Menù A tutta pasta ITALIAN PASTA RESTAURANT

Menù
A tutta pasta
ITALIAN PASTA RESTAURANT
ANZERE VACANCES – LE ZODIAQUE
www.anzere-vacances.ch
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Antipasti
Entrées – Vorspeisen - Starters
Insalata verde
Salade verte
Grüner Salat
Green Salad
Chf 5.00
Insalata mista
Salade verte et rouge, tomate, olive,
câpres, oignons, vinaigre balsamique
Grüner- und Rotersalat, Tomaten,
Oliven, Kapern, Zwiebeln, Balsamessig
Green & red salad, tomato, olive,
capres, onions, balsamic vinegar
Chf 6.50
Crostini di mare
Pain grillé avec purée de fruits de mer
Geroestetes Brot mit Meer-Fruchtmark
Grilled Bred with Sea fruit puree
Chf 7.50
Torta di verdure
(secondo disponibilità)
Tarte de légumes (selon disponibilité)
Gemüse-Kuchen
Vegetable Pie
Chf 8.50
Parmigiana
Aubergines, sauce tomate, mozzarella
Auberginen, Tomatensosse, Mozzarella
Eggplant, tomato sauce, mozzarella
Chf 9.50
Caprese
Mozzarella de bufflon, tomates
Bueffelmozzarella mit Tomaten
Bufala’s mozzarella with tomato
Chf 11.00
Polpo con patate
Salade de poulpe aux pommes de terre
Oktopussalat mit Kartoffeln
Octopuss salad with potatoes
Chf 11.00

Pasta fresca
Pâtes fraîches maison – Fresh home made pasta – Frisch hausgemachte Nudeln
Tagliolini
Nouilles, Nudeln, Noodles
Chf 8.00
Tagliatelle
Tagliatelle , Bandnudeln, Large noodles
Chf 8.00
Pappardelle
Chf 8.00
Lasagne
Chf 8.00
Ravioli
Chf 9.50
Pasta secca
Pâtes sèches - Trockene Nudeln - Dry pasta
Spaghetti
Chf 6.00
Maccheroni
Chf 6.00
Spaghetti integrali
Spaghetti complets, Vollkornspaghetti,
Spaghetti wholemeal
Chf 7.00
Penne integrali
Penne complets, Volkornpenne,
Penne wholemeal
Chf 7.00
Spaghetti senza
glutine
Spaghetti sans gluten, Glutenfreie
Spaghetti, Gluten-free spaghetti
Chf 7.00

Salse
Sauces - Sossen - Sauces
Pomodoro e basilico
Tomate, basilic, parmesan
Tomaten, Basilikum, Parmesan
Tomato, basil, parmigiano
Chf 4.00
Arrabbiata
Tomate, piments, pecorino
Tomaten, Chilischoten und Schafskaese
Tomato, Chili, goat cheese pecorino
Chf 4.50
Amatriciana
Tomates, lardons, pecorino
Tomaten, Bauchspeck, Schafskaese
Tomatoes, guanciale, goat cheese
Chf 7.00
Norma
Tomates, aubergine, basilic, ricotta
Tomaten, Overginen, Basilikum, Ricotta
Tomato, eggplant, basil, ricotta
Chf 7.00
Sorrentina
Tomate, mozzarella, basilic
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Tomato, mozzarella cheese, basil
Chf 7.00
Pesto
Basilic, pignons, huile d’olive
Basilikum, Pinienkern, Olivenöl
Basil, pine nuts, Olive oil
Chf 8.00
Carbonara
Lardons, jaune d’oeuf
Bauchspeck und Eigelb
Bacon and egg yolk
Chf 8.00
Ragù di carne
Sauce à la viande
Fleischsosse
Meat sauce
Chf 10.00
Ragù di mare
Ragout de fruits de mer
Meeresfrüchte-ragout
See food mix
Chf 10.00
Panna e salmone
Saumon fumé
Geraeucherter Seelachs
Smoked salmon
Chf 11.00
Pescatora
Moules, vongoles, crevettes, calmars
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch
Mussels, vongoles, shrimps, squid
Chf 12.00

Dolci
Desserts – Nachspeise - Dessert
Costa di frutta
Tarte aux fruits
Frucht-Torte
Fruit tart
Chf 6.00
Torta di ciocclato
Gâteau au chocolat
Schokolade Kuchen
Cake chocolate
Chf 7.50
Macedonia di
frutta fresca
Macédoine de fruits frais
Obstsalat
Fruit Salad
Chf 7.50
Pannacotta
Pannacotta
Pannacotta
Pannacotta
Chf 9.50
Tiramisu al caffè
Tiramisu au café
Tiramisu an Kaffee
Coffee Tiramisu
Chf 9.50