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ALIMENTATION
INTERDITS AUTORISES
1
Huile - beurre - fritures plat en sauce Huile d'olives crue : 1
cuill.café/salade/
personne
: Confiseries - pâtisseries - boulangerie-croissanterie
: Fruits secs/cateau sec ou aperitif Dinde fumée - poulet fumé
!
Boissons sucrées - alcoolisées Jambon maigre (découenné et dégraissé)
i
Fromage
à
+de 35% MG Saucisses de volailles /veau
1
Charcuterie sauf jambon maigre
1
Banane - avocat - raisin - noix de coco
i
Mouton - agneau - abats (sauf foie - cœur) porc
!
Hareng - maquereau - sardine - saumon fumé
i
Betterave - maïs - radis noir - céleri rave
1.
Cœurs de palmier - pousses de bambou
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Foie - coeur
Surimi - sole - colin
Crevettes - huîtres (sans mayo, ni pain, ni beurre)
Moules marinières
Féculents: chaque féculent autorise, une fois par semaine, sans cumul ni remplacement:
1 x du riz (blanc ou complet)
1 x~des pâtes
Féculents: non autorisés les premières semaines.
1 x des pommes de terre
à
l'eau (ni frites, ni sautées)
PEl1T DEJEUNER
~
1 boisson non sucrée
+
1 des éléments suivants:
3 tranches de pain complet (seigle - céréales) tartiné de beurre allégé fromage
à
0% 20%MG (carré frais)
3 Wasas allégées
1 œuf ou 1 fruit
1 tranche de jambon (découenné - dégraissé) : 80Gr
1 fromage - max 30%MG : 30Gr
1 yaourt ou fromage blanc 0% ou 20 %MG ou de soja' nature
30GR de spécial K ou' de Fitness nature
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CJJ
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COLLATION
(10h00 et 17h00)
1 boisson non sucrée +1 des éléments ci-dessus (sauf pain et wasas)
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REPAS
grillé-bouilli vape~ papillote saler peu boire 1 bouteille eau plate
REPAS RICHE REPAS MAIGRE ~-
Crudité ou potage Crudité ou potage
Viande ou poisson ou 2 oeufs Légumes ou féculents
Légumes Laitage :
Fruit ~ 1 fromage blanc 0% ou yaourt 0% ou 30Gr
fromage max 35%MG
~ ~ III
QUANTITES pas épices piquantes
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1
Viande blanche - poisson - crudités
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150 Gr
!
1 : kiwi, pèche, brugnon, pomme, poire, orange
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1
Féculents 150/200 Gr
!
1 barquette: framboises, cassis, myrtilles
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1
Légumes 200 Gr
1
1/2 : pamplemousse, barquette fraises, mangue,
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i
melon, 1/4 ananas, 1/8 pastèque
1
2 ou 3 : abricots, prunes, figues, , clémentines
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