L’équilibre alimentaire expliqué aux « jeunes »

L’équilibre alimentaire
expliqué aux « jeunes »

Sandrine DUFAY – Pôle Nutrition
Testez vos connaissances
De quoi sont composés les fruits et légumes
qui les rendent si bons pour la santé ?
Quel est le fruit qui apporte le plus de vitamine C ?
Le kiwi
L’orange
La banane
Quelle quantité de fruits et légumes est-il recommandé de consommer
chaque jour ?
La viande, le poisson et les œufs apportent des protéines, savez-vous
quel est leur rôle ?
Savez-vous combien de fois par semaine il est recommandé
de manger du poisson ?
7 fois (une fois par jour)
1 fois
Au moins 2 fois

Sandrine DUFAY – Pôle Nutrition
Testez vos connaissances (suite)
À votre avis, un verre de lait de 150 ml contient
la même quantité de calcium (180mg) que :
1 yaourt nature
3 petits-suisses
1 portion de fromage type emmental
Savez-vous pourquoi les besoins en calcium sont plus importants à
l’adolescence ?
Pouvez-vous me citer 2 légumes secs ?
Combien de fois par jour est-il recommandé de consommer des féculents ?
Savez-vous quelle quantité d’huile est contenue
dans une portion de frites (100g) ?
1 cuillère à soupe
2 cuillères à soupe
2,5 cuillères à soupe
Pourquoi est-il important de boire de l’eau ?

Sandrine DUFAY – Pôle Nutrition
Quelle forme avez-vous aujourd’hui?
Fatigué, en pleine forme ?
Il vous faut de l’énergie
Il est important de choisir ce que vous
décidez de mettre dans votre assiette pour
Ne pas avoir faim
Être en forme, avoir de l’énergie
Bien grandir, dormir, réfléchir
Être bien dans sa peau
Ne pas grossir

Sandrine DUFAY – Pôle Nutrition
Les besoins énergétiques
Comment définir cette énergie
nécessaire pour être en forme toute
la journée?
A partir de votre âge
Si vous êtes une fille ou un garçon
A partir de vos activités
Cette énergie est calculée
en Kcal ou Kjoules
(1 kilocalorie = 4,18 kilojoules)