LIVRET DVD - REF. 840033, page 1-4 @ Normalize

Morphologie externe de la souris
Le corps de la souris, comme celui de tout vertébré, s’organise
en trois parties :
la tête, le tronc avec une partie thoracique et une partie ab-
dominale et la queue.
Du tronc partent les quatre membres locomoteurs.
Caractéristique des mammifères, le corps est couvert de poils.
Au niveau de la tête on observe :
- la proéminence du rhinarium et les narines, organe externe
de l’odorat,
- les vibrisses, grands poils différenciés servant au toucher,
- la lèvre inférieure et la lèvre supérieure fendue laissent ap-
paraître quatre incisives très développées, caractéristique des
rongeurs, ainsi que la langue,
- les yeux possèdent deux paupières mobiles,
- les pavillons des oreilles sont très développés, caractérisant
une forte sensibilité auditive.
Les pattes possèdent 5 doigts et des callosités.
La femelle porte 5 paires de mamelles, ici en partie cachées dans
les poils.
Sur le bas de son abdomen, on distingue : le méat urinaire, la
vulve, orifice du vagin, et l’anus.
De façon différente chez un mâle on observe, en bas de l’ab-
domen, le pénis et les bourses en avant de l’anus.
Dissection de la peau de la souris
La dissection de la souris nécessite d’épingler l’animal sur le dos
dans le fond de la cuvette.
Découpe d’une boutonnière dans la peau, à la base de l’ab-
domen, au-dessus des orifices reproducteurs.
Découpe de la peau. La sonde cannelée permet de guider le
travail des ciseaux, sans abîmer les organes.
Puis on réalise la même opération de découpe dans l’axe des
membres supérieurs, puis des membres postérieurs.
A l’aide de l’extrémité de la sonde, on détache progressivement
la peau de la paroi musculaire en rompant les fibres de tissu
conjonctif qui les tenaient attachées.
Dissection générale de la souris
Réf : 840 033
00 min 00 s - 01 min 50 s
01 min 51 s - 04 min 03 s
1

On voit peu à peu apparaître la masse musculaire qui
entoure les organes.
Observation de la souris
après dissection de la peau
La dissection de la peau de la souris permet d’observer que
l’ensemble des organes est enveloppé par des muscles, en par-
ticulier au niveau du thorax et de l’abdomen.
En première approche, on distingue :
- le secteur de la tête avec, en particulier, des muscles masti-
cateurs puissants, les masséters, et des glandes salivaires très
développées, caractéristiques liées au mode alimentaire des
rongeurs,
- la région thoracique, avec des muscles pectoraux disposés de
façon triangulaire,
- et, bien visible, le sternum et son extrémité cartilagineuse,
- les côtes,
- le foie, l’estomac, la tache sombre du rectum,
- le tout enveloppé par la paroi abdominale,
- et la musculature des membres antérieurs et postérieurs.
Dissection du tronc de la souris
La dissection de la paroi abdominale débute par l’incision
d’une boutonnière à la base de l’abdomen, de façon à faire
pénétrer la sonde cannelée jusqu’à la pointe du sternum.
Découpe des abdominaux et épinglage des volets musculaires.
On observe alors la masse digestive avec les organes vus préa-
lablement par transparence :
le foie, l’estomac, l’intestin grêle et le rectum.
Puis on réalise la découpe latérale de la cage thoracique.
En la soulevant, on peut observer la paroi transversale du di-
aphragme, en forme de cloche qui sépare le thorax de l’ab-
domen. Puis on termine la découpe du plastron thoracique.
Découpe de la ceinture scapulaire et des muscles du cou de façon
à dégager le secteur de la trachée artère et de l’œsophage.
Trachée, poumons et cœur de la souris
Dans le secteur du cou, en écartant les glandes salivaires par-
ticulièrement développées, on distingue les canaux salivaires.
04 min 03 s - 05 min 11 s
05 min 11 s - 08 min 00 s
08 min 00 s - 09 min 05 s
2

