Mâche de Hollande - Graine de Jardin

Mâche de Hollande
semis
sous abri
semis
pleine
terre
semis terre
ou
repiquage
de
pépinière repiquage plantation arrachage
arrachage
et
repiquage
semis et
récolte en
même
temps récolte
Plante
JAN FEV MAR AVR MAI JUIN JUIL AOU SEP OCT NOV DEC
Mâche
La mâche est une plante herbacée formant une rosette de feuilles. Cette
plante est spontanée en Europe, c'est la fameuse "doucette" : on la
trouve dans les champs. Elle préfère les sols frais et peu argileux. Elle
fait avec la roquette une parfaite salade pour l'automne et l'hiver.
Semis :
la mâche se sème clair de juillet à septembre, en ligne distante de 20 à
25 cm. La variété proposée "de Hollande" se sème de aout à mi-
novembre, Recouvrir les graines avec un peu de terre et plomber
fortement le sol. Pour favoriser la levée des graines, maintenir le sol
frais. En période ensoleillée, il faut donc ombrer les rangs avec des
planches ou des cagettes.
Rotation des cultures :
la mâche est une plante peu exigeante et peu épuisante car son cycle de
culture est court.
Entretien :
Procéder à des sarclages et des binages et arroser lorsque nécessaire.
Dès l'apparition des fortes gelées, protéger les plantes avec un tunnel,
mais la mâche reste très rustique.