ASTÉRIDÉES NON CLASSÉES BORAGINACEAE

ASTÉRIDÉES NON CLASSÉES
BORAGINACEAE
Boraginoideae de France
Amsinckia, Heliotropium, Cerinthe, Onosma, Echium, Pulmonaria, Nonnea,
Alkanna, Lithospermum, Lithodora, Omphalodes, Borago, Myosotis,
Etrichium, Anchusa, Lycopsis, Cynoglossum, Lappula, Asperugo,
Symphytum, Phaselia, Wigandia
Autres Boraginaceae
Ehretiaceae
Cordia, Ehretia
Boraginioideae
Alkanna, Anchusa, Argusia, Arnebia, Asperugo, Borago, Brunera,
Boglossoides, Caccinia, Cerinthe, Crypthanta, Chionocharis,
Cynoglossum, Echiochilon, Echium, Eritrichium, Heliotropium,
Lappula, Lennoa, Lindelophia, Lithodora, Lothospermum, Lycopsis,
Mertensia, Microula, Moltkia, Myosotidium, Myosotis, Nonnea,
Ogastemma, Omphalodes, Onosma, Plagiobothrys, Procopiana,
Pulmonaria, Rindera, Symphytum, Tiquilia, Tournefortia
HYDROPHYLLACEAE
Phacelia, Hydrophyllum, Nemophila, Romanzoffia, Wigandia
Famille des BORAGINACEAE : C'est une famille assez cosmopolite, homogène. Elle comporte
130 genres et 2300 espèces. Chez nous, ce sont des herbacées, annuelles ou vivaces, dans ce cas, à
rhizome. Hors de France, on trouve des arbres, des arbustes et même des lianes. On les trouve dans
le monde entier, dans les régions tempérées et tropicales. Elles sont toutefois concentrées dans les
régions méditerranéennes et la côte pacifique.
Les plantes de cette famille produisent des huiles essentielles.
Les tiges, parfois les fleurs et les inflorescences, sont couvertes de poils souvent rudes, de nature
épidermique, parfois calcifiés ou silicifiés, et même crochus, avec souvent à leur base des
concrétions calcaires (cystolithes). Les feuilles sont alternes, simples, entières, sans stipules,
souvent pourvues de cystolithes. Elles ont une inflorescence caractéristique, une cyme scorpioïde,
qui se déroule progressivement avec l'ouverture des fleurs. Celles-ci sont souvent de deux teintes :
les pétales colorés par des anthocyanosides sont d'abord rose puis virent au bleu. Cette évolution est
liée à la variation du Ph. Les fleurs sont généralement régulières, actinomorphes, de type 5 ou 4,
sauf la vipérine qui a une corolle bi-labiée. Elles sont généralement bisexuées, mais on trouve
souvent des espèces dioïques.
Le calice est à 4, 5 ou 8 sépales, le plus souvent 5. Les lobes sont généralement valvaires ou
imbriqués. Souvent persistant ou accrescent. Les pièces du calice sont libres ou soudées.
La corolle est gamopétale (pièces soudées) à 4, 5 ou 6 pièces, le plus souvent 5. Elle forme
généralement un tube plus ou moins long, et à l'extrémité, on trouve des lobes en positions diverses.
Le tube peut être tordu comme chez Anchusa. Il porte souvent des appendices ligulaires à la gorge
(des écailles), comme une couronne interne. Ce peut être une touffe de poils qui protègent le nectar
de l'évaporation.
Les étamines sont au nombre de 5, insérées sur la corolle, parfois inégales. Elles comportent des
appendices à leur base. Les filets possèdent souvent un disque nectarifère à leur base. La
pollinisation a lieu la plupart du temps par les insectes, c'est pourquoi les étamines sont pendantes.
On trouve quelques fois une hétérostylie qui facilite la pollinisation par les insectes.
Deux carpelles soudées forment un ovaire supère. A l'origine, il y avait 2 loges qui se sont divisées
par un faux septum pour former 4 loges. On trouve un ovule anatrope ascendant ou horizontal dans
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chaque loge. Chaque ovule est souvent isolé par la paroi carpellaire. Le style est unique,
gynobasique ou terminal. Le fruit est schizocarpe, où chaque méricarpe est un nucule à une seule
graine.