On peut localiser, au centre, le pharynx et la trachée artère con-
stituée d’anneau cartilagineux.
En dessous, au niveau de la région thoracique, on observe les
poumons entourant le cœur sur lequel on distingue : l’oreil-
lette droite, l’oreillette gauche, le ventricule droit, le ven-
tricule gauche et le départ des artères.
Il faut ensuite enlever le cœur et les poumons pour pouvoir
observer l’ensemble de l’appareil digestif.
L’appareil digestif de la souris
L’appareil digestif d’un mammifère se compose : de la bouche,
de l’œsophage, des lobes du foie, en les soulevant on dis-
tingue la poche de l’estomac, puis les replis de l’intestin, jus-
qu’à la partie terminale du rectum et l’anus.
L’œsophage traverse le diaphragme et se jette dans l’estomac
au niveau du cardia.
La suite de l’observation détaillée nécessite de dérouler l’in-
testin en coupant le mésentère qui le tient attaché.
On obtient alors une présentation complète des organes di-
gestifs, sur laquelle on retrouve : la poche de l’estomac avec
le cardia et le pylore, et, en dessous, le pancréas qui se jette
dans le duodénum. L’interposition d’un papier noir met en évi-
dence la présence de la vésicule biliaire au milieu des lobes du
foie, ainsi que le canal cholédoque qui se jette dans le duo-
dénum.
La dissection montre l’intestin grêle, entièrement déroulé.
Un carton noir souligne l’aspect du cæcum, juste avant le
rectum, dans lequel on observe des crottes en préparation.
La découpe de la symphyse pubienne permet de terminer la
dissection de l’appareil digestif en montrant la continuité entre
le rectum et l’anus.
L’appareil urogénital de la souris mâle
L’observation de l’appareil uro-génital, reins, vessie et organes
reproducteurs, nécessite d’enlever les organes digestifs, pour
accéder à la partie dorsale de l’abdomen.
On identifie alors les deux reins, avec leur forme caractéristique
de haricot et, entre les deux, les veines rénales et la veine cave
inférieure.
On distingue l’uretère qui part du rein et se jette dans la vessie.
La prostate, et le canal de l’urètre qui passe sous la symphyse
pubienne, et qui se termine à l’extrémité du pénis.
09 min 05 s - 11 min 34 s
11 min 34 s - 13 min 03 s
3

L’appareil reproducteur mâle se compose de deux testicules,
chacun coiffé de l’épididyme, des canaux déférents, des vési-
cules séminales et de l’urètre.
L’appareil urogénital de la souris femelle
La dissection de l’appareil urogénital femelle permet d’ob-
server son anatomie : les deux reins, entre lesquels, passe la
veine cave inférieure, dans laquelle se jettent les veines rénales
efférentes, et les veines utérines qui proviennent de l’utérus,
les uretères.
L’appareil reproducteur femelle se compose : de deux ovaires,
des oviductes, et de l’utérus en deux parties, les cornes utérines.
L’ouverture du vagin permet d’observer le col de l’utérus entre
l’utérus et le vagin.
Le système nerveux de la souris
L’observation de l’encéphale nécessite d’ouvrir la boite crâni-
enne sur sa partie supérieure.
On accède alors à l’encéphale que l’on peut décrire :
- les deux hémisphères cérébraux,
- les tubercules quadrijumeaux,
- le cervelet et le bulbe rachidien,
- et le départ de la moelle épinière,
- les deux lobes olfactifs,
- et les deux nerfs olfactifs jusqu’aux narines,
- les yeux et les nerfs optiques.
La dissection des nerfs permet de mettre en évidence les prin-
cipaux nerfs rachidiens issus de la moelle épinière : le plexus
brachial constitué d’un réseau de nerfs innervant les membres
antérieurs et le nerf sciatique innervant les membres postérieurs.
Réf : 840 033
13 min 03 s - 15 min 00 s
15 min 00 s
4
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