végétation
Une protection à base de chlorothalonil présente une bonne
efficacité contre l’ascochytose et reste la solution la plus économique. Néanmoins, lors d'une année où la pression maladie
est forte, d'autres produits plus performants sont à envisager.
© M. Killmayer - ARVALIS - Institut du végétal
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
Ascochytose sur gousse de pois
Pois de printemps : la protection démarre souvent à la floraison.
• 1er traitement à début floraison si présence de symptômes.
• 2è traitement 10-15 jours après, si présence de symptômes.
• 3è traitement éventuel 10-15 jours après, sauf si le temps est
sec ou la floraison terminée.
En conditions sèches pendant la floraison, un seul traitement
mi-floraison peut suffire.
L’irrigation, en prolongeant la floraison, justifie parfois un passage de plus qu’en non irrigué.
© ARVALIS - Institut du végétal/UNIP
Stratégies de traitement en végétation
Pois d’hiver : la protection démarre souvent avant la floraison.
• 1er traitement à l’apparition des premiers symptômes (taches
noires au niveau du collet ou sur les feuilles). Il faut bloquer tôt
la maladie pour pouvoir bien la maîtriser. Surveiller à partir du
stade 5-6 feuilles.
• 2è traitement à début floraison si présence de symptômes.
• 3è traitement 10-15 jours après, si présence de symptômes.
• 4è traitement éventuel en cas de floraison très longue et
présence d’un temps pluvieux, en production de semences.
Ascochytose sur tige de pois
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
49
Mildiou
peut provoquer des pertes de
Le mildiou (Peronospora pisi)
qu’à plus de 20 q/ha). Depuis
rendement très importantes (jus
ie sem ble cep end ant peu
qu elq ues ann ées , cet te ma lad
tion de traitement de semences.
dommageable du fait de l'utilisa
Ne pas confondre
Observation
Durant toute la période végétative du pois.
Cependant, les attaques primaires sur les jeunes plantes passent
souvent inaperçues grâce à l’emploi de traitements de semences
efficaces. Les symptômes observés ultérieurement correspondent
à des attaques secondaires.
Symptômes
Sur jeunes plantes : une dizaine de jours après la levée, des
plantes de couleur vert jaunâtre, tirant sur le gris plombé sont
présentes dans la parcelle. Les entre-nœuds sont courts, la
plantule présente un aspect de rosette et un retard de croissance important, puis se couvre d’un feutrage caractéristique.
Les feuilles cassantes et épaisses sont crispées et concaves à la
face inférieure.
Certaines plantes se dessèchent et d’autres conservent un retard
végétatif important. Ces plantes très peu productives, voir stériles seront des foyers de dissémination pour les contaminations
secondaires.
Sur les feuilles : Symptômes les plus visibles.
Faces supérieures : Taches angulaires de décoloration.
Faces inférieures : Feutrage d’abord blanc, puis franchement
violacé et enfin brun violacé.
En période humide, le feutrage violacé peut se manifester sur
les deux faces des feuilles et sur les tiges. Ce sont toutefois les
faces inférieures qui présentent toujours le plus de symptômes
de ce type. Les feuilles finissent par se nécroser.
Accidents Symptômes
Présence d’un feutrage banc/gris sur la face inférieure des
Mildiou
feuilles
Présence d’un feutrage banc/gris sur la face supérieure des
Oïdium
feuilles
Sur les gousses : Les attaques se manifestent sur les gousses
encore plates, ayant atteint leur longueur maximale.
Deux types de symptômes s’observent :
• les plus courants : Les gousses s’arquent avec à la surface de
petites taches claires, se réunissant en une lésion jaunâtre à
contours irréguliers et à l’intérieur une pilosité blanche qui finit
par se dessécher. Au contact de cette pilosité, les grains présentent parfois des taches rougeâtres de petites dimensions. Le
développement d’un ou plusieurs grains de la gousse peut être
arrêté et le rendement affecté en proportion.
• les moins fréquents : présence d’un feutrage violacé à la
surface des gousses.
Dégâts
Sans traitement de semences, les attaques primaires de mildiou
peuvent provoquer de très fortes pertes de rendement si le
pourcentage de pieds atteints est élevé.
Dans les parcelles dont les semences ont été traitées contre
le mildiou, il s’agit de contaminations secondaires qui se développent en fin de persistance du traitement de semences. Bien
que spectaculaires, ces attaques ont une incidence limitée sur
le rendement, sauf si la surface atteinte est importante. Sur pois
d'hiver, en cas de forte attaque, on peut observer des foyers de
plantes dont la croissance est réduite.
Biologie
Obser vation des symptômes
Ce champignon est un parasite obligatoire qui se conserve dans
le sol sous forme d'oospores (forme sexuée du parasite) dont
la viabilité est de 8 ans. Dans une moindre mesure, la semence
porteuse d'oospores dans ses téguments, peut également être
une source d'infection primaire.
Introduites avec les débris de culture de pois, et à la faveur des
conditions favorables, les oospores qui sont présentes dans le sol
sont infectieuses au bout de quelques semaines. Elles entraînent
des attaques primaires sur les jeunes plantules. Cette phase
précoce (souvent discrète) est à l'origine des contaminations
secondaires. Les conidies (forme asexuée du champignon) sont
disséminées par voie aérienne.
50
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Situations à risque
• Parcelle ayant déjà eu du mildiou sur pois dans les 8 dernières
années
• Rotation chargée en pois
• Climat humide, peu ensoleillé et températures fraîches
Pois - Maladies
© J.Y. Maufras - ARVALIS - Institut du végétal
Les contaminations secondaires se succèdent au printemps,
à partir du stade 2 feuilles. La durée d'un cycle infectieux
est d'environ 15 jours au champ. Ces contaminations sont
rarement préjudiciables pour la culture en place. Elles jouent
cependant un rôle important car elles assurent par une très
forte production d'oospores la conservation du parasite au
sein de la parcelle.
Mildiou sur pois (contaminations primaires)
Méthodes de lutte
Il existe des différences de sensibilité variétale au mildiou.
Toutefois, ces différences sont limitées et doivent être combinées à d’autres précautions, comme l’espacement des pois
dans la rotation.
Lutte phytosanitaire
A ce jour, aucun produit utilisable en végétation n'est homologué pour un usage mildiou. La meilleure prévention reste celle
du traitement de semences.
© E. Vannetzel - ARVALIS - Institut du végétal
Lutte agronomique
Mildiou : feutrage sur face inférieure d’une feuille de pois
Mildiou sur pois protéagineux
© J.Y. Maufras - ARVALIS - Institut du végétal
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Pour connaître les traitements de semences homologués et
leurs efficacités, se référer au dépliant " Protection des cultures
et des grains - Protéagineux ", dont la mise à jour est annuelle.
Mildiou sur gousse de pois
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
51
Botrytis
s
a) se rencontre sur de nombreuse
Ce champignon (Botrytis cinere
Sur
rnesol, haricot, tomate, fraisier…
productions agricoles : vigne, tou
tes
d’une année sur cinq, avec des per
pois, la fréquence des dégâts est
les
10 à 15 q/ha dans les situations
de rendement pouvant atteindre
plus graves.
Observation
Dégâts
A partir du stade floraison
Perte de rendement jusqu’à 10-15 q/ha en cas de forte attaque.
La nuisibilité du botrytis se traduit principalement par une destruction des graines ou des gousses en formation.
Régions concernées
Toute la France, et plus particulièrement la moitié Nord et surtout, les bordures maritimes.
Symptômes
Sur jeunes plantes : symptômes peu fréquents. Flétrissement des
plantes dû à une nécrose du collet avec présence de minuscules
sclérotes (petits points noirs) sur la graine et plus rarement sur
collet ou sur racines. Un feutrage blanc gris caractéristique du
botrytis (sorte de moisissure) peut être également observé au
voisinage de la graine. Les attaques sur jeunes plantes n’ont
d’incidence que si elles réduisent le peuplement.
Sur fleurs : pas ou peu des symptômes. Cependant, les pétales
morts sont la principale «porte d’entrée» de la maladie.
Sur gousses : coloration brunâtre au niveau des pétales adhérant
à la gousse, suivie d’un pourrissement, d’un noircissement puis
d’un dessèchement des parties atteintes.
Les gousses peuvent être attaquées à tous les stades de leur
croissance mais elles sont moins sensibles à l’approche de la
maturité (lignification des tissus). Les pertes les plus importantes
concernent les jeunes gousses qui finissent par tomber.
Sur feuilles, pédoncules floraux et tiges : les organes atteints
se nécrosent, se recouvrent de feutrage gris, se dessèchent, et
parfois se séparent de la plante.
