Pré - rapport du CRE Meekers 2009

Rapport du CRE Meekers 2009
Intitulé du projet : Extension des activités d’une exploitation agricole par la diversification en
cultures maraîchères pour la commercialisation à l’état frais.
N° de producteur : 161066031-53
N° des unités de production : 61031020-75 (Unité agricole/élevage et Unité horticole).
I. La planification au cours de cette période se présente comme
suit en 2009
CULTURES SOUS ABRIS
1.1. Multi chapelle (+/- 4000 m2 cultivables)
Mâche semis direct sauf période chaude mai à début septembre
Pour la vente directe:
Tomate
Poivrons
Concombre
Melon
Laitue
Carotte botte
Oignons bottes
Culture sous tunnel simple
Mâche
CULTURES DE PLEIN AIR
2.1 Courgette :
- Surface 3 ha - 50% semis le 05/05/2009
− 35% semis le 10/06
− 15% semis le 10/07
2.2 Chou fleur : Plantation de mai à mi juillet (± 7 plantations)
- Surface ± 1 ha
2.3 Choux pommés blancs et rouges
- Surface : 5 ha type hâtif de conservation ( 2/3 surface en blancs et 1/3 surface en
rouge).
2.4 Choux de Savoie
- Surface : 1 ha type hâtif les 2/3 (récolte avant l’hiver) et 1/3 après l’hiver.
2.5 Potimarrons
- Surface 2 ha
II. Volet Expérimentations
Synthèse des résultats
1

Tests de comportement variétal en mâche de semis sous multi chapelle en culture
de printemps et d’été 2008 dans le cadre du Centre de Référence Meekers
Etude du comportement de 3 variétés de mâche pour une production continue sous multi
chapelle non chauffée.
Variétés Firmes
GALA Cl
AGATHE (N°3432) Cl
CIRILLA Rz
Culture de printemps Culture d’été
 Semis le 15/04/2008 sem. n° 16
 Récolte le 02/06/2008 sem. n° 23
 Durée de la culture 7 semaines.
 Semis le 21/06/2008 sem. n° 25
 Récolte le 15 /08/2008 sem. n° 33
 Durée de la culture 8 semaines.
Commentaires
 Clx 3432 (Agathe) Cl : variété très
précoce, feuille large et ronde, lors de c
e
test la montaison fut trop rapide, c’est u
n
beau produit à revoir en automne.
 GALA (Cl) : variété de référence,
feuille vert foncé, de port semi érigé,
trapue, bon rendement, très bon
rendement.
 CIRILLA (Rz) : Feuille d’un vert
moyen de forme ronde, rendement plus
faible, plus tardive, belle présentation.
Seule la variété AGATHE (Clx) n’a pas donné
satisfaction, elle serait plus intéressante en
automne.
 CIRILLA (Rz) : Cette variété à très
bien supporter les fortes chaleurs et la
fin du mois de juillet, un bon
rendement, pas encore au stade de la
montaison.
 Clx 3432 (Agathe) Cl : Début de
montaison, feuille large et ronde.
 GALA (Cl) : Début de montaison,
feuille vert foncé, de port semi érigé.
Seule la variété Cirilla (Rz) avait une bonne
qualité commerciale.
2