Dans les formes primitives, on a un style apical, et le fruit est une drupe ou un akène à une ou
plusieurs graines (pas chez nous). Les fruits sont souvent munis d'appendices qui facilitent la
dissémination. Les graines ont un élaïosome qui attire les fourmis, elles sont avec ou sans albumen.
Caractères anatomiques : Les poils sont unicellulaires, à paroi épaisse, verruqueuse, silicifiée. Les
tissus possèdent des alcaloïdes qui les protègent des herbivores et des insectes parasites.
Ces plantes ont souvent un intérêt médical : présence de mucilage, de nitrate de potassium qui est
un diurétique doux comme dans la bourrache. Certaines racines sont extrêmement colorantes,
comme celle de l'orchanette des teinturiers (Alkana tinctoria) dont les pigments contiennent de
l'alkanide. Certaines espèces contiennent des alcaloïdes pouvant provoquer le cancer du foie.
Exemple : Borago officinalis
On peut écrire le nom du genre ou de la famille Borago ou Borrago (un ou deux "R"), la
tendance étant d'en mettre un seul.
C'est une plante annuelle, à tige charnue, dressée et poilue. Les feuilles ont un limbe ondulé
sur les bords. Elles sont entières et sessiles. Toute la plante est couverte de poils rudes. Les
inflorescences sont des cymes unipares scorpioïdes. Les fleurs sont bisexuées, régulières,
complètes et pentamères : 5 sépales poilus, soudés à la base ; 5 pétales soudés avec des lobes
qui forment une corolle rotacée à tube court. Ils sont bleus, blancs ou même pourpres. Les
lobes de la corolles sont aigus (corolle étoilée). Chaque lobe a une sorte d'éperon dirigé vers
le bas dû à l'invagination du limbe. 5 étamines insérées à la gorge des pétales. Les anthères
sont convergentes en cône vers le style. Les filets des étamines peuvent se prolonger vers
l'arrière et former une corne dressée à la base de laquelle on peut trouver un disque
nectarifère. L'ovaire supère est formé par deux carpelles soudés à 4 loges (à l'origine 2 loges,
mais faux septum). Les loges contiennent un ovule anatrope érigé ou horizontal ; le style est
gynobasique. Le fruit est un tétrakène formé de 4 nucules durs et couverts de tubercules. Les
graines sont avec ou sans albumen.
La plante est utilisée comme diurétique (elle contient des sels de potassium). Les fleurs sont
sudorifiques et pectorales. Fleur et feuilles sont utilisées pour soigner les affections cutanées.
Il existe une espèce proche, Boragina laxiflora (qui s'appelle maintenant B. pygmea). Elle a
une fleur à long pédicelle et à corolle pourpre violet. Elle a des feuilles basilaires en rosette.
On la trouve surtout dans les milieux humides en Corse, Sardaigne et Capri.
