menus des restaurants scolaires des écoles

Lundi
Mardi
Jeudi
Vendredi
03/04/2017
04/04/2017
06/04/2017
07/04/2017
Carottes râpées Betteraves en salade Salade du pêcheur (maïs,
mâche, crevettes, sauce cocktail) Salade verte
Quenelles sauce financière Rôti de veau au jus Poulet basquaise
Blettes au beurre Coquillette Bio Courgettes façon piperade
Tomme noire Yaourt et confiture Tomme des Pyrénées Bûche du Pilat
Fruits au sirop Kiwi Bio Gâteau basque Pomme
Lundi
Mardi
Jeudi
Vendredi
10/04/2017
11/04/2017
13/04/2017
14/04/2017
Œufs durs mayonaise Salade de mâche Salade de Pâques (échalotes,
olives vertes, ciboulette, maïs,
mimolette, concombre)
Mini roulé au cheddar
Pavé de queue de saumon
grillé Sauté de canard aux olives Sauté d'agneau Poisson pané
Ratatouille Purée de pommes de terre Flageolets Haricots plats d'Espagne
persillés
Yaourt fraise Bio St Môret Fromage blanc à la vanille P'tit fruité
Banane Mousse au chocolat Glace smarties et
chocolat de Pâques Pomme Bio
Produits issus de l'Agriculture Biologique
Produits de saison
Viande d'origine Française
Légumes ou fruits crus
Légumes ou fruits cuits
Plats protidiques (viande, poisson, œuf)
Plats de céréales, de légumes secs ou de pommes de terre
Produits laitiers ou desserts lactés
Pâtisserie, produits sucrés
Mois d'Avril 2017
Légumes locaux de saison
Les menus peuvent être modifiés en fonction des
difficultés d’approvisionnement.
La Cuisine Centrale de Bron
Au menu des restaurants scolaires maternelles
Paëlla de la mer
dont riz