Partie : Monde microbien et notre organisme
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Partie : Monde microbien et notre organisme Quelles sont les relations qu’entretient l’être humain avec le monde microbien ? Chapitre : Un contact permanent avec les microbes. Les microorganismes par leur invisibilité à l’œil nu et par les craintes qu’ils nourrissent restent un domaine du vivant méconnu du grand public. Quelles sont les caractéristiques du monde microbien ? Quelles relations les microorganismes établissent-ils avec l’être humain ? Activité 1 : La place du monde microbien dans l’environnement. Voir TP Les microorganismes par leur invisibilité à l’œil nu et par les craintes qu’ils nourrissent restent un domaine du vivant méconnu du grand public. Quelles sont les caractéristiques du monde microbien ? Bilan : Les micro-organismes, ou microbes, sont des êtres vivants microscopiques (principalement bactéries, virus et champignons) très divers et en constante évolution. Ils sont omniprésents dans l’environnement (y compris sur et à l’intérieur du corps humain). Activité 2 : Des micro-organismes bénéfiques. Acquis : Les micro-organismes sont des êtres vivants microscopiques très divers, en évolution et présents partout. Quelles relations les microorganismes établissent-ils avec l’être humain ? Les microorganismes par leur invisibilité à l’œil nu et par les craintes qu’ils nourrissent restent un domaine du vivant méconnu du grand public. CONSIGNE : Montre, à partir de l’exploitation des documents, que l’être humain est constamment en relation avec les micro-organismes et que certains d’entre eux sont bénéfiques pour l’organisme humain. Critères de réussite : J’ai cité des valeurs montrant l’importance de la relation être humain / micro-organismes. Doc.1 L’être humain héberge dix fois plus de bactéries (1 million de milliards) qu’il ne possède de ses propres cellules !!! Les micro-organismes représentent une masse de 1 à 2 kg et peuvent atteindre 1 million/cm². J’ai repéré les zones du corps où la densité des micro-organismes est particulièrement élevée. Doc.1 Les micro-organismes sont particulièrement présents au niveau du tube digestif et à un degré moindre sur notre peau. Je décris et exploite les résultats des expériences lot 1 et 4 des souris pour montrer l’influence des microorganismes du microbiome intestinal sur l’obésité. Doc.2 Le transfert du microbiome intestinal d’une jumelle obèse à des souris lot 1 les rendent obèse après quelques semaines. Le transfert du microbiome intestinal de la 2ème jumelle mince à des souris lot 4 les maintiennent mince après quelques semaines. L’obésité de la 1ère jumelle est donc liée à son microbiome. J’exploite les résultats des expériences lot 2 et 3 de souris pour formuler une hypothèse sur une possibilité de guérir les personnes atteintes de problèmes intestinaux ou d’obésité. Doc.2 Les souris lot 2 et 3 ayant reçues respectivement le microbiome de la jumelle obèse et mince, mises dans la même cage, restent minces après quelques semaines. Les souris coprophages se transmettent leur microbiome. Les souris lot 2 ont ainsi reçu le microbiome des souris lot 3 et sont restées minces comparées aux souris lot 1. On peut donc émettre l’hypothèse que l’on peut guérir certaines formes d’obésité ou de maladies intestinales par la prise de microbiome intestinal d’individus sains. A partir des documents 3, 4 et 5, valide ton hypothèse en montrant quel effet le microbiome peut avoir sur des micro-organismes pathogènes. L’hypothèse est validée car des personnes infectées par Clostridium difficile souffrant de diarrhées peuvent être guéries par la prise de microbiome intestinal d’individus sains (90% de réussite). Bilan : Chaque individu héberge de très nombreux micro-organismes (peau, voies digestives, sexuelles, et respiratoires). Ils sont propres à chaque personne. La grande majorité de ces micro-organismes hébergés sont inoffensifs. Certains contribuent même à le maintenir en bonne santé (flore intestinale, protection accrue contre les infections…). Activité 3 : Des micro-organismes pathogènes. Acquis : Les micro-organismes sont des êtres vivants microscopiques très divers, en évolution et présents partout. Quelles relations les microorganismes établissent-ils avec l’être humain ? 1. A partir de la diapositive projetée, indique quelles sont les barrières naturelles du corps humain et propose une définition à la contamination. Barrières naturelles : Peau et Muqueuses. Contamination : entrée d’un micro-organisme dans le corps. 2. A partir des documents ci-dessus, construis un tableau dans lequel tu indiqueras : Le nom du micro-organisme responsable ; Sa catégorie (virus, bactérie, protozoaires…) ; Le mode de transmission (en précisant s’il s’agit d’une transmission directe d’un individu à l’autre ou indirecte par l’intermédiaire d’un objet, d’un animal…) ; Le mode de contamination de l’Homme (c’est-à-dire la barrière du corps humain franchie par le microorganisme). Nom de la maladie Grippe Maladie du sommeil Tétanos Micro-organisme responsable Myxovirus influenzae Trypanosome Clostridium tetanii Catégorie Virus Protozoaire Bactérie Mode de transmission Directe Gouttelettes de salive projetées dans l’air Indirecte par la piqûre de la mouche tsé-tsé Indirecte par contact avec objet tranchant ou terre… Mode de contamination Muqueuses des voies respiratoires Peau Peau 3. Décris le graphique de l’évolution du nombre de bactéries Clostridium tetani au cours du temps. Au cours de l’infection, le nombre de bactéries augmente fortement de la 2ème à la 8ème heure (de 200 à 1100 millions par mL) puis il reste stable jusqu’au 3ème jour après la contamination (1100 millions par mL). 