Clé selon Fournier pour les Boraginoideae de France
0. Styles simples ou fourchus à l'extrémité, fleurs à corolle soudée
1. Corolle à gorge sans écailles
2. Grappes de fleurs sans feuilles ni bractées, carpelles soudés à l'axe central, fe. à poils raides.
3. Fleurs jaunes pédicellées...................................................................... AMSINCKIA
3. Fleurs blanches ou liliacées sessiles ; pétales séparés par un pli et souvent une dent,
feuilles glabres ou à poils mous.................................................... HELIOTROPIUM
2. Grappes de fleurs munies de feuilles et de bractées, carpelles non soudés à l'axe
4. Corolle régulière, tubuleuse (pas en entonnoir)
5. Plante glabre ...........................................................................................CERINTHE
5. Plante à poils longs et raides ONOSMA
4. Corolle s'élargissant en forme d'entonnoir
6. Corolle irrégulière....................................................................................... ECHIUM
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6. Corolle régulière
7. Calice divisé jusqu'au tiers
8. Corolle munie de 5 pinceaux de poils........................................ P ULMONARIA
8. Corolle munie de 5 écailles barbues qui correspondent à des
touffes de poils...................................................................................... NONNEA
7. Calice divisé jusque près de la base
9. Corolle avec 5 rugosités à la base...................................................... ALKANNA
9. Corolle nue ou à 5 lignes de poils verticales ......................... LITHOSPERMUM
1. Corolle à gorge munie de 5 écailles convergentes
10. Tube presque nul
11. Plante grêle...................................................................................... OMPHALODES
11. Plante très robuste ...................................................................................... BORAGO
10. Tube plus ou moins long
12. Corolle à limbe plan ou concave
13. Fruits lisses ou luisants
14. Feuilles inférieures à poils courts ..................................................... MYOSOTIS
14. Plante à longs poils soyeux.......................................................... ERITRICHIUM
13. Fruits rugueux
15. Calice à 5 valves régulières
16. Carpelle ridée sans épines
17. Corolle en tube droit...................................................................... ANCHUSA
17. Corolle en tube courbé.................................................................... LYCOPSIS
16. Carpelle hérissée d'épines
18. Gros carpelles .................................................................... CYNOGLOSSUM
18. Petit carpelles ................................................................................. LAPPULA
15. Calice plié s'accroissant après floraison .......................................... ASPERUGO
12. Corolle en tube bordé de dents très courtes ..................................... SYMPHYTUM
0. Styles fourchus dès la moitié basale
19. Plantes herbacées ........................................................................................ PHASELIA
19. Plantes ligneuses ........................................................................................ WIGANDIA
Genres de France
Genre AMSINCKIA
1. Sépales linéaires
2. Feuilles lancéolées
A. intermedia
A. menziesi
Ce sont deux espèces rudérales.
2. Feuilles plus étroites
A. angustifolia : 2 sous espèces, micrantha et calissina.
1. Sépales plus larges
A. lycopsoides
Genre HELIOTROPIUM : inflorescence enroulée en spirale qui se déroule à la floraison.
- Feuilles très étroites
H. curasallicum : subspontanée en Méditerranée occidentale. Lieux sableux et salés. Plante
charnue, plus ou moins prostrée.
- Feuilles ovales, plus larges, vert pâle sur les deux faces
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H. europaeum : friches, jachères. Euroméditerranéenne. Plante très ramifiée, fleurs
blanchâtres à centre jaune, pas parfumée.
- Feuilles ovales, blanc cotonneuses
H. supinum : son calice forme une petite outre qui tombe avec le fruit. Un seul akène.
Marais desséchés du littoral, près de la mer.
H. suaveolens
H. amplexicaule
Genre CERINTHE : c'est le mélinet. Plante glabre, feuilles glabres ou presque. Inflorescence
enroulées en crosse qui peuvent être ramifiées. Grandes bractées foliacées. Chaque fleur se
compose d'un tube. Généralement jaunâtres.
- Cerinthe à feuilles non bordées de cils :
C. minor : ( ex C. maculata) corolle fendue jusqu'au milieu, dents allongées et conniventes.
Deux sous espèces : minor et auriculata. Pâturages, de 1300 jusqu'à 2200 m. Eurasiatique.
C. glabra (ex alpina) : corolle à 5 dents courtes. Pâturages, bois humides. Orophyte, 1000-
2000 m. On la trouve en Europe jusqu'au Caucase.
- Cerinthe à feuilles brodées de cils :
C. major : circuméditerranéenne qui aime les friches, les lieux secs. Corolle tubuleuse,
pendante, à deux teintes, pourpre et bout de la corolle jaune, corolle à dents courtes et
réfléchies. Feuilles gris verdâtre, couvertes avec des petites bosses blanches. L'ensemble est
un peu imprégné de rougeâtre. Deux sous espèces : major et gymnandra.
Genre ONOSMA : orcanette jaune. 150 espèces. Bisannuelle qui peut être vivace. Poils
généralement rudes. Feuilles basales presque linéaires. L'inflorescence s'allonge après la floraison.
Chaque fleur a une corolle tombante jaune à l'extrémité et pourpre à sa base. On les trouve souvent
au dessus de 1000 m.
1. Feuilles hérissées de soies portées par des tubercules velus
2. Peu velus : O. pseudoarenarium ssp. delphinensis. Dans les rocailles et les sables.
2. Très velus : O. tauricum : deux sous espèces, helveticum et delphinensis, qu'on trouve
entre 300 et 1300 m.
