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République Algérienne Démocratique et Populaire
Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique
UNIVERSITE ABOUBAKR BELKAÏD – TLEMCEN
Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie et des Sciences de la Terre et de
l’Univers
Département d’Ecologie et Environnement
Laboratoire de recherche
Valorisation des actions de l’homme pour la protection de l’environnement
et application en santé publique
THÈSE
Présentée par
Mr. BOUCHIKHI TANI Zoheir
En vue de l’obtention du
Diplôme de Doctorat
en biologie, option : écologie animale
Thème
Lutte contre la bruche du haricot Acanthoscelides
obtectus (Coleoptera, Bruchidae) et la mite Tineola
bisselliella (Lepidoptera, Tineidae) par des plantes
aromatiques et leurs huiles essentielles.
Soutenu le 25/ 09/ 2011, devant le jury composé de:
Président
BENABADJI Noury Anouar
Professeur Université de Tlemcen
Directeur de thèse
KHELIL Mohamed Anouar
Professeur
Université de Tlemcen
Examinateurs DOUMANDJI Salah Edd
ine
Professeur E.N.S.A Alger
PUJADE Juli
Professeur Université de Barcelone
BENMANSOUR Abdelhafid
Professeur Université de Tlemcen
MEDJDOUB Ferroudja M.C.A. Université de Tizi-
Ouzou
Année universitaire : 2010 – 2011

Remerciements
Mes plus vifs remerciements s’adressent d’abord à mon directeur de thèse, le
Professeur KHELIL M. A., de m’avoir accordé l’honneur de diriger ce travail, qu’il trouve ici
l’expression de ma profonde gratitude et de mon plus profond respect.
Je tiens tout particulièrement à remercier vivement Monsieur BENABADJI N. A.,
Professeur à l’Université de Tlemcen, d’avoir accepté de présider le jury.
Mes vifs remerciements s’adressent à Monsieur DOUMANDJI S. E., Professeur à
ENSA d’Alger, pour l’honneur qu’il m’a fait en acceptant de participer à mon jury de thèse.
Remerciement tout particuliers également à Monsieur PUJADE J., Professeur à
l’Université de Barcelone, pour l’intérêt qu’il a bien voulu me porter en acceptant de
participer au jury.
J’exprime mes sincères remerciements à Madame MEDJDOUB F., Maître de
conférences à l’Université de Tizi-Ouzou d’avoir accepté d’examiner et de juger ce travail.
Ma reconnaissance s’adresse également à Monsieur BENMANSOUR A., Professeur à
l’Université de Tlemcen d’avoir accepté de faire partie du jury.
Mes remerciements s’adressent à toutes les personnes qui ont contribué de près ou de
loin à la réalisation de ce travail, plus particulièrement Monsieur HASSANI F., M. A. A. à
l’Université de Tlemcen, pour son aide concernant l’identification des espèces végétales, et
Monsieur BENDAHOU M., M. C. A. à l’Université de Tlemcen, de m’avoir aider à réaliser
les extractions des huiles essentielles.

Sommaire
Introduction générale ……………………………………………………………………..
CHAPITRE I : Présentation des deux insectes étudiés
I- La bruche du haricot Acanthoscelides obtectus (Say)……………………………………..
1. Généralités………………………………………………………………………………
2. Caractères généraux des Bruchidae…………………………………………………..…
3. Position systématique d’Acanthoscelides obtectus (Say)………………………………
4. Description………………………………………………………………………………
5. Pertes et dégâts………………………………………………………………………….
6. Aire de répartition et origine ……………………………………………………………
7. L’envol des adultes ……………………………………………………………………..
8. Cycle de développement………………………………………………………………...
II- La mite Tineola bisselliella (Hummel)…………………………………………………….
