! " # % & " $ ' ( ) Jus, sodas divers, punch coco, punch aux fruits, eau plate et gazeuse, whisky, Martini Mises en bouche * Terrine de foie gras mi-cuit truffé à la figue Salade de palmiste frais et saumon fumé, vinaigrette aux agrumes Salade de Camarons rôtis et concombre aux senteurs de coton milli Yakitori de volaille aux épices d’ici et d’ailleurs Rouleaux de printemps de crevettes et germes de soja Gratin de palmiste frais et sarcives de volaille ' Magret de canard juste rôti, jus au foie gras Cari de langouste, gingembre et combava Légine rôtie, réduction de coco au beurre blanc Civet d’oie aux choux de coco Garniture: riz, grains, rougail, pommes au four, wok de légumes + Croquant chocolat aux éclats de noix de pécan Entremets fruits de la passion, sucre pétillant Macarons Verrines de fruits rouges et fromage blanc coupe de champagne ) Inclus également: 1 bouteille de vin (rouge et blanc) pour 3 personnes Eau plate et gazeuse à volonté Café