CAP Employé technique de collectivités

CAP EMPLOYÉ TECHNIQUE DE COLLECTIVITÉS
FICHE ACTIVITÉS
Définie par rapport au référentiel d’activités professionnelles constitutif du diplôme.
Activités et tâches à mettre en œuvre pendant la période de formation en entreprise




S’informer sur le fonctionnement de l’entreprise, les métiers rencontrés.
Repérer et lire les documents d’informations affichées pour le personnel.
Choisir, sous contrôle du tuteur, les produits et matériels devant être utilisés.
Organiser le poste de travail.





Réaliser, sous le contrôle du tuteur, en respectant les règles d’hygiène,
d’économie, de sécurité et d’ergonomie, les activités suivantes :
- Préparer et conditionner les denrées alimentaires.
- Remettre en température les plats à servir .
- Mettre en place le service des repas.
- Servir les clients.
- Effectuer les opérations d’entretien des surfaces, des équipements.
- Effectuer des opérations d’entretien du linge.
- Aider l’usager dans les actes de la vie quotidienne.
- Remettre en état le poste de travail et le matériel.





















Accueillir et communiquer avec un usager.

Utiliser les documents de l’entreprise (procédures, protocoles).

Communiquer avec l’équipe de travail.
AUTRES ACTIVITÉS
Attitudes professionnelles à mettre en œuvre par le stagiaire










Respecter les horaires de travail.
Porter la tenue professionnelle.
Employer un langage correct.
Accepter les conseils et remarques du tuteur.
Appliquer les consignes orales et écrites données par le tuteur.
Prendre des initiatives sans dépasser les limites de son rôle.










Académie d'Orléans-Tours – Délégation Académique à l'Enseignement Technique – Juin 2001