Résultats culture de printemps
N° Variétés Rdt moy.
en kg/m l
Rdt
moy
en g/m²
Uniformité
de la
culture
Précocité Couverture
du sol
Couleur
des
feuilles
Feuilles
en
cuillère
longueur
moy. des
feuille
en cm
Pétiole Revers
des
feuilles
argentées
Port de
la plante
Appréciation
générale
Largeur
moyenne des
feuilles en cm
1 GALA (Clause) 0,48 2,4 8 7 8 8 8 9,5 7 8 8 XX 3,25
2 CLX 3432
(Clause) 0,5 2,5 8 9 8 7 5 10 7 8 7 - 3,75
3 CIRILLA (Rijk
Zwaan) 0,32 1,6 8 6 8 6 8 9,5 8 8 7 XX 3
Légende → en kg/
mètre
linéaire
en kg/
m²
1 =
hétérogène
9 =
homogène
1 = peu
précoce
9 =
précoce
1 =
mauvais
9 = bon
1 =
vert clair
9 =
vert
foncé
1 = cuillère
9 = plate
1 = bas
9 = haut
1 = pétiolé
9 = très
peu pétiolé
1 = très
argenté
9 = très
peu
argenté
1 = pas
dressé
9 =très
dressé
(X) = indice
de
qualité
1 = peu large
9 = très large
Résultats de la culture d’été
N° Variétés Rdt moy.
en kg/m l
Rdt
moy
en g/m²
Uniformité
de la
culture
Précocité Couverture
du sol
Couleur
des
feuilles
Feuilles
en
cuillère
longueur
moy. des
feuille
en cm
Largeur
moyenne
des
feuilles en
cm
Pétiole Revers
des
feuilles
argentées
Appréciation
générale
1 GALA (Clause) 0,39 1,56 6 8 8 8 8 9,5 3,2 7 8 XX
2 CLX 3432 (Clause) 0,45 2,25 7 9 8 7 5 10,5 3,55 7 8 X
3 CIRILLA (Rijk Zwaan) 0,42 2,1 8 8 8 7 8 10,5 3,1 8 8 XX
Légende → en kg/
mètre
linéaire
en kg/
m²
1 =
hétérogène
9 =
homogène
1 = peu
précoce
9 =
précoce
1 =
mauvais
9 = bon
1 =
vert clair
9 =
vert
foncé
1 = cuillère
9 = plate
1 = bas
9 = haut
1 = peu
large
9 = très
large
1 = pétiolé
9 = très
peu
pétiolé
1 = très
argenté
9 = très
peu
argenté
(X) = indice
de
qualité
3

Essai de comportement variétal en culture de mâche de
semis sous multi chapelle en production de fin d'année
2009
1. Avant propos
Dans le cadre du Centre de Référence, un test de production continue en culture de mâche
sous multi-chapelle non chauffée fut programmé.
Ce test de production de fin d'année, vise la période de prix de vente la plus favorable pour la
vente de mâche lors des fêtes de fin d'année.
Les difficultés sont de plusieurs ordres, le cycle de production de la mâche de semis va être
influencé principalement par le climat, c'est dire que la croissance sera fonction de la
température et de la luminosité.
Le choix de la variété est également important.
Ci-joint un tableau théorique pour une production de fin de saison:
Semis sem. Jours sem Récolte Sem Variétés Remarques
cr oi ssa n ce cr oi ssa n ce
récolte
20-sept. 38 57 8,1 16-nov. 46/47
27-sept. 39 65 9,3 1-déc. 48/49
4-oct. 40 77 11,0 20-déc. 51/52
11-oct. 41 91 13,0 10-janv. 1-févr.
18-oct. 42 91 13,0 17-janv. 3
Trophy/Gala/Jade/
Trophy/Gala/Jade/
Trophy/Gala/Jade/
Trophy/Gala/Jade/
Trophy/Gala/Jade/
Pulsar
Pulsar
Pulsar
Pulsar
Pulsar
2. Résultats acquis:
Test de comportement variétal hiver 2008/2009
Les variétés les plus intéressantes: Gala (Cl), Trophy (Cl), Jade (Cl) et Pulsar (Rz)
3. Objectif du test :
Etude du comportement de 8 variétés de mâche pour une production sous multi-chapelle non
chauffée. Récolte pour la fin de l'année
h Critères qualitatifs pour le marché du frais :
- rosettes de feuilles vert sombre, bien formées
- pas de cotylédon ni de feuille jaune
- longueur des feuilles jusqu'à 14 cm
- longueur du pétiole blanc plus courte que la largeur de la feuille la plus large.
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4. Matériel et méthode
Variétés
Firmes
GALA (Clause) Cl
PALACE Cl
TROPHY Cl
CLX 3435 Cl
BARON Nh
RODION Nh
DION Rz
PULSAR Rz
5. Dispositif expérimental
Densité du semis par planche de 0,90 m (5 lignes), semis en ligne +/- 100 graines / m linéaire
Longueur par parcelle élémentaire : 90m
Superficie de l’essai : 9 ares (1 chapelle)
- Semis le 21/09/2009 (sem. n°39)
- Récolte le 14/20 décembre 2009
Lieu: MEEKERS Jos, Chemin des Trinitaires, 5A, 4500 – Huy
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