Période du 29 août au 2 septembre

Période du 29 août au 2 septembre
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
Vive la Rentrée :
**SIROP DE FRAISE**
Salade de tomates Melon
Nuggets de poisson et
citron
Petits pois et carottes à la
lyonnaise
Petit gervais aux fruits Brie
Cake au chocolat BIO
"maison"
Flan nappé au caramel
**Nouvelle recette, plat ou produit**
Spirales BIO à la
bolognaise
s/viande : Poisson gratiné
au fromage et Spirales
BIO
Le pain servi chaque jour est issu de l'Agriculture Biologique
CHELLES

Période du 5 septembre au 9 septembre
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
REGION DU NORD
Roulade de volaille
s/viande : Surimi
mayonnaise
Taboulé BIO Laitue iceberg Radis râpés vinaigrette
Moules marinière
Bœuf en daube
s/viande : Omelette
Rôti de dinde à la tomate
s/viande : Colin poêlé
Pommes de terre
campagnardes
Petits pois aux saveurs du
jardin
Haricots verts BIO à l'ail
Fromage blanc sucré Brie Fraidou Edam
Compote de pommes
BIO
Fruit de saison
**Flan pomme tatin**
"maison"
Mousse au chocolat au lait
**Nouvelle recette, plat ou produit**
Le pain servi chaque jour est issu de l'Agriculture Biologique
Blé BIO cantonais
CHELLES CHELLES

Période du 12 septembre au 16 septembre
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
LES ILES
Salade de lentilles BIO Melon
Rillettes de la mer
"maison" (sardine)
Salade de tomates
Sauté de porc sauce
dijonnaise
s/viande : Crêpe au fromage
Colombo de poulet
s/viande : Limande aux
crevettes
Omelette BIO Colin pané et citron
Carottes à la ciboulette Riz BIO créole Piperade et tortis Courgettes BIO béchamel
Carré de l'Est Petit gervais aux fruits
Rondelé à la fleur de sel
de Camargue
Yaourt nature sucré
Fruit de saison
Cocktail de fruits
exotiques
Raisin blanc
Cake aux framboises et
spéculoos "maison"
**Nouvelle recette, plat ou produit**
Le pain servi chaque jour est issu de l'Agriculture Biologique
CHELLES CHELLES

Période du 19 septembre au 23 septembre
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
SAVEURS ESPAGNOLES
Mortadelle de porc
s/viande : Thon
mayonnaise
Laitue iceberg BIO Pizza au fromage Melon jaune
Quenelles nature à la
provençale
Pilons de poulet rôti
s/viande : Poisson mariné
au citron
Rôti de veau froid et
ketchup
s/viande : Merlu froid et
mayonnaise
Haricots verts BIO Purée de pommes de
terre Ratatouille
Saint Paulin Cotentin nature Yaourt aromatisé Fromage fondu
Fruit de saison Compote pommes pêches Fruit de saison BIO Flan à la vanille
**Nouvelle recette, plat ou produit**
Paella au poisson et riz
BIO
Le pain servi chaque jour est issu de l'Agriculture Biologique
CHELLES CHELLES

Période du 26 septembre au 30 septembre
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
MENU ORIENTAL
Chou blanc BIO sauce
enrobante à l'échalote
Salade de coquillettes BIO
au surimi
Concombre vinaigrette Carottes râpées "maison"
Poisson blanc gratiné au
fromage
Boulettes de soja, tomate
et basilic
Gigot d'agneau sauce
orientale
s/viande : Légumes à
couscous façon tajine
Saucisses de Strasbourg
s/viande : Merlu sauce
lombarde
Petits pois aux saveurs du
jardin
Epinards béchamel et
croûtons
Semoule BIO
Lentilles vertes BIO à la
paysanne
Fromage blanc sucré Camembert Bûchette mi-chèvre Saint Môret
Gaufre Fantasia Fruit de saison Raisin blanc Liégeois à la vanille
**Nouvelle recette, plat ou produit**
Le pain servi chaque jour est issu de l'Agriculture Biologique
CHELLES CHELLES