Obser vation des symptômes
Situations à risque
• Eau libre ou humidité proche de la saturation (95-100 %) et
températures élevées, proches de 18-20°C
• Semences polluées par des sclérotes
• Densité de semis élevée
• Variétés versantes.
Méthodes de lutte
Lutte phytosanitaire
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
Traitement de semences
Actuellement, l’ensemble des matières actives des traitements
de semences montre une bonne efficacité vis-à-vis du risque de
destruction de plantules par le botrytis au stade jeune plante.
Traitement en végétation
La lutte chimique en végétation contre le botrytis est délicate
car :
• aucun produit n’a d’action curative contre le botrytis, il faut
donc traiter en préventifര;
• la persistance d’action des produits est courte, environ une
dizaine de jours. Or, la phase vulnérable (présence de pétales de
fleurs dans la parcelle) peut durer 3 semaines à 1 moisര;
• le pyriméthanil est aujourd'hui la matière active la plus efficace
contre le botrytis mais elle est spécifique à cette maladie.
• les produits contenant du pyriméthanil sont d’un coût relativement élevé. Pour des raisons économiques, il est donc impossible
de protéger toute la période sensible au botrytis.
52
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Pois - Maladies
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
En conditions d’humidité importante, les pétales des fleurs
viennent se coller sur les gousses et constituent un point de
contamination
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Lors de son décrochement, les pétales peuvent se fixer au
niveau de la stipule et du pétiole, provoquant une contamination
Botrytis sur gousse de pois
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
53
Rouille
champignon spécifique du pois
Depuis une dizaine d’années, ce
le Nord-Est de la France où il
(Uromyces pisi) est présent dans
ton né aux sols de cra ie. Son
est pre squ e exc lus ive me nt can
raîner des pertes de rendement
développement précoce peut ent
conséquentes.
Observation
Nuisibilité
A partir de la floraison. Mais l’explosion de la rouille est le plus
souvent constatée après la défloraison du pois, lorsque la culture
arrive en fin de cycle végétatif.
La nuisibilité de la rouille du pois est très liée à la date d’apparition
des premiers symptômes. Lorsque l’attaque est précoce, on peut
avoir entre 5 à 12 q/ha de perte. Pour les cas les plus graves, on
atteint jusqu’à 25 q/ha.
Régions concernées
Essentiellement présente en Champagne crayeuse. Dans les cas
les plus graves, les pertes sur le rendement peuvent atteindre
jusqu'à 25q/ha.
• Présence de plantes hôtes (euphorbe petit cyprès).
SSymptômes
Présence de pustules (= petites taches ponctiformes qui déchirent
l’épiderme à maturité) particulièrement importante sur la face
inférieure des feuilles.
Les pustules sont d’abord de couleur brun roux puis évoluent
en fin de cycle vers une couleur presque noire (violet foncé).
Ne pas confondre
Accidents
Symptômes
Rouille
Pustules marron à noires
Taches noires, taches à centre décoloré avec présence de petits points noirs
Anthracnose
Situations à risque
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Bien que toutes les variétés soient attaquées, les variétés courtes
et à faible croissance en sols de craie sont souvent plus affectées.
Lutte phytosanitaire
La lutte contre la rouille est relativement simple, puisqu’elle est
déclenchée en présence des premiers symptômes observés sur
les feuilles.
Des matières actives de la famille des triazoles présentent une
très bonne efficacité.
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
Obser vation des symptômes
54
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Pois - Maladies
© ARVALIS - Institut du végétal
© ARVALIS - Institut du végétal
Pustules sur la face inférieure des feuilles de pois
Symptômes de rouille sur tige du pois
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Oïdium
s chauds et secs (Erysiphe pisi)
Ce parasite de faiblesse des été
rendement, sauf lors d’attaque
est souvent peu préjudiciable au
sence gêne plutôt la récolte en
particulièrement précoce. Sa pré
res (risque d’échauffement des
produisant beaucoup de poussiè
moissonneuses-batteuses).
Observation
Ne pas confondre
Accidents Symptômes
Présence d’un feutrage banc/gris sur la face supéOïdium
rieure des feuilles
Présence d’un feutrage banc/gris sur la face inféMildiou
rieure des feuilles
Cette maladie apparaît vers la fin mai dans le Sud de la France et
peut progresser ensuite plus tardivement dans les régions Nord.
Les symptômes d’oïdium s’observent sur l’ensemble des organes
végétatifs aériens : les feuilles, les vrilles et les gousses. Les
organes les plus âgés sont également les plus atteints.
Régions concernées
Surtout le Sud de la France et en Poitou-Charentes.
Nuisibilité
Symptômes
En cas d’attaque précoce : sur semis tardif, la plante touchée
n’atteint pas son développement normal, le rendement peut
être alors affecté.
Feutrage blanc caractéristique du champignon à la surface des
feuilles et des gousses.
L’oïdium est un parasite qui réside à l’extérieur des organes de
la plante.
Dans le cas de très fortes attaques, les symptômes peuvent être
visibles sur les deux faces de la feuille. Sous le feutrage blanc,
l’épiderme se nécrose et peut entraîner le dessèchement prématuré de la plante.
En vieillissant, ou si les conditions environnementales sont moins
favorables, de petites ponctuations noires apparaissent sur le
feutrage blanc.
Obser vation des symptômes
En cas d’attaque tardive : la maturité de la plante se trouve
retardée et la récolte est rendue difficile.
Si l’attaque survient alors que les grains sont bien formés, le
rendement est peu affecté.
Situations à risque
• Temps chaud (>20°C) et sec, avec une forte hygrométrie la nuit
au niveau du sol (sol encore humide, après des pluies ou des
irrigations). Dans de telles conditions, les spores germent en
moins d’une heure et la feuille est entièrement colonisée dans
un délai de 6 jours
• Parcelle irriguée
• Semis tardif
• Présence de repousses ou d’hôtes secondaires (vesces, lupins…)
Méthodes de lutte
Lutte phytosanitaire
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Pois - Maladies
© ARVALIS - Institut du végétal
© ARVALIS - Institut du végétal
Taches jaunes sur les gousses
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Bactériose
em ent exp osé à la bac tér iose
Le poi s d'h ive r est par ticu lièr
Sur ce type, semé en novembre
(Pseudomonas syringae pv pisi).
mes s’observent généralement
ou décembre, les premiers symptô
de gelées survenant après des
de février à avril à l’occasion
périodes douces et pluvieuses.
Observation
Situations à risque
Du stade 5-6 feuilles jusqu’en fin de cycle des plantes sous forme
de foyers plus ou moins importants.
• Semences contaminées
• Semis trop précoce par rapport aux dates conseillées
• Humidité du sol élevée
• Blessures = principale source de pénétration des bactéries :
dégâts de froid, grêle, roues de tracteur, morsures d'insectes…
• Plantes ayant franchi le stade Initiation Florale
• Gelées tardives (la présence de bactéries provoque la formation
de cristaux de glace qui accentuent l’effet du gel)
Régions concernées
France entière
Symptômes
Sur feuilles : petites taches vert foncé puis marron à bords nets
et de forme géométriques s’accompagnant d’un développement
caractéristique de taches grasses, de nécroses en éventail à
partir de la tige.
Sur tiges : nécroses noires ceinturantes.
Sur gousses : lésions circulaires, plus ou moins grandes et parfois
grasses. Ces lésions deviennent foncées et nécrotiques.
Nuisibilité
Pertes de rendement jusqu’à 25 % dans les cas les plus graves.
Exceptionnellement, si l’attaque se produit sur jeunes plantes,
la culture peut être détruite.
Des cas de retournement de parcelles ont été signalés lors
d’explosion précoce de la maladie sur des cultures de pois de
printemps semés en hiver dans le Sud-Ouest.
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Semer tardivement les variétés d’hiver
Un double but : franchir le stade Initiation florale (= début du
stade de sensibilité au gel) le plus tard possible en sortie hiver et
limiter la phase de risque de temps doux et pluvieux favorable à
la multiplication des bactéries.
Résistance variétale
Il existe 6 races de bactériose de pois, donc 6 gènes de résistance différents. La plupart des variétés possèdent des gènes de
résistance à plusieurs races, en particulier les pois d’hiver. Mais
aucune variété actuelle n’est résistante à toutes les races. Par
ailleurs, l'utilisation de variétés hautement résistantes au gel,
permet de réduire significativement les risques de développement de bactériose.
Lutte phytosanitaire
Aucun produit n'est homologué à ce jour.
