Biofilms et santé publique - Doctoriales® Lille Nord de France

Biofilms et santé publique
Marwan ABDALLAH (ab)
II. Objectifs: Lutter contre les infections nosocomiales et alimentaires
Dans l’environnement naturel ou artificiel, les microorganismes sont associés entre eux et forment un biofilm.
 Où se trouvent les biofilms?
Comment se forme le Biofilm?
I. Introduction
 Problème de la santé publique
III. Résultats
Biofilm
2
 Démarche:
- Mettre aux points un système d’installation de biofilms et d’évaluation de l’efficacité antibiofilm (Brevet en court)
- Etudier l’effet de l’origine de la bactérie et de la contamination des surfaces
- Etudier l’influence des conditions de formation de biofilms et de la résistance aux désinfectants
Contamination de l’acier et du polycarbonate:
- Microscopie à épifluorescence après marquage
a) Origine de la bactérie et contamination des surfaces
-10
10
30
50
70
20
37
Nombre de
bactérues/champ
microscopique
Température de culture
Acier
Polycarbonate
-10
10
30
50
70
20
37
Nombre des
bactéries/champ
microscopique
Température de culture
Acier
Polycarbonate
P. aeruginosa S. aureus
b) Conditions de formation des biofilms et résistance aux désinfectants
c) Comment les biofilms résistent-ils aux désinfectants?
IV. Conclusion
La contamination (adhésion) des supports est influencée par l’origine
de la bactérie. La formation du biofilm est liée à la fois aux conditions
d’installation et à l’origine de la bactérie. La résistance des biofilms est
multifactorielle.
(a) Laboratoire de Procédés Biologiques, Génie Enzymatique et Microbien (ProBioGEM)
(b) Laboratoire SCIENTIS, Parc Biocitech - 102, Avenue Gaston Roussel - 93230 Romainville, France
V. Compétences développées
- Techniques de biologie cellulaire, biologie
moléculaire, biochimie et physico-chimie.
- Travail d’équipe, gestion du temps et autonomie
- Rédaction des rapports et présentation
P. aeruginosa S. aureus
Control
Py
Live/Dead ®
DAPI CTC DAPI CTC
Control
Px Mortes Mortes
Vivantes Vivantes
=> La résistance est
dépendante de:
Bactérie
Support
Température
Produit
Live Live
Live Dead
Bactéries cultivables Bactéries viables
 Quantification des EPS
P. aeruginosa
 Microscopie confocale (structure 3D)  Acides gras membranaires (fluidité)
0
20
40
60
% acides gras
24h SS 20°C
24h SS 37°C
Acier Polycarbonate
20°C 37°C
Modifier la structure 3D Sécréter la matrice Modifier la fluidité membranaire
Eau potable
Industries Tissus
Maison
Les biofilms sont partout
Secteurs médicaux Secteurs alimentaires
Infections nosocomiales et alimentaires.
Pourquoi?
Résistance aux désinfectants et absence d’une
norme en France sur les biofilms
Efficacité confirmée par microscopie à épifluorescence
2) Adhésion
1) Adsorption
3) Formation des microcolonies
4 et 5) Formation du Biofilm
- Multiplication
-Sécrétion de la matrice (EPS: Exopolysaccharides)
37°C 20°C
Sang humain => contamine plus les surfaces qu’une
bactérie de l’environnement
bactérie