menus des restaurants scolaires des écoles

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La Cuisine Centrale de Bron
Au menu des restaurants scolaires maternelles
Mois d'Avril 2017
Lundi
03/04/2017
Mardi
04/04/2017
Jeudi
06/04/2017
Vendredi
07/04/2017
Carottes râpées
Betteraves en salade
Salade du pêcheur (maïs,
mâche, crevettes, sauce cocktail)
Salade verte
Quenelles sauce financière
Rôti de veau au jus
Poulet basquaise
Blettes au beurre
Coquillette Bio
Courgettes façon piperade
Tomme noire
Yaourt et confiture
Tomme des Pyrénées
Bûche du Pilat
Fruits au sirop
Kiwi Bio
Gâteau basque
Pomme
Lundi
10/04/2017
Mardi
11/04/2017
Jeudi
13/04/2017
Vendredi
14/04/2017
Œufs durs mayonaise
Salade de mâche
olives vertes, ciboulette, maïs,
mimolette, concombre)
Mini roulé au cheddar
Pavé de queue de saumon
grillé
Sauté de canard aux olives
Sauté d'agneau
Poisson pané
Ratatouille
Purée de pommes de terre
Flageolets
Haricots plats d'Espagne
persillés
Yaourt fraise Bio
St Môret
Fromage blanc à la vanille
P'tit fruité
Banane
Mousse au chocolat
Glace smarties et
chocolat de Pâques
Pomme Bio
Paëlla de la mer
dont riz
Salade de Pâques (échalotes,
Produits issus de l'Agriculture Biologique
Légumes locaux de saison
Produits de saison
Viande d'origine Française
Légumes ou fruits crus
Légumes ou fruits cuits
Plats protidiques (viande, poisson, œuf)
Plats de céréales, de légumes secs ou de pommes de terre
Produits laitiers ou desserts lactés
Pâtisserie, produits sucrés
Les menus peuvent être modifiés en fonction des
difficultés d’approvisionnement.
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