1. Généralités ……………………………………………………………………………...
2. Caractères généreux des Tineidae………………………………………………….........
3. Position systématique de Tineola bisselliella (Hummel)………………………………
4. Description………………………………………………………………………………
5. Pertes et dégâts………………………………………………………………………….
6. Aire de répartition et origine ……………………………………………………………
7. L’envol des adultes ……………………………………………………………..………
8. Cycle de développement………………………………………………………………...
CHAPITRE II : Etude des plantes testées et des huiles essentielles
I- Les plantes aromatiques testées…………………………………………………………….
1. Ammoїdes verticillata (Desf.)…………………………………………….………….....
1.1 Noms vernaculaires…………………………………………………………………......
1.2 Position systématique ……………………………………………………………...…...
1.3 Composition chimique ………………………………………………….......................
2. Mentha pulegium (L.)…………………………………………………………………..
2.1 Noms vernaculaires………………………………………………………….…….........
2.2 Position systématique …………………………………………………………...….......
2.3 Composition chimique ………………………………………………...........................
3. Lavandula stoechas (L.)………………………………………………………………...
3.1 Noms vernaculaires…………………………………………………………………......
3.2 Position systématique ……………………………………………………………...…...
3.3 Composition chimique ………………………………………………….......................
4. Cistus ladaniferus (L.)………………………………………………………………….
4.1 Noms vernaculaires………………………………………...…………………….…......
4.2 Position systématique ………………………………………………..…………....…...
4.3 Composition chimique ………………………………………………….......................
5. Origanum glandulosum (Desf.)…………………………………………………..……
5.1 Noms vernaculaires…………………………………………………………………......
5.2 Position systématique …………………………………………………………...….......
5.3 Composition chimique ………………………………………………...........................
6. Ruta chalepensis (L.)…………………………………………………………………...
6.1 Noms vernaculaires………………………………………...…………………….…......
6.2 Position systématique …………………………………………………………...….......
6.3 Composition chimique ………………………………………………….......................
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7. Thymus capitatus (L.) ………………………….............................................................
7.1 Noms vernaculaires……………………………………...…………………….……......
7.2 Position systématique …………………………………………………………...….......
7.3 Composition chimique ………………………………………………...........................
8. Schinus molle (L.)………………………………………………………………………
8.1 Noms vernaculaires…………………………………...………………………..….........
8.2 Position systématique ………………………………………………………..…............
8.3 Composition chimique ……………………………………………...............................
9. Rosmarinus officinalis (L.)……………………………………………………………..
9.1 Noms vernaculaires…………………………………...………………………..….........
9.2 Position systématique …………………………………………………………...….......
9.3 Composition chimique ……………………………………………...............................
10. Artemisia herba-alba (Asso.)…………….......................................................................
10.1 Noms vernaculaires…………………………...………………………..…....................
10.2 Position systématique ………………………………………………………...…..........
10.3 Composition chimique …………………………………………..................................
II- Les huiles essentielles……………………………………………………………………..
1 Définition………………………………………………………………………………
2 Répartition et localisation……………………………………………………………...
3 Les principales familles des plantes aromatiques……………………………………...
4 Rôle physiologique des huiles essentielles…………………………………………….
5 Domaines d’utilisation des huiles essentielles…………………………………………
5.1 Désinfection de l’air……………………………………………………………………
5.2 En agroalimentaire……………………………………………………………………..
5.3 En traitement des infections……………………………………………………………
6. Composition chimique des huiles essentielles…………………………………………
CHAPITRE III : Matériels et méthodes
1. Elevage des insectes……………………………………………………………………..
2. Cycle de développement des deux insectes……………………………………………...
3. Récolte et préparation du matériel végétal………………………………………………
4. Extraction des huiles essentielles………………………………………………………….
5. Doses et traitements……………………………………………………………………..
5.1 Effet de la poudre des feuilles…………………………………………………………..
a) Sur les adultes d’A. obtectus…………………………………………………………….
