Fruits , légumes et viandes bio ou locaux

RESTAURANT SCOLAIRE QUINTIN
MENUS DU 27 mars au 12 mai 2017
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
27/03/17
Concombres
Boeuf au jus
pdt/ Carottes
liègeois vanille
28/03/17
Salade
strasbourgeoise
Escalope de dinde
Gratin de choux
fleurs
Fruit
29/03/17
Jus de pommes
Aiguillette de poulet
Semoule couscous
Île flottante
Crème anglaise
30/03/17
Surimi
Lasagne à la
bolognaise
Salade
Yaourt aromatisé
31/03/17
Radis
Filet de tacaud
frais
Blé/courgettes
Fruit
03/04/17
Salade nicoise
Sauté de boeuf
Haricots verts
Flan caramel
04/04/17
Betteraves rouges
Saucisse
Purée
Boursin
Fruit
05/04/17
Oeuf mayonnaise
Spaghetti
Carbonara
Salade verte
Fruits au sirop
06/04/17
Rillettes
cornichons
Poisson meunière
riz/brocolis
Fromage blanc à la
fraise fermier
07/04/17
Taboulé
Sauté de porc
Provençal
Lentilles /carottes
Compote gâteaux
24/04/17
Tomate
vinaigrette
Cordon bleu
Haricots verts
Fruit
25/04/17
Friand au
fromage
Roti de porc
Compote
Yaourt Fermier
26/04/17
Thon mayonnaise
Flammenkueche
Salade
Banane chocolat
27/04/17
Salade de lardons
et croutons
Colin échalottes
Pdt /épinard
Tomme
Fruit
28/04/17
Salade d emmental
Jambon braisé
Pennes
Glace
01/05/17
Fèrié
02/05/17
Carottes rapées
Galettes jambon
salade
Petit suisse
03/05/17
Crêpes au fromages
Omelette ciboulette
Ratatouille
Gâteaux patissier
04/05/17
Melon
Poisson vapeur
Tagliatelles
Edam
Yaourt aromatisé
05/05/17
Saucisson sec
Escalopes de
dindes
à la crèmes
Frites
Fruit
08/05/17
Fèrié
09/05/17
Brandade de
merlu
Salade
Fruit
10/05/17
Pamelos/orange
Pizza maison salade
Crème chocolat
11/05/17
Concombres
Steak haché
Coquillettes
Far aux pommes et
pruneaux
12/05/17
Piémontaise
Escalope de dinde
Petit pois carottes
Fromage
Fruit
Les menus peuvent être modifiés selon la météo, les arrivages et les stocks
Origine de la viande bovine : France
Fruits , légumes et viandes bio ou locaux

Tèl restaurant scolaire : 0296748470
Fournisseurs produits locaux:
Sarl ty pasta(Quintin)
Oeufs,Pâtes fraiches
Volailles sarl Le Maitre(plérin)
Poulet,dinde
Quintin viandes
Boeuf,porc,veau
Les vergers du clos a lin(lanfains)
Pommes,fraises,kiwis
Pecheur d armor du bateau à l assiette(lanvollon)
Poisson(tacaud,merlu,plie...)
Earl de la ville cadio (st brandan)
Pommes de terre