4. Propose une définition au terme d’infection à partir des exemples proposés et indique quelle en est la conséquence ? Infection : multiplication et dispersion des micro-organismes dans le corps. Conséquences : apparition des symptômes et donc de la maladie. Bilan : Une infime partie des micro-organismes peut entraîner une maladie : ils sont dits pathogènes. Les microorganismes pathogènes se transmettent de différentes façons : - directement, d’un individu à l’autre (par l’eau, l’air, le sang, les sécrétions sexuelles…) ; - ou indirectement par des objets, des animaux. Pour entrer dans l’organisme ils doivent franchir des barrières naturelles que sont la peau ou les muqueuses : c’est la contamination. Suite à la contamination, les microbes se multiplient (de façon autonome pour les bactéries, en parasitant une cellule pour les virus) et se dispersent dans l’organisme : c’est l’infection. LEXIQUE : Micro-organisme : être vivant microscopique tels que bactéries, virus et champignons. Pathogène : se dit d’un être vivant qui peut entraîner une maladie. Contamination : entrée d’un micro-organisme dans le corps. Infection : multiplication et dispersion des micro-organismes dans le corps. Muqueuse : tissu cellulaire produisant un mucus recouvrant les cavités internes du corps (les voies nasales, la voie buccale, la voie intestinale, la voie anale, les voies génitales ; on parle ainsi de muqueuse nasale, buccale…). Chapitre : Le corps a un système de protection. Acquis : L’être humain est en contact permanent avec les micro-organismes. Seule une infime partie est pathogène pour l’Homme. Quel système de défense l’être humain dispose-t-il pour lutter contre les micro-organismes pathogènes ? Activité 4 : Le système de défense du corps humain. Voir TP frottis sanguin Acquis : L’être humain est en contact permanent avec les micro-organismes. Seule une infime partie est pathogène pour l’Homme. Pour établir l’état des défenses d’une personne vis-à-vis des microbes, on peut réaliser un frottis sanguin. Quel système de défense l’être humain dispose-t-il pour lutter contre les micro-organismes pathogènes ? 1. Il y plus de leucocytes (globules blancs) chez l’individu atteint d’une angine (12090/mm3) que chez l’individu sain (5060/mm3). Il y a sensiblement le même nombre d’hématies (globules rouges, 5,3M/mm3). 2. Les globules blancs (leucocytes) sont nos cellules de défense contre les microorganismes. Le sang transporte des cellules sanguines : les globules rouges ou hématies. les globules blancs ou leucocytes qui sont nos cellules de défense (elles constituent notre système immunitaire). On en distingue deux types : les lymphocytes (noyau rond volumineux) et les phagocytes (noyau multilobé moins volumineux). L’augmentation de certains leucocytes dans le sang témoigne d’une réaction immunitaire et donc d’une infection. Système immunitaire : Ensemble de tissus (thymus, ganglions lymphatiques …) et de cellules (phagocytes, lymphocytes…) du corps humain qui lui permet de produire une réponse spécifique et adaptée à l’invasion par des micro-organismes, le protégeant contre les effets de l’infection. LEXIQUE : FICHE DE REVISION Evaluation SVT n° 5 Intervention des globules blancs A la fin du chapitre je sais : Micro-organisme : être vivant microscopique tels que bactéries, virus et champignons. Pathogène : se dit d’un être vivant qui peut entraîner une maladie. Contamination : entrée d’un micro-organisme dans le corps. Infection : multiplication et dispersion des microorganismes dans le corps. Muqueuse : tissu cellulaire produisant un mucus recouvrant les cavités internes du corps (muqueuses intestinale, génitale…). Système immunitaire : Ensemble de tissus (thymus, ganglions lymphatiques …) et de cellules (phagocytes, lymphocytes…) du corps humain qui lui permet de produire une réponse spécifique et adaptée à l’invasion par des micro-organismes, le protégeant contre les effets de l’infection. Les caractéristiques du monde microbien et les relations que les microorganismes entretiennent avec l’Homme. Exploiter des documents pour montrer que l’être humain est en relation constante avec un très grand nombre de microorganismes, que certains sont bénéfiques et qu’ils peuvent même servir de traitement. Construire un tableau précisant le nom, la catégorie, le mode de transmission et de contamination de microorganismes pathogènes. Décrire un graphique montrant l’évolution du nombre de microorganismes lors de l’infection. Définir contamination et infection. Comparer des analyses de sang pour montrer que les globules blancs sont nos cellules de défense. Légender une photographie de frottis sanguin.