b) Sur les adultes de T. bisselliella…………………………………………………………
c) Sur les larves de T. bisselliella……………………………..……………………………
5.2 Effet des huiles essentielles…………………………………………………………….
a) Sur les adultes d’A. obtectus…………………………………………………………….
b) Sur les adultes de T. bisselliella…………………………………………………………
c) Sur les larves de T. bisselliella……………………………..……………………………
6. Estimation de la mortalité et calcul de DL
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………………………………………….…
7. Estimation de la fécondité………………………………………………………………
8. Effet des pesticides sur la mortalité et la fécondité des deux insectes étudiés…………..
9. Analyse statistique des données…………………………………………………………
CHAPITRE IV : Résultats et discussion
1. Le cycle de développement des deux insectes…………………………………………..
1.1 Acanthoscelides obtectus……………………………………………………………….
1.2 Tineola bisselliella...........................................................................................................
1.3 Discussion ……………………………………………………………………………...
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1.4 Conclusion……………………………………………………………………………...
2. Effet de la poudre des feuilles…………………………………………………………...
2.1 Effet insecticide de la poudre des feuilles sur les deux insectes étudiés……………….
a) Sur les adultes d’A. obtectus………………………………………………………….…
a.1. Ammoїdes verticillata.....................................................................................................
a.2. Mentha pulegium………………………………………………………………………
a.3. Lavandula stoechas……………………………………………………………………
a.4. Cistus ladaniferus……………………………………………………………………..
a.5. Origanum glandulosum………………………………………………………………..
a.6. Ruta chalepensis………………………………………………………………………..
a.7. Thymus capitatus………………………………………………………………………
a.8. Schinus molle…………………………………………………………………………..
a.9. Rosmarinus officinalis………………………………………………………………….
a.10. Artemisia herba-alba………………………………………………………………….
2.1.1 Comparaison de la toxicité des poudres des feuilles sur les adultes d’A. obtectus……
b) Sur les adultes de T. bisselliella…………………………………………………………
b.1. Ammoїdes verticillata.....................................................................................................
b.2. Mentha pulegium………………………………………………………………………
b.3. Lavandula stoechas……………………………………………………………………
b.4. Cistus ladaniferus……………………………………………………………………..
b.5. Origanum glandulosum………………………………………………………………..
b.6. Ruta chalepensis…………………………………………...…………………………..
b.7. Thymus capitatus………………………………………………………………………
b.8. Schinus molle…………………………………………………………………………..
b.9. Rosmarinus officinalis………………………………………………………………….
b.10. Artemisia herba-alba……………………………………...………………………….
2.1.2 Comparaison de la toxicité des poudres des feuilles sur les adultes de T. bisselliella...
c) Sur les larves de T. bisselliella…………………………………………………………..
c.1. Ammoїdes verticillata…………………………………………………………………
c.2. Mentha pulegium………………………………………………………………………
c.3. Lavandula stoechas……………………………………………………………………
c.4. Cistus ladaniferus……………………………………………………………………..
c.5. Origanum glandulosum………………………………………………………………..
c.6. Ruta chalepensis…………………………………………...…………………………..
c.7. Thymus capitatus………………………………………………………………………
c.8. Schinus molle…………………………………………………………………………..
c.9. Rosmarinus officinalis………………………………………………………………….
c.10. Artemisia herba-alba……………………………………...………………………….
2.1.3 Comparaison de la toxicité des poudres des feuilles sur les larves de T. bisselliella….
2.1.4 Discussion……………………………………………………………………………..
2.2 Effet de la poudre des feuilles sur la fécondité des deux insectes étudiés………………
a) Sur la bruche A. obtectus………………………………………………………………...
b) Sur la mite T. bisselliella………………………………………………………………...
2.2.1 Discussion……………………………………………………………………………..
2.3 Conclusion……………………………………………………………………………….
3. Effet des huiles essentielles……………………………………………………………...
3.1 Rendement en huiles essentielles………………………………………………………..
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