Arômates - approvert

Arômates
Basilic Citron
SEMIS
En Mars – Avril sous abri ou Mai – Juin directement en place, à 1/2cm de profondeur et
20cm entre lignes.
CULTURE
Eclaircir trois semaines après la levée. Utilisation possible des plants éclaircis pour
repiquage éventuel à 20cm en tous sens. Peut être repiqué en pots. Cette variété préfère
les expositions ensoleillées. Arrosages réguliers.
RECOLTE
A partir de juin en coupant les tiges au fur et à mesure de vos besoins pour utilisation en
aromatique.
Semis
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F
M
A
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J
J
A
S
O
N
D
Floraison J F M A M
J
J
A
S
O N D
Variété très intéressante demi-haute au feuillage vert clair et au
parfum citronné très prononcé. Cette variété trouvera sa place
dans une multitude de préparations culinaires.
Coriandre Cultivée
SEMIS
En sol calcaire et chaud, à 1cm de profondeur, et 50cm entre lignes, en Mars à Juin.
CULTURE
Au stade 4 à 6 feuilles, laisser un plant tous les 25cm, préfère les expositions
ensoleillées..
RECOLTE
Couper les ombrelles le matin, et les faire sécher, puis battre pour en extraire la graine
tout l’été.
Plante annuelle, haute de 80cm, dont les graines sont utilisées
en condiment et les feuilles en assaisonnement de plats
exotiques.
Semis
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F M A M
J
J
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O
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Floraison
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F
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1

Persil Commun
SEMIS
De Février à Septembre, à 1/2cm de profondeur et 25cm entre lignes.
CULTURE
Eclaircir seulement si le semis parait trop épais. Désherbage et binage au moins en
départ de végétation, sol maintenu frais pendant la levée puis arrosage modéré.
RECOLTE
A partir 4 mois après le semis.
Variété à feuillage vert, abondant, productif peu découpé. Le plus
parfumé. Excellent pour le potage. Appelé également « Persil
Simple ».
Persil Frisé Vert Foncé
SEMIS
De Février à Septembre, à 1/2cm de profondeur et 25cm entre lignes.
CULTURE
Eclaircir seulement si le semis parait trop épais. Désherbage et binage au moins en
départ de végétation, sol maintenu frais pendant la levée puis arrosage modéré.
RECOLTE
A partir de 4 mois après le semis.
Appelé également « Persil Double », cette variété est à plante
haute et à feuillage très frisé, très découpé, vert foncé.
2
Semis J
F
M
A
M
J
J
A
S
O N D
Floraison J F M A M J J A S O N D
Semis J F M A M J J A S O N D
Floraison
J
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