Rôle infirmier dans la prise en charge de la dysphagie... pour le maintien de la qualité de vie des personnes...

Rôle infirmier dans la prise en charge de la dysphagie et ses symptômes
pour le maintien de la qualité de vie des personnes atteintes de sclérose
latérale amyotrophique.
CAMILLE JOTTERAND
Étudiante Bachelor – Filière Soins infirmiers
VIRGINIE VALENTINO
Étudiante Bachelor – Filière Soins infirmiers
Directrice de travail :
VÉRONIQUE DE GOUMOËNS GOMES DOS SANTOS
TRAVAIL DE BACHELOR DÉPOSÉ ET SOUTENU A LAUSANNE EN 2015 EN VUE DE
L’OBTENTION D’UN BACHELOR OF SCIENCE HES-SO EN SOINS INFIRMIERS
Haute Ecole de Santé Vaud
Filière Soins infirmiers

Résumé
Problématique : La sclérose latérale amyotrophique (SLA) est une maladie neurodégénérative
entraînant de la dysphagie et des symptômes interreliés, qui altèrent la qualité de vie du patient.
Objectif : Définir le rôle infirmier dans la prise en charge de la dysphagie afin de maintenir la qualité
de vie des patients atteints de SLA.
Méthode : Deux bases de données ont été utilisées pour la recherche d’articles scientifiques, CINAHL
et Pubmed. Sept articles ont été retenus par une lecture critique à l’aide des grilles de Fortin (2010) et
des critères d’inclusion suivants : études réalisées entre 2005-2015, adultes de 45-64 ans atteints de
SLA, recherches européennes et canadiennes. Les résultats sont synthétisés à l’aide de tableaux et
discutés avec la théorie de la gestion des symptômes (Dodd et al., 2001).
Résultats : La synthèse des résultats a permis d’identifier trois thèmes principaux : la qualité de vie,
les stratégies d’adaptation et les soins pluridisciplinaires.
Discussion : L’interdisciplinarité favorise l’expertise et une prise en charge globale.
L’individualisation, l’anticipation et la continuité des soins sont des stratégies d’adaptation. L’addition
des stratégies à la prise en charge pluridisciplinaire permet de dispenser des soins de qualité et de
renforcer la qualité de vie des patients.
Conclusion : Ce travail offre des suggestions pour la pratique et des propositions permettant de
décrire le rôle infirmier dans la prise en charge de la dysphagie. La persévérance des recherches
scientifiques sur la SLA est toutefois indispensable.
Mots clés : sclérose latérale amyotrophique, dysphagie, qualité de vie, rôle infirmier

Avertissement
Les prises de position, la rédaction et les conclusions de ce travail n’engagent que la responsabilité de
ses auteurs et en aucun cas celle de la Haute Ecole de Santé Vaud, du Jury ou du Directeur du Travail
de Bachelor.
Nous attestons avoir réalisé seules le présent travail, sans avoir utilisé d’autres sources que celles
indiquées dans la liste de références bibliographiques.
Juillet 2015, Camille Jotterand et Virginie Valentino

Remerciements
Nous souhaitons remercier du fond du cœur Madame Véronique de Goumoëns Gomes dos Santos,
notre directrice de mémoire, de sa disponibilité, de son implication et de ses précieux conseils tout au
long de l’élaboration de ce travail.
Nous remercions chaleureusement le service de Neurologie du CHUV et ses collaborateurs, plus
particulièrement Monsieur Yann-Olivier Bettex, infirmier chef du service de neurologie, Madame
Marie-Eve Imbeault, infirmière cheffe d’unité de soins de neurologie, et Madame Marie-Lucie Iovine-
Rauber, infirmière spécialisée en neurorééducation aiguë, de nous avoir accueillies et d’avoir pris le
temps de répondre à nos questions. Leurs encouragements et leur intérêt pour notre travail ont été de
réelles sources de motivation.
Finalement, nous remercions Messieurs Félicien Muriset, Maxime Constantin et Aurélio Valentino,
ainsi que Madame Patricia Muriset du temps consacré à la relecture de notre travail.