Nutritionniste Ses activités

Nutritionniste
Ses activités
• Prévention et traitement
Le nutritionniste est un médecin spécia-
lisé. À ne pas confondre avec le dié-
téticien nutritionniste. Il prévient et
dépiste des maladies de la nutri-
tion, telles que l'obésité, le dia-
bète, le surpoids ou encore les
intolérances alimentaires. Ce
spécialiste prend également en
charge des patients ayant des
troubles du comportement ali-
mentaire : anorexie, boulimie...
• Consultation, traitement,
suivi
Avant de proposer un traite-
ment au patient, le nutritionniste
eectue d’abord une consulta-
tion. Elle lui permet de prendre
connaissance du mode de vie du
patient et de lui proposer un régime
alimentaire. Ses connaissances appro-
fondies des compositions des aliments et
de leurs eets sur la santé lui permettent
de mettre en place des programmes nutri-
tionnels qui s’adaptent parfaitement aux
besoins de ses patients. Le patient est
ensuite suivi pendant des mois ou des an-
nées en fonction de l’évolution de son état.
Ses compétences
• Équilibre et sens de l’écoute
En plus des compétences médicales, dis-
ponibilité, équilibre personnel et sens de
l'observation sont de mise chez ce profes-
sionnel. Ainsi que la capacité à établir des
relations de conance avec les malades.
• Rigueur scientique
Ses connaissances sur la relation entre les
aliments et la santé lui permettent de po-
ser rapidement un diagnostic et de cibler
ecacement le traitement adéquat à la
pathologie.
Rémunération
Un spécialiste gagne entre 4 081 € bruts et
7 316 € bruts par mois à l'hôpital. En libéral,
les rémunérations sont très variables.
Quelle insertion
professionnelle ?
• On recherche des médecins
Avec les départs à la retraite et l'absence
de médecins dans certaines régions, les
perspectives d'emploi de ce futur diplômé,
tout comme ses confrères d’autres spécia-
lités sont favorables.
On note de grandes disparités d'emploi
selon les régions et les spécialités.
• Libéral mais associé tout en gardant
un pied à l’hôpital
L'installation d'un médecin libéral néces-
site de lourds investissements. C'est pour-
quoi il est souvent préférable de s'associer
pour partager les charges nancières, tout
en maintenant une seconde activité à l'hô-
pital.
• Maison de santé ou milieu du sport
Le médecin nutritionniste peut également
pratiquer au sein de maisons de santé de
soins pluridisciplinaires ou dans le milieu
sportif.
Quels itinéraires de
formation ?
Pour devenir médecin nutritionniste, six
années d'études à la faculté de médecine
sont nécessaires en commençant par la
PACES (première année communes aux
études de santé). Ensuite, deux formations
au choix :
- L'internat de spécialité endocrino-
diabeto : une formation très complète
qui débouche sur un diplôme de prati-
cien spécialiste
- Le Diplôme Universitaire de nutrition
Enn, la formation peut être complé-
tée par un Diplôme d'Étude Spécialisée
Complémentaire (DESC).
Les études
• 1re année, la PACES : concours de méde-
cine
Première année commune aux études
de santé qui mène au concours d’en-
trée en études de médecine, odon-
tologie, pharmacie et maïeutique.
Elle se prépare à l’université. Cette
1re année très théorique et au
rythme intense est sanctionnée
par un concours sélectif avec
20 % d'admis en moyenne.
Si tous les étudiants peuvent
s’inscrire, les titulaires du bac S
s’en sortent mieux au concours.
D’autant lorsqu’ils ont obtenu
une mention.
• 1er cycle (2 ans) : Diplôme de
formation générale en sciences
médicales
En cas de réussite au concours de
médecine, l’étudiant poursuit en 1re et
2e années. La formation est centrée sur
l’étude de la sémiologie, de la physiologie,
de l’anatomie, de la microbiologie, de la
pharmacologie…
En début de 2e année, les étudiants suivent
un stage d’initiation aux soins, complété
par des stages dans des services hospita-
liers.
En n de 3e année, ils obtiennent le di-
plôme de formation générale en sciences
médicales (DFGSM). Ce diplôme équivaut
au grade de licence (180 crédits).
