CAP Employé technique de collectivités

CAP EMPLOYÉ TECHNIQUE DE COLLECTIVITÉS FICHE ACTIVITÉS
Définie par rapport au référentiel d’activités professionnelles constitutif du diplôme.
Activités et tâches à mettre en œuvre pendant la période de formation en entreprise
 S’informer sur le fonctionnement de l’entreprise, les métiers rencontrés.
 Repérer et lire les documents d’informations affichées pour le personnel.
 Choisir, sous contrôle du tuteur, les produits et matériels devant être utilisés.
 Organiser le poste de travail.
 Réaliser, sous le contrôle du tuteur, en respectant les règles d’hygiène,
d’économie, de sécurité et d’ergonomie, les activités suivantes :
- - Préparer et conditionner les denrées alimentaires.
- - Remettre en température les plats à servir .
- - Mettre en place le service des repas.
- - Servir les clients.
- - Effectuer les opérations d’entretien des surfaces, des équipements.
- - Effectuer des opérations d’entretien du linge.
- - Aider l’usager dans les actes de la vie quotidienne.
- - Remettre en état le poste de travail et le matériel.
 Accueillir et communiquer avec un usager.
 Utiliser les documents de l’entreprise (procédures, protocoles).
 Communiquer avec l’équipe de travail.
AUTRES ACTIVITÉS
Attitudes professionnelles à mettre en œuvre par le stagiaire
 Respecter les horaires de travail.
 Porter la tenue professionnelle.
 Employer un langage correct.
 Accepter les conseils et remarques du tuteur.
 Appliquer les consignes orales et écrites données par le tuteur.
 Prendre des initiatives sans dépasser les limites de son rôle.
Académie d'Orléans-Tours – Délégation Académique à l'Enseignement Technique – Juin 2001