Période du 3 octobre au 7 octobre LUNDI MARDI Salade de betteraves BIO MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de pommes de terre Laitue iceberg Céleri rémoulade Tomate farcie sauce tomate s/viande : Boulettes de saumon sauce tomate Sauté de bœuf à l'ancienne s/viande : Crêpe au fromage Calamars à la romaine et citron Riz créole Carottes BIO vichy Haricots verts à l'ail et au persil Emmental Croq lait Petit gervais aux fruits Brie Cake au fromage blanc BIO "maison" Fruit de saison Coquillettes BIO à l'italienne CHELLES Fruit de saison Compote pommes fraises **Nouvelle recette, plat ou produit** Le pain servi chaque jour est issu de l'Agriculture Biologique Période du 10 octobre au 14 octobre LUNDI MARDI SEMAINE MERCREDI DU GOÛT : JEUDI LES 5 VENDREDI SENS **Salade de lentilles au thon et St Môret** **Crémeux de betteraves** Bâtonnets de carottes et sauce aux herbes **Bouchées de blé panées** **Emincé de poulet fromager** s/viande : ** Steak de colin du verger ** **Rôti de veau sauce pois cassés** Courgettes BIO au pesto Riz BIO aux petits légumes BIO Macaronis BIO Purée de pommes de terre, potiron et carottes Yaourt nature sucré Tartare ail et fines herbes Camembert Petit Louis coque **Chou bleu** Fruit de saison **Cocktail de fruits à la grenadine** **Cake surprise** "maison" s/viande : Macaronis au curry et aux poivrons CHELLES **Nouvelle recette, plat ou produit** Salade verte BIO et croûtons **Hoki sauce couleur orange** Le pain servi chaque jour est issu de l'Agriculture Biologique Période du 17 octobre au 21 octobre LUNDI MARDI Salade de blé BIO Radis râpés vinaigrette Sauté de bœuf à l'ancienne s/viande : Omelette Steak haché de cabillaud sauce lombarde Epinards béchamel et croûtons Semoule BIO Coulommiers Cotentin nature MERCREDI JEUDI VENDREDI CHELLES Fruit de saison **Nouvelle recette, plat ou produit** Flan nappé au caramel Le pain servi chaque jour est issu de l'Agriculture Biologique