• 2e cycle (3 ans) : Diplôme de formation
approfondie en sciences médicales
Les 4e, 5e et 6e années sont consacrées à la
formation en médecine générale et à des
stages hospitaliers. Les enseignements
sont tournés vers la pathologie, la théra-
peutique, la prévention et l’organisation
du système de santé. La part de pratique
augmente au l des années. Les étudiants
acquièrent le statut d’étudiants hospita-
liers et sont rémunérés dès la 4e année.
• 3e cycle : Examen classant national
Internat : DES d’Endocrinologie, diabé-
tologie et maladies métaboliques (4 ans)
Le 3e cycle commence par un examen clas-
sant national (ECN) que tous les étudiants
doivent passer. À l’issue de cet examen, les
étudiants déterminent en fonction de leur
rang de classement leur future spécialité
(11 spécialités). Pour les futurs médecins
nutritionnistes la spécialité à choisir est
celle d’EDMM : Endocrinologie, diabétolo-
gie et maladies métaboliques.
EDMM sur 4 ans :
- 4 semestres dans des services agréés
pour le DES d’endocrinologie et métabo-
lismes.
ONISEP - Académie de Lille www.onisep.fr/lille
Les Fiches Métiers
Juin 2016
Hauts-de-France
Nord Pas de Calais - Picardie
Santé - Social - Soins esthétiques

- 1 semestre dans un service agréé pour
le diplôme d’études spécialisées de
cardiologie et maladies vasculaires, de
gynécologie-obstétrique et gynécolo-
gie médicale, de médecine nucléaire, de
neurologie, de néphrologie ou de pédia-
trie (à orientation endocrinologique), ou
dans un laboratoire d’explorations fonc-
tionnelles agréé pour le DES d’endocrino-
logie et métabolismes.
- 3 semestres dans des services agréés
pour d’autres DES ou pour des DESC.
Thèse et serment d’Hippocrate
Le diplôme d'État de docteur en méde-
cine mention nutrition est délivré après la
soutenance d'une thèse.
Le tout nouveau médecin nutritionniste
a la possibilité de poursuivre avec un di-
plôme d'études spécialisées complémen-
taires Nutrition (DESC Nutrition).
Où se former dans l'Académie
de Lille ?
Deux établissements dans l’Académie de
Lille
Lille
Faculté de médecine, Université du Droit
et de la Santé - Université de Lille 2
42 rue Paul Duez
 03 20 96 43 43
www.univ-lille2.fr
• Candidature : à partir du 20 janvier sur
www.admission-postbac.fr
• Frais d’inscription : 185 € + éventuelle-
ment sécurité sociale étudiante.
Les étudiants suivent les cours dans les
locaux de la Faculté de Médecine et de la
Faculté des Sciences Pharmaceutiques et
Biologiques, au Pôle Santé de l’Université
de Lille 2.
La capacité d’accueil est limitée avec prio-
rité aux bacheliers de l’année de l’Acadé-
mie de Lille.
Lille
Faculté libre de médecine - Institut
Catholique
60 boulevard Vauban, BP 109
 03 20 13 40 00
www.icl-lille.fr
• Frais d’inscription : de 1 600 € à 5 250€
selon les ressources et charges de la fa-
mille.
Année préparatoire aux études com-
mune de santé
L’Institut catholique propose une prépa-
ration sur une année scolaire avant d’inté-
grer la PACES.
Pour aller plus loin
À lire
Les métiers du paramédical,
collection Parcours
Onisep 2014
Cliquez ici pour accéder aux points
devente des brochures onisep
danslarégion.
À regarder
• La PACES
Rythme soutenu, méthodes de travail, ambiance
dans les amphis, concours... Dimitri et Claire
apportent leur témoignage sur la PACES
►
• Retrouvez également d'autres vidéos
comme :
la vidéo disponible sur OnisepTV
Pour découvrir l’univers des études de médecine à
travers le récit d’étudiants.
►
• Sites web
Société française de nutrition :
http://www.sf-nutrition.org/
www.onisep.fr/lille
Hauts-de-France
Nord Pas de Calais - Picardie
2/2
Les Fiches Métiers - Académie de Lille - Juin 2016