1- Définition :
Etymologiquement le terme dérive de << entreprendre >>, daté
d’environ 1430-1440 avec le sens de << prendre entre ses mains>>. Aux
environs de 1480, il prit l’acception actuelle de <<prendre un risque, relever un
défi, oser un objectif>>.
Une entreprise est l’activité de l’entrepreneur. Par contraste avec le
simple projet, dont l’organisation est destinée ase dissoudre a son terne,
l’entreprise est plutôt conçue dans la durée et pour la répétition de plusieurs
projets similaires, ce qui implique la pérennité des structures.
On utilise aussi le terme pour des projets uniques mais
apparemment risqué ou difficile (par exemple de grands voyages).
On peut définir simplement une entreprise comme l’activité d’une
personne ou d’un groupe de personnes qui travaillent pour fournir des biens ou
des services a des clients. L’objectif d’une entreprise est alors de satisfaire ses
clients pour gagner de l’argent.
Ou, c’est un système/ structure ouvert(e) sur l’environnement ;
organisé(e), finalisé(e) qui est donc une unité de production de biens et
services et de répartitions
Aussi, l’entreprise : réalité complexe, multiforme et surtout
évolutive (elle doit s’adapter a son environnement).
Enfin c’est une unité économique qui combine des facteurs de
production pour produire des biens et des services destinés à être vendus sur
un marché. L’entreprise est l’unité fondamentale de l’économie de marché
mais l’hétérogénéité des entreprises pose un problème de classification.
L’historiquement l’entrepreneur est un intermédiaire, un courtier en
travail en lui passe des commandes fermes de biens ou de services, il recherche
les ouvriers qui vont produire chacun une partie de cette commande et il
s’assure de la bonne livraison. Ceci dans un contexte ou la division du travail
est trop peu marquée, ou les ouvriers travaillent a domicile, et disposent de
leur outils et même de leur machines (métier a tisser par exemple). On
retrouve encore aujourd’hui ce type d’organisation, par exemple, dans