Obser vation des symptômes
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Taches foncées et sèches (symptômes anciens)
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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© ARVALIS - Institut du végétal
© J.Y. Maufras - ARVALIS - Institut du végétal
Pois - Maladies
© J.Y. Maufras - ARVALIS - Institut du végétal
© J.Y. Maufras - ARVALIS - Institut du végétal
Sclérotinia
t dans
(Sclerotinia sclerotiorum), présen
Ce champignon très polyphage
judiciable
pois, est plus fréquent et plus pré
toutes les zones de production de
ge spectre
protéagineux. Il possède un lar
les
sur
que
x
neu
agi
olé
les
sur
imes.
le tournesol sont les principales vict
d'hôtes, parmi lesquels le colza et
Observation
Dès la levée en cas d’attaques précoces (peu fréquent), ou après
le début de la chute des pétales (le plus souvent).
Régions concernées
Zones de production d’oléogineux.
Symptômes
A partir de la levée, les premières attaques s’observent sous
forme de foyers, sur des lignes de semis ou sur des plantes isolées. Les infections précoces, liées à des attaques souterraines
du champignon, apparaissent généralement au collet, tandis que
les attaques plus tardives, liées à des contaminations aériennes,
se manifestent sur la partie supérieure de la plante.
Sur les racines et le collet : présence de sclérotes noirs et durs
(amas mycélien dense) sur les racines principales ou sur le collet
au niveau des zones nécrosées.
Les plantes atteintes jaunissent et flétrissent brutalement.
Sur la partie aérienne du pois : symptômes les plus fréquents.
Ils s’observent généralement après floraison. Une plante atteinte
se dessèche et meurt prématurément.
En ouvrant la tige, on observe la présence de sclérotes dans la
tige.
Nuisibilité
En cas d’attaque précoce : Au stade plantule, la nuisibilité du sclérotinia est difficile à apprécier. Des disparitions de plantes sont
observées. Mais la culture du pois a un pouvoir de compensation
très important lorsque des plantes disparaissent précocement.
En cas d’attaque tardive : 5 q/ha de perte maximale, malgré
des dégâts très visibles (pieds desséchés) car on a souvent au
maximum 1 à 2 % des plantes touchées.
Situations à risque
• Parcelle ayant déjà eu du sclérotinia au cours des 10 dernières
années
• Plantes hôtes dans la rotation : colza, tournesol, haricot, soja,
tabac, féverole, lupin, carotte...
• Présence de sclérotes polluant la semence
• Irrigation et sol à faible drainage
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Limiter les espèces hôtes du Sclérotinia dans la rotation.
Lutte phytosanitaire
La lutte peut se raisonner à l’échelle de la rotation à l’aide de
CONTANS WG. Cette préparation biologique met en œuvre un
champignon parasite, Coniothyrium minitans, pour détruire les
sclérotes présents dans le sol. Le produit doit être incorporé
superficiellement dans le sol. Un délai de 2 mois est nécessaire
pour assurer son efficacité, à condition toutefois que les températures soient clémentes et que le sol reste humide.
Obser vation des symptômes
60
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Pois - Maladies
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© J.Y. Maufras - ARVALIS - Institut du végétal
Plantes de pois protéagineux desséchées par une attaque
de Sclérotinia
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Les sclérotes se multiplient aussi à la surface
des gousses.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Les sclérotes se trouvent dans les tiges et les gousses
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Nécroses racinaires tardives
aison), on isole un
ées en fin de cycle (après la flor
Sur les nécroses racinaires observ
inaire classique
é sous le terme de «complexe rac
ensemble de champignons, désign
odella sont les
pisi et Phoma medicaginis var. pin
du pois». Fusarium solani f.sp.
mi lesquels on
existe d’autres champignons par
Il
ts.
uen
fréq
s
plu
les
es
asit
par
deux
ricarpon spp.,
rosporioïdes, F.culmorum), Cylind
trouve d’autres Fusarium (F.arth
ia solani.
Thielaviopsis basicola et Rhizocton
SSymptômes
Fusarium solani
Fusarium solani f.sp. pisi est un agent pathogène fréquent. Ce
champignon se conserve plusieurs années dans le sol. Le potentiel infectieux tend à augmenter chaque fois que la parcelle est
cultivée avec du pois.
Sur parties souterraines
Infection au niveau de la zone d’attache des cotylédons, ainsi
que sur l’épicotyle et le pivot. Le cortex des racines contaminées
prend une coloration externe brun rouge virant au noir.
Le système vasculaire prend une couleur rouge brique très marquée, mais il est rare que cette coloration ne dépasse le niveau
du sol. Cette coloration est très marquée au niveau de la racine
principale.
Sur parties aériennes
Symptômes peu visibles. En cas de forte attaque : jaunissement
des feuilles de la base, associé à un ralentissement de croissance
vers le début floraison. Si l’attaque se produit tardivement, les
plantes jaunissent et se dessèchent. Ce jaunissement et ce dessèchement peuvent être confondus avec une maturité accélérée
dans des zones séchantes ou compactées de la parcelle.
Phoma medicaginis
Phoma medicaginis var. pinodella (Ascochyta pinodella) fait partie
du complexe parasitaire du pois. Il attaque principalement la zone
cotylédonaire et le collet. Il occasionne aussi des symptômes
d’anthracnose sur les tiges et les feuilles. Il est très difficile de
distinguer les symptômes de ce champignon des symptômes
de F.solani.
Ce champignon se conserve dans le sol. Le potentiel infectieux
tend à augmenter chaque fois que la parcelle est cultivée avec
une plante hôte.
Sur le collet
Présence d’une nécrose brun - noir à noire au niveau du cortex du
collet et de la zone d’insertion des cotylédons. Ce symptôme est
très difficile à distinguer de celui provoqué par F. solani f. sp. pisi.
Sur les tiges
Taches violacées au niveau des premiers entre-nœuds. Lorsque la
contamination a lieu peu de temps après l’émergence, les plantes
très atteintes peuvent disparaître.
62
Nuisibilité
Pertes de rendement estimées à 30 % au maximum. Toutefois,
les dégâts observés en France sont beaucoup moins graves que
ceux d’Aphanomyces euteiches.
Les pertes dépendent de la précocité de dégradation du système
racinaire et du pourcentage de plantes attaquées.
Accident
Symptômes
Ne pas confondre
Nécroses racinaires de
Cortex des racines de couleur rouge à noir.
fin de cycle
Racines noires, pourries. Nécroses noires au
Aphanomyces
niveau du collet
Flétrissement du pois Racines normales
Situations à risque
• Forte humidité du sol (en particulier pendant la seconde moitié
du cycle, quand les traitements de semences perdent de leur
efficacité)
• Températures élevées : 25-30°C, mais des températures du sol
bien inférieures (8-10°C) suffisent aux contaminations
• Sol compacté
• Présence de trèfle ou d’autres légumineuses dans la rotation
pour le champignon Phoma
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
• Fusarium : les variétés de pois protéagineux sont généralement
moins sensibles que les variétés de pois de conserve.
• Phoma : des différences de sensibilités variétales vis-à-vis de
Phoma medicaginis var. pinodella existent.
Lutte phytosanitaire
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
L’emploi d’un traitement de semence réduit fortement les contaminations précoces.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Pois - Maladies
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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On peut également trouver...
Fonte des semis
Il est difficile d’identifier par une simple observation
au champ l’agent responsable d’une maladie racinaire.
Plusieurs champignons pathogènes mais également saprophytes peuvent s’être installés sur les racines, masquant
ainsi les symptômes caractéristiques du principal agent
pathogène. Un test en laboratoire est donc conseillé pour
déterminer l’origine exacte du problème.
Les fontes de semis sont généralement dues à différentes
espèces de Pythium et sont assez rares en France. En effet,
le genre Pythium nécessite pour se développer d'une forte
humidité du sol et de températures optimales (de 18 à
24°C), qui ne sont quasiment jamais rencontrées au champ
lors de la germination des pois.
Les problèmes de Pythium se rencontrent en cas de levée
difficile et de forte humidité (pendant les 3 premiers
jours de germination lorsque les graines sont sensibles).
Ultérieurement, les Pythium peuvent s’attaquer aux racines
des très jeunes plantes, occasionnant des nécroses beiges
- orangé accompagnées de rabougrissements. L’infection
généralement limitée aux tissus des jeunes racines provoque un jaunissement, puis un arrêt de croissance très
précoce, voir la mort de la plantule avant même la levée
complète.
Par ailleurs, en pratique, les traitements de semences
contrôlent bien ce parasite.
