REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE

REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE
MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE
SCIENTIFIQUE
UNIVERSITE ABOU BAKR BELKAID - TLEMCEN
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre et de l’Univers
Département d’Ecologie et Environnement
Laboratoire de Recherche
Ecologie et gestion des écosystèmes naturels
MEMOIRE
Présenté par Mme ZIANE Yamina
En vue de l’obtention du diplôme de Master
En Ecologie Végétale et Environnement
Thème
Soutenu le 30/09/2014 devant un jury composé de :
Président
:
M. HASSANI Faiçal
Maitre de conférence B
Université de Tlemcen
Encadreur
:
Mme STAMBOULI Hassiba
Maitre de conférence A
Université de Tlemcen
Examinateur
:
M. ABOURA Reda
Maitre de conférence B
Université de Tlemcen
Année universitaire : 2013 - 2014

 A mon très cher pére que j’aime tant et qui m’a toujours encouragée avec une
inébranlable patience pendant mes longues études. Qu’il trouve ici le témoignage
de ma gratitude envers son affection, son amour et ses sacrifices qu’il n’a pas
cessé de me procurer durant mes études.
 A mon mari, BENGHANEM ABDELAZIZ qui m’a toujours soutenue et donné
l’aide durant les années du master.
 A mes frères, mes sœurs, ma mère FATNA ainsi qu’à mes neveux MAROUANE,
KHALIL, SOUFIANE et RIAD.
 Aux familles ZIANE et BENGHANEM.
 A mes beaux frères et mes belles sœurs.
 A mon beau père TAYEB.
 A ma très chère amie BARKA FATIHA qui m’a toujours encouragée moralement
et donné son aide.
Je dédie ce modeste travail.

mes remerciements à
particulier :
 Madame Stambouli née Meziane Hassiba, Maitre de conférence à l’Université de
Tlemcen, Département d’Ecologie et Environnement qui a accepté de diriger ce
travail. Son aide, ses conseils précieux, sa discrétion, sa rigueur et son soutien
moral ont été pour beaucoup dans l’aboutissement de ce travail. Je la remercie
également pour sa grande disponibilité et sa confiance.
 Monsieur Hassani Faiçal, Maitre de conférence à l’Université de Tlemcen,
Département d’Ecologie et Environnement qui nous a fait l’honneur de présider ce
jury, qu’il trouve ici toute ma gratitude.
 Monsieur Aboura Reda, maitre de conférence à l’Université de Tlemcen qui a bien
voulu juger ce travail, qu’il trouve ici l’expression de ma profonde gratitude pour
son précieux concours.
 Je ne saurai clore ces remerciements sans avoir une pensée pour ma petite famille,
mon mari, mes frères et mes sœurs ainsi que mers chers parents et beaux-parents
qui ont fait preuve d’une grand patience à mon égard et qui n’ont jamais cessé de
croire en l’aboutissement de ce Master.

SOMMAIRE
INTRODUCTION GÉNÉRALE : .............................................................................................................................. 1
I. GÉNÉRALITÉS : ................................................................................................................................................. 3
II. SYSTÉMATIQUE DU GENRE : .......................................................................................................................... 6
III. SYNONYMES : ................................................................................................................................................ 7
IV. DESCRIPTION DU GENRE : ............................................................................................................................. 7
V. DESCRIPTION DE LA FAMILLE DES LAMIACÉES : ............................................................................................ 8
VI. CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES : ................................................................................................................. 9
VII. INTÉRÊT ÉCONOMIQUE : ............................................................................................................................ 11
VIII. INTÉRÊT MÉDICINAL : ................................................................................................................................ 11
IX. AIRE DE RÉPARTITION DU GENRE TEUCRIUM : ........................................................................................... 13
I. LOCALISATION GÉNÉRALE DES ZONES D’ÉTUDE : ......................................................................................... 19
X. CHOIX DES STATIONS : ................................................................................................................................. 19
XI. DESCRIPTION DES STATIONS : ..................................................................................................................... 20
XI.1. Station de Beni Saf : ................................................................................................................................. 20
XI.1.1. Situation locale : .................................................................................................................................... 20
XI.1.2. Station de Beni Saf : .............................................................................................................................. 20
XI.2. Station d’Ouled Benziane (Commune de Beni Mester) : ......................................................................... 22
XI.2.1. Situation locale : .................................................................................................................................... 22
XI.2.2. Station d’Ouled Benziane : .................................................................................................................... 22
XII. INTRODUCTION : ........................................................................................................................................ 25
XIII. ZONAGE ÉCOLOGIQUE : ............................................................................................................................ 26
XIV. L’ÉCHANTILLONNAGE ET CHOIX DES STATIONS : ..................................................................................... 26
XIV.1.1. Echantillonnage systématique ............................................................................................................ 27
XIV.1.2. Echantillonnage au hasard .................................................................................................................. 27
XIV.1.3. Echantillonnage stratifié : ................................................................................................................... 27
XIV.1.4. Méthode de l’aire minimale : ............................................................................................................. 27
XIV.1.5. Station de Beni Saf : ............................................................................................................................ 28
XIV.1.6. Station d’Ouled Benziane (commune de Beni Mester) : .................................................................... 29
I. INTRODUCTION : ........................................................................................................................................... 32
XV. STATION D’OULED BENZIANE : .................................................................................................................. 33
XV.1.1. Analyse socio-économique : ................................................................................................................ 33