1. Feuilles hérissées de soies portées par des tubercules glabres
3. Inflorescences peu ramifiées, 2 ou 3 rameaux
O. fastigiata (ex echioides) : c'est l'orcanette jaune. Contient des pigments d'alcanine. En
fait, ce n'est pas la véritable orcanette jaune qui est O. lutea. Son écorce contient 19%
d'alcanine. Plante méditerranéenne, de préférence sur calcaire (dans les Causses). Deux sous
espèces : fastigiata et atlantica.
3. Inflorescences à nombreux rameaux :
O. arenaria : sable, calcaire. 4 sous espèces : elegantissima, pennina, pyramidalis et
vaudensis (ex O. stelulata).
Genre ECHIUM : corolle zygomorphe. 50 espèces européennes et méditerranéennes, ainsi qu'en
Asie occidentale. Généralement arbustives. Corolle bilabiée dont sortent deux étamines, ce qui lui
donne son allure de vipère. Les étamines sont inégales. Fleurs groupées en grappes unilatérales
scorpioides. Racines rougeâtres / brunâtres.
1. Fleurs petites
2. tiges grêles : E. arenarium
2. tiges robustes : E. calycinum (ex parviflorum) . Rochers et pelouses du littoral.
1. Fleurs plus grandes
3. Etamines de même taille que la corolle : E. maritimum : sables maritimes.
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3. Etamines plus longues que la corolle
4. Feuilles à poils mous
E. plantagineum : feuille de la base en rosette comme du plantain. Lieux assez arides.
E. creticum : grandes fleurs rouges, seulement 2 étamines saillantes, toutes à filet velu. Crête
et Méditerranée (Provence).
4. Feuilles à poils raides et piquants
5. Feuille inférieure à 1 seule nervure saillante
E. vulgare : surtout méditerranéen. Deux sous espèces: vulgare et pustulatum. Corolle
dressée et calice à lobes dressés.
5. Feuille inférieure à nervures secondaires saillantes
E. italicum (ex pyramidalis). Secteurs secs, coteaux pierreux. 5 sous espèces : pyrenaicum,
albereanum, bierberisteinii, italicum et luteum.
Genre PULMONARIA : 10 espèces en Europe et en Asie occidentale. Feuilles souvent tachées de
blanc, ce qui les fait ressembler à des poumons malades (nom suivant le principe de signature).
1. Poils rudes
2. Feuilles d'été à pétiole étroit
P. officinalis. avait 3 sous espèces
ssp. angustifolia, devenue P. longifolia
ssp. maculosa, qui a disparu
ssp. obscura, devenue P. obscura
Contient des tanins, des mucilages, de la saponine, des sels minéraux. C'est une plante
expectorante, diurétique et anti inflamatoire.
2. Feuilles d'été à pétiole bordé d'une aile large : P. affinis
2. Toutes les feuilles sont longues et lancéolées
P. angustifolia (ex azurea). 3 sous espèces : azurea, longifolia et tuberosa. Bois, prairies, il
faut un peu d'humidité.
1. Poils mous
P. montana (ex tuberosa). De 500 à 1700 m.
ssp. jurana
ssp. montana
P. mollis : 2 sous espèces, alpigena et mollis.
1. Autres Pulmonaria qu'on ne sait pas où classer
P. obscura
Genre NONNEA : du nom d'un médecin d'Erfourt (Allemagne) du 18° siècle. Plantes annuelles ou
vivaces à poils rudes. 30 espèces en Europe, en Asie occidentale et en Afrique du nord. Les
inflorescences sont des cymes de fleurs jaunes, pourpres ou blanches.
- Fleurs blanches
N. echioides (= alba, = ventricosa). Surtout méditerranéenne. Annuelle à fleurs blanches ou
jaune pâle. Grand calice subglobuleux. On la trouve aussi en Espagne.
- Fleur jaune vif
N. setosa : adventice chez nous, naturalisée en Suisse.
- Fleur brune
N. erecta (ex pulla). En voie d'expansion. On la trouve à Chateau Queyras.
- Fleur rose
N. rosea : plante visqueuse. Cultivée. Vient du Caucase.
Genre ALKANNA : 40 espèces méditerranéennes. Alkanna est le nom arabe du Hénné. Ce sont des
plantes tinctoriales.
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