Flétrissement du pois
(Fusarium oxysporum)
Ce champignon
se conserve d
de nombreuses
années dans
C
h
i
b
le sol et peut provoquer dans certains cas des pertes de
rendement importantes. En cas d’attaque précoce : la
plante meurt, alors qu’en cas d’attaque tardive : quelques
plantes survivent mais l’infection provoque une maturation
précoce, avec des gousses mal remplies. L’importance des
dégâts dépend du pourcentage de plantes atteintes.
coloration est souvent visible uniquement au niveau des
nœuds. Les plantes jaunissent progressivement à partir de
la baseര; il est parfois possible d’observer une décoloration
unilatérale des feuilles. Ensuite, les plantes finissent par
flétrir et mourir. Les plantes atteintes sont souvent isolées
dans la culture, en proportion plus ou moins importante
selon le niveau de contamination de la parcelle.
Le champignon pénètre dans les racines et envahit le système vasculaire des variétés sensibles. Le système racinaire
apparaît normal de l’extérieur, mais les vaisseaux du xylème
sont envahis et laissent apparaître une couleur orange pâle
ou rosée, voire rouge foncé qui s’étend dans la tige au-delà
des 3-4èmes nœuds en montant parfois jusqu’aux premiers
étages fructifères. Le collet est souvent épaissi. Cette
La résistance variétale confère l’immunité totale et représente le meilleur moyen de lutte, à la condition que la variété soit spécifiquement résistante à la race de F.oxysporum
présente dans la parcelle. L’allongement des rotations aide
également à limiter le développement de cette maladie.
Flétrissement du pois, collet des racines noires et
système vasculaire rouge
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
© ARVALIS - Institut du végétal
© ARVALIS - Institut du végétal/UNIP
Jaunissement
puis dessèchement
des feuilles
Pois - Maladies
Verticillium du pois
Cette maladie est peu courante sur le pois protéagineux. Elle
a été observée dans le Calvados en 2003 et 2004.
Aucune donnée ne permet de donner des informations sur
les conditions favorisant cette maladie.
© ARVALIS - Institut du végétal/UNIP
Le bord des feuilles des plantes atteintes par Verticillium
sp. se dessèche et les nervures centrales jaunissent et ce,
tout le long de la tige, avec des symptômes néanmoins
plus marqués sur les feuilles les plus âgées. Une coupe
longitudinale de la plante permet d’observer une coloration
brun-rouge du système vasculaire depuis la racine jusqu’aux
derniers étages de la plante, faisant penser à une fusariose
vasculaire. Toutefois, contrairement aux symptômes provoqués par F.oxysporum, la coloration rouge dans la tige ne se
localise pas uniquement au niveau des nœuds, mais affecte
également le cylindre central.
La maladie affecte soit quelques plantes isolées disséminées
dans la parcelle, voire plusieurs plantes réparties en foyer.
La nuisibilité reste difficile à quantifier à l’heure actuelle.
Elle est fonction de la date d’apparition des premiers
symptômes.
Plante de pois attaquée par du verticillium.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Thrips du lin et des céréales
ips angusticeps) provoque par
Le thrips du lin et des céréales (Thr
ntes de pois une diminution de
ses piqûres de nutrition sur les pla
perte). Si cet insecte a déjà été
rendement (jusqu’à 30 q/ha de
ais été observé d'incidence sur
signalé sur pois d'hiver, il n'a jam
cette culture.
Description
Comme pour toutes les espèces de thrips, l’adulte est un minuscule insecte noirâtre, de forme allongée (1 mm) que l’on appelle
communément mouchette d’orage.
Les larves se distinguent de l'adulte par leur couleur jaunâtre et
leur absence d'ailes.
Les thrips sont difficiles à voir à cause de leur petite taille mais
aussi de leur localisation sur le poisര; ils se cachent dans les feuilles
en formation, ou entre les 2 cotylédons de la graine.
Ils sont actifs dès 8°C et sont très mobiles.
Cycle de vie du thrips du lin et des céréales
(ARVALIS-Institut du végétal)
Régions concernées
Nord - Picardie, Normandie, Bassin Parisien, Centre, Champagne
crayeuse.
Biologie
Le thrips passe l'hiver dans le sol. Il entre en diapause jusqu'au
mois de mars suivant. La reprise d'activité a lieu lorsque la température du sol est supérieure à 8°C.
La première génération, sans ailes, trouve place sur les pois de
printemps. La ponte débute 10 à 15 jours après la sortie, elle peut
être retardée par le froid, la pluie ou une alimentation déficiente.
A la fin de leur croissance qui dure environ 3 semaines, les larves
tombent sur le sol et se nymphosent à quelques centimètres de
profondeur.
Elles deviennent des adultes macroptères qui s'envolent pour
envahir les cultures de lin et de céréales à pailleര; c'est la deuxième génération.
Symptômes
En cas d’attaque grave, des symptômes sont observés dès le
stade 2 feuilles. Les plantes touchées présentent des feuilles
gaufrées avec des taches jaunes ou brunes. Elles développent
de nombreuses ramifications et restent naines et sans gousses.
Les dégâts sont d’autant plus importants que le pois se développe
lentement.
Obser vation des symptômes
66
Situations à risque
Précédents favorables : céréales, lin, crucifères, légumineuses.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Ne pas confondre
Méthodes de lutte
© ARVALIS - Institut du végétal
Températures froides
Grains en partie grignotés
après la germination
Taches translucides internervaires sur
Virus mosaïque
les feuilles, jaunissement des nervures
énation
des jeunes feuilles, feuilles déformées,
gousses arquées
Thrips du lin et des céréales (Thrips angusticeps) .
Lutte agronomique
Préférer un pois d’hiver dans les situations à risques élevés.
Lutte phytosanitaire
Sur observation, le seuil d’intervention est d'au moins 1 thrips/
plante.
Traiter dès que la levée est bien engagée (80 % de plantes levées,
celles-ci marquent la ligne quand on regarde le sens du semis).
Traiter trop tôt entraîne une mauvaise efficacité du traitement :
on ne détruit pas les thrips présents dans les plantes non encore
levées. En cas d’impossibilité de traiter tôt (période de mauvais
temps…), traiter dès que possible, pour limiter les dégâts.
Pois - Ravageurs/Plante parasite
Thrips
Symptômes
Feuilles gaufrées, plusieurs tiges partant
de la graine
© ARVALIS - Institut du végétal
Accident
© ARVALIS - Institut du végétal
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux" dont la mise à jour est annuelle.
© ARVALIS - Institut du végétal
© ARVALIS - Institut du végétal
Thrips angusticeps dans les cotylédons d’une
graine de pois
Une attaque de thrips provoque le nanisme des
plantes
Dégâts de thrips sur pois de printemps : observation de
foyers avec des plantes naines et chétives.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Sitone
atus) est préjudiciable car elle
La larve de sitone (Sitona line
osités du pois et de la féverole.
consomme les racines et les nod
rendement chez le pois (10 q/
Cela provoque une diminution du
qualité des grains (jusqu’à 30%
ha maximum) et une baisse de la
es des grains de pois). Le sitone
de diminution du taux de protéin
nettement la féverole.
du pois, lorsqu’il a le choix, préfère
Description
Ne pas confondre
L’adulte est un petit coléoptère de la famille des charançons de
3.5 à 5 mm de long, de couleur gris verdâtre à brun rougeâtre,
se confondant avec la terre.
La larve mesure de 0.5 à 6 mm selon le stade (5 stades larvaires).
Elle est de couleur blanche avec une tête brune, de forme arquée
et sans patte. On la trouve en terre au pied des plantes sur les
racines.
Symptômes
Observer au printemps dès la levée de la culture. Le pois ou la
féverole d’hiver peuvent être attaqués au printemps.
Les dégâts de sitones sont très caractéristiques. Ils s’alimentent
aux dépens des feuilles en formant des encoches semi-circulaires. En cas de fortes attaques, les feuilles sont complètement
denticulées, mais le préjudice reste faible contrairement à celui
occasionné par les larves.
Contrairement aux adultes, les larves perturbent l’alimentation
azotée des cultures par la destruction des nodosités. Les pertes
de rendement peuvent atteindre 10 à 15 q/ha en pois (un peu
moins sur féverole) dans les cas extrêmes, mais ne sont pas
systématiques et souvent limitées.
Accidents
Symptômes
Sitones
Noctuelles terricoles
Taupins
Limaces
Lapins
Tipules
Présence d’encoches semi-circulaires
l
Racines et collets consommés sous le niveau du sol
Racines en partie consommées, collets percés
Feuilles lacérées à tous niveaux, aspect en dentelle
Germes sectionnés
Racines dévorées, tiges sectionnées, feuilles mangées
Biologie
Actifs par temps ensoleillé et par températures supérieures à
12°C, les adultes envahissent au printemps les parcelles. Il peut
y avoir plusieurs vols. Leur arrivée sur la culture de pois ou de
féverole est très échelonnée, ce qui explique la difficulté de la
lutte en végétation.
Les femelles se caractérisent par leur très grande fécondité (900
œufs). On trouvera donc toujours des larves pour se nourrir des
nodosités, puis des racines. En fin de végétation, les nodosités
peuvent être totalement détruites. L’évolution larvaire peut
durer de 30 à 40 jours. Après 5 stades larvaires, la nymphose a
lieu dans le sol dans une petite coque terreuse située à quelques
centimètres de la surface pendant une vingtaine de jours. Au
moment de la récolte, les champs sont infestés par les nouveaux
adultes qui viennent d’éclore.
Les adultes, nés de juin à septembre, quittent la culture pour
hiverner sans se reproduire dans les différents abris naturels :
feuilles mortes, mousses…
Le sitone ne présente qu’une génération par an.
Cycle de vie du sitone (ARVALIS-Institut du végétal)
Obser vation des symptômes
68
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Sitone adulte.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
• Régions avec jachères ou cultures de légumineuses, ou environnement bocager
• Hiver doux et sec
• Levées précoces des semis de printempsര
• Terres peu profondes où la nuisibilité des sitones est souvent
aggravée par une sécheresse en avril - mai qui diminue le
nombre de nodosités
Méthode de lutte
La lutte vise les adultes avant la ponte.
Lutte phytosanitaire
Pois - Ravageurs/Plante parasite
© ARVALIS - Institut du végétal
Situations à risque
La larve de sitone consomme les nodosités.
Sur observation, dès la levée jusqu'au stade 5-6 feuilles du pois
ou de la féverole (au-delà les pontes ont déjà eu lieu et les larves
vont se développer).
Seuil d’intervention : 5 à 10 encoches au total sur les premières
feuilles.
© ARVALIS - Institut du végétal
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux" dont la mise à jour est annuelle.
ZĞŵĂƌƋƵĞ ͗ >Ğ ƐŝƚŽŶĞ ĂƉƉĂƌĂŠƚ ƐŽƵǀĞŶƚ ĂƉƌğƐ ůĞ ƚŚƌŝƉƐ͘ /ů Ŷ͛ĞƐƚ
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© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Dégâts de sitones sur pois.
Dégâts de sitones sur féverole.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Cécidomyie du pois
tar inia pis i ), don t les lar ves
La céc ido my ie du poi s ( Con
boutons floraux touche pour
provoquent un avortement des
et une partie de la Picardie.
l’instant la Champagne crayeuse
Description
Situations à risque
L'adulte est un diptère, ressemblant à un petit moucheron gris,
de 2 mm ayant de longues pattes.
• Secteur où l’insecte était présent l’année précédente.
• Pas de vent et beau temps.
La larve est un asticot blanchâtre sans pattes, long de 1 à 3 mm
selon l’âge.
Biologie
Les adultes émergent dans des parcelles de blé, cultivées en pois
l’année précédente. Les femelles volent ensuite vers les parcelles
de pois avoisinantes. Elles pondent très rapidement dans les
boutons floraux encore protégés sous les feuilles. L’éclosion a lieu
4 jours plus tard et les larves se développent dans les boutons
floraux en formant des gales. Au terme de leur développement
(qui dure une quinzaine de jours), les larves se laissent tomber
sur le sol où elles tissent un coconര; elles ne seront actives qu’au
printemps suivant.
SSymptômes
Le bouton floral gonfle puis avorte. Les entre-noeuds sont raccourcis.
Plus la floraison est courte, plus l’attaque est grave car presque
tous les boutons floraux peuvent être détruits. Le rendement
peut être quasiment nul.
Obser vation des symptômes
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Préférer un pois d’hiver si possible. Il est attaqué en même temps
que le pois de printemps, mais il est à un stade plus avancé lors de
l’attaque. Les dégâts sont donc en général nettement plus faibles.
Lutte phytosanitaire
Comme toutes les espèces de cécidomyies, la cécidomyie du pois
est très difficile à contrôler pour au moins 2 raisons : plusieurs
jours de vol sont possibles selon les conditions climatiques, les
insecticides ont une action de contact et doivent viser les adultes
avant la ponte.
Observation à partir du stade bouton floral. Le pic de vol a
souvent lieu dans la 2ème quinzaine de mai et les dégâts sont
visibles début juin.
Pour repérer les vols de cécidomyies :
• soit placer une cuvette jaune au niveau de la végétation, avec
un peu d'eau et de liquide vaisselle ; relever le piège tous les
jours.
• soit observer le soir, en se mettant à hauteur de la végétation :
pour les voir voler.
Intervenir lorsqu’on observe une forte augmentation de la population de moucherons entre 2 observations rapprochées (24 h
d'écart) pour détruire les adultes avant la ponte (48 h maxi entre
la sortie du blé et l’introduction de l’insecte dans les boutons).
Si de nouveaux vols sont observés, une deuxième intervention
peut être nécessaire.
Du fait des délais d’intervention très courts, la lutte chimique
est souvent peu efficace.
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux" dont la mise à jour est annuelle.
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Pois - Ravageurs/Plante parasite
© ARVALIS - Institut du végétal
© ARVALIS - Institut du végétal
Cécidomyie du pois (Contarina pisi)
© ARVALIS - Institut du végétal
Larves de cécidomyie du pois
Dégât de cécidomyies sur pois : avortement de boutons
floraux
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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Tordeuse du pois
) provoque une faible perte de
Ce lépidoptère (Cydia nigricana
ntaux par hectare), mais sa
rendement du pois (quelques qui
les grignotant.
larve affecte l’aspect des grains en
Description
Le papillon mesure environ 15 mm d’envergure. Les ailes antérieures, de couleur brun olive plus ou moins foncé avec des
reflets jaunes ocre, présentent sur leur bord des taches blanches
et jaunes en forme de virgule. La chenille blanc jaunâtre mesure
à complet développement 13 à 18 mm de long. Sa tête est brun
clair.
Biologie
Cycle de vie de la tordeuse du pois (ARVALIS-Institut du
végétal)
L’éclosion et le vol des papillons vers les nouvelles cultures de
pois débutent à la fin du mois de mai, coïncidant avec le début
de la floraison du pois, et se poursuivent jusqu’à la fin du mois
de juillet. La ponte survient 2 à 3 jours plus tard. Les œufs sont
déposés pendant 3 semaines environ, isolément, ou par petits
groupes, de préférence sur les stipules.
Après une incubation d’une à deux semaines environ, la chenille
passe par un court stade baladeur (probablement un jour) avant
de pénétrer dans une gousse. Elle quitte la gousse pour gagner le
sol après s’être nourrie de graines pendant 3 semaines environ.
Elle y tisse un cocon dans lequel elle hivernera. Certaines conditions atmosphériques, en particulier le vent et le froid, entravent
l’activité des adultes. Ainsi, lorsque les températures maximales
sont inférieures à 18°C, le vol des papillons est limité.
Symptômes
Une chenille dévore en moyenne deux grains par gousse, mais
surtout à des niveaux hauts de fructification.
Ce sont donc les chenilles issues des vols tardifs qui sont préjudiciables et qui doivent être détruites avant leur pénétration.
La tordeuse affecte la qualité des graines. Elle porte préjudice :
à la production des semences par la baisse du pouvoir germinatif, aux pois de conserverie et aux pois jaunes à destination de
l’alimentation humaine par le refus des lots dû à la présence de
graines rongées et de chenilles.
Cet insecte présente une seule génération par an. Il hiverne à
l’état larvaire dans le sol des parcelles ayant porté une culture
de pois, à faible profondeur, à l’intérieur d’un cocon aggloméré
de particules de terre. Il le quitte début mai, avant la nymphose,
pour se chrysalider dans un cocon léger sous la surface du sol.
D’après la FNAMS, un lot avec 100 % de grains attaqués a une
faculté germinative de 50 % environ et son PMG est réduit de
20 %. Dans les faits, les lots ne sont jamais attaqués à 100 %,
et la perte de PMG (et donc de rendement) est très rarement
supérieure à 10 %.
Ne pas confondre
Obser vation des symptômes
Accident
Bruches
Tordeuses
Symptômes
Présence de trous bien ronds dans les grains
Grains en partie grignotés
Situations à risque
• Mois de juin chaud (dégâts plus importants)
• Variétés tardives (les plus attaquées)
• Vols tardifs
72
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Méthodes de lutte
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux" dont la mise à jour est annuelle.
Lutte phytosanitaire
© ARVALIS - Institut du végétal
Le principe du piégeage consiste à attirer les papillons mâles
par un analogue de synthèse de la phéromone sexuelle émise
par la femelle, située dans une capsule disposée sur une plaque
engluée. Ce piège doit être placé dans la parcelle à hauteur de
végétation à début floraison (= 50% des plantes en fleurs)ര; les
papillons présents avant ce stade ne sont pas pris en compte car
les chenilles écloses précocement ne trouvent pas de gousses
pour continuer leur cycle.
Lorsque le nombre de captures cumulées atteint un seuil, le
traitement doit être réalisé. Il existe actuellement deux seuils :
• Pour l’alimentation humaine et la production de semences :
100 captures cumulées et apparition des premières gousses
plates sur les pois.
En cas de persistance des vols, renouveler le traitement tous
les 8-10 jours jusqu’à 4 étages de gousses au Stade Limite
d’Avortement (environ 8-10 jours après la fin de la floraison).
Chenille dans une graine de pois
Pois - Ravageurs/Plante parasite
Afin de cibler la lutte à la parcelle, l’utilisation d’un piège sexuel
pour mieux cibler le traitement s’avère judicieuse.
Le déclenchement de la lutte se fait sur la base du comptage
des captures de papillons à l’aide d’un piège sexuel.
© P. Taupin - ARVALIS - Institut du végétal
• Pour l’alimentation animale : 400 captures cumulées et apparition des premières gousses plates.
Le traitement est à renouveler si le seuil des 400 captures
cumulées est à nouveau atteint.
En absence de piège dans la parcelle, suivre les informations
fournies via les Bulletins de Santé du Végétal (BSV).
Piège sexuel pour capturer la tordeuse du pois
© P. Taupin - ARVALIS - Institut du végétal
ZĞŵĂƌƋƵĞ͗
Ͳ ĚĞƐ ƉĂƉŝůůŽŶƐ ƉĞƵǀĞŶƚ Ɛ͛ŽďƐĞƌǀĞƌ ĂƉƌğƐ ůĞ ƚƌĂŝƚĞŵĞŶƚ ĐĂƌ ůĞƐ
ƉƌŽĚƵŝƚƐŶĞǀŝƐĞŶƚƋƵĞůĞƐĐŚĞŶŝůůĞƐĂǀĂŶƚůĞƵƌƉĠŶĠƚƌĂƚŝŽŶĚĂŶƐ
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ͲƵŶƚƌĂŝƚĞŵĞŶƚŝŶƐĞĐƚŝĐŝĚĞƌĠĂůŝƐĠăĠďƵƚ&ůŽƌĂŝƐŽŶĐŽŶƚƌĞůĞƐ
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ĚĞƚŽƌĚĞƵƐĞƐĐĂƌŝůŶ͛LJĂƉĂƐĚĞŐŽƵƐƐĞ͘
A gauche, grains de pois bruchés (présence d’un trou circulaire) et à droite, grains attaqués par des tordeuses
(grains grignotés)
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
73
Puceron vert du pois
osiphon pisum) est très fréquent
Le puceron vert du pois (Acyrth
sib le sur poi s pro téa gin eux ,
en Fra nce . Il peu t êtr e trè s nui
tes de rendement.
provoquant jusqu’à 30 q/ha de per
Description
Puceron de grande taille 3 à 6 mm, allongé à appendices longs, de
couleur vert clair parfois rose, brillant, aux yeux rouges. Antennes
aussi longues que le corps, queue longue et effilée.
Symptômes
Le puceron colonise la plante (tige, feuilles, bourgeons, fleurs,
gousses) et peut provoquer deux types de dégâts :
> des dégâts directs dus :
• à l’alimentation des pucerons. Le puceron se nourrit de sève
en piquant la planteര; ces piqûres affaiblissent le végétal et
entraînent des avortements de fleurs, une réduction du nombre
de gousses et une baisse du poids de mille grains.
En cas de fortes attaques, les bourgeons terminaux des plantes
avortent et se dessèchent. Les gousses peuvent également
s’ouvrir.
• à la production de miellat rejeté par les pucerons qui peut
entraîner l’apparition de champignons saprophytes formant un
feutrage noir mat. Les dégâts sont d’autant plus importants que
la pullulation est précoce.
>ථdes dégâts indirects liés à la transmission de viroses.
Biologie
Le puceron vert du pois vit essentiellement sur les légumineuses
sauvages et cultivées. Comme de nombreuses espèces de pucerons, il peut rester pendant toute la mauvaise saison sur les
plantes, lorsque le temps est doux. Les individus se reproduisent
sous forme parthénogénétiqueര; c'est-à-dire que la population
essentiellement constituée par des individus femelles redonne
sans fécondation avec des mâles, d’autres individus. Les pucerons
sont sur place, aux alentours des champs, à la sortie de l’hiver,
et peuvent coloniser les cultures de légumineuses au printemps
très précocement.
Obser vation des symptômes
A l’approche d’un hiver rigoureux, la population de pucerons se
différencie en des individus mâles et femelles. Après fécondation,
ils produisent des œufs qui sont déposés sur des légumineuses
pérennes. C’est une forme de conservation de l’espèce.
Au printemps, dès février ou mars, ces derniers éclosent, donnent
des individus sans ailes qui se développent sur place. Après
plusieurs générations, des formes ailées apparaissent, elles vont
alors coloniser les plantes cultivées très attractives. La colonisation est plus tardive que lorsque les pucerons restent sur place.
Situations à risque
• Un hiver doux favorise l’arrivée précoce des pucerons sur le pois
• Un printemps chaud et humide favorise leur multiplication
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Il semblerait que la coccinelle ait un impact faible sur les populations de pucerons verts. Une prédation par les oiseaux existe
(accenteur mouchet, rouge-gorge, et mésange charbonnière)
mais reste également limitée.
Lutte phytosanitaire
Cette lutte nécessite des observations fréquentes, mais rapides.
Le test de la feuille blanche permet de répondre à cela.
Test de la feuille blanche
Placer une feuille blanche rigide sous la végétation et secouer les
tiges. Les pucerons se laissent alors tomber. Répéter l'opération
plusieurs fois. Si une dizaine de pucerons tombe à chaque fois,
traiter car c’est le début de leur phase de croissance. S’il ne tombe
que quelques pucerons sur la feuille, ne pas traiter et renouveler
l’observation quelques jours après.
Seuil d’intervention
En présence d’une population atteignant le seuil ou presque de
30 individus par tige, la lutte est toujours rentable.
Une seule application avec un produit très performant est suffisante dans la plupart des situations pour éliminer la majorité
des pucerons pendant la période sensible de la plante, si le
traitement est positionné au début de la phase de croissance
rapide de l’insecte.
Les pyréthrinoïdes seules sont à éviter, car leur efficacité est partielle. En effet, les pucerons cachés qui ne sont pas directement
en contact avec le produit ne sont pas éliminés. Il faut choisir un
produit spécifique aux pucerons et qui permet de respecter les
auxiliaires du pois dont l’action n’est pas négligeable.
Consultez la documentation ARVALIS et le Dépliant Protection des
cultures insecticides, pour connaître les efficacités des produits.
74
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Pucerons verts sur pois
Pois - Ravageurs/Plante parasite
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
© ARVALIS - Institut du végétal
Puceron vert (Acyrthosiphon pisum)
Attaque sévère de pucerons verts : avortement de boutons floraux
Puceron vert momifié
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
75
Bruche du pois
s ( Bru chu s pis oru m ) est trè s
Ce col éop tèr e spé cifi que du poi
té des gra ine s des tin ées à
pré jud icia ble pou r la qu ali
la pro duc tion de sem enc es. Il
l’al ime nta tion hum ain e ou à
à l’intérieur des graines, qui se
accomplit une partie de son cycle
ie des nouveaux adultes.
retrouvent trouées lors de la sort
Description
L’adulte noirâtre mesure de 3.5 à 5 mm de long, présente un
aspect trapu et porte 2 antennes noires. Le principal critère de
différenciation entre la bruche de la féverole et celle du pois est
la couleur des pattes antérieures : fémurs roux pour la bruche
de la féverole et fémurs noirs pour celle du pois.
La larve, à la fin de son développement, est de couleur blanche
et mesure de 3 à 4 mm.
Se référer à la fiche dédiée à ce ravageur pour la
féverole
© E. Vannetzel - ARVALIS - Institut du végétal
Biologie
La bruche ne présente qu’une génération par an (univoltine). Elle
se développe en culture et non dans les grains stockés, où elle
achève seulement son développement larvaire. La bruche de la
féverole et celle du pois ont des biologies similaires.
Cycle de vie de la bruche (ARVALIS-Institut du végétal)
Bruche du pois.
Obser vation des symptômes
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Nématode du pois
na)
(Heterodera goettingia
Description et biologie
Les racines secondaires prolifèrent : elles s'épaississent et
deviennent assez rigides. Le système radiculaire des pois a un
nombre de nodosités réduit mais présente en revanche des
petites boules blanches à brunes, de quelques millimètres.
Les mâles sont filiformes et mesurent environ 1 mm à l'état
adulte. Après fécondation, la femelle qui fait saillie à l'extérieur
de la racine se transforme en kyste (petite boule blanche à
brune, de la taille d'une tête d'épingle). Chaque kyste contient
entre 200 et 600 œufs. En l'absence de plantes hôtes, un kyste
peut survivre plusieurs années (jusqu'à 10 ans). Dans les conditions de l'Ouest (Calvados), il y a une seule génération par an
(deux possibles si les températures sont élevées en été).
A la floraison, les boutons floraux peuvent avorter.
En cas d'attaque grave, les pois sont nains et rabougris. Certaines
plantes disparaissent.
Le rendement est affecté : diminution du nombre de gousses,
du nombre de grains, du Poids de Mille Grains.
Plantes hôtes: exclusivement les légumineuses sauvages et
cultivées: pois, féverole, fève, lupin, lentille, vesce, luzerne...
Pois - Ravageurs/Plante parasite
On peut également trouver...
Symptômes
Symptômes de nématodes à kystes (Heterodera
goettingiana) sur parcelle de pois – Expression en
foyers
© A. Moussart - UNIP
Le nématode à kystes du pois se manifeste au champ par des
zones plus ou moins circulaires. Dans ces zones, les pois se
tordent à la base et leurs feuillages deviennent vert pâle puis
jaunissent. Les plantes ont une taille réduite. Ces symptômes
sont la conséquence du développement des nématodes dans les
racines. Les lésions occasionnées servent de "portes d'entrée"
aux champignons du sol.
© A. Moussart - UNIP
Régions concernées : Il a déjà été repéré dans l'Ouest (Calvados
et Morbihan), le Sud-Ouest, l'Est de la France et le Nord de la
France (Aisne).
© A. Moussart - UNIP
Symptômes de nématodes à kystes (Heterodera
goettingiana) sur parcelle de pois – Présences de
foyers
Plante de pois atteinte de nématodes à kystes
(Heterodera goettingiana)
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
77
ices
Noctuelles défoliatr
(Autographa gamma)
Description
Situations à risque
Les adultes de la noctuelle gamma sont des papillons de 40
à 50 mm. Les ailes antérieures sont jaune brunâtre avec au
centre, une tache blanche. Les ailes postérieures sont brun
clair, enfumées sur leur pourtour.
Les chenilles ont 6 paires de pattes. Elles sont peu velues,
de couleur claire, généralement vertes et peuvent atteindre
de 35 à 50 mm à leur complet développement. Lorsqu’elles
sont dérangées, les chenilles ont tendance à s’enrouler sur
elles-mêmes.
• Temps chaud.
Méthodes de lutte
Lutte agronomique
Eliminer les mauvaises herbes qui sont des lieux de ponte très
recherchés.
Lutte phytosanitaire
Symptômes
En cas de très fortes pullulations, les interventions insecticides
doivent être effectuées très tôt sur les jeunes larves, avec des
produits homologués pour cet usage.
Les feuilles de pois sont dévorées. Les dégâts sont peu importants car les attaques foliaires se manifestent pratiquement
à maturité.
Pour connaître les produits homologués et leur efficacité, se
référer au dépliant "Protection des cultures et des grains Protéagineux", dont la mise à jour est annuelle.
Observation
A partir du mois de juin
Ne pas confondre
Ravageurs
Biologie
Noctuelles défoliatrices
Les noctuelles défoliatrices ont un comportement sédentaire
ou migratoire selon les espèces.
En général, les pontes sont déposées sur la végétation à
partir du mois de juin. Les chenilles, surtout actives la nuit,
sont extrêmement voraces et se développent sur les parties
aériennes des plantes. Leur développement dure de 1 à 2
mois.
Oiseaux
© ARVALIS - Institut du végétal/UNIP
Plantes hôtes : les chenilles attaquent d’abord certaines
adventices, puis certaines cultures (betteraves, pomme de
terre, céréales, lin…).
Noctuelle défoliatrice
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Symptômes
Feuilles dévorées, gousses
en partie consommées
Gousses ouvertes
s
Noctuelles terricole
(Agrostis sp.)
Description
Situations à risque
Les adultes sont des papillons de couleur brune ou grise, d’environ
40 à 50 mm d’envergure.
Les larves appelées « vers gris » sont des chenilles de papillons
regroupant plusieurs espèces. Elles ont toutes sensiblement le
même aspect : teinte grise plus ou moins foncée, ayant environ
50 mm de long. Leur caractéristique est de s’enrouler fortement
sur elles-mêmes lorsqu’elles sont dérangées, puis de rester
immobiles.
• Temps chaud
Ravageurs
Noctuelles
terricoles
Taupin
Limace
Lapin
Sitone
Tipule
Pois - Ravageurs/Plante parasite
Symptômes
Ne pas confondre
Symptômes
Racines et collets consommés sous le niveau du sol
Racines en partie consommées, collets percés
Feuilles lacérées à tous niveaux, aspect en dentelle
Germes sectionnés
Présence d’encoches semi-circulaires
Racines dévorées, tiges sectionnées, feuilles mangées
Racines et collets sont mangés justes en dessous de la surface
du sol, ce qui peut provoquer le flétrissement des plantes. Les
plantes sont d’autant plus sensibles qu’elles sont jeunes et que
leur développement est lent. Les dégâts peuvent donc être importants, mais restent localisés à quelques parcelles.
Observation
A la levée et sur jeunes plantules.
© ARVALIS - Institut du végétal
Biologie
Les noctuelles peuvent avoir plusieurs générations au cours de
l’année.
Chaque femelle peut pondre plus de 1000 œufs entraînés dans le
sol par les pluies. La durée du développement des chenilles varie
de 1 à 3 mois selon la température. Les chenilles s’alimentent la
nuit rongeant les feuilles et le collet des plantes.
Noctuelle terricole
Orobanche
(Orobanche crenata)
En situation de parcelle infestée, la solution extrême consiste à
ne pas implanter de cultures hôtes pendant une période plus ou
moins longue. Une autre possibilité pour réduire le stock semencier de manière plus active, serait d’introduire dans la rotation des
plantes pièges, qui provoquent la germination des semences sans
permettre leur développement (cas de certaines légumineuses
fourragères, lin…).
Le cycle biologique se déroule dans un premier temps sous terre
et passe donc inaperçue. Ensuite, en avril-mai, la plante émerge du
sol et forme rapidement une tige et une hampe florale de 30 à 60
cm de haut. L’orobanche se reproduit par graine (une plante peut
produire plusieurs dizaines de milliers de graines minuscules qui
peuvent persister 10 ans dans le sol).
L’orobanche vit au dépend de sa plante hôte. Elle prélève tous ses
besoins en éléments nutritifs, carbone et eau grâce à un suçoir qui
se fixe sur les racines et s’interconnecte avec les tissus, entraînant
un affaiblissement plus ou moins important de la plante hôte. Les
pertes de rendement peuvent atteindre de 50 à 80 % en cas de
forte infestation.
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
© J.L. Verdier - ARVALIS - Institut du végétal
Les orobanches sont des plantes parasites non chlorophylliennes
qui se développent sur les racines des plantes hôtes. Il existe de
nombreuses espèces d’orobanches qui parasitent différentes plantes
hôtes. L’orobanche crénelée (Orobanche crenata) s’attaque principalement aux légumineuses (pois, féverole, lentille, pois chiche…).
Elle affecte le bassin méditerranéen (Afrique du Nord, Espagne, où
elle peut occasionner de gros dégâts aux cultures de protéagineux.
L’espèce est rare en France, et plutôt localisée dans le Sud.
79
Les oiseaux peuvent être à l’origine de dégâts très importants sur protéagineux. Typiquement forestier à l’origine,
leurs comportements alimentaires leur ont permis de
profiter de l’évolution des pratiques agricoles et de coloniser les milieux bocagers et autres paysages agricoles. Sur
culture de protéagineux, l’oiseau se nourrit de semences,
de jeunes plantules et de graines. Les oiseaux sont ainsi très
nuisibles lors du stade semis-levée et lorsque les gousses
arrivent à maturation.
© M. Moqueet - ARVALIS - Institut du végétal
© M. Moqueet - ARVALIS - Institut du végétal
Dégâts de pigeons à la levée du pois
Dégâts de pigeons post-floraison
80
Dégâts d’oiseaux dans une parcelle de pois de printemps
© R. Hargues - Fédération Nationale des Chasseurs
Sur protéagineux, les principaux oiseaux responsables des
dégâts sont les pigeons (pigeon ramier, pigeon biset féral)
parfois associés à des touterelles. Mais des corbeaux (corbeau freux, corneille noire) peuvent être également à l’origine de dégâts significatifs, plus fréquemment sur féverole.
© ARVALIS - Institut du végétal
Oiseaux
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Pigeon Ramier
© ARVALIS - Institut du végétal
Sur pois, les tipules (Tipula spp.) sont assez rares. Ils sont
plus fréquents après un précédent prairie et localisés dans
les zones fraîches des parcelles.
Très polyphages, les larves s’attaquent aux plantules. Les
larves (10 à 40 mm), gris terreux, d’aspect boudiné, ressemblent aux vers gris mais ne possèdent pas de pattes et ne
s’enroulent pas quand on les touche. Les adultes ressemblent
à des grands moustiques (1.5 à 2.5 cm).
Les larves se trouvent au pied des plantes et remontent la nuit
en surface pour se nourrir. Les attaques débutent à l’automne
et se poursuivent au printemps. Elles ont lieu par taches dans
la parcelle. Les racines sont dévorées, les tiges sectionnées,
les feuilles mangées. Quelques fois la tige primaire peut être
remplacée par deux tiges.
Larves de tipule
Pois - Ravageurs/Plante parasite
Tipules
Taupins
Les taupins sont des coléoptères de la famille des Elatéridés.
En France, quatre espèces du genre Agriotes sont responsables de l'essentiel des pertes.
Les larves, appelées « vers fil de fer », sont filiformes, très
dures et de couleur jaune paille brillanteര; elles peuvent
atteindre 25 mm de long.
Les adultes sont caractérisés par leur forme de barque renversée amincie vers l’arrière. Selon les espèces, la couleur
(généralement brune) et la taille (15 mm) sont variables. Ils
sont aussi tous dotés d’une faculté de sauter en produisant
un bruit sec dès qu’ils sont importunés d’où le nom de « click
beetle » donné par les anglais.
Le système racinaire des plantes est rongé et le collet est
percé. Les plantes touchées sont affaiblies et peuvent disparaître.
© M. Moquet - ARVALIS - Institut du végétal
Très polyphages, les larves attaquent les racines ou la base
des plantules. Un précédent prairie représente une situation à
risque. En pois protéagineux, les dégâts sont rarement graves.
Larves de taupin
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
81
Mineuses
Plusieurs espèces de mouches ont leur asticot qui se développe dans le parenchyme des feuilles et creuse des galeries
appelées mines. L’espèce la plus courante sur le pois est
Chromatomyia horticola mais elle est extrêmement polyphage. Les mineuses commettent rarement des dégâts dans
la culture de pois protéagineux.
On observe généralement des lignes sinueuses, argentées
ou blanches sur la surface supérieure des feuilles : ce sont
des galeries larvaires. Ces attaques n'ont généralement pas
d'impact sur la formation des gousses et des graines. En cas
de forte attaque, les stipules se retrouvent vidées de leurs
tissus et sont décolorées.
G. Barilliet – ARVALIS-Institut du végétal
Les adultes, des mouches de 2 mm de long, pondent en mai
sur les feuilles de pois. Après l’éclosion des œufs, les larves,
des asticots blancs de 2 à 2.5 mm, se nourrissent des feuilles
en creusant des galeries, d’où le nom de mineuses. Elles se
transforment ensuite en pupes dans les feuilles. La génération
suivante apparaît fin juin, pond en juillet puis se nymphose
au début de septembre et hiverne.
© G. Barrilliet - ARVALIS - Institut du végétal
Galerie de mineuse sur feuille de pois
© G. Barrilliet - ARVALIS - Institut du végétal
Pupe de mineuse sur feuille de pois
Larve de mineuse sur feuille de pois
82
Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Viroses
pois, 5 sont susceptibles d’être
Sur la vingtaine de virus connus sur
ne sont pas reconnaissables sur
rencontrés en France. Ces virus
identification, l’emploi d’outils
plante et nécessitent, pour leur
servation visuelle (méthode de
de diagnostic plus fins que l’ob
laire).
diagnostic sérologique ou molécu
Fréquence et répartition
Dégâts
La fréquence et la répartition des différentes espèces ont été
étudiées lors de différentes enquêtes entre 1993 et 1996.Ces
virus sont par ordre d'importance (critère de fréquence) :
- le pea enation mosaic virus (PEMV) et le pea seed-borne
mosaic virus (PSbMV),
- le clover yellow vein virus (CYVV),
- le bean leafroll virus (BLRV) et beet western yellows virus
(BWYV).
Pour préciser l’impact des virus les plus rencontrés (PEMV
et PSbMV), une expérimentation a été conduite au cours de
deux campagnes : 1998 et 1999 par l’INRA (Versailles) et l’ITCF
(Boigneville). L’effet de ces virus sur le rendement du pois et sur
certaines de ses composantes a été étudié en inoculant le PSbMV
et le PEMV isolément et en mélange dans un dispositif dont les
conditions expérimentales étaient les plus proches possibles
des conditions de culture du pois. On estime que les viroses sur
pois ont la plupart du temps peu d’impact sur le rendement.
Ces enquêtes ont montré que la fréquence de parcelles avec
des pieds virosés était élevée (72 % dans l’enquête de 1993
et de 22 à 97 % suivant les départements en 1996). Même s’il
est fréquent de trouver des parcelles avec des pieds virosés, le
nombre de plantes concernées est la plupart du temps faible à
très faible : moins de 3 % en moyenne.
Méthodes de lutte
Tous ces virus des protéagineux sont transmis par les pucerons.
La lutte directe contre les phytovirus n’existant pas, la maîtrise
des viroses passe obligatoirement par l’élimination des pucerons
et l'utilisation de semences certifiées.
Viroses
Symptômes
© E. Vannetzel - ARVALIS - Institut du végétal
Il est difficile de distinguer à l’œil les différents types de virus car
ils provoquent tous des symptômes variables. La virose la plus
fréquente, la mosaïque énation, présente des symptômes bien
visibles et caractéristiques. D’autres viroses sont plus discrètes
comme par exemple le Pea Seed borne.
C’est souvent en premier le jaunissement des plantes qui attire
l’observateurര; en y regardant de plus près on peut affiner le
diagnostic pour confirmer un problème viral. En effet, certains
symptômes sont plus caractéristiques que d’autres, comme
la présence de taches translucides sur stipules et d’énations
(excroissances) sur gousses pour le PEMV (les gousses déformées
avec les graines mal remplies sont des symptômes constants
de fin floraison pour le PEMV), ou les décolorations en «balle
de tennis» sur la graine pour le PSbMW, ou la jaunisse apicale
pour le BLRV ou BWYV.
Symptôme de mosaïque sur feuille de pois
Différentes espèces de virus diagnostiquées en France. Source: INRA-UNIP-AMSOL
Nom
(terme abrégé)
PEMV
Pea Enation Mosaïc Virus
(Mosaïque énation)
PSbMV
Pea Seed-Borne Mosaïc Virus
(Pea Seed Borne)
CYVV
Clover Yellow Vein Virus
BLRV
Bean (ou Pea) Leaf Roll Virus
BWYV Beet Western Yellow Virus
BYMV
Bean Yellow Mosaïc Virus
(Mosaïque jaune)
Mode de Persistance
Transmission puceron**
Hôte alternatif
Principaux types de symptômes observés
vesce, trèfle, fève
Très variés : décolorations, nanisme, énations, crispations, mosaïque,
baisse du nombre de grains
Pucerons
Oui
Très discrets, sauf si associés à PEMV ou CYVV
Réduction du PMG
Semences
Non
Nécroses (chloroses) (flétrissement)
Applatissement et avortement des gousses
Pucerons*
Non
Jaunisse apicale
Pucerons*
Oui
betterave,
Jaunisse apicale
brassicae, trèfles
Pucerons
Oui
Pucerons*
Non
trèfles, lupin
luzerne, trèfle
blanc, fève
-
Mosaïque (nécroses)
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
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© J.L. Verdier - ARVALIS - Institut du végétal
© J.L. Verdier - ARVALIS - Institut du végétal
Symptôme de CYVV sur pois
Symptôme de CYVV sur pois
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Diagnostic des accidents de la féverole et du pois - © ARVALIS - Institut du végétal - Mai 2013
Réalisation Service Communication Marketing ARVALIS - Institut du végétal - Dépôt légal mai 2013 - ISBN 978-2-8179-0173-2 - Ref. 1732 - Impression